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1030件 - メーカー・取り扱い企業
企業
106件 - カタログ
235件
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操作性、安全性、作業性を兼ね備えたマイコン制御スライサー！
『マイコンスライサー』は、マイコン制御で食材の繊維を潰すことなく、 多彩なカッティングができるスライサーです。 あらゆるスライスに対応した豊富な切り刃をご用意しました。 運転を開始するときや、停止したときの状況を音声ガイドがナビゲート。 どなたでも簡単で安全にお使いいただけます。 【特長】 ■切り方自由自在 ■音声ガイド ■各部が工具無しで取り外せて衛生的 ■高い安全性 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社中西製作所
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高齢化が進む日本で増えている飲料の飲み込みを難しく感じている方のために…
【仕様(抜粋)】 ■推奨とろみ原料 ニュートリー「APソフティア」※自販機専用 ■調理時間 HOT：約50秒、COLD：約60秒 ■外形寸法 W550×D665×H1700 ■販売種類 HOT飲料×3（45℃）、COLD飲料×3（20℃以下） ■原料収容...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌデイ
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宇宙を目指したFood techによる食のイノベーション
当社では、宇宙での調理器具を目指し開発した技術 『3D COOKING PRINTER』で新しい食文化の創生を実現します。 立体調理が可能で、印刷したFood Inkを加熱して調理します。 Food Inkの味...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社IHIエアロスペース
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創造性を育むクッキングスペース！レイアウトプランや納品実例などもご紹介…
“みんなで料理して、おいしく食べる” 調理実習は創造性やチームワークを育む絶好の機会です。 当社では、子どもたちにも使いやすい、多様なクッキングスペースを ご提案します。 広い調理スペースや、両面から使えるシンクなど、みんなで...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社イチムラ 北海道支店
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安全・清潔・お手入簡単！焼調理の温度、時間が食材によって自由に設定でき…
『新型 焼えもん』は、短時間で焼調理、小型でも力強い焼成能力を発揮する 卓上型ホットプレートプレッサーです。 焼調理の温度、時間が食材によって自由に設定可能。ステーキ、焼き鳥、 焼餅、焼おにぎり、餃子、焼菓子などの調理に活躍...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社峰松電機
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間口サイズI型W2400/2550・P型2550のステンレスキッチンで…
ケージプランは、間口サイズ I型W2400/2550・P型2550のステンレスフレームキッチンです。 ベーシックなI型プランと奥行きD750mmのペニンシュラプランからお選びいただけます。 加熱調理器はガスコンロかIHヒーターか選択可能。左右勝手あり。 水洗金具はシングルレバー混合水洗かシャワー混合水洗のいずれかからお選びいただけます。 【特徴】 ○ステンレスフレームキッチン ○I...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社参創ハウテック
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豊富な機種バリエーションの中からお選びいただけます
々」 多彩なメニューをマニュアル化「ガスマイコン制御 炊飯コンロ 石鍋ガッツ 楽々」 かまど炊きプロセスを再現する「ガスマイコン制御 釜めし炊飯コンロ 釜飯ガッツ楽々」 石焼ピビンパなどを楽々調理「ガスマイコン制御 ピビンパコンロ ピビンパガッツ楽々」 スピードメニューを楽々調理「ガスマイコン制御 多機能コンロ 鉄腕ガッツ楽々」 ガスバーナー付きだから、火起こし無用「炭火焼物器シリーズ」...
メーカー・取り扱い企業： 山岡金属工業株式会社 本社
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【ウイルス対策に！】アルコール度数67%の手指の日本製アルコール洗浄剤
ール製剤 ・業務用のアルコール除菌剤（重量59%、アルコール度数66~67%）です。 ・食品メーカー・飲食業のウイルス対策にご使用いただけるよう食品添加物として開発しております。 ・食器、調理器具、機械などの除菌にご使用いただけます。 ・スプレー付きボトルではありません。別途アルコール対応スプレーボトルに移し替えてご使用いただくと便利です。 ・手指の除菌専用の除菌剤ではありませんが、...
メーカー・取り扱い企業： コウシン化学工業株式会社 本社
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業界シェア60％の実績！幅広い給食用器具・業務用器具が満載の総合カタロ…
用器具・業務用器具 CATALOG Vol.16』は、業界シェア60％を誇る 学校給食用器具、業務用厨房器具、家庭日用金物の製造・販売を行っている オオイ金属株式会社の総合カタログです。 調理器具から、箸、調理用容器、鍋類、杓子類、衛生用品まで多岐にわたる 食品関連製品や調理用器具を幅広く掲載。 給食用・業務用の食品器具や関連製品を種類豊富にラインアップしています。 【掲載...
メーカー・取り扱い企業： オオイ金属株式会社
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当社独自のシームレス加工を施した美しく高品質な厨房機器を多数ご紹介！
した豊富な製品群をご用意。 用途に合った製品の選定にご活用ください。 【掲載内容】 ■流し台 ■キャビネットシンク ■作業台・ガス台・水切台・ダスト台・パンラック ■キャビネット調理台 ■キャビネットガス台・食器棚 ■吊棚 ■オプション（部品） ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社東製作所 平野第一工場
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お店独自のロゴやキャラクターがオリジナルで製作できます！
ビッグホットサンドやプチワッフル丸型のロゴ入りメニューを作りませんか？ サンテックコーポレーションでは、お店独自のロゴやキャラクターがオリジナルで製作できる『オリジナル・プレート』を作成いたします。 【製作例】 ■ビッグホットサンド：58mm×58mm ■プチワッフル丸型：直径58mm 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...※詳しくはカタログをご覧頂...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション
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食材加工設備や調理器具などに！“シュッとひとふき”で除菌・洗浄できます
大伸化学が取り扱う『クリーン＆リフレッシュ 75』をご紹介します。 食材加工設備や調理器具など除菌が必要な場所や物に“シュッとひとふき” で除菌・洗浄が可能。 成分は、天然由来又は食品添加物に指定されている原料のみを使用して おりますので、安心してお使いいただけます。 ...
メーカー・取り扱い企業： 大伸化学株式会社 本社
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ＡＧＰ再加熱カートは国内導入実績多数有！ ～さらに使いやすく、さらに…
は、1986～1990年に日本航空株式会社と共同で開発した機内食カートの強みやノウハウをベースに1998年からその技術を応用し、病院福祉施設、事業所給食、学校などに向けてニュークックチルシステム（新調理システム）で活躍するHACCP（ハサップ）対応の再加熱カートの開発・製造・販売を行っているメーカーです。 従来のクックサーブ方式から「より高度な衛生管理」「調理工程の平準化」「提供前人数の軽減」「...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社エージーピー
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ブラックフレームキッチン『I型／2550プラン 機器なしタイプ』
加熱調理機器や水栓金具が選択できるブラックフレームキッチン
ックフレームキッチンの 間口W2550パッケージプランです。 ステンレスの表面の酸化被膜を化学酸化で成長させ、 ヘアライン目は残しつつ、鮮やかなブラック色に仕上げました。 また、加熱調理機器はガスコンロとIHヒーターから選択できるほか、 水栓金具はシングルレバー混合水栓と、オプション品のグローエ製 スプレー式混合水栓からお選びいただけます。 【加熱調理機器】 ■リンナイ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社参創ハウテック
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「揚げる」「焼く」「蒸す」をフライヤーで実現。新しい多機型調理装置です…
本体に付随するセラミック版を、フライヤーに取り付けるだけの簡単設置。 遠赤外線の効果で食材をよりおいしく調理致します。 ■揚げ物が素早く、より美味しく、ヘルシーに！さらにコストダウン！ ＊油の劣化抑制：食材の水分の蒸発を効果的に促進し、油の品質を維持します。 ＊食材への油の吸収を最小限におさえ、...
メーカー・取り扱い企業： TSP株式会社
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洗いながら除菌ができる！
厨房や食品関連施設における、まな板、包丁、ざる等の調理器具、スライサー、チョッパー等の調理機械、調理設備、調理施設まで、あらゆる用途に使用できる強力な洗浄力と優れた除菌力を兼ね備えた中性タイプの除菌洗浄剤です。 特長1 除菌＋洗浄 従来は 洗浄...
メーカー・取り扱い企業： シーバイエス株式会社
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段違いに設けたリブにオプションを乗せて調理を下から上に効率よく仕上げる…
『N760ZWDS』は、段違いに設けたリブにオプションを乗せて調理を 下から上に効率よく仕上げることができるシンクです。 調理の下ごしらえから仕上げまで、シンク内でできる作業がぐっと広がります。 フランジ上にプレートやバスケット類を乗せて使用していた...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社トヨウラ 東京営業所
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見えないリスクの「見える化」をお手伝い！経験豊富な検査員が検査を行いま…
学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする 『食品細菌検査』を行っています。 食品中の微生物を検査することで、原材料や製品の衛生状態を把握し、 安全性を確認できます。 多数の調理現場の衛生点検も行っている経験豊富な検査員が検査を実施。 そのため、菌数の基準値オーバーなど異常値がある場合は、調理現場に即した 予防・改善方法のご提案ができます。 【特長】 ■原材料や...
メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所
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指一本で運転やモードの切り替え、温度調整！デジタル表示のタッチパネルで…
『DEECO』は、蒸し料理も焼き料理もどちらも蒸気で調理するため、 ジューシーな仕上がりを実現する卓上型過熱水蒸気オーブンです。 過熱水蒸気による調理は、食品色素の流出を防いで食材色鮮やかに 調理され、見た目にもおいしそうな料理が提供可能。 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社中西製作所
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時短・即食でスマート調理を実現！昨今の中食需要に好適なレンジ包材！
『レンジTEC』は、ヒートシール技術により、レトルト処理に必要な強度を保ちつつ、袋を開封せずにそのまま電子レンジで調理できる機能性パッケージです。 レンジ調理中は蒸らし効果が得られ、湯煎調理にも対応。 蒸気口は、強度と蒸通のバランスを考慮した当社独自の設計です。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただく...
メーカー・取り扱い企業： フィルネクスト株式会社 本社
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高度な調理技術と経験・情報やネットワークで様々な課題を解決！
当社では、製造ライン上の美味しさのポイントを明確化し”美味しさ”を 向上させ、商品の価値を上げる『フードコンサルティングサービス』を ご提供しております。 高度な調理技術と経験・情報やネットワークをベースに食に関する 様々な課題に対応可能。 プロの調理師の料理とライン生産商品との距離を埋めてゆくことにより、 ラインの生産商品の仕上がりを、手作りやプロの...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社クックラボ
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ジェット噴射式加熱＋コンベア方式で調理能力・焼きムラ改善
加熱速度が2倍〜4倍と極めて高く、食品の旨味を逃さず、歩留まり良く、適度な焦げ目を付けながら美味しく焼き上げることができる画期的な加熱方式です。この加熱方式とコンベアによる食品の移動で、安定して大量調理が行えるオーブンです。調理する食品の種類やライン、プラントに応じて設計・製造致します。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
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スチーマーを使って本格的な蒸し調理がカンタンにできます！
『サンク・クーシュ』は、全面5層構造で熱効率が良く、保温性に優れている 蒸し調理器／鍋です。 やや深めのスチーマーは、大きめの食材でもゆったりと蒸すことが可能。 また、形くずれしやすい食材でも調理でき、素材の旨みや栄養分が水分に 溶け出ることがないため、蒸すだけで...
メーカー・取り扱い企業： ウルシヤマ金属工業株式会社 岩室工場
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次亜塩素酸を使わないでスピード殺菌！時間短縮・調理行程の省力化が図れま…
より短時間で食材表面の 温度を上昇させ、食材表面を殺菌することが可能なオーブンです。 加熱水蒸気中に高温の微細水滴を分散させた加熱媒体(アクアガス)を使用。 また、殺菌だけではなくオーブン調理も可能です。 当製品を使用することによって、栄養成分や品質を保持しながら 時間短縮、調理行程の省力化を図ることができます。 【特長】 ■薬剤不使用 ■加熱調理の短縮 ■短時間で菌...
メーカー・取り扱い企業： タニコー株式会社
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調理加工・食品加工技術や食品開発・リサーチなど、お任せください
当協会の研究事業では、様々な食に関する研究や調査を行っています。 衛生的で美しく美味しい食事で、人々の笑顔を創造するために、 安全性と生産性を考慮した調理・食品加工技術を研究し、飲食店舗・ 給食産業・食品工場・セントラルキッチンなど全ての食品事業者に 寄与するべく日々新たな課題に取り組んでいます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業： 一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会
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小量生産向け｜国産ならではの高性能なタッチパネルタイプ真空包装機＜簡単…
準を誇ります ■タッチパネルで誰でも簡単ラクラク操作 ■仕上がりの完成度を高める多彩なプログラム 吹きこぼれ防止機能 / 間欠真空機能 / ソフト開放機能 / ガス反復機能 ■介護食向けの凍結含浸調理にも対応 ■USBメモリ付でHACCP（ハサップ）衛生管理基準に適合 ■100円ショップのポリ袋がOKなのはTOSPACKだけ 袋代のランニングコストが安上がり ■オイル交換通知機能付きでメンテナ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社TOSEI 本店、東京支社、東北支店、中部支店、関西支店、九州支店、広島営業所、鹿児島営業所、静岡事業所
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【メーカー様必見】調理器具の共同開発・OEMの製造承ります！
2000店舗を超える納入実績のオーシンが、飲食業界の困りごとを解決！ …
こんなとき、オーシンにご連絡下さい！ オーシンのここが違う ・個人から大手チェーンまで、数百社から直接依頼を受けたノウハウあり ・店舗の設備やメニュー・オペレーションまでを考慮した調理器具が作れる ・商社でありメーカーだから、既製品の改造・別注対応に強い！ ・倉庫があるから、在庫の心配も不要！各店舗への納入まで代行いたします。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーシン
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地震で飛び散る熱油・熱湯をガード！調理スタッフの安心・安全な調理環境を…
の簡単取り付けです。 また、オリジナルサイズの作製や形状変更も承ります。 お見積り・サンプル貸出のご依頼はお気軽にどうぞ。 【特長】 ■工具不要の簡単取り付け ■サイズも豊富 ■調理スタッフの安心・安全な調理環境を実現 ■オリジナルサイズの作製や形状変更も可能 ■跳ねる油を防ぐ ■熱油や熱湯の防波壁 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください...
メーカー・取り扱い企業： オーシーエム株式会社
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イワタニ カセットガス スタンドBBQグリル『グリルスター』
着脱可能なスタンドで、スタンド型とテーブルトップの2WAY使用！
『グリルスター』は、2本のカセットガスを水平方向に平置き装着できる BBQグリルです。 スタンドと本体は取り外しが可能。底面がフラットなのでテーブルでの 調理が可能。 アウトドアだけでなく室内でも大型こんろとして使用できます。 【特長】 ■風に強い深型汁受けでムラなく強い加熱能力 ■調理面積が広く、26cm径器具が左右のバーナーで同時に使...
メーカー・取り扱い企業： 廣瀬無線電機株式会社
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"見て・触れて・味わって"の体感スペース！お客様のニーズに合わせた調理…
サムソンテイストルームは、食品製造・加工の各種テスト機を使用して、 お客様のニーズに合わせた調理を行い、実際に試食して頂くための部屋です。 経験豊富な専任スタッフが、レシピを用いてお客様の商品づくりを お手伝いいたします。 【こんな問題抱えていませんか？】 ■もっとおいしい料理...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社サムソン 本社・工場
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使う人の好みに合わせて作りこんでゆく！間取りに合わせてL型ニ型、コの字…
【その他ラインアップ】 ■機器類：調理機器、輸入調理機器 ■ガスコンロ ■レンジフード ■食洗機 ■冷蔵庫 ■キッチンシェルフ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社北洋交易
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収納できるスマートな２段の仮置き棚で、調理中のスペース不足を解消！
使いたいときにすぐに出せて、使い終われば畳んで収納できる２段の仮置き棚です。 「食材を置くスペースが確保できない」、「調理器具の収納スペースが足りない」など、 キッチンの困りごとの大半を占めるスペース不足を解決します。 〇特長 ・使う時だけ引き出し、使わない時は畳んで収納 ・下棚は洗ったものを仮置きするのに...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイドー
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脚部のボルトをはずしてベンチ部分を移動！風防、灰受けをグリルに取り付け…
当社で取り扱う『かまどベンチ＜桧/NAウッド＞』をご紹介いたします。 55リットル用の寸胴鍋を2個設置でき、300人以上の汁物が1時間半程度で 調理可能。 付属の風防が延焼を防ぎ、調理中の安全性を高めます。かまど機能の利便性に こだわりながら、普段使いの快適さを大切にした製品です。 【特長】 ■風防付きの安全仕様 ■取り外した...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社中村製作所
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油分の回収、廃棄物削減と有価処理可能！水処理装置の動植物油回収機
油分を効率良く濃縮回収！環境に配慮した企業体制の実現を強力にサポートし…
当社で取り扱っている『B-COSシステム』についてご紹介いたします。 食品工場に於ける調理用洗浄やCIP洗浄の排水に含まれる油分を90％回収して 高効率且つ環境に配慮した企業体制の実現を強力にサポート。 また、油分離促進機ウォーターサポート効果で固液分離スクリーンに付着する 油...
メーカー・取り扱い企業： 有限会社ビー・テップ
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伝染病対策、各種感染予防にも効果的！調理器具の衛生管理に適している
フォーク・ナイフ等を除菌するカトラリー消毒器です。 材質がSUS304を使用することによって衛生的。 また、紫外線による除菌と熱風乾燥でナイフ等を清潔に使用できる UV方式のまな板・調理具消毒器「SK-1100U」もございます。 【仕様】 ■寸法：W530×D380×H280mm ■電気容量：AC100V 500W ■収納量：約300本(スプーン) ■機械重量：13k...
メーカー・取り扱い企業： NSET株式会社
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ガスにも負けないハイパワー！IH式自動炒め機
中華なべを振らずに、炒め物ができるIH式自動炒め機です。専用鍋が回転（回転スピード調整可能）、ループお回転してスピーディに誰でも簡単に調理ができます。一人で複数の調理が可能で、チャーハン・焼きそば・野菜炒めなどに最適です。 ※詳細は［イプロス都市まちづくりサイト］・［特設サイト］より お問い合わせください。 ※ものづくり・...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー
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高い衛生性を保ちながら食材提供！集中調理による効率化で仕入価格や労働費…
当社の『CK+SK方式 CK(セントラルキッチン)の厨房プラン』を ご紹介いたします。 クックチルにおける調理作業を院外(CK＝セントラルキッチン)で行う方法。 調理を集中させることで効率化と安全性を高めると同時に、食材の大量購入や 省力化によるコスト削減が期待できます。 また、各施設(SK＝サテ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイホー
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フタ付きガスBBQグリルウェーバーの『Q2200ガスグリル』
お肉だけじゃなくピザやケーキも！本格的なグリル調理をご家庭で楽しめます…
Qを楽しめます。 【Q2200の特長】 ■5kgの鋳鉄製焼き網で本格的な仕上がり ・表面全体に均等に熱を拡散し、保温性も優れています。 ■コンパクトで持ち運び簡単 ・コンパクトですが、調理スペースは十分確保されています。 ■電気式点火装置 ・点火ボタンを長押しするだけなので火おこしの手間なしです。 ■温度調節機能付きで火力調節ができる ・組み込蓋用温度計付きでグリル内の温度を...
メーカー・取り扱い企業： 富士瓦斯株式会社（フジガス）
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生鮮品から調理品まで本来の旨さを素早く凍結！風の力を利用した凍結庫のご…
『フリーズウィン』は、生鮮品から調理品まで、本来の"香り・旨味・栄養"を そのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。 風の循環で食品の細胞を振動させ、ギリギリまで凍らせないことで 氷の膨張による細胞破裂を最大限に抑制。常態...
メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社
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ペレットピッツァ窯＆オーブン『KIYAKI』※無料体験も好評
「木で焼く」ことを選んだ一台！1つの熱源で3庫同時運用ができるペレット…
『KIYAKI』は、重厚かつレトロな装いのその奥で木材100％のエコ燃料が 「木で焼く」調理を実現するペレットピッツァ窯＆オーブンです。 薪の燃料によって500℃以上に上昇した窯の中、一気に焼き上げられた ピッツァはほんのりと木の香りをまといます。 美味しい1枚を作り上げるこ...
メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック
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使い勝手の良いキッチン収納！生活感のないスマートな空間
『フリモ』は、扉で収納内部のものをすべて隠せる為、生活感の出にくい 空間にできます。 すべてのキッチン家電・用品を収納することができるので、扉を閉めるだけ ですっきりとした空間へ早変わり。見せたくないものをすべて隠してくれます。 電子レンジや炊飯器だけでなく冷蔵庫も隠せるので、生活感のないスマート な空間に仕上がります。(冷蔵庫収納ありプランのみ) 【プラン例】 ■棚板、...
メーカー・取り扱い企業： 南海プライウッド株式会社
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今話題の『次亜塩素酸』をあなたも。 その効果とやさしさを体感してくださ…
レの消臭、リビングや浴室、キッチンの掃除など ●拭き掃除をするだけで一度に除菌＆消臭を 床やテーブルをスーパー次亜水に浸した布巾で拭くことで除菌・消臭 布巾を清潔に保ちます ●調理器具や布巾、タオル、衣類等をつけおきで、より確実に除菌 つけおきすれば、もっと確実な除菌効果が得られます。 調理器具、哺乳瓶、赤ちゃんのおもちゃなどにも最適。 ●超音波タイプの噴霧器で...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー
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本格ピザとオーブン調理が同時にできる万能モデル！本格ピザはもちろん、前…
ペレットピザ窯&オーブン『Bakecook Chef（ベイクック シェフ）』は、 本格ピザとオーブン調理が同時にできるピザ窯&オーブンセットです。 1つの熱源で3つの温度を操ることが可能で、本格ピザはもちろん、 前菜からメイン、デザートまでこなす優れモノ。 見た目も重厚な鋼板とステンレス...
メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック
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