調理 | イプロス都市まちづくり

陶磁器のような質感と割れない強さを兼ね備えたほうろう製の調理できる器

『スキレットプレート＆セルフポット』は、調理後そのまま器として使える深皿と蓋が1セットになったテーブルウェアのシリーズです。深皿本体を加熱でき、汚れや錆にも強く、衛生的なほうろう製で、蓄熱性、強度、清掃性に優れます。一...

長寿命を実現した厨房排気用脱臭ユニット！安定した性能を維持します

『ユニリスト脱臭ユニット』は、飲食店などから排出される空気に含まれる調理臭などを吸着し、特殊常温触媒で酸化分解します。安定した性能を維持。ハニカム構造により低圧力損失を実現します。また、フィルターは数個単位でユニット化しており、設置する場所の制限...

メーカー・取り扱い企業：進和テック株式会社

【エルーア導入事例】ステーキハウスブロンコビリー様

目指していたライブ感が実現！高画質なカメラ映像と大型ディスプレイで忠実…

店は、アナログカメラシステムではステーキの炭焼きのライブ感や、サラダバーの野菜の新鮮さがうまく表現できず、より美しい鮮明な画像をお客様にお届けできないかと考えておりました。導入後は、調理の様子が当製品を通して鮮明にディスプレイに映し出され、機器操作の手軽さにも満足いただきました。【事例概要】 ■課題：ライブ感や野菜の新鮮さをうまく表現できない ■導入の決め手：高画質...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エルーア・システム

トヨウラ　クッキングシンク：N760ZWDL

シンク側面の1本リブにオプションをのせることでシンクを立体的に活用でき…

かし、プレスシンクで有りながらコーナーR15 というシャープなデザインを実現いたしました。シンク側面の1本リブにオプションをのせることでシンクを立体的に活用でき、カウンターのまわりを汚さずに調理ができます。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社トヨウラ東京営業所

給食管理システム『メニューデザイナーNEXT』

献立立案の確認業務をより簡単にわかりやすくします！

【メリット】 ■献立の色彩、野菜量、アレルギーを一目で確認 ■食品や料理の被りがないバリエーションに富んだ献立作成 ■調理方法や調理器具も考慮しながら献立作成 ■スマートミール対策も対応可能 ■適正発注をサポートし、食品ロス削減に貢献 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：ソフトム株式会社

レトルトカレー　OEM開発

業界トップレベルの実績でご満足いただけるオリジナルカレーを提供します！

当社では、調理現場の効率化などを目的とした業務用レトルトカレー、お客様のオリジナル商品として市販用レトルトカレー、地域の食材を使用したご当地カレーなど、レトルトカレーのOEM開発を承っております。 ...

メーカー・取り扱い企業：ベル食品工業株式会社

焚火台『トルネードソロ』

炎が旋回するので風に強く、屋外での調理・暖房（＋20℃）を可能にします

りにくく、臭いが少ない焚火台です。炎が筒内で旋回し、熱が筒内に籠り、火起こしが早く、練炭・薪・木炭・ペレット・わら等の燃料が燃やせます。また、熱が中央の開口から集中してでるので、調理・湯沸かし時間を約30％短縮し、燃料を節約します。【特長】 ■灰/一酸化炭素/煙の発生が少ない ■燃え残り、ススが少ない ■近赤外線・遠赤外線を側面板の隙間から放射し、足元暖房 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社防災グッズ工房

【換気・空調のランニングコストの省エネに！】自動風量制御

調理機器の稼働状態をセンサーで監視し、適切風量に調整！

『M.A.R.V.E.L. Technology（自動風量制御）』は、調理機器の稼働状態をセンサーで監視し、適切風量に調整いたします。換気ファンや空調の動力を抑え、省エネに貢献。厨房150ｍ2の場合、弊社製品の導入により一般フード風量から約38％削減、 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社HALTON

粉体混合機『タンブラーミニ』のからあげ混合テスト

業務用調理ミキサーを採用！日々の作業を楽にしたい！とテスト依頼をいただ…

周りに均等に付いてくれていればOKとのこと。即日クール便で返送させていただき、お客様の方で、揚げて食べていただき、問題無しで、ご採用いただきました。【事例概要】 ■納入製品：業務用調理ミキサー（タンブラーミニ） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エイシン

焚火台『トルネード』

灰の飛び上がりが少なく、一酸化炭素/煙の発生が少ない焚火台

料を入れすぎても煙が少なく、火炎が消えずに燃やせる風に強い焚火台です。練炭、備長灰、薪の火起こしが早く、煙・一酸化炭素の発生を抑制します。また、風がある屋外でも風の影響を抑制し、屋外での調理・暖房を可能にします。なお、熱が中央の開口から集中してでるので、湯沸かし・調理時間を短縮し、燃料を節約します。【特長】 ■炎の中に煙の粒子が少なく、透明感ある炎 ■風に強い ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社防災グッズ工房

CERAN(R) -ガラスセラミック・クックトップパネル

世界中でキッチンを美しくするガラスセラミック・クックトップパネル CE…

1971年に、世界初のガラスセラミック製クックトップとして発売主な特長： ●耐熱性が高く高温の調理や直火の調理にも安全 ●優れた耐薬品性 ●耐久性が高い ●清掃しやすい ...

メーカー・取り扱い企業：ショット日本株式会社

モバイルキッチン『IN・OUT KITCHEN』

豊かな空間づくりのためのキッチン！オールステンレス製でコンパクト

『IN・OUT KITCHEN』は、流し台、調理台、コンロ台をコンパクトにデザインしたモバイルキッチンです。ステンレス製なので水に強く、コロコロと自由に移動して使用可能。もうひとつのコミュニケーションスペースを気軽に作れる、従...

メーカー・取り扱い企業：株式会社矢島

煮炊釜『移動式野外用煮炊釜』

学校給食で広く使われている信頼の万能煮炊釜を移動式に改良！

『移動式野外用煮炊釜』は、煮物・汁物から炊飯まで幅広く対応し、 LPガスを熱源に、一度に最大600食の調理が可能な煮炊釜です。悪路でも安心の大口径ノーパンクタイヤを採用。軽量で、引き手式のハンドルで移動がスムーズに行えます。また、本体・架台は耐久性があり、サビや汚れに強いオールステン...

メーカー・取り扱い企業：新日本厨機株式会社

IHクッキングヒーター『SAI-101F』

6段階加熱調理（揚物は温度設定）で煮物・揚物・焼物も調理が楽々！

『SAI-101F』は、小型で高性能な電磁調理器です。最終キー操作から一定時間が経過した場合や、空焚き・不適合の鍋の使用などで鍋底の温度が上がり過ぎた際などに自動的に通電がOFFになります。 1口タイプなのでワンルームマン...

メーカー・取り扱い企業：株式会社サンキ

厨房の除菌・防カビ『ワサガード液体』

〜意識の高いプロの御用達〜厨房の除菌・防カビに

コールでは水に濡れた所に効果がなく、噴霧後の持続時間が短いのが難点だったことを解決するのがワサガード液体です。安全性が高く、効果が持続するので噴霧回数も減らせます。【特徴】濡れた調理器具にそのままお使いいただくだけで、優れた除菌効果を発揮します。 ■”水気があっても効果が高い“ことが大きな特長です。水分や湿気のない厨房はありません。 ■菌は目に見えないだけに、「ワサ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社虎変堂

スチームコンベクションオーブン「UNOX CHEFTOP」

肉・魚・野菜料理からパン・お菓子まで、多彩な料理が思い通りに仕上がりま…

【その他特長】 ■誰が焼いても、思い通りの仕上り＿アダプティブクッキング ■最大10アイテムを同時調理＿マルチタイム ■ボタンひとつで清潔メンテナンス＿自動洗浄機能 ■プログラム機能で誰でも簡単に調理 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エフ・エム・アイ東京本社

アウトドア用キッチン『IN・OUT KITCHEN』

ステンレス製で水にも強い！INでもOUTでも気軽に使えるキッチン

『IN・OUT KITCHEN(イン・アウトキッチン)』は、流し台、調理台、コンロ台をコンパクトにデザインしたモバイルキッチンです。コロコロと自由に移動して使えるうえに、ステンレス製なので水にも強い。もうひとつのコミュニケーションスペースを気軽に作れ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社紅中

Botanicle

植物性のウイルス除去、除菌、消臭、抗菌、防カビ剤自然界にある自浄作…

いいただけますの。衛生環境を整えた状態で日々の加湿を行えます。マスクや外出着ののスプレーとしてもお使いいただけます。金属腐食、繊維漂白の心配がないので、水に弱い機械系以外は幅広くお使いいただけます。調理器具のメンテナンスでお使いいただく場合には必ず溶剤を洗い流してから調理に使用ください。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社バイオフェイス

フードカッター／品番　M2402C-27DA

食材をスピーディーにミジン切り。粒度が均一で素材の液汁もムダなく調…

食材をスピーディーにミジン切り。粒度が均一で素材の液汁もムダなく調理。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

【スタンド型消臭装置】ECOZOA『エチケットエアーJr.』

髪や衣類に付着したニオイ対策に！小スペース・組立施工不要・電源があれば…

r.（エチケットエアージュニア）』です。本体内蔵の人感センサーが感知し、本体正面の吹き出し口からフィトンチッドの風が放出されます。服などニオイの気になる部分に風を直接当てるだけ。たばこ臭や、調理臭など様々なシーンでご使用いただけます。 ●フィトンチッドの効果● 植物や樹木の葉から揮発している成分です。フィトンチッドには、中和消臭効果・森林浴効果・防菌効果・防カビ効果・ホルムアルデヒ...

メーカー・取り扱い企業：コンソルコーポレーション株式会社

丸利玉樹利喜蔵商店　直火陶板　S

プレートごと直火で調理

熱々、じゅうじゅう、陶板焼きの完成です。葉っぱのようなフォルムをした陶製プレート。耐熱陶器だから、直火調理ができるんです。じゅうじゅう焼き上がるシズル音と、香ばしさが食欲をそそります。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社丸利玉樹利喜蔵商店

中性洗浄剤　クリーナーK

食器洗い、調理器具洗い、バレル研磨用コンパウンド、カーシャンプー、 …

・液体中性洗剤・食器洗い/調理器具洗い、バレル研磨用コンパウンド、カーシャンプー、と多目的に使用できる。・泡立が良くすすぎの泡切れも良い。・無リン・亜硝酸塩を含有しておりません。・毒劇法にかからない。 ...

メーカー・取り扱い企業：木村石鹸工業株式会社

【防災/減災・イベントに】ダイワ移動かまど

温かいお食事を、いつでもどこでも。炊き出し用の平釜・かまどセットのご紹…

ど、実際にご利用いただく皆さまのご意見を取り入れた商品です。強い火力と高いコストパフォーマンスで現場から圧倒的な支持を頂いています。コンパクト収納・軽量で持ち運び簡単・強い火力で一気に大量の調理が可能なので、被災地や防災訓練での炊き出しをはじめ、イベントでの大量調理にも抜群の機動力を誇ります。防災対策としてぜひお備えください。標準タイプの炊き出し用かまどセット（800サイズ）をはじ...

メーカー・取り扱い企業：大和重工株式会社

中食需要に好適！袋を開けずにレンジ調理できる包材３タイプのご紹介

コンビニ総菜に採用実績のある「レンジTEC」のほか、レトルト食品、冷凍…

用途別に、下記ラインナップを取り揃えております。＜ボイル・レトルト食品用途＞・レンジTEC（総菜やカレーなどにおすすめ）　⇒ スタンドパウチ仕様のため、袋のまま喫食することも可能です！　　・レトルト用レンジ袋（液物・ペースト系におすすめ）　⇒ ウイング部に蒸気口がある為、　　袋を寝かせた状態でも安心してご使用いただけます！＜冷凍食品用途＞・イージーレンジ...

メーカー・取り扱い企業：フィルネクスト株式会社本社

スギコ産業　厨房用品 HACCP 総合カタログ

業務用厨房用品・調理道具・シルバーウェアなどのご紹介です。

スギコは1972年創業以来厨房部品のトップメーカーとして、日本全国の厨房機器メーカーでご使用いただいております。厨房機器，調理用品においても業界でも唯一の自社工場を有する企業として全国の飲食関連，施設様で巾広くご愛用いただいております。現在スギコは全国に１０ケ所の営業所を配しお客様により近い所で生の声をお聞きしながらよ...

メーカー・取り扱い企業：スギコ産業　|　杉山工業株式会社

解説『電解水の生成原理と特長』

電解水の生成原理と特長を図やグラフを用いて解説！アマノが取り扱い製品ラ…

・システム対応モデル・アルカリ電解水洗浄システム・アルカリイオン清掃水生成装置【使用シーン】テーブルの洗浄・除菌／ドアノブ・手すりの洗浄／トイレ便座の清掃厨房内（野菜・包丁・調理器具・側溝）の洗浄・除菌／床の清掃タオル・シーツの洗浄／鉄道・道路・SM・GMS ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：アマノ株式会社

四季折々の豊かな生活をLPガスで実現！フジガスのエクステリア製品

「都市生活をLPガスでささえる」春夏秋冬、お客様の快適な生活をご提案し…

空間を演出します。 ■ ガスで蚊を誘引する！屋外用蚊取り装置『モスキートマグネット』殺虫剤と違い、人やペットに悪影響のない画期的な蚊取り装置でリピート多数！ ■ 本格的なグリル調理をご家庭で！『Weber (ウェーバー) BBQガスグリル』食材の旨味をとじ込めプロのような出来栄えに、ガスで点火と片付けもラクラク ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽...

メーカー・取り扱い企業：富士瓦斯株式会社（フジガス）

【塗床工事施工事例】千葉県某ホテル：ホテル内厨房床工事

作業可能時間が短くても床補修できる！耐久性に優れた塗床・ＭＦ工法

８時間でした。この時間内に機器搬出、床補修、乾燥、完了後機器搬入を完了させる必要がありました。厨房の為、完了後に臭いが残っていては利用できません。全工程を完了させるだけでなく、すぐに調理できる必要があり時間的制限により施工可能な業者が見つかりませんでした。今回の補修で利用したFSDの塗床はＭＦ工法です。こちらにより、懸念事項の工期が解決できました。工期を実現する...

メーカー・取り扱い企業：株式会社フロムシステムダイレクト　

スーパー次亜水生成装置『HSP』※食品工場の導入事例紹介

設備投資以上の満足と低ランニングコストで多くのお客様から喜びの声が！

用量等が限られていた。食品を扱う以上、衛生管理はコストにはかえられません。スーパー次亜水をコストの気兼ねなく正しく使用するため導入に至った。 ■こんな風に使っています：本社工場に生成装置を設置し、調理する食材の殺菌等を行っています。又、他の事業所・施設などにはタンクで配送し、衛生管理の充実に利用しています。 ※導入事例の詳細に関しましては、お問合せまたはカタログをダウンロードしてご覧くださ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エイチ・エス・ピー

グリスフィルターのレンタルを導入した店舗様の声

“黒煙があがるほどの調理中も、排気は完璧”など、当社のお客様の声を多数…

【その他店舗様の声】 ■バードランド（ミシュラン一つ星店）東京・銀座店主様・今までの最高レベルのさらに上をいく ■南国酒家羽田空港第2ターミナルチーフ様・黒煙があがるほどの調理中も、排気は完璧 ■ピッコログランデ東京・麻布シェフ様・迅速、かつ的確な対応―まるで24時間体制のよう ■目黒雅叙園東京・目黒総料理長様・最高級のおもてなしの裏方として欠かせない...

メーカー・取り扱い企業：オピニオン株式会社

オゾン水製造装置「SAT-Wシリーズ」

殺菌、脱色、脱臭などさまざまな水質改善や衛生管理に適しています

載されており、安全性に長けた供給が可能です。オゾンの酸化力を効率的に活用し、殺菌、脱色、脱臭などさまざまな水質改善や衛生管理に役立てることができます。＜特長＞ ●多様な利用用途食品製造設備・調理台・理調理器具・床の殺菌やぬめり取りをはじめ、食材の洗浄や食品の鮮度保持、手の静菌や生ゴミの脱臭まで食品加工現場での利用から、水族館や動物園における水槽の水浄化、遊泳プールや温泉施設の殺菌などにも活...

メーカー・取り扱い企業：三協エアテック株式会社

【ハイスピード凍結庫】牛肉レバーで冷凍比較！　※資料集進呈中

緩慢凍結とフリーズウィンの凍結を比較！　風の循環で食品の細胞を振動させ…

『フリーズウィン』は、生鮮品から調理品まで、本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。風の循環で食品の細胞を振動させ、ギリギリまで凍らせないことで氷の膨張による細胞破裂を最大限に抑制。常態...

メーカー・取り扱い企業：板倉冷機工業株式会社

精密な医薬装置に適し、高純度を保つセラミックコーティング！

耐熱性が非常に優れているため、高温使用時でも非粘着性、低摩擦性、耐摩耗…

【他特長】 ■熱伝導性　熱伝導が良好なうえ、遠赤外線放射でさらに良好。　省エネ効果をもたらすだけでなく、調理器具への採用でおいしさＵＰ！　熱伝導と遠赤外線効果で表面だけしっかり焼けば、　中まで火が通りやすく調理効率ＵＰ！ ■安全性　温度が上がりすぎても、有害物質の発生がなく、　塗膜が...

メーカー・取り扱い企業：株式会社YMM コーティング事業部

厨房部品のトップメーカー！スギコ産業の総合カタログ

厨房部品のトップメーカー！スギコ産業の総合カタログのご案内です！

スギコは１９７２年創業以来厨房部品のトップメーカーとして、日本全国の厨房機器メーカーでご使用いただいております。又厨房機器，調理用品においても業界でも唯一の自社工場を有する企業として全国の飲食関連，施設様で巾広くご愛用いただいております。現在スギコは全国に１０ケ所の営業所を配しお客様により近い所で生の声をお聞きしながらより安...

メーカー・取り扱い企業：スギコ産業　|　杉山工業株式会社

モバイルプラス（クックチルでの食事提供）

持続可能な食事サービスの実現へ

「モバイルプラス」は、毎日のお食事をセントラルキッチンにてクックチル方式により調理し、日清医療食品のご契約先事業所へ配送する食事サービスです。従来、病院や施設の厨房で行っていた、献立作成・発注・検収・下処理・調理等の業務をセントラルキッチンが担うことにより、効率化を向上。厨房...

メーカー・取り扱い企業：日清医療食品株式会社

テーブルコンロ　ガラス・ハイパーガラストップシリーズ　PA-308ACG-R/L

テーブルコンロ　ガラス・ハイパーガラストップシリーズ　PA-308AC…

お使いいただく方の立場で、「安全」「省エネ」「きれい」「便利」の4つをテーマに製品化しました。機能・操作性・デザインはもちろん、安心と使いやすさを進化させました。だから手際よく調理でき、お手入れにも手間がかかりません。おいしさを創るキモチ、パロマのガステーブルがお手伝いいたします。【特徴】 ○全てのバーナーに安全と安心。 ○家計に優しい省エネ機能。 ○お手入...

メーカー・取り扱い企業：株式会社パロマ販売部　広告Ｇ

【8103】圧力スチーマー中古食品機械の新入荷情報

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

【特長】 ■ 高温調理により調理時間の大幅短縮が可能です全自動制御で操作が簡単です蒸気使用量が大幅に削減できます 100℃以上の加熱で大豆等に付着している耐熱菌の殺菌が可能ですクラッチ式蓋密閉構造により安全...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ジャパンプロビジョンマシン

CCFL抗菌ライトの仕組みと導入事例

光って守る、特許技術を採用！CCFL抗菌ライトの仕組みと導入事例のご紹…

L（冷陰電極管）から発せられる電気と光が作用して抗菌効果を発揮する仕組みです。アパホテル甲府南様では、お客様に安心な食と快適なご滞在を提供するため厨房・レストラン・トイレなどに導入。調理中に使用でき、翌日に匂い残りが無い事で効果をご実感いただきました。また、施設リニューアル時には、全客室の入口天井ダウンライトにもご採用いただきました。【概要】 ■導入目的：お客様に...

メーカー・取り扱い企業： NSI株式会社本社

HACCP義務化と食品分野でのスーパー次亜水の活用について

野菜や調理器具の除菌でも活躍する衛生管理用水のサンプルを無償プレゼント…

た弱酸性の次亜塩素酸水溶液『スーパー次亜水』を活用した環境整備のご提案とシステムのプランニングを行っています。 HACCPによる衛生管理の義務化への動きが加速する中、当社では野菜や調理器具の除菌などでも活躍するスーパー次亜水の活用について掲載した資料を進呈中です。【掲載内容(抜粋)】 ■HACCPについて ■食中毒の種類 ■食品製造の衛生・品質管理の構造 ■ス...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エイチ・エス・ピー

食器・調理用具類、野菜・果物の洗浄に「コンクエコ」

プロのお客様に愛されて、15年以上のロングセラー！弊社｢中性洗剤｣…

廃棄性と環境性、省スペース化を考慮して開発された高濃縮中性洗剤です。特長1　プロユースの高い洗浄力食器や器具類まで業務用専用として設計され、高い洗浄力を発揮します。特長2　高濃縮＆省スペース高濃縮タイプですのでコンパクト（高希釈：5～10倍）保管場所をとりません。特長3　高い環境性つぶせる容器（ソフトボトル＋つぶしやすいガイドリブ付）で、簡単に手で小さくでき､ゴ...

メーカー・取り扱い企業：シーバイエス株式会社

かまど『くど楽庵』

天然ライフを楽しむ！かまどのあるあずま屋「くど楽庵」

い、潤いと安らぎをもたらし、日常のなかに豊かな空間を演出してくれます。【特長】 ○使い勝手の良い万能かまど ○昔ながらの「かまど」をアレンジし、新しくモダンな形で再現 ○汎用性で様々な調理をこなす ○かまどの廻りには自然に人が集まる ○本物の火で調理された料理は格別詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業：安達造園株式会社

株式会社ショーワ精工　事業紹介

確かな技術力でミクロン単位の加工を可能にしています！

株式会社ショーワ精工は、主に自動車精密部品加工及び食器調理器具表面処理を行っている会社です。切削・研磨・表面処理を主体とした軸形状の製品を加工しており、バー材（丸棒）からの削り出しをメインに、お客様のニーズに応じ、研磨や表面処理を施し、...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ショーワ精工秦野工場

【スーパー次亜水生成装置導入事例】肉のほそだ

2台目のスーパー次亜水生成装置を追加導入！使用範囲がさらに広がった事例…

前、衛生管理のためにスーパー次亜水の生成装置を導入。最近では、生成装置が1台では足らず、2台目も追加導入しており、新たに取り組んでいるハムの加工場でもスーパー次亜水を使用しています。調理器具の減菌や床の清掃、空間噴霧で落下菌の除菌・消臭に使用され、油分を落とすために温度の違うスーパー次亜水2種類を使い分けています。空間噴霧による除菌と消臭効果もあります。衛生管理において...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エイチ・エス・ピー

紙小津産業株式會社　事業紹介

商品包装資材等のご用命は当社にお任せ下さい！

紙小津産業株式會社は、商品包装資材及び包装、店舗設備器機の販売等を行っており、主に3つの部門に分かれて事業を展開しております。量販部門では、商品包装資材類・包装機器類や調理・厨房関連機器類等を取扱っており、商品企画部門では、各種デザイン・プランニングやオンデマンド印刷提案等を手掛けております。また、印刷部門では、各種印刷や紙加工品などを取り扱っておりま...

メーカー・取り扱い企業：紙小津産業株式会社

導入事例　送風機３　[宿泊施設]　給排気ファンのインバータ化

厨房機器の運転状況をセンサで感知して給排気をインバータ制御して電力を削…

電力を削減します。宴会スケジュール等で繁忙時間が異なるため時間による制御ではなく、厨房機器の運転状況をセンサで感知して給排気をインバータ制御します。温度センサと二酸化炭素濃度センサにより加熱調理を行わない時間帯は、供出食品の乾燥を軽減します。【特徴】 ○制御方法　温度センサ、二酸化炭素濃度センサを使ってモータ回転数をインバータ制御 ○対象機器　厨房内換気装置　　　　　　給気...

メーカー・取り扱い企業：八紘テクノ株式会社