衛生的で安全な調理器具の乾燥

見落としがちな調理器具の乾燥に関する衛生問題についてコラムでご紹介

生管理が 求められるようになりました。 近年はHACCPのみならず感染症対策の観点からも、衛生管理についての 興味関心が高まっています。 その中で日々の厨房業務に潜む、見落としがちな調理器具の乾燥に関する 衛生問題について考えてみましょう。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： エレクター株式会社

イブランバー

毎日使っても、長く美しく。紫外線に強い表面塗装仕上げで、窓際のカウンタ…

しにくく、 水周りにも安心してお使いいただけます。 汚染に強い塗装仕上げにより、 汚れても簡単に拭きとることができます。 また、硬化処理を施したへこみや傷に強い仕様となっており、 調理作業にも最適です。 ■特長 ・カウンターに最適 ・水に強い ・汚れに強い ・変色、割れに強い ・へこみ、傷に強い ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さ...

メーカー・取り扱い企業： 南海プライウッド株式会社