調理 | イプロス都市まちづくり

どの位置からもモニターがよく見え、実習の進行がスムーズ！視野と照度の快…

大妻女子大学の千代田キャンパス、本館F棟の調理実習室に当社の「換気天井システム」が導入されました。実習室は、ガスレンジ・IH調理器が実習台に並び4台のプロジェクターを使ってどこからでも講師の手元が見えるような授業を行います。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社HALTON

セントラルヒーティング機能を併せ持つキッチン設置型薪ストーブ

1.　Tiba社では100年以上のクッキングストーブ製造の実績があり高い信頼性を誇っています。 2.　キッチンで調理用やオーブンとして使える薪ストーブです。 3.　どんなキッチンにもフィットする高いデザイン性が特徴です。 4.　炉内が大きく一度に薪をたくさん補充できるため（10kg以上、モデルによって変わりま...

メーカー・取り扱い企業：株式会社トモエテクノ東京本社

【給食センターの臭い対策】調理排気をスッキリ消臭

近隣への臭い対策に！給食センターの排気消臭事例をご紹介

揚げ物特有のモワッとしたにおいが取れ､すっきりとした感じに仕上がりました｡近隣からにおいの苦情は発生しておらず､良好な運転をしております｡【事例】 ■課題　・給食センターの調理臭対策 ■導入製品：中和消臭器『VFD-1020TM』 ※詳しくはリンク先をクリックするか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：日本デオドール株式会社東京本社、名古屋支店

IH調理専用キッチン換気扇『SLIM HAIKI II』

シンプルな見た目とパワフルな排気力！機能性とデザイン性を兼ね備えた換気…

『SLIM HAIKI II』は、上昇気流が弱いIH調理器の特性に合わせ、排気口を IHコンロの近くに設置し、効率の良い理想的な排気システムを実現した IH調理専用のキッチン換気扇です。室内には、壁に小さなグリルを設置するだけ。レンジフー...

メーカー・取り扱い企業：協立エアテック株式会社

排気フード・誘導気流筒一体型システム『elenose』

国土交通大臣認定！厨房の省エネ換気高効率排気フード

『elenose』は、レンジ台に長く下りた煙突状の誘導ノーズから排気フードに向って上向きの風を送り、加熱調理の熱や蒸気、ニオイ・煙といった汚れた空気を風で誘導し排気する厨房換気システムです。汚れた空気が誘導気流によって集められ排気されるので、排出効率が大幅に改善され、従来の排気フードに比べ...

メーカー・取り扱い企業：ウインドナビ株式会社

移動式クッキングステーション『モビシェフ』

オープンスタイルで限りない可能性を提供する移動式クッキングステーション

『モビシェフ』は、高効率の換気システムと自由な調理スタイルを実現する移動式クッキングステーションです。ダクト工事の必要がなく、通常の厨房レイアウトでは実現しない大胆なクッキングショーが可能。また、6ユニットで構成されたフィル...

メーカー・取り扱い企業：株式会社HALTON

【オイルミストコレクター】『リドエアートルネックス』

厨房排気の油煙・ニオイ対策！

と、ダクト内に油が溜まり火災リスクが高まり、本来の換気能力を発揮できないだけでなく、街中での営業が多い飲食店は、厨房から排出された油煙が近隣に漂い、苦情の原因にもなります。本製品は、飲食店の調理時に発生する油煙を最大9７％集塵しますので、ダクト火災の予防に更に効果を発揮します。 ■油煙粒子を最大97％除去　調理時に発生する油分を最大97％、最小粒子径0.01μmから集塵します。 ...

メーカー・取り扱い企業：コンソルコーポレーション株式会社

厨房排気脱臭用セラミックフィルター［タフカム脱臭装置］

近隣住民や同居オフィスからの調理臭クレームを回避しましょう！

近年、飲食店の厨房・ショッピングセンター等の商業施設の厨房より発生する調理臭が、近隣住民や同居するオフィスからの苦情となるケースが多く発生しています。厨房排気脱臭用セラミックフィルター「タフカム脱臭装置」は、「Tough（＝タフ：強固な）」、「Honeycom...

メーカー・取り扱い企業：エスポ化学株式会社

【学校給食のにおい】中学校給食の消臭事例

大規模な調理臭対策もお任せください。気体の消臭剤だから排気設備に負荷を…

日本デオドール株式会社の中和消臭器を導入した『中学校の給食室排気』の消臭事例をご紹介します。新たに学校敷地内へ新設することとなった給食室棟。近隣住宅へ配慮し、調理排気の臭い対策を行うことになりました｡約500食分の調理排気と食器洗浄の排気が対象です。排気系統に合わせて、それぞれ1台ずつ合計3台の消臭器を設置しました。【事例】 ■課題...

メーカー・取り扱い企業：日本デオドール株式会社東京本社、名古屋支店

【換気天井システム導入事例】都ホテル　京都八条　ル・プレジール

オープンキッチンでの快適な調理を実現！ライブクッキングブッフェでの導入…

tonのデザインフード『JES(ジェットエクストラクションシステム)』が採用されました。ガラスプレートと独自のサイクロン技術によって、高い捕集性能を発揮し、オープンキッチンでの快適な調理を実現。当製品はオープンキッチン用の排気システムで、上部ユニットには、油脂を捕集するFCフィルターが内蔵。裏側のメンテナンス用扉から取り出して、フィルターのメンテナンスが可能です。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社HALTON

スーパーの臭い対策【揚げ物のにおい消臭事例】

系列スーパーに多数導入！空きスペースのないキッチンにも簡単設置

店舗で揚げ物などのお惣菜を調理しているスーパーの臭い対策事例です。デオドールの中和消臭器はコンパクトサイズ。フライヤーフード下のちょっとした空きスペースに設置できました。調理臭と消臭剤を反応させて、油っぽい臭...

メーカー・取り扱い企業：日本デオドール株式会社東京本社、名古屋支店

厨房排気のにおい対策に中和消臭器 DCシリーズ

排気ダクトに接続するだけ電源不要。簡単設置でその日から臭い対策ができる…

飲食店やスーパー、保育園の給食室、コンビニなどの小～中規模の厨房排気消臭に特化した消臭器です。排気ダクト内に植物精油消臭剤を送り込み、悪臭となる調理臭と中和反応させます。消臭剤は気体のため、ダクトの圧力損失がほとんどなく既存ファンの容量を大きく変える必要がありません。ダクト側面に素早く簡単に取り付けられる4SIIをはじめ、 ...

メーカー・取り扱い企業：日本デオドール株式会社東京本社、名古屋支店

【換気・空調のランニングコストの省エネに！】自動風量制御

調理機器の稼働状態をセンサーで監視し、適切風量に調整！

『M.A.R.V.E.L. Technology（自動風量制御）』は、調理機器の稼働状態をセンサーで監視し、適切風量に調整いたします。換気ファンや空調の動力を抑え、省エネに貢献。厨房150ｍ2の場合、弊社製品の導入により一般フード風量から約38％削減、 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社HALTON

導入事例　送風機３　[宿泊施設]　給排気ファンのインバータ化

厨房機器の運転状況をセンサで感知して給排気をインバータ制御して電力を削…

電力を削減します。宴会スケジュール等で繁忙時間が異なるため時間による制御ではなく、厨房機器の運転状況をセンサで感知して給排気をインバータ制御します。温度センサと二酸化炭素濃度センサにより加熱調理を行わない時間帯は、供出食品の乾燥を軽減します。【特徴】 ○制御方法　温度センサ、二酸化炭素濃度センサを使ってモータ回転数をインバータ制御 ○対象機器　厨房内換気装置　　　　　　給気...

メーカー・取り扱い企業：八紘テクノ株式会社

【換気天井システム導入事例】京王プラザホテル　樹林

フードがないので、調理及びお客様との受渡しエリアが均一に明るく衛生的な…

討を重ね、厨房で働く皆さんに満足していただける仕上がりとなりました。【導入効果】 ■ビュッフェ料理の提供がキッチンから直接配膳でき、　作業効率も上がった ■料理の減り具合に応じて調理と補充を行うことで、　出来立ての料理提供が可能となった ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社HALTON

ユーホーレンジクリン

頑固な油汚れに、断固効く！！（厨房機器の油汚れ専用洗浄剤（アルカリ…

レンジ・オーブン、フライパン、焼き網等の熱調理器具から、排気フィルター等の排気設備まで、あらゆる厨房機器をまかせください、 ■頑固や油汚れに強い洗浄力 ■素早い浸透性と分解力を発揮 ■あらゆる厨房器具に対応...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マルゲンマテリアル本社

厨房機器設備の設計、施工

3C(クール・クリーン・コントロール)に秀でた電化厨房の設計施工！

株式会社では、スーパーマーケットのバックヤードはもちろん、鮮魚・精肉作業場、レストラン、ベーカリー、ラーメン店など飲食店、多種多様な使用状況に合わせた厨房什器を設計、施工いたします。調理スペースの面積や、ご予算の中から最も合理的な厨房設備をご提案。調理経験の浅いスタッフでも現場での仕事が容易になり作業の効率化がはかれます。【主なサービス例】 ■飲食店等の厨房設備 ...

メーカー・取り扱い企業：共信冷熱株式会社

【厨房用消臭装置】ECOZOA『排気消臭装置（送風ユニット付）』

どこでも設置可能な、送風ユニット付が新登場！約1時間の簡単設置！

ECOZOA（エコゾア）『排気消臭装置』は、工場や厨房などからの調理排気臭を、植物精油から発散されるフィトンチッドで中和して、消臭します。大手ホテル、レストランチェーン、庁舎など導入実績が多数ございます。この度、オプションの“送風ユニット”が新登場！ ...

メーカー・取り扱い企業：コンソルコーポレーション株式会社

飲食店のバッグヤードを無臭空間へ！強力業務用消臭剤のご提案！

飲食店のバッグヤードのニオイに悩まれている方必見！設備投資なしの強力業…

飲食店では食材のいい香りが漂う反面、様々なニオイが発生します。調理臭、排水臭、生ごみの腐敗臭、カビ臭など上記以外にも様々なニオイも発生します。消臭剤のパイオニア、ハル・インダストリの消臭剤をぜひご検討ください。業務用（水産加工場やパチンコホール、介護施設な...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ハル・インダストリ

セラミック系カラーコート剤「G-95」「Ｇ1-95」

金属・ガラス材等の耐候性セラミックカラー塗料

グ剤は、金属・ガラス・窯業材等の不燃性・耐候性のカラーコート剤として開発された、アルコール溶媒性の2液型の無機塗料で加熱乾燥により硬化します。金属・ガラス・窯業材にセラミックのカラー塗装が出来ます。調理器具やネームプレート、工芸品などにもご使用頂いております。あらゆる基材に密着し長期間美観性を保ちます。【塗膜性状】 ○外観：各種カラー ○硬度：鉛筆硬度6Ｈ ○密着性：碁盤目試...

メーカー・取り扱い企業：日研株式会社

脱臭フィルター・シリーズ

あらゆる臭気に対応するための脱臭フィルターをご用意しています

揮発性有機化合物　　などをケミカルフィルターで除去　・抗菌フィルターを内蔵、カビや細菌類を捕集して生菌類の繁殖を制御 ■ユニリスト脱臭ユニット　・飲食店などから排出される空気に含まれる調理臭などを吸着し特殊常温触媒で酸化分解　・長寿命を実現、安定した性能を維持　ほか ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業：進和テック株式会社

室内用の脱臭装置森林浴消臭器『PE-101Sシリーズ』

室内のにおいをさわやかに消臭！体臭、口臭、排せつ物臭の他、タバコ臭、下…

森林浴消臭器スーパーフォレスト『PE-101Sシリーズ』は、30～120平方メートルの室内におすすめの業務用消臭器です。植物精油消臭剤で室内のにおいをさわやかに除去します。静音ファン内臓で夜間の運転も気になりません。【特長】 ■植物精油消臭剤で室内のにおいをさわやかに消臭 ■壁付けや据置設置の他、天井裏からトイレなどに配管設置することも可能 ■静音ファン内臓 ■気体の...

メーカー・取り扱い企業：日本デオドール株式会社東京本社、名古屋支店

元付けウォーターシステム『O3MAX System』

みんなが使う水道水を、高純度オゾン水で衛生的に。

m』は、水道水を瞬時にオゾン水に変える WOP技術を採用した元付けウォーターシステムです。様々な店舗や施設の水道管に設置するだけで、全自動でオゾン水を生成。蛇口から出る水だけで、野菜や調理器具、機具や美容器具などを洗浄・除菌・消臭できるため、衛生管理に自信が持てます。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。【特長】 ■水道水を瞬時にオゾン水に変えて除菌・消臭...

メーカー・取り扱い企業：株式会社リトルツリーズ本社

厨房排気向け不燃性脱臭装置『エアくりんキッチン』

不燃性の脱臭吸着剤を使用。製品を使用した臭気対策提案書を公開中

燃性の吸着剤を使用した厨房排気向けの脱臭装置です。吸着剤はトレイを取り替えることで全量交換が可能。短時間で簡単にメンテナンスが行えます。焼肉・焼き鳥・中華料理・ステーキなどを調理する店舗周辺の臭気トラブルの防止に貢献します。【特長】 ■東京消防庁「厨房設備に附属する排気ダクト等に係る運用基準」に適合 ■吸着剤カートリッジをジグザグに配置し、低圧損・高効率を実...

メーカー・取り扱い企業：トーショー機材株式会社

空気循環式紫外線清浄機『AIRLIA コンパクト』

光の力で細菌・ウイルスを除去！

空気循環式紫外線清浄機です。風量は1.1m3/minで1時間に約66m3の空気を処理。紫外線が外に出ない構造のため、人やその他室内の品物には影響を与えません。また当社では、加工・調理器具などの除菌・消臭に適したハイクロソフト水（食品添加物：次亜塩素酸水）生成装置「WELL CLEAN-TE NEO」も取り扱っております。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社タミヤ

ポータブルオゾン除菌脱臭機　『GWD-1000FR』

短時間で除菌・脱臭・オゾンの分解、衛生管理を徹底サポート

びに便利なポータブルタイプ。食品業界における毎日の厨房作業後から厨房作業開始まで、タイマーでの自動運転により殺菌・脱臭・カビ防止・ゴキブリ忌避に最適。繰り返しの使用で、食中毒などの予防・調理器具（まな板・包丁）などの殺菌に効果的。他にも、１室10分～20分の短い時間で脱臭・殺菌が完了、持ち運びが楽なのでホテル業界でも活躍間違いなし。車内のタバコ臭・エアコンの悪臭なども簡単に...

メーカー・取り扱い企業：クリーン・クリーン株式会社

森林浴消臭器『ミニフォレスト』室内用フィトンチッド消臭

植物の力で嫌なニオイをさわやか消臭。介護臭、汚物臭、トイレ臭、カビ臭、…

森林浴消臭器『ミニフォレスト PEM-01シリーズ』は、6～30m2まで対応できる室内用消臭器です。植物精油を配合したフィトンチッド消臭剤が気体となって室内に広がり、お部屋のにおいをさわやかに消臭します。壁や天井にビス止め設置する他、専用キットで卓上設置もできます。静音ファンで夜間も運転音が気にならず、老人ホームをはじめ学習塾、カラオケ店、ペットショップでも活躍中。 ...

メーカー・取り扱い企業：日本デオドール株式会社東京本社、名古屋支店

環境関連機器「チャントル脱煙・脱臭システム」

高性能な脱煙・脱臭システム（脱煙脱臭装置）のご紹介です。

近年、生活に身近な悪臭公害のひとつとして、飲食店の厨房や食品加工工場などから発生する調理排気臭がクローズアップされています。『チャントル脱煙・脱臭システム』は、「高性能グリスフィルターユニット」・「高性能脱煙ユニット（電気集塵機タイプ）」・「強力脱臭ユニット」から構成されており、高...

メーカー・取り扱い企業：山岡金属工業株式会社本社

IH調理器専用　キッチン換気扇『スリムハイキII』

室内グリルごと取り外して洗えるのでいつも清潔！ヨコから吸い込む排気シス…

『スリムハイキII』は、IH調理器に近い壁面に設けたグリルから排気するシステムです。今までフードでふさがっていたスペースで収納を増やしたり、広々としたオープンスペースに変えられるので従来とは違うキッチンの演出が出来...

メーカー・取り扱い企業：協立エアテック株式会社

ペレット・薪兼用ストーブ『CRAFTMAN』

ペレットも薪も利用可なストーブ！炉の構造と理想的な通風で高燃焼効率を実…

、多くの皆様から愛され続けているロングセラー商品です。【特長】 ■高燃焼効率・頑丈・シンプル構造 ■電気を使わず、環境に優しい設計 ■ペレットも薪も利用可 ■クラフトマンでいろいろな調理も楽しめます ※詳細は資料請求して頂くか、ダウンロードからPDFデータをご覧下さい。...

メーカー・取り扱い企業：石村工業株式会社

空気清浄機『Blue Max』

粒子イオン化技術と、高性能フィルター技術を融合した独自の空気清浄技術

【搭載フィルターで除去できる主な物質】 ■ウイルス ■PM2.5 ■ホコリ ■花粉 ■カビ ■ダニ ■バクテリア ■VOC ■調理臭 ■トイレ臭　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業：セールス・オンデマンド株式会社本社

紫外線から生成するオゾンの酸化力で空気の殺菌！【KSA20】

24時間タイマーを標準装備した壁掛けタイプのオゾン脱臭殺菌装置調理…

最近の身近な環境問題では、インフルエンザ、院内感染など全て「空気」に関係する問題ばかりです。そこで、その対策・方法として紫外線による空気の殺菌を提案します。紫外線による空気の殺菌は、空気中に浮遊する菌に直接紫外線を照射して殺菌し、紫外線から生成するオゾンの酸化力で菌を死滅させ、臭いの原因物質である有機物を酸化分解し脱臭します。どちらも薬品を使わないため、居住性や安全性を妨げ...

メーカー・取り扱い企業：サンエナジー株式会社

【事例紹介】複合再開発の厨房排気臭対策について

中華や居酒屋等複数ジャンルの臭気が合流し臭質が多岐に渡る複合再開発の大…

【脱臭の仕組み】レンジフード後の排気ダクトの間にケーシングユニットと呼ばれる箱を取り付け、その中にゼオガイアフィルターを据え付けます。必要脱臭効率に応じてフィルターを複数段設置することで、調理臭がフィルターを通過した際に高効率で脱臭します。【脱臭原理】ゼオガイアフィルター表面にある無数の細孔と呼ばれる穴に臭気分子が入り込む事で吸着脱臭します。吸着した臭気を臭気が弱まったタ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カルモア

プロケアシリーズ（詰替用/調整次亜塩素酸水）

ライフスタイルで選べるプロケアシリーズ。詰替用の調整次亜塩素酸水もご用…

の除菌・消臭　※酸性洗剤との併用は危険ですので、使用できません。 ■ペット用品（サークル・トイレ）の除菌・消臭＜4倍希釈＞ ■冷蔵庫、テーブルなどの除菌・消臭 ■包丁、まな板などの調理器具や食器の除菌　※包丁・まな板などに使用する場合、除菌後（漬け込み・スプレー噴射など）は、水で洗い流してください。 ■室内のタバコ臭、ペット臭などの消臭 ■プロミスト（超音波式噴霧器）によ...

メーカー・取り扱い企業：プーキートレーディング株式会社

食品工場様へ　暑熱対策3つのご提案

屋上換気扇・気化放熱涼風装置・冷水循環式身体冷却システムなどをご紹介！

株式会社鎌倉製作所は、食品工場様へ、熱さや労災事故防止のための暑熱対策を3つご提案いたします。 1.全体換気・局所排気食品工場の暑熱対策では、まず調理等で発生する大量の熱気を排出することが重要で全体換気・局所排気には、「ルーフファン」や「ユニットファン」が活躍。 2.ゾーン冷却・負圧対策ゾーン冷却・負圧対策では、「クールシリーズ」が...

メーカー・取り扱い企業：株式会社鎌倉製作所

紫外線殺菌空気清浄機／品番　M444SG-15202GLS

強力な紫外線で、室内の空気を除菌します。紫外線による除菌は、細胞を…

くランプ交換が不要 ■用途例 ●病院・介護施設病室・待合室・機械室・更衣室などの除菌 ●食品工場・レストラン空間に浮遊するカビ類(胞子)、細菌類の発生防止作業場、厨房細菌、調理台・機械類への落下防止 ●学校教室・給食・調理室の浮遊菌・落下菌防止 ●電子工場クリーンルームなどの浮遊菌・落下菌防止 ●その他ホテル等の宿泊施設、学習塾、スポーツクラ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

唐揚げ店の臭い対策【脱臭事例】

ダクト工事が難しい店舗の臭い対策に！後付け設置も簡単な脱臭装置

和消臭器DMDシリーズなら、換気扇とグリスフィルターしかない店舗でも大丈夫。お店オープン後でも、簡単に後付け工事できる脱臭装置です。気体のフィトンチッド消臭剤を拡散させて油っぽい調理臭をさわやかに消臭します。タイマー運転で必要な時間帯だけ稼働でき経済的です。 ※グリスフィルターは必ず設置してください。...

メーカー・取り扱い企業：日本デオドール株式会社東京本社、名古屋支店

知らなかったでは済まされない！悪臭防止法とは

"臭気対策における3つのステップ"などをご紹介！お店や施設の「におい」…

止法"により規制の対象になっています。当資料では、「規制が行われる流れ」や「悪臭に関する規制基準」、「臭気対策における3つのステップ」などについて掲載。近年、飲食店から排出される調理臭気による近隣からの苦情が寄せられる事例が増加の傾向にあります。飲食店は、臭気による苦情が発生しないよう店舗と近隣住宅との位置関係を確認し、臭気対策を施すことが重要です。【掲載内容】...

メーカー・取り扱い企業：トーショー機材株式会社

【環境改善支援システムドールマンショック事例】飲食店編

水が小粒化して頑固な油汚れの隙間に浸透！軟質化させ、油汚れを剝離します…

、良好な環境を維持し続けるのが、「ドールマンショックシステム」です。【課題】 ■黒くなった厨房の床 ■臭いの元グリストラップ ■汚れた便器 ■油がべとつく厨房の壁 ■油で汚れる調理機 ■スケールが固着する食洗器 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マキシム

【導入事例】社会福祉法人ちとせ交友会様

子どもたちが過ごす保育園を安全・安心な空間に。導入事例をご紹介

とを実感し、新しくできる保育園にはどんどん入れていこうということになりました。【使用現場】 ■トイレに蛇口を設置し、掃除やおもちゃの除菌 ■夏場は屋内プールの除菌 ■園児や先生の給食を調理する際の、食材や器具の除菌 ■専用噴射装置で、空間の除菌・消臭 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エイチ・エス・ピー

【換気天井システム導入事例】ロイヤルパークホテル　メイン厨房

ホテルの宴会厨房を快適に！衛生管理に欠かせない温度管理が可能となった導…

.R.V.E.Lの赤外線センサーが排熱を監視。様々な工夫で排気の捕集効率を向上させます。【事例概要】 ■強いドラフト(風)を感じること無く、衛生管理に欠かせない温度管理が可能 ■大量調理に欠かせないコンビオーブンには、全方向のかぶりを大きく取り、　捕集漏れを軽減した機器特性に応じた設計のキャプチャージェットフードを採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い...

メーカー・取り扱い企業：株式会社HALTON

オルガノフィルターD-4　KCA

厨房の幅広い用途に応じた浄水器

調理用、仕込み用、飲み水、製氷機など厨房全般における塩素臭などの異臭味対策（残留塩素除去）...

メーカー・取り扱い企業：山福油化株式会社

【オゾン製品導入事例】天ぷら光村様

人にも環境にも配慮！昼間はオゾン水、夜間はオゾンエアー燻蒸で万全の衛生…

バンスツイン30」を導入した事例のご紹介です。人にも環境にも配慮したオゾンで衛生管理に貢献。手荒れもないため、仕込み食材の衛生管理の徹底として、仕込み前の手洗いから、食材の洗浄や調理器具の洗浄でご利用いただいています。【事例概要】 ■ご利用事例：天ぷら光村様 ■ご利用製品：オゾンエバンスツイン30 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業：エース産業株式会社本社工場

“ダクト火災”を未然に防ぐには？

厨房を使用する店舗、工場様へ “ダクト火災”の対策はお済みですか？

SKETは、排気ダクト火災を未然に防ぐためのダクト清掃作業を請け負います。ダクト火災とは、厨房などの排気ダクト内に蓄積された油や埃に調理火などが引火し、ダクト内部で火災が発生することで、特に油を大量に使う大型厨房をお持ちの飲食店、食品加工工場などで発生する危険があります。当社ホームページでは、「“ダクト火災”の危険度...

メーカー・取り扱い企業：株式会社オプス

【設置事例】スポーツクラブ店の調理臭を解決！

低予算で、簡単に設置が可能な排気消臭装置の事例を紹介します！既存店にお…

■課題・近隣飲食店の調理臭がスポーツクラブ内に充満する・スポーツクラブの給気系統に装置を取り付け、臭気対策 ■提案・エコゾア　排気消臭装置（本体） ×　1台・エコゾア　排気用消臭メンブレン（消臭剤） ×　...

メーカー・取り扱い企業：コンソルコーポレーション株式会社