• 施設向け調理済み冷凍食品セット『ぬくもり御膳』 製品画像

    施設向け調理済み冷凍食品セット『ぬくもり御膳』

    美味しい食事を低コストで、便利にご利用いただけます

    『ぬくもり御膳』は、調理スタッフ不足、調理手間、衛生管理など、 食事運営の管理手間を抑えて、安定的な料理を提供できる便利な商品です。 調理は湯煎か流水解凍のみと手間をかけずに提供でき、朝のみ、1品のみ等、 施設の...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ケアフードサービス

  • 真空調理の厨房プラン 製品画像

    真空調理の厨房プラン

    肉類や特に煮物に好適な調理法!真空パックしてから加熱調理するため保存性…

    当社の『真空調理の厨房プラン』をご紹介いたします。 真空調理は、僅かな調味液で食材に味を染み込ませ、温度管理によって 柔らかく仕上がる肉類や特に煮物に好適な調理法です。 温度と時間のTT管理さえしっか...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社アイホー

  • CHIBAの調理機器 総合カタログ 製品画像

    CHIBAの調理機器 総合カタログ

    【無料進呈中】一流料理人の“ワザ”を追求!CHIBAの調理機器を多数掲…

    『CHIBAの調理機器 総合カタログ』は、おいしい料理をもっと おいしく見せるCHIBAの調理機器のを掲載したカタログです。 あなたの料理をさらに美しく魅力的に。 “美しく正確に”を尊ぶ日本の技術をお届けし...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社千葉工業所

  • 小型調理殺菌装置『Cook Boy CB-40』 製品画像

    小型調理殺菌装置『Cook Boy CB-40』

    幅広く美味しい調理が可能!設置後の性能検査が不要な小型圧力容器

    『Cook Boy CB-40』は、パウチ、缶詰、瓶詰め等の容器入り食品を高温、高圧で調理と殺菌を行う熱水噴流式調理殺菌装置です。 コンパクトなので試作・試験用に、小ロット生産に最適。 低温・高温真空調理から高温調理殺菌(レトルト食品)まで、幅広く美味しい調理が可能です。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社サムソン 本社・工場

  • 袋を開けずにレンジ調理可能!レトルト食品包装材『レンジTEC』 製品画像

    袋を開けずにレンジ調理可能!レトルト食品包装材『レンジTEC』

    カレーやシチュー、各種惣菜等の調理済み食品に好適!ボイル/レトルト食品…

    『レンジTEC』は、ヒートシール技術により、レトルト処理に必要な強度を 保ちつつ、袋を開封せずにそのまま電子レンジで調理でき、時短・即食を 実現する機能性パッケージです。 レンジ調理中は蒸らし効果が得られ、湯煎調理にも対応。 蒸気口は、強度と蒸通のバランスを考慮した当社独自の設計です。 【特長】 ...

    メーカー・取り扱い企業: フィルネクスト株式会社 本社

  • 焼物調理機『倖生炭グリラー』 製品カタログ 製品画像

    焼物調理機『倖生炭グリラー』 製品カタログ

    遠赤応用焼物調理機のパイオニア!食材と味覚を追求した信頼の焼物機

    当カタログは、倖生工業が取り扱う焼物調理機『倖生炭グリラー』を 掲載しております。 串焼・網焼・魚焼等幅広く対応した『燻シリーズ(KA-G型)』をはじめ、 煙を90%削減した『快焼シリーズ(KY-KL型)』などをラインアップ。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 倖生工業株式会社

  • 熱水噴流式調理殺菌装置『SGC型』 製品画像

    熱水噴流式調理殺菌装置『SGC型』

    【殺菌と同時に調理ができる!】パウチ入り食品などに好適『熱水噴流式調理

    『SGC型』は、パウチ、缶詰、瓶詰め等の容器入り食品を高温、高圧で殺菌する 熱水噴流式調理殺菌装置です。 殺菌だけでなく、パウチに前処理した食材と調味液を入れ、殺菌と同時に 調理ができます。 パウチの中で調理ができるため煮炊きの時間が短縮でき作業効率が飛躍的に 向上します。ま...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社サムソン 本社・工場

  • 2021生活家電マーケット おうち時間を豊かにする美容調理家電編 製品画像

    2021生活家電マーケット おうち時間を豊かにする美容調理家電編

    矢野経済研究所の生活家電マーケット(美容・調理家電編)に関するマーケッ…

    粛ムードは依然根強く、ECの普及によって手軽に家電製品を購入できる門戸が広がったこともあり、今後も同市場の拡大傾向は続くと考えられます。 ■ポイント ●コロナ禍で特に需要が伸長した美容家電と調理家電に着目 ●美容・調理家電のアイテム別、チャネル別市場規模を掲載 ●消費者調査を実施し、分析結果(PDF商品)・ローデータ(Excel商品)を別売り販売。 2021 生活家電マーケット ~お...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社矢野経済研究所

  • チーズ工業用調理器具市場: 2024 ~ 2030 年成長が加速 製品画像

    チーズ工業用調理器具市場: 2024 ~ 2030 年成長が加速

    本研究のデータ主に国家統計データ、海關総署、問巻調査データ及び商務省収…

    Global Info Researchが発表した《2024年全球市場チーズ工業用調理器具全体規模、主要生産者、主要地域、製品及び応用別の分析研究报告》は、詳細かつ全面的内容を提供しています。報告は最初にチーズ工業用調理器具業界の全体規模を深入剖析し、主要製品分類の規模、下游主要応用...

    メーカー・取り扱い企業: GlobaI Info Research有限会社 Global Info Research

  • ステンレス調理作業台(引出付)/ 品番 M118Z-9061S 製品画像

    ステンレス調理作業台(引出付)/ 品番 M118Z-9061S

    ステンレスワークテーブル(調理作業台)

    ●本製品は、素材のSUS430(18CR)ステンレス(特殊な製造工程により加工したステンレス板材料)を  熱処理を行わないで深さ260mmにプレスした製品に制作したものです。 ●バックガード部分の角コーナーは、R付になっています。(ただし奥行450mmタイプ上部にはRは付いていません) ●天板の前面部は、450mmタイプ=R10、600mm/750mmタイプ=R15になっていて、使い手にやさし...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社シロ産業

  • 【底が深い調理器具の清掃 食品工場向け】長柄ブラシ 製品画像

    【底が深い調理器具の清掃 食品工場向け】長柄ブラシ

    番重、バット、寸胴などの清掃に!指がフィットする柄の構造により、握りや…

    『長柄ブラシ』は、ブラシ自体の清掃のしやすさを追求し、丸みを帯びた デザインの製品です。 柄が310mmと長いため、寸胴などの底が深い調理器具の清掃におすすめで、 吊り下げ保管が可能。 粉モノの清掃に好適な「ソフト」と、固形残渣の清掃に好適な「ハード」の 2種類をラインアップしております。 【特長】 ■ブラシ自体の清...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社バーテック

  • ステンレス調理作業台/ 品番 M118Z-9102S 製品画像

    ステンレス調理作業台/ 品番 M118Z-9102S

    片面引違戸片面引出戸棚

    特殊な製造工程により加工したステンレス材を熱処理を行わずにプレスしたステンレス製盛付調理台です。 用途に合わせたサイズがお選びいただけます。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社シロ産業

  • 食品テクスチャーの測定とおいしさ評価 製品画像

    食品テクスチャーの測定とおいしさ評価

    食品テクスチャーの基礎から食品開発、調理・加工までを体系的かつ実務に役…

    ◇食のおいしさを決定する上で非常に重要な“テクスチャー”!! ◇基礎から食品開発、調理・加工までを体系的かつ実務に役立つよう解説! ・テクスチャーを正しく測るための食の物理的構造・レオロジー ・心理的な感覚量とをマッチングするべく官能検査・データ解析 ・固体食品、特殊な構造、高...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • ゴーストキッチンの課題を解決する無煙調理ワゴン「アイスフィンク」 製品画像

    ゴーストキッチンの課題を解決する無煙調理ワゴン「アイスフィンク」

    ゴーストキッチンで活躍する2つの特長をコラム形式でご紹介!

    ナ禍で注目を浴びています。 しかし、運営には課題もあるようです。「開店資金が思ったよりもかかる」 「限られた厨房で効率よく料理をしたい」などが多いようです。 そんな悩みを解決できる無煙調理ワゴン「アイスフィンク」。 実際にアイスフィンクを使用しているYO-PLUS様の店舗を取材しました。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。  詳しくは、お気軽にお問い合わ...

    メーカー・取り扱い企業: エレクター株式会社

  • 蒸気の発生量が安定し、 各種蒸し物調理が素早くできる『蒸し器』 製品画像

    蒸気の発生量が安定し、 各種蒸し物調理が素早くできる『蒸し器』

    温度調節はカムスイッチ3段切替式!自動給水の蒸し器のご紹介!安定した上…

    当製品は、蒸気の発生量が安定しているため、 各種蒸し物調理が素早くできる『蒸し器』です。 間口570×奥行740×高さ680mmの「MA-60T」をはじめ、 間口570×奥行570×高さ700mmの「MA-60ST」などを ラインアップしておりま...

    メーカー・取り扱い企業: エイシン電機株式会社

  • 「山岡金属工業株式会社」の会社案内 製品画像

    「山岡金属工業株式会社」の会社案内

    山岡金属工業株式会社の事業内容をご紹介いたします。

    山岡金属工業株式会社は、昭和31年の創業以来、家庭用・業務用調理機器を中心とする「安全で真心のこもった商品」を数多く提供し続けてまいりました。近年は、“パラソルヒーター”などの暖房機器、“低輻射型ガス調理機器”“脱煙・脱臭装置”などの生活環境快適化機器など「熱と...

    メーカー・取り扱い企業: 山岡金属工業株式会社 本社

  • ウイング付きレンジ対応包材『レトルト用レンジ袋』 製品画像

    ウイング付きレンジ対応包材『レトルト用レンジ袋』

    カレーなどの液体内容物にオススメ!袋が転倒しても液漏れしにくい!

    『レトルト用レンジ袋』は、食品を簡単に調理できる電子レンジ対応パッケージです。 ヒートシール技術により、レトルト処理に必要な強度を保ちつつ、 袋を開封せずにそのまま電子レンジで加熱が可能になります。 蒸気口は、ウイング部分に設けて...

    メーカー・取り扱い企業: フィルネクスト株式会社 本社

  • タンパク質のおいしさ科学 製品画像

    タンパク質のおいしさ科学

    機能・性質から味・テクスチャー、各種肉類、調理・加工食品まで詳解。

    機能・役割とおいしさ、テクスチャーについて詳解。 うまみ受容体、ペプチドの呈味成分、うま味味覚測定について詳解。 各種肉類、加工肉から代替肉、昆虫食、培養肉についても概説。 タンパク質の熟成・調理・加工食品におけるおいしさも解説。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • レトルト対応電子レンジパッケージ『レトルト用レンジ袋』 製品画像

    レトルト対応電子レンジパッケージ『レトルト用レンジ袋』

    四方袋、及びスタンドパウチに開封部を設けた特殊製袋品!脱気位置を特定で…

    当社の『レトルト用レンジ袋』は、食品を簡単に調理できる 機能性パッケージです。 ヒートシール技術により、レトルト処理に必要な強度を保ちつつ、 袋を開封せずにそのまま電子レンジで加熱可能。内圧の上昇により 所定の部分に脱気口を形成して水...

    メーカー・取り扱い企業: フィルネクスト株式会社 本社

  • 調理セミナーのご案内 製品画像

    調理セミナーのご案内

    社外のシェフを講師に迎えての調理セミナ-や、当社⾷品機器を使っての⾷品…

    サムソンでは、社内テイストルーム等にて 「⾷」に関するセミナーを定期的に開催しています。 社外のシェフを講師に迎えての調理セミナ-や、当社⾷品機器を使っての ⾷品加⼯セミナ-などいろいろなセミナ-を開催しています。 お気軽にご参加下さい! セミナーでは、資料を⽤いた座学、実際の調理機器による 調理実習と試⾷...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社サムソン 本社・工場

  • アルコール除菌剤「ステラクリーン KOUSHIN」 製品画像

    アルコール除菌剤「ステラクリーン KOUSHIN」

    【ウイルス対策に!】アルコール度数67%の手指の日本製アルコール洗浄剤

    ール製剤 ・業務用のアルコール除菌剤(重量59%、アルコール度数66~67%)です。 ・食品メーカー・飲食業のウイルス対策にご使用いただけるよう食品添加物として開発しております。 ・食器、調理器具、機械などの除菌にご使用いただけます。 ・スプレー付きボトルではありません。別途アルコール対応スプレーボトルに移し替えてご使用いただくと便利です。 ・手指の除菌専用の除菌剤ではありませんが、...

    メーカー・取り扱い企業: コウシン化学工業株式会社 本社

  • 『給食用器具・業務用器具 CATALOG Vol.16』 製品画像

    『給食用器具・業務用器具 CATALOG Vol.16』

    業界シェア60%の実績!幅広い給食用器具・業務用器具が満載の総合カタロ…

    用器具・業務用器具 CATALOG Vol.16』は、業界シェア60%を誇る 学校給食用器具、業務用厨房器具、家庭日用金物の製造・販売を行っている オオイ金属株式会社の総合カタログです。 調理器具から、箸、調理用容器、鍋類、杓子類、衛生用品まで多岐にわたる 食品関連製品や調理用器具を幅広く掲載。 給食用・業務用の食品器具や関連製品を種類豊富にラインアップしています。 【掲載...

    メーカー・取り扱い企業: オオイ金属株式会社

  • IH再加熱カート 製品画像

    IH再加熱カート

    AGP再加熱カートは国内導入実績多数有! ~さらに使いやすく、さらに…

    は、1986~1990年に日本航空株式会社と共同で開発した機内食カートの強みやノウハウをベースに1998年からその技術を応用し、病院福祉施設、事業所給食、学校などに向けてニュークックチルシステム(新調理システム)で活躍するHACCP(ハサップ)対応の再加熱カートの開発・製造・販売を行っているメーカーです。 従来のクックサーブ方式から「より高度な衛生管理」「調理工程の平準化」「提供前人数の軽減」「...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エージーピー

  • チルド総菜各種で多数採用!「レンジTEC」のご紹介 製品画像

    チルド総菜各種で多数採用!「レンジTEC」のご紹介

    時短・即食でスマート調理を実現!昨今の中食需要に好適なレンジ包材!

    『レンジTEC』は、ヒートシール技術により、レトルト処理に必要な強度を保ちつつ、袋を開封せずにそのまま電子レンジで調理できる機能性パッケージです。 レンジ調理中は蒸らし効果が得られ、湯煎調理にも対応。 蒸気口は、強度と蒸通のバランスを考慮した当社独自の設計です。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただく...

    メーカー・取り扱い企業: フィルネクスト株式会社 本社

  • フードコンサルティングサービス 製品画像

    フードコンサルティングサービス

    高度な調理技術と経験・情報やネットワークで様々な課題を解決!

    当社では、製造ライン上の美味しさのポイントを明確化し”美味しさ”を 向上させ、商品の価値を上げる『フードコンサルティングサービス』を ご提供しております。 高度な調理技術と経験・情報やネットワークをベースに食に関する 様々な課題に対応可能。 プロの調理師の料理とライン生産商品との距離を埋めてゆくことにより、 ラインの生産商品の仕上がりを、手作りやプロの...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社クックラボ

  • 大型連続式焼成機(ジェットオーブン) 製品画像

    大型連続式焼成機(ジェットオーブン)

    ジェット噴射式加熱+コンベア方式で調理能力・焼きムラ改善

    加熱速度が2倍〜4倍と極めて高く、食品の旨味を逃さず、歩留まり良く、適度な焦げ目を付けながら美味しく焼き上げることができる画期的な加熱方式です。この加熱方式とコンベアによる食品の移動で、安定して大量調理が行えるオーブンです。調理する食品の種類やライン、プラントに応じて設計・製造致します。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジマック

  • 差圧冷却庫 製品画像

    差圧冷却庫

    焼き物、揚物冷却システム 加熱調理品を風味を保ちながら冷却します

    差圧式冷却庫は、揚げ物、焼き物などの加熱調理品の風味を保ちながら水分の飛散を抑え、柔らかく冷却するために開発された商品です。 加熱調理と並んで食材の冷却は、衛生管理上の重要なコントロールポイントとなっているうえ、炭火焼オーブンやスチームオー...

    メーカー・取り扱い企業: 菱熱工業株式会社

  • 食品研究サービス 製品画像

    食品研究サービス

    調理加工・食品加工技術や食品開発・リサーチなど、お任せください

    当協会の研究事業では、様々な食に関する研究や調査を行っています。 衛生的で美しく美味しい食事で、人々の笑顔を創造するために、 安全性と生産性を考慮した調理・食品加工技術を研究し、飲食店舗・ 給食産業・食品工場・セントラルキッチンなど全ての食品事業者に 寄与するべく日々新たな課題に取り組んでいます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。...

    メーカー・取り扱い企業: 一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

  • 【メーカー様必見】調理器具の共同開発・OEMの製造承ります! 製品画像

    【メーカー様必見】調理器具の共同開発・OEMの製造承ります!

    2000店舗を超える納入実績のオーシンが、飲食業界の困りごとを解決! …

    こんなとき、オーシンにご連絡下さい! オーシンのここが違う ・個人から大手チェーンまで、数百社から直接依頼を受けたノウハウあり ・店舗の設備やメニュー・オペレーションまでを考慮した調理器具が作れる ・商社でありメーカーだから、既製品の改造・別注対応に強い! ・倉庫があるから、在庫の心配も不要!各店舗への納入まで代行いたします。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社オーシン

  • 商品開発サポート・試作テスト『Taste Room』 製品画像

    商品開発サポート・試作テスト『Taste Room』

    "見て・触れて・味わって"の体感スペース!お客様のニーズに合わせた調理

    サムソンテイストルームは、食品製造・加工の各種テスト機を使用して、 お客様のニーズに合わせた調理を行い、実際に試食して頂くための部屋です。 経験豊富な専任スタッフが、レシピを用いてお客様の商品づくりを お手伝いいたします。 【こんな問題抱えていませんか?】 ■もっとおいしい料理...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社サムソン 本社・工場

  • 油分の回収、廃棄物削減と有価処理可能!水処理装置の動植物油回収機 製品画像

    油分の回収、廃棄物削減と有価処理可能!水処理装置の動植物油回収機

    油分を効率良く濃縮回収!環境に配慮した企業体制の実現を強力にサポートし…

    当社で取り扱っている『B-COSシステム』についてご紹介いたします。 食品工場に於ける調理用洗浄やCIP洗浄の排水に含まれる油分を90%回収して 高効率且つ環境に配慮した企業体制の実現を強力にサポート。 また、油分離促進機ウォーターサポート効果で固液分離スクリーンに付着する 油...

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    メーカー・取り扱い企業: 有限会社ビー・テップ

  • CK+SK方式 CK(セントラルキッチン)の厨房プラン 製品画像

    CK+SK方式 CK(セントラルキッチン)の厨房プラン

    高い衛生性を保ちながら食材提供!集中調理による効率化で仕入価格や労働費…

    当社の『CK+SK方式 CK(セントラルキッチン)の厨房プラン』を ご紹介いたします。 クックチルにおける調理作業を院外(CK=セントラルキッチン)で行う方法。 調理を集中させることで効率化と安全性を高めると同時に、食材の大量購入や 省力化によるコスト削減が期待できます。 また、各施設(SK=サテ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社アイホー

  • フタ付きガスBBQグリルウェーバーの『Q2200ガスグリル』 製品画像

    フタ付きガスBBQグリルウェーバーの『Q2200ガスグリル』

    お肉だけじゃなくピザやケーキも!本格的なグリル調理をご家庭で楽しめます…

    Qを楽しめます。 【Q2200の特長】 ■5kgの鋳鉄製焼き網で本格的な仕上がり ・表面全体に均等に熱を拡散し、保温性も優れています。 ■コンパクトで持ち運び簡単 ・コンパクトですが、調理スペースは十分確保されています。 ■電気式点火装置 ・点火ボタンを長押しするだけなので火おこしの手間なしです。 ■温度調節機能付きで火力調節ができる ・組み込蓋用温度計付きでグリル内の温度を...

    メーカー・取り扱い企業: 富士瓦斯株式会社(フジガス)

  • 保温カート(ラックタイプ)、保冷カート(ラックタイプ) 製品画像

    保温カート(ラックタイプ)、保冷カート(ラックタイプ)

    保温も保冷もAGPにおまかせ  ~高い断熱性による優れた保温管理…

    当社は、1986~1990年に日本航空株式会社と共同で開発した機内食カートの強みやノウハウをベースに1998年からその技術を応用し、病院福祉施設、事業所給食、学校などに向けて調理の現場を効率化するニュークックチルシステム(新調理システム)で活躍するHACCP(ハサップ)対応の再加熱カートをはじめ、保温カート、保冷カートなどの開発・製造・販売を行っているパイオニアメーカーです...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エージーピー

  • 焚き火キッチン『ORANGE FACE』 製品画像

    焚き火キッチン『ORANGE FACE』

    炊く×煮る×焼く同時調理ができる

    『ORANGE FACE』は、ご飯を炊く、シチューを煮る、お肉やお魚を焼くなど 同時に3つの調理を1台ですることで多機能キッチンのような使い方が可能になる 焚き火キッチンです。 また、ねじ止めなど一切使用せずに組み立て出来ますので、 細かな部品がなくなる心配もありません。 ご要...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社松下工作所

  • 厨房排気用脱臭ユニット「KCU」 製品画像

    厨房排気用脱臭ユニット「KCU」

    臭気対策品!調理臭を80%カットする厨房排気用脱臭ユニット

    とする ハニカム(蜂の巣)状脱臭材です。 風量に応じた規模の脱臭ユニットとして厨房排気ラインに組み込み、 連続通気での運転が可能です。 厨房などの排気ダクトラインに組み込むことにより調理臭および油臭を 吸着・触媒分解作用で除去・分離します。 焼き肉・焼鳥・カレー・ラーメン・牛丼・洋食・ファーストフードなど、 強い調理臭気対策に最適です。 【特徴】 ○中小規模店舗向けの...

    メーカー・取り扱い企業: テクノメディカル株式会社

  • 非常食セット『主食ほかほかセット』 製品画像

    非常食セット『主食ほかほかセット』

    3食×3日分の非常食を献立形式でセットに!発熱剤の使用で火が無くても調…

    『主食ほかほかセット』は、1人3食を3日間分セットにした非常食セットです。 火が無くても水を温められる発熱材セット付で、温めた調理用水をアルファ米や お粥に注ぐことで、温かいご飯が食べられます。 パッケージには3日分の参考献立をデザイン。 製造より5年間保存が可能です。 【参考献立(内容品)】 <朝食> ■...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社シナジー・インターナショナル

  • 移動式クッキングステーション『モビシェフ』 製品画像

    移動式クッキングステーション『モビシェフ』

    オープンスタイルで限りない可能性を提供する移動式クッキングステーション

    『モビシェフ』は、高効率の換気システムと自由な調理スタイルを実現 する移動式クッキングステーションです。 ダクト工事の必要がなく、通常の厨房レイアウトでは実現しない大胆な クッキングショーが可能。 また、6ユニットで構成されたフィル...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社HALTON

  • 油の中に入れるだけ「油本舗」 製品画像

    油の中に入れるだけ「油本舗」

    油モノ調理グッズ「油本舗」は油の中にいれておくだけで、油の酸化を防ぐだ…

    油本舗は、調理時に油の中に入れるだけで早く、おいしく・ヘルシーに揚がる、揚げ物調理グッズです。 日研が誇る、独自の熱伝導率特殊加工により開発されました。 大手ハンバーガーチェーン、大手とんかつチェーン...

    メーカー・取り扱い企業: 日研株式会社

  • 機能性パッケージ『イージーレンジ』 製品画像

    機能性パッケージ『イージーレンジ』

    特許第4791876号!袋を開封せずにそのままレンジ加熱ができます

    『イージーレンジ』は、特殊なコーティング技術により、袋を開封せずに そのまま電子レンジで加熱すると、内容物から発生した水蒸気により 自動的に脱気して、食品を簡単に調理できる機能性パッケージです。 非熱殺菌処理向け(湯煎調理は可能)で、密封包装が可能です。(ガスパックはできません。) また、包装機の改造は不要です。(変形シールバー等も必要ありません!) ...

    メーカー・取り扱い企業: フィルネクスト株式会社 本社

  • ハンディ除菌機『BHX-200/FB-200』 製品画像

    ハンディ除菌機『BHX-200/FB-200』

    クリアパルスを活用!飲食店で使用する調理器具の除菌などにもご利用いただ…

    た小型の除菌装置です。 紫外線劣化の少ない短時間除菌を実現。 消費電力も少なく経済的です。 また、瞬時に除菌が行えるため、病院内の壁や床、器具や装置の除菌をはじめ、 飲食店で使用する調理器具の除菌などにご利用いただけます。 【特長】 ■紫外線劣化の少ない短時間除菌 ■消費電力も少なく経済的 ■実用性に富んだコンバクトなハンディタイブ ■二一ズに合わせて発光部の取り替え...

    メーカー・取り扱い企業: コメット株式会社

  • 業務用製菓・製パン用潤滑油『S-JUN植物油』 製品画像

    業務用製菓・製パン用潤滑油『S-JUN植物油』

    滑りにくいフォームパターン缶を採用!焼き型調理に好適なエアゾールタイプ…

    『S-JUN植物油』は、菓子、パン、スポンジケーキ等、焼き型調理に 好適な高い品質の離型油を使い易いエアゾールにした製品です。 原料は新しい精製、脱臭技術により、焼き上がりの製品の品質に 影響を与えません。 離型性はもちろんのこと、焼き型の管理の...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社セハージャパン 東京本社、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、九州営業所

  • エネプラ(R) 燃焼向上ロールシート 製品画像

    エネプラ(R) 燃焼向上ロールシート

    ガスの燃焼アップで調理時間を短縮し、コストダウンに貢献します!

    シート」は、遠赤外線の力でガスの燃焼を向上させる製品です。 本製品をガス引込管またはガスホースに巻くことにより、断熱して燃焼時の気化熱によるガス温度の低下を防ぎます。ガスの燃焼性を高めることで調理時間が短縮され、回転率がアップします。 【特徴】 ■コストダウンに貢献 ・調理時間が短縮され、回転率を高める ■炎の大きさがアップ ・遠赤外線効果で火が炭火のようになる 詳しくは...

    メーカー・取り扱い企業: アイエスティー株式会社

  • 調理器具まな板熱風乾燥紫外線殺菌消毒器M2921K-1100UN 製品画像

    調理器具まな板熱風乾燥紫外線殺菌消毒器M2921K-1100UN

    紫外線による殺菌消毒と熱風乾燥でまな板やナイフを清潔に使用できます。 …

    ●伝染病対策各種感染予防にも効果的 ●調理器具の衛生管理に最適 ●人体には影響ありません...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社シロ産業

  • ウルシヤマ金属工業株式会社 会社案内 製品画像

    ウルシヤマ金属工業株式会社 会社案内

    多岐にわたるラインアップの自社製品を提供!多彩な技術を集積させ、品質の…

    発。 現在では、アルミ板製品・アルミキャスト製品・ステンレス製品及び各種 コーティング製品を一貫して生産できる体制を持つまでに至っています。 【営業品目】 ■アルミキャスト(鋳物)製調理器具 ■アルミシート(板)製調理器具 ■ふっ素樹脂加工及びふっ素樹脂加工製品 ■家庭用電気製品 ■ステンレス製調理器具 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい...

    メーカー・取り扱い企業: ウルシヤマ金属工業株式会社

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