• 小型高温高圧調理機『達人釜 FCS-KM77』 製品画像

    小型高温高圧調理機『達人釜 FCS-KM77』

    レトルト食品、真空調理食品など幅広い食品を製造できる、小ロット対応の小…

    パウチの中の食材および下処理された料理を、 限りなく滅菌に近い状態まで調理できるため、“常温保存・常温物流”が可能なレトルト食品を製造することが可能です。 ★...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社TOSEI 本店、東京支社、東北支店、中部支店、関西支店、九州支店、広島営業所、鹿児島営業所、静岡事業所

  • 真空調理用加熱調理器『トスクッカー TT-351』 製品画像

    真空調理用加熱調理器『トスクッカー TT-351』

    予約タイマーを搭載しリニューアル!オープンキッチンでも気にならない静か…

    『トスクッカー TT-351』は、超精密な温度と時間の管理により、 調理のマニュアル化ができる真空調理用加熱調理器です。 予約タイマーで早朝出勤の負担を軽減可能。 更に使いやすく保温性・静音性・安全性も向上しました。 また、新構造でオープンキッチンでも気に...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社TOSEI 本店、東京支社、東北支店、中部支店、関西支店、九州支店、広島営業所、鹿児島営業所、静岡事業所

  • 電磁調理専用折鍋 製品画像

    電磁調理専用折鍋

    食の演出にこだわりを…。炎を使わずに、美味しく美しく調理ができます

    株式会社精巧社の取り扱う電磁調理専用の『折鍋』についてご紹介します。 当製品は、プレス型折タイプなのでホルダーにピッタリ。 かみなべが灰汁をとり、美味しく調理ができます。 また、火を使わないから安全。 さらに調理後...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社精巧社

  • 小型調理殺菌装置『鮮圧スチームシェファ』 製品画像

    小型調理殺菌装置『鮮圧スチームシェファ』

    煮込み調理機能とレトルト食品殺菌機能をあわせもつ、食品衛生管理できる

    カップデザート、中華丼、おでんパック、カレー、パスタソースなどのレトルト殺菌機能 豆煮、おでん、肉じゃが、おかゆ、健康野菜スーの蒸煮機能 食品機械業界No.1の省スペース設計、新鮮に調理できる 医療介護食・病院食・院外調理に最適 ●食品の新鮮さを長期に保存 ●新商品開発・販路拡大 ●食品安全・食品衛生 ●高い調理の信頼性 ●簡単・シンプル操作 ●省スペー...

    メーカー・取り扱い企業: タマダ株式会社

  • 小型高温高圧調理機『達人窯』 製品画像

    小型高温高圧調理機『達人窯』

    達人の技・味・レシピを手軽にレトルト!小型高温高圧調理

    『達人窯』は、レトルト食品、真空調理食品など幅広い食品を製造できる 小ロット対応の小型高温高圧調理機です。 加熱調理・殺菌すれば、常温保存や常温物流に適した食品加工が可能に。 小ロットに対応し、しかも家庭用洗濯機並のコンパク...

    メーカー・取り扱い企業: 三洋東海産機システム株式会社

  • オリジナルIH調理器具の開発サポート 製品画像

    オリジナルIH調理器具の開発サポート

    ワンストップで生産可能!「自社に工場はないけれど、セット商品が作りたい…

    まで開発のサポートを行います。 3DCADによるデザイン・設計図面作製から、試作品製造、ロゴ入れ加工、 IH対応加工、ご希望に合わせた機能をもつ表面塗装まで可能。 オリジナルのIH対応調理器具の製品開発をお考えの方はぜひオーシンまで ご連絡ください。 【特長】 ■ワンストップで生産できる ■生地仕上げ・フッ素加工・セラミック塗装などサンプルをみながら  仕上げ加工を選択...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社オーシン

  • 調理道具 企画・製造サービス 製品画像

    調理道具 企画・製造サービス

    木曽の伝統的な製法を継承した職人が一品ひとしな造りだします

    当社では、ホテルをはじめ、レストランや和食料理店、菓子店、 スーパーマーケット向けの、調理道具や菓子道具、器、宴会机、屋台等 店舗備品の企画・製造・卸販売を行っております。 伝統的な桧やさわらなどの良質な木材の産地である、長野県木曽郡に 本社工場を置き、地元産の品質の良い木材を...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社雅漆工芸

  • ペレットオーブンBakecook 製品画像

    ペレットオーブンBakecook

    調理はペレット燃料の時代に!木と火と石の力で付加価値を生み出すオーブン…

    『ペレットオーブンBakecook』は、ピザ以外に石窯の排熱を利用して オーブン調理がいつでも可能なオーブンです。 仕上がりは石窯で焼いた様な木の水分と石窯の遠赤外線効果により しっかりとした火力、そして水分を閉じ込めたしっとりとした焼き上がり。 石窯の蓄熱効果により...

    メーカー・取り扱い企業: 有限会社ウェック

  • 業務用厨房機器 製品カタログ 製品画像

    業務用厨房機器 製品カタログ

    当社独自のシームレス加工を施した美しく高品質な厨房機器を多数ご紹介!

    した豊富な製品群をご用意。 用途に合った製品の選定にご活用ください。 【掲載内容】 ■流し台 ■キャビネットシンク ■作業台・ガス台・水切台・ダスト台・パンラック ■キャビネット調理台 ■キャビネットガス台・食器棚 ■吊棚 ■オプション(部品) ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社東製作所 平野第一工場

  • 蒸し調理器/鍋『サンク・クーシュ』 製品画像

    蒸し調理器/鍋『サンク・クーシュ』

    スチーマーを使って本格的な蒸し調理がカンタンにできます!

    『サンク・クーシュ』は、全面5層構造で熱効率が良く、保温性に優れている 蒸し調理器/鍋です。 やや深めのスチーマーは、大きめの食材でもゆったりと蒸すことが可能。 また、形くずれしやすい食材でも調理でき、素材の旨みや栄養分が水分に 溶け出ることがないため、蒸すだけで...

    メーカー・取り扱い企業: ウルシヤマ金属工業株式会社 岩室工場

  • 卓上型高機能タッチパネルタイプ 真空包装機「V-393」 製品画像

    卓上型高機能タッチパネルタイプ 真空包装機「V-393」

    小量生産向け|国産ならではの高性能なタッチパネルタイプ真空包装機<簡単…

    準を誇ります ■タッチパネルで誰でも簡単ラクラク操作 ■仕上がりの完成度を高める多彩なプログラム  吹きこぼれ防止機能 / 間欠真空機能 / ソフト開放機能 / ガス反復機能 ■介護食向けの凍結含浸調理にも対応 ■USBメモリ付でHACCP(ハサップ)衛生管理基準に適合 ■100円ショップのポリ袋がOKなのはTOSPACKだけ  袋代のランニングコストが安上がり ■オイル交換通知機能付きでメンテナ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社TOSEI 本店、東京支社、東北支店、中部支店、関西支店、九州支店、広島営業所、鹿児島営業所、静岡事業所

  • 業務用IH式自動炒め機『AutoWok IH-003AW』 製品画像

    業務用IH式自動炒め機『AutoWok IH-003AW』

    ガスにも負けないハイパワー!IH式自動炒め機

    中華なべを振らずに、炒め物ができるIH式自動炒め機です。専用鍋が回転(回転スピード調整可能)、ループお回転してスピーディに誰でも簡単に調理ができます。一人で複数の調理が可能で、チャーハン・焼きそば・野菜炒めなどに最適です。 ※詳細は[イプロス都市まちづくりサイト]・[特設サイト]より  お問い合わせください。 ※ものづくり・...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エム・アイ・ケー

  • ペレットピッツァ窯&オーブン『KIYAKI』※無料体験も好評 製品画像

    ペレットピッツァ窯&オーブン『KIYAKI』※無料体験も好評

    「木で焼く」ことを選んだ一台!1つの熱源で3庫同時運用ができるペレット…

    『KIYAKI』は、重厚かつレトロな装いのその奥で木材100%のエコ燃料が 「木で焼く」調理を実現するペレットピッツァ窯&オーブンです。 薪の燃料によって500℃以上に上昇した窯の中、一気に焼き上げられた ピッツァはほんのりと木の香りをまといます。 美味しい1枚を作り上げるこ...

    メーカー・取り扱い企業: 有限会社ウェック

  • 電解次亜水生成機『i-CLシリーズ』 製品画像

    電解次亜水生成機『i-CLシリーズ』

    水道感覚で確かな除菌ができる電解次亜水生成機!

    『i-CLシリーズ』は、塩と水道水から電解次亜水を生成する 人・食材・環境に配慮した電解次亜水生成機です。 電解次亜水は、食材や調理器具の洗浄に好適で、 ノロウイルス対策にも効果が期待できます。 【使用用途】 ■さまざまな食材(野菜・魚・肉類等)の殺菌 ■調理器具やフキンなどの除菌 ■加工・調理器具などの除菌・消臭...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社イシダ・エスエー

  • 麺業用厨房機器総合カタログ 2018.2 製品画像

    麺業用厨房機器総合カタログ 2018.2

    そば・うどん厨房機器メーカーの取り扱う製品を多数掲載!

    当カタログは、優れた品質と性能を持つ調理機器を各種製造している 株式会社富士工業所の総合カタログです。 スタンダードな「そばかまど」をはじめとして、女性の方でもラクに操作が できる「角型ゆで麺器」や角型ゆで麺器に適した「麺シンク...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社富士工業所

  • オイルスマッシャー搭載電気フライヤー用フライヤー 製品画像

    オイルスマッシャー搭載電気フライヤー用フライヤー

    ダクト配管工事不要※でフライヤー調理ができる、オイルスマッシャー搭載電…

    循環タイプの電気フライヤー用フードであれば、調理時に発生するにおいをキャッチする脱臭フィルター、エアフィルターを本体に内蔵しているのでダクト配管工事は不要です。 電気フライヤーと組み合わせれば、今まで出来なかったメニューの調理が可能に。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 富士工業販売株式会社

  • フードサービス機器 総合カタログ 製品画像

    フードサービス機器 総合カタログ

    食品の新鮮さや美味しさを守る、様々な厨房機器をご紹介

    当資料は、三洋東海産機システムが取り扱うパナソニック社製のフード サービス機器の総合カタログです。 業務用冷凍・冷蔵庫をはじめ、製氷機や業務用の食器洗浄機・加熱調理機器など 様々な製品をご紹介しています。 【掲載内容 ※抜粋】 ■業務用冷凍・冷蔵庫 ■製氷機 ■業務用食器洗浄器 ■業務用加熱調理機器 ■業務用サービス機器 ※詳しくはPD...

    メーカー・取り扱い企業: 三洋東海産機システム株式会社

  • 据置型大型真空包装機『V-930DCシリーズ』 製品画像

    据置型大型真空包装機『V-930DCシリーズ』

    大量生産向け|国産ならではの高性能なタッチパネルタイプ真空包装機<簡単…

    なプログラム  吹きこぼれ防止機能 / 間欠真空機能 / ソフト開放機能 / ガス反復機能 ■選べる4タイプのシール方式(上下 / L字 / ダブルサイド / コの字) ■介護食向けの凍結含浸調理にも対応 ■SDカード付でHACCP(ハサップ)衛生管理基準に適合 ■100円ショップのポリ袋がOKなのはTOSPACKだけ  袋代のランニングコストが安上がり ■オイル交換通知機能付きでメ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社TOSEI 本店、東京支社、東北支店、中部支店、関西支店、九州支店、広島営業所、鹿児島営業所、静岡事業所

  • 据置型真空包装機(液晶タッチパネルタイプ)『V-856W』 製品画像

    据置型真空包装機(液晶タッチパネルタイプ)『V-856W』

    大量生産向け|国産ならではの高性能なタッチパネルタイプ真空包装機<簡単…

    度を高める多彩なプログラム  吹きこぼれ防止機能 / 間欠真空機能 / ソフト開放機能 / ガス反復機能 ■選べる3タイプのシール方式( L字 / ダブルサイド / コの字) ■介護食向けの凍結含浸調理にも対応 ■SDカード付でHACCP(ハサップ)衛生管理基準に適合 ■100円ショップのポリ袋がOKなのはTOSPACKだけ  袋代のランニングコストが安上がり ■オイル交換通知機能付きでメンテナン...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社TOSEI 本店、東京支社、東北支店、中部支店、関西支店、九州支店、広島営業所、鹿児島営業所、静岡事業所

  • 据置型真空包装機(液晶タッチパネルタイプ)『V-856C』 製品画像

    据置型真空包装機(液晶タッチパネルタイプ)『V-856C』

    大量生産向け|国産ならではの高性能なタッチパネルタイプ真空包装機<簡単…

    度を高める多彩なプログラム  吹きこぼれ防止機能 / 間欠真空機能 / ソフト開放機能 / ガス反復機能 ■選べる3タイプのシール方式( L字 / ダブルサイド / コの字) ■介護食向けの凍結含浸調理にも対応 ■SDカード付でHACCP(ハサップ)衛生管理基準に適合 ■100円ショップのポリ袋がOKなのはTOSPACKだけ  袋代のランニングコストが安上がり ■オイル交換通知機能付きでメンテナン...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社TOSEI 本店、東京支社、東北支店、中部支店、関西支店、九州支店、広島営業所、鹿児島営業所、静岡事業所

  • 据置型大型真空包装機『V-930Dシリーズ』 製品画像

    据置型大型真空包装機『V-930Dシリーズ』

    大量生産向け|国産ならではの高性能なタッチパネルタイプ真空包装機 ガス…

    る多彩なプログラム  吹きこぼれ防止機能 / 間欠真空機能 / ソフト開放機能 / ガス反復機能 ■選べる4タイプのシール方式(上下 / L字 / ダブルサイド / コの字) ■介護食向けの凍結含浸調理にも対応 ■SDカード付でHACCP(ハサップ)衛生管理基準に適合 ■100円ショップのポリ袋がOKなのはTOSPACKだけ  袋代のランニングコストが安上がり ■オイル交換通知機能付きでメンテナン...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社TOSEI 本店、東京支社、東北支店、中部支店、関西支店、九州支店、広島営業所、鹿児島営業所、静岡事業所

  • 据置型真空包装機(液晶タッチパネルタイプ)『V-856-G』 製品画像

    据置型真空包装機(液晶タッチパネルタイプ)『V-856-G』

    大量生産向け|国産ならではの高性能なタッチパネルタイプ真空包装機 ガス…

    度を高める多彩なプログラム  吹きこぼれ防止機能 / 間欠真空機能 / ソフト開放機能 / ガス反復機能 ■選べる3タイプのシール方式( L字 / ダブルサイド / コの字) ■介護食向けの凍結含浸調理にも対応 ■SDカード付でHACCP(ハサップ)衛生管理基準に適合 ■100円ショップのポリ袋がOKなのはTOSPACKだけ  袋代のランニングコストが安上がり ■オイル交換通知機能付きでメンテナン...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社TOSEI 本店、東京支社、東北支店、中部支店、関西支店、九州支店、広島営業所、鹿児島営業所、静岡事業所

  • 据置型真空包装機(液晶タッチパネルタイプ)『V-856W-G』 製品画像

    据置型真空包装機(液晶タッチパネルタイプ)『V-856W-G』

    大量生産向け|国産ならではの高性能なタッチパネルタイプ真空包装機 ガス…

    度を高める多彩なプログラム  吹きこぼれ防止機能 / 間欠真空機能 / ソフト開放機能 / ガス反復機能 ■選べる3タイプのシール方式( L字 / ダブルサイド / コの字) ■介護食向けの凍結含浸調理にも対応 ■SDカード付でHACCP(ハサップ)衛生管理基準に適合 ■100円ショップのポリ袋がOKなのはTOSPACKだけ  袋代のランニングコストが安上がり ■オイル交換通知機能付きでメンテナン...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社TOSEI 本店、東京支社、東北支店、中部支店、関西支店、九州支店、広島営業所、鹿児島営業所、静岡事業所

  • 厨房排気脱臭用セラミックフィルター[タフカム脱臭装置] 製品画像

    厨房排気脱臭用セラミックフィルター[タフカム脱臭装置]

    近隣住民や同居オフィスからの調理臭クレームを回避しましょう!

    近年、飲食店の厨房・ショッピングセンター等の商業施設の厨房より発生する調理臭が、近隣住民や同居するオフィスからの苦情となるケースが多く発生しています。 厨房排気脱臭用セラミックフィルター「タフカム脱臭装置」は、 「Tough(=タフ:強固な)」、「Honeycom...

    メーカー・取り扱い企業: エスポ化学株式会社

  • 天ぷらフライヤー&オイルサプライヤー 製品画像

    天ぷらフライヤー&オイルサプライヤー

    プロの調理に求められる理想的な機能を満載したフライヤーなどのご紹介です…

    『天ぷらフライヤー&オイルサプライヤー』は、プロの調理に求められる 理想的な機能を満載しています。 「FT-400NC」は、過昇防止装置とデジタル温度センサーの働きにより 温度の異常な上昇を抑え、高温による油のいたみを防止、油の寿命を保つ ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社富士工業所

  • 【導入事例】JCHO湯河原病院 製品画像

    【導入事例】JCHO湯河原病院

    ニュークックチルシステムの導入で労働環境の改善と患者満足度の向上を両立…

    移転新築に伴い、ニュークックチルシステムを導入していただいた JCHO湯河原病院様の事例をご紹介いたします。 クックチルシステムとは、加熱調理(芯温75℃以上)した食品を急速冷却し、 チルド保存(0~3℃)した後に、喫食時間に合わせて再加熱(芯温75℃以上)して 提供する、調理・保存システムの一種です。 導入後は、食事についての...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジマック

  • 『舟形シンク付コールドテーブル冷蔵庫』 製品画像

    『舟形シンク付コールドテーブル冷蔵庫』

    天板の舟形シンクで冷蔵庫から取り出した魚もすばやく下処理可能

    『舟形シンク付コールドテーブル冷蔵庫』は、舟形シンクとの一体型で、 最短動線による高効率調理を実現します。 冷蔵庫から取り出した魚介類をすばやく下処理が可能。 耐久性に優れた板厚、特に調理時の衝撃に威力を発揮します。 【特長】 ■舟形シンクとの一体型で高効率調理が可能 ■...

    メーカー・取り扱い企業: 三洋東海産機システム株式会社

  • 業務用空気清浄機『CoCoCLEAN(ココクリーン)』 製品画像

    業務用空気清浄機『CoCoCLEAN(ココクリーン)』

    油煙が舞う店内で使える!油・煙も取れる業務用空気清浄機

    CoCoCLEANが解決! ■油の粒子約90%※1キャッチ ■集じん性能約99.7%※2 ■脱臭性能調理集約78%※3除去 ※1 数値は油捕集効率を表しており、CoCoCLEANが捕集した油煙に含まれる油の粒子に対して、オイルスマッシャーまでで捕集できる油の粒子の割合を示すものです。部屋・空間全...

    メーカー・取り扱い企業: 富士工業販売株式会社

  • 遠赤応用焼物調理機『倖生炭グリラー 総合カタログ』 製品画像

    遠赤応用焼物調理機『倖生炭グリラー 総合カタログ』

    遠火の強火で焼く「倖生炭グリラー」等を掲載している総合カタログです。

    『倖生炭グリラー 総合カタログ』は、ダイナミックな肉料理から繊細な和風料理まであらゆる焼物に対応、“遠火の強火”を長時間安定供給可能な「燻(かおる)シリーズ」や、ふんわり・ソフトはそのままでほぼ無煙、ギラギラ脂は思い切り落し美味しくなる「快焼(かいしょう)シリーズ」、焼肉店が低コストでオープンできる「焼肉ロースター ダントツ」等を掲載しているカタログです。 【掲載製品】 ○燻(かおる)シリ...

    メーカー・取り扱い企業: 倖生工業株式会社

  • 温かいモノを真空パック!真空包装機『HVP-382N』 製品画像

    温かいモノを真空パック!真空包装機『HVP-382N』

    食材の温度に合わせて使い分け!温度測定機能があるからモードの選択もラク…

    TOSEIのホットパック機能搭載の真空包装機なら 食材の温度に合わせて使い分けが可能です。 1台で2役!温度に合わせて ■加熱調理したアツアツの食材は「ホットパックモード」で高温のまま真空パック ■冷たい(常温の)食材は「通常モード」で真空パック 高温のまま真空パックできると何が良いの? ■菌の繁殖温度帯を避けてパ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社TOSEI 本店、東京支社、東北支店、中部支店、関西支店、九州支店、広島営業所、鹿児島営業所、静岡事業所

  • テーブル・レンジ&コールドベース 製品画像

    テーブル・レンジ&コールドベース

    お客様の用途に合わせて組合せタイプ色々!持ち場を離れずコンパクト調理

    特許プロテクトバーナーで目詰まり知らず ■吹きこぼれても、着火はスムーズ ■鍋の中心から均等加熱 <コールドベース> ■レンジと引出し式冷蔵コールドベースのセットアップで  雪平鍋・親子鍋調理も楽々 ■インバータ制御方式を採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社富士工業所

  • 厨房排気のにおい対策に中和消臭器 DCシリーズ 製品画像

    厨房排気のにおい対策に中和消臭器 DCシリーズ

    排気ダクトに接続するだけ電源不要。簡単設置でその日から臭い対策ができる…

    飲食店やスーパー、保育園の給食室、コンビニなどの 小~中規模の厨房排気消臭に特化した消臭器です。 排気ダクト内に植物精油消臭剤を送り込み、 悪臭となる調理臭と中和反応させます。 消臭剤は気体のため、ダクトの圧力損失がほとんどなく 既存ファンの容量を大きく変える必要がありません。 ダクト側面に素早く簡単に取り付けられる4SIIをはじめ、 ...

    メーカー・取り扱い企業: 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

  • 煮炊釜『移動式野外用煮炊釜』 製品画像

    煮炊釜『移動式野外用煮炊釜』

    学校給食で広く使われている信頼の万能煮炊釜を移動式に改良!

    『移動式野外用煮炊釜』は、煮物・汁物から炊飯まで幅広く対応し、 LPガスを熱源に、一度に最大600食の調理が可能な煮炊釜です。 悪路でも安心の大口径ノーパンクタイヤを採用。 軽量で、引き手式のハンドルで移動がスムーズに行えます。 また、本体・架台は耐久性があり、サビや汚れに強いオールステン...

    メーカー・取り扱い企業: 新日本厨機株式会社

  • スチームコンベクションオーブン「UNOX CHEFTOP」 製品画像

    スチームコンベクションオーブン「UNOX CHEFTOP」

    肉・魚・野菜料理からパン・お菓子まで、多彩な料理が思い通りに仕上がりま…

    【その他特長】 ■誰が焼いても、思い通りの仕上り_アダプティブクッキング ■最大10アイテムを同時調理_マルチタイム ■ボタンひとつで清潔メンテナンス_自動洗浄機能 ■プログラム機能で誰でも簡単に調理 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エフ・エム・アイ 東京本社

  • 【8103】圧力スチーマー 中古食品機械の新入荷情報 製品画像

    【8103】圧力スチーマー 中古食品機械の新入荷情報

    中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中!!

    【特長】 ■ 高温調理により調理時間の大幅短縮が可能です 全自動制御で操作が簡単です 蒸気使用量が大幅に削減できます 100℃以上の加熱で大豆等に付着している耐熱菌の殺菌が可能です クラッチ式蓋密閉構造により安全...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

  • 【利用事例】電解水生成装置『ハイジョキンII』 製品画像

    【利用事例】電解水生成装置『ハイジョキンII』

    手をかざすだけで電解水を自動的に生成し、一定時間で止まる、とても衛生的…

    電解水生成装置である『ハイジョキンII』の利用事例についてご紹介します。 当製品が自動生成する電解水(次亜塩素酸水)は、厚生労働省が定める 食品添加物殺菌料の基準を満たしているため、調理器具洗浄、生野菜などの 食品の洗浄をはじめ、施設内の衛生管理全般や、園内の器具、おもちゃの 除菌などに利用可能。 様々な場所で、用途でご活用頂いています。 【事例】 ■食品衛生 厨...

    メーカー・取り扱い企業: 日本エコ・システムズ株式会社

  • バブリングパワーとは「ぶくぶくジェット」 製品画像

    バブリングパワーとは「ぶくぶくジェット」

    排気中の油脂除去率は90%以上!火災・火種のダクトへの侵入を防止

    品の中には小さな穴が多くあいた複層式のパンチングパネルがあり、そこを 排気が通過します。そのパンチングパネル上に少量の水を供給。 排気ファンの吸引力によりパネル上に水の膜ができ、その水の膜を調理排気が通過 する際にぶくぶくとバブリング現象が発生します。 バブリング現象により発生した、バブリング水膜が調理排気中に含まれる油脂の 蒸気微粒子や臭気、熱と接触することによりこれらを効率よ...

    メーカー・取り扱い企業: トーショー機材株式会社

  • フライパン『フーガ』 製品画像

    フライパン『フーガ』

    「広い・深い・軽い」を実現する国産フライパン!

    『フーガ』は、焼く・炒める・茹でる・蒸すなど様々な調理に 対応することができるフライパンです。 圧倒的な広さのため、たくさん並べて焼いたり炒めたり快適に調理可能。 また、底面形状を2段にすることで軽量化を実現しました。 ご要望の際はお気...

    メーカー・取り扱い企業: ウルシヤマ金属工業株式会社

  • 【導入事例】株式会社タケエイ東京リサイクルセンター 製品画像

    【導入事例】株式会社タケエイ東京リサイクルセンター

    限られたスペースに厨房がスピード完成!調理しやすい動線と機器で、できた…

    当社が厨房の設計・施工を担当した、株式会社タケエイ東京リサイクルセンター様の 事例をご紹介いたします。 一人ひとりにできたての料理を提供する社員食堂。これを可能しているのが、 コンパクトに調理しやすい動線を確保した当社の厨房設計と厨房機器の 数々です。 「コンビオーブンやフライヤーなどの機器類が作業効率を上げることに 役立っている」といったお声をいただいております。 【事...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジマック

  • 【事例:ラベルプリンター】株式会社大合様 製品画像

    【事例:ラベルプリンター】株式会社大合様

    無料貸出期間あり!小型、かつパートスタッフでも使える優れた操作性

    当社のラベルプリンターを導入した、株式会社大合様の事例を ご紹介します。 同社では、各店舗で調理する手作りの惣菜やお弁当を取り扱っているため 在庫できない商品を売り切るために、小型・安価で、現場の運用が しやすいマークダウン用ラベル機が不可欠でした。 この要件を満たしたのが、操作パネ...

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    メーカー・取り扱い企業: ブラザー販売株式会社 東京事業所

  • UV-C除菌クリップライト  製品画像

    UV-C除菌クリップライト 

    5WのUV-Cチップを用いたLEDクリップライト

    ■どこでも手軽に簡単除菌! 照射するだけで簡単に除菌できるUV除菌ライト!ニオイや病気の原因菌となるカビや細菌を簡単除菌! 調理器具やカラオケマイク、マスク・歯ブラシ等の衛生用品、トイレ、靴箱等、様々なシーン活躍できます。 ■約6分の照射で99.9%除菌!※ 紫外線(UV)中でも最も除菌力が高い、波長270-280n...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社プラタ

  • 清掃用品 製品画像

    清掃用品

    カーライルのブラシはカラーコードで色分けされているものが多く、HACC…

    カーライルのサニテーション製品は「作業をより簡単にできる手段を提供する」をモットーに、スムーズで効率的な作業と働きやすさをサポートします。 カラーコードで色分けされたブラシは、工場内の清掃エリアや調理される食材ごとに色で区分けする、HACCP システムによる衛生管理がしやすくなっております。1 つの区分で同じ色のブラシを使うことにより微生物汚染や異物混入などによる危害を未然に防止し、製品の安全確...

    メーカー・取り扱い企業: エー・エム・プロダクツ株式会社

  • ノータッチタイマー『TM-29』 製品画像

    ノータッチタイマー『TM-29』

    触れずにスタートできるので衛生的!アラームは音・LED・液晶点滅の3種…

    す。 水がかかっても壊れない防滴仕様(正面)となっており、触れずにスタート できるのでとても衛生的。最大99分59秒まで(1秒単位)設定可能です。 「食べ物や薬品以外に触れたくない」「調理中で手が濡れている」 「工場ラインで作業効率アップ」等のシーンにオススメです。 【特長】 ■触れずにスタートできるのでとても衛生的 ■水がかかっても壊れない防滴仕様(正面) ■最大99...

    メーカー・取り扱い企業: ニッシン産業株式会社

  • ヒアルロン酸アルコール除菌スプレー 製品画像

    ヒアルロン酸アルコール除菌スプレー

    保湿成分を配合した、どこでも使いやすい液体タイプの除菌スプレー

    当社では、キッチンやマスク、家具、オフィスなど様々な用途で活躍する 『ヒアルロン酸アルコール除菌スプレー』を取り扱っております。 まな板、食器、金属調理器具などのキッチン全般にご利用可能。 また、デスク、チェア、ドアノブなどオフィスや、マスクなどの除菌にも 使用できます。 【特長】 ■エタノールにヒアルロン酸を配合 ■ウイルスや細菌を...

    メーカー・取り扱い企業: CP Japan株式会社

  • 除菌・消臭液『SeaFect水溶液』 製品画像

    除菌・消臭液『SeaFect水溶液』

    アルコールでも塩素系でもない天然素材でできた新たな除菌・消臭液

    【ご利用シーン】 ■ドアノブ、壁、手すり等の除菌 ■トイレやキッチン、厨房等の除菌 ■衣類、靴、カバン等の除菌・消臭 ■包丁、まな板等の調理器具の除菌・消臭 ■農薬の付着が気になる野菜や果物等の農薬除去 ■ペットハウスやトイレの除菌・消臭 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社Shelltas

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