オーブン | イプロス都市まちづくり

熱風循環システム！庫内を広く使え素早く美味しい調理が可能なコンベンショ…

『ガス式ビックオーブン』は、オーブン庫内のファンで熱風を循環させ、急速に加熱するコンベクションオーブンです。食材の中心温度を1℃単位で正確に設定・計測できるので、HACCP対応の安全な殺菌加熱調理が可能...

機能、能力、価格で使い分けられるバリエーション豊富なスチームコンベクシ…

当カタログは、タニコーが取り扱う『スチームコンベクションオーブン』をご紹介しております。タッチパネルディスプレイ搭載の新型デラックスモデルの「デラックススチームコンベクションオーブン6段・10段」や、「小型卓上スチームコンベクションオーブ...

メーカー・取り扱い企業：タニコー株式会社

オーブン『武蔵』

一台のオーブンで上段を菓子用、下段をパン用、下にホイロを組み合わせるこ…

『武蔵』は、火力で製品の立ち上がりをコントロールする物を焼くときに好適なオーブンです。使い易い操作パネルや優れたスチームシステムなど、40年オーブンを作り続けている当社の技術を結集した「焼きの火力」が自慢です。また、操作パネルはそれぞれ焼成時間中に温度、パ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ベーカーズ・プロダクション本社

オーブン燻製機

冷燻～超熱燻が可能なタフ仕様！ヘラ絞り加工による大型オーブン燻製機

当社オリジナルブランドの「Now Field」では、冷燻機能を搭載したヘラ絞り加工によるステンレス製大型オーブン燻製機を取り扱っております。 30℃以下の冷燻、120℃のBBQ燻製、高出力の瞬間燻製、サーモ制御による長時間燻製が可能。また、熱乾燥可能オーブン機能も搭載しています。ご要望...

メーカー・取り扱い企業：今野工業株式会社

遠赤外線オーブン『やき工房』

専任スタッフの必要なし！手間いらずで稼げるオーブン

『やき工房』は、遠赤外線ヒーターを採用したことにより、素材表面をスピーディに熱し、中までふっくらとした焼き上がりを実現する遠赤外線オーブンです。電源工事が不要で、導入初日から即販売が可能。操作はダイヤル式で、初めての方でも簡単です。また、二重ステンレス構造採用で安全対策も万全に整っています。【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業：サニア工業株式会社

ベーカリーオーブン　総合カタログ

提案するのはお店の未来。効率的で働きやすい厨房にするために機器のレイア…

当カタログは、タニコー株式会社が取り扱う『ベーカリーオーブン』をご紹介しております。中心部から火を通すICTシステムを標準搭載した「WACHTEL(バハテル)」をはじめ、電力・給排水工事不要のコンパクトベーカリーシステム「ユニエースシリ...

メーカー・取り扱い企業：タニコー株式会社

アクアガス オーブン

次亜塩素酸を使わないでスピード殺菌！時間短縮・調理行程の省力化が図れま…

『アクアガス オーブン』は、高い熱伝達率により短時間で食材表面の温度を上昇させ、食材表面を殺菌することが可能なオーブンです。加熱水蒸気中に高温の微細水滴を分散させた加熱媒体(アクアガス)を使用。また、殺...

メーカー・取り扱い企業：タニコー株式会社

オーブン『武蔵filsシリーズ』

バタールや焼き菓子が焼成できる！スチーム機能も搭載した超小型プロスペッ…

『武蔵filsシリーズ』は、ハード系パンや菓子パン、山食や焼き菓子も焼成可能なオーブンです。 1日中使っても電気代は100円以下の省電力性能。 (単相200V仕様Filsにて10時間焼成実測値) 操作パネルはシート式を採用し、上火、下火と個別に温度設定が可能。また...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ベーカーズ・プロダクション本社

卓上型過熱水蒸気オーブン『DEECO』

指一本で運転やモードの切り替え、温度調整！デジタル表示のタッチパネルで…

『DEECO』は、蒸し料理も焼き料理もどちらも蒸気で調理するため、ジューシーな仕上がりを実現する卓上型過熱水蒸気オーブンです。過熱水蒸気による調理は、食品色素の流出を防いで食材色鮮やかに調理され、見た目にもおいしそうな料理が提供可能。また、過熱水蒸気の持つ高熱量により食品中エキス成分(旨み成分)...

メーカー・取り扱い企業：株式会社中西製作所

ヘルシースピードオーブン

ほどよく減塩、減脂！栄養素をしっかりとキープし、香りや風味を保ったまま…

『ヘルシースピードオーブン』は過熱水蒸気で食材をヘルシーに、素早く、美味しく調理する製品です。過熱水蒸気が充満した庫内は低酸素状態となるので食材の酸化を防ぎ、酸化に弱いビタミンCやポリフェノールなどの栄養素...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マルゼン池袋営業所

スチームコンベクションオーブン「UNOX CHEFTOP」

肉・魚・野菜料理からパン・お菓子まで、多彩な料理が思い通りに仕上がりま…

【特長】 ■焼きムラの悩みを解消＿エアマキシ ■湿度を制御し、最適な焼き色を実現＿ドライマキシ ■圧倒的なスチーム量を実現＿スチームマキシ ■蒸し器同様の仕上りに＿プレッシャースチーム ■いつでもどこでも確認できます＿データドリブンクッキング ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【その他特長】 ■誰が焼いても、思い通りの仕上り＿アダプティブクッ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エフ・エム・アイ東京本社

スチームコンベクションオーブン スーパースチーム　製品カタログ

厨房の省スペース化に貢献する縦差し仕様！ラインアップを多数掲載していま…

当カタログは、株式会社マルゼンが取り扱うスチームコンベクションオーブン 『スーパースチーム』を掲載しています。オート調理、マルチ調理など豊富な調理機能と庫内自動洗浄機能を搭載した「エクセレントシリーズ」をはじめ、「デラックスシリーズ」や「スタンダー...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マルゼン池袋営業所

スチームコンベクションオーブン「UNOX BAKERTOP」

シューやハード系パンも理想的な焼成。製菓・製パン用スチームコンベクショ…

【特長】 ■無風状態が、最適な焼成を実現＿パルスファン ■製パンに最適な、蒸気を生成＿スチームブースト ■コンパクトで生産性向上 ■ボタンひとつで清潔メンテナンス＿自動洗浄機能 ■いつでもどこでも確認できます＿データドリブンクッキング ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【その他の特長】 ■ムラなく、均一に加熱します＿エアマキシ ■高速スチー...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エフ・エム・アイ東京本社

【アウトドア用】湯牧民　『かまどんオーブンセット』

小型かまどにオーブンがドッキング！様々な料理がこれ一つで完成します！

『湯牧民　かまどんオーブンセット』は、場所を選ばず、手軽に野外料理が楽しめるアウトドア製品です。食材の持ち味をいかしたシンプルな一皿から、ちょっと手のこんだ本格料理まで、多機能鉄鍋のレパートリーは多種多彩...

メーカー・取り扱い企業：大和重工株式会社

【44ページ掲載の充実内容！】厨房機器　総合カタログ

【28種類の商材をご紹介！】食材保存の「冷凍ストッカー上開きタイプ」を…

当カタログは、レマコム株式会社の取扱う厨房機器について掲載したカタログです。高性能・低価格を実現した食材保存の定番「冷凍ストッカー上開きタイプ」をはじめ、電気式デッキオーブン「エンペラーシリーズ」や本格的にスライスできる「電動式ミートスライサー」などを掲載しております。【掲載内容】 ■冷蔵/冷凍機器シリーズ ■オーブン・製パン製菓機器・小麦粉・キャビネ...

メーカー・取り扱い企業：レマコム株式会社

厨房機械・器具『Kamado / Baker Top』

省コスト＆ハイパフォーマンス！機能が充実したオーブンシステム

介いたします。『Kamado』は、食パン・菓子パン・欧風パンの基本ベイキングを重視、焼成に必要な機能を標準装備し、省コストでありながらハイパフォーマンスを実現したスタンダードタイプ・ベイキングオーブンです。『Baker Top』は、温度・時間・庫内の湿度を数値で詳細に管理、よりしっとり、より口当たりの良い菓子商品の品質向上に貢献するオーブンです。【特長】 [Kamado] ○組...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ヒメジ菓機

Central Bakery Equipment

メンテナンスも安心！本物の煉瓦で装飾したスペシャルオーブンなど豊富なラ…

ベーカーズ・プロダクションが取り扱う製品をご紹介します。焼き上がりのボリュームが自慢の火力の「武蔵オーブン」をはじめ、本物の煉瓦で装飾したスペシャルオーブン「武蔵or匠（煉瓦仕様）」やドゥ・コンディショナー「フランセ」などをラインアップ。この他にもミキサーやパイローラー、モルダーやスラ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ベーカーズ・プロダクション本社

熱電対温度計測ユニット『WD100-FA02』

LoRa無線方式環境計測で、電気炉や工業オーブンの温度データを無線化！

『WD100-FA02』は、LoRa無線方式環境計測熱電対温度計測ユニットです。ガラス加工や金属加工の電気炉､食品加工のオーブン等､温度データを 24時間365日連続計測。管理オフィスで一元管理できます。 10年電池駆動で電源工事は不要｡データはLoRaで遠隔収集が可能です｡【特長】 ■電気炉や工業オーブ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アイエスエイ

BALMUDA The Range（バルミューダザレンジ）

容量18Lのフラットな庫内は広々とした奥行きあり！ストレスなく調理した…

『BALMUDA The Range（バルミューダザレンジ）』は、必要な機能をシンプルに、操作自体が楽しくなるようなオーブンレンジです。容量18Lのフラットな庫内は広々とした奥行きがあり、ストレスなく調理したものを出し入れ可能。モードダイヤルを切り替えることで、必要な機能にすばやくアクセスができ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社センプレデザイン

『WELKER JAPAN』総合カタログ

ガス式や電気式など、多種多様な製パン機械をご紹介！

ズ」や、段数が自由設計のため好みに応じたレイアウトが可能な「AB(ユニット型電気)シリーズ」など幅広く掲載しています。ぜひ、イタリア社の製品も併せてご覧ください。【掲載内容】 ■オーブン ■ベイキングマシン ■ミキサー　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業：新光食品機械販売株式会社

シリコーン製品「耐高熱スチーム性シリコーンガスケット」

優れた耐スチーム性と耐熱性のシリコーンガスケットです。

蒸す・炊く・茹でる・焼く・煮る・揚げる・炒める調理方法が一台で可能なスチームコンベクションオーブンは、業務用調理機器として、広く使われ始めております。ガスケットの素材の選択肢として、衛生性・高温雰囲気中での扉開閉に対する強度・コストのバランスを考えると、シリコーンゴムが最も有力となりますが...

メーカー・取り扱い企業：株式会社タケチ

ファーストフード電気調理機器『コンベアートースター』

高性能・コンパクト型！抜群の耐久性を誇る電気調理機器シリーズ

だける電気調理機器です。焼き上げたパンを、前方からも後方からでも取り出すことができるので、設置場所の幅が広がります。この他に、100V仕様の卓上・超コンパクトタイプ「コンベクションオーブン」や、本場のホットドッグが少スペースで簡単にできる「ミスターフランクローリンググリラー」などもございます。【特長】 ■高性能・コンパクト型 ■抜群の耐久性 ■スピーディーに、焼きムラ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社サンテックコーポレーション

【ovject】ほうろうボウル

直火やオーブンでの温めなおしも可能！柔らかな質感と繊細な縁のほうろうボ…

ジャンルを選ばず様々な料理の器として使用できます。また同サイズのovjectの「リムプレート」を簡易蓋として使う事が可能です。【特長】 ■陶磁器のような豊かな質感 ■直火やオーブンでの温めなおしも可能 ■料理のジャンルを選ばず盛り付けできるシンプルな佇まい ■幅広いサイズ展開 ■ovjectのほうろうリムプレートを簡易蓋として組み合わせて使える ※詳しくはPDF...

メーカー・取り扱い企業：ハースデザインズ株式会社本社

HACCP・食品衛生・食品安全　研修サービス

現場ですぐに使える、技術・知識・経験を身につける研修です！

ター養成から、一般衛生管理まで、現場で生かせる知識を身につける事のできる研修会を各種実施しております。その他、クックチル・真空調理・レトルトなどの新調理技術とスチームコンベクションオーブンなどの先進機器の活用など、技術とノウハウで調理を科学的でシステマチックに構築することのできる人材を養成いたします。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。【取扱品目】 ■衛...

メーカー・取り扱い企業：一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

【販売店募集！】ペレットピザ窯『Bakecookシリーズ』

【販売店募集中】燃費は薪窯の1/5！業務用ピザ窯の常識を変える3種類の…

『Bakecookシリーズ』は、最高温度600℃、薪窯並みの500℃以上で一気に焼き上げるので、サクッとした歯ごたえのピッツァが90秒で完成するペレットピザ窯です。本格ピッツァとオーブン調理が同時にできる「ベイクックシェフ」をはじめ、石窯調理一本で絞ったシンプルモデル「ベイクックプロ」や、本格ピッツァづくりを気軽に始められる「ベイクックイージー」の3タイプございます...

メーカー・取り扱い企業：有限会社ウェック

【製品カタログ】涼厨シリーズ ver.8

厨房に"涼しさ"を提供！製品ラインアップは全59機種と豊富に取り揃えて…

当カタログは、タニコー株式会社が取り扱う『涼厨シリーズ』をご紹介しております。空気断熱層や新たな断熱構造などを設けることで、輻射熱をカットした「スチームコンベクションオーブン」をはじめ、「ガスフライヤー」や「ゆで麺器」などを掲載。全59機種にも及ぶ豊富なラインアップを取り揃えております。ぜひ、ご一読ください。【掲載製品】 ■スチームコンベクシ...

メーカー・取り扱い企業：タニコー株式会社

パネル式可動間仕切『プレウォールフィット』

創造性を刺激する豊富なデザイン！組み合わせの自由度が高い間仕切り

ウォールフィット』は、意匠性の高い空間づくりを実現するブロックパネルによる可動間仕切です。パネルは、多彩な表面材カラー、段積みスタイル、またフラッシュパネルのほか、ガラスパネル・オーブンパネルをラインアップ。空間の目的やイメージに合わせてセレクトできます。さらに、部材サイズが小さく軽量のため、搬入・荷揚の費用も削減可能で工期の短縮にもつながります。【特長】...

メーカー・取り扱い企業：文化シヤッター株式会社

イワタニカセットこんろ『タフまる』

持ち運びに便利で収納もスッキリ！専用キャリングケースも付属しております

『タフまる』は、耐荷重20kgでダッチオーブンOK、風に強いアウトドアクッキングをとことん楽しむカセットこんろです。空気は通しても風は通さない「ダブル風防ユニット」や、炎長が短く風の影響で炎が消えにくい「多孔式バーナー」を搭載...

メーカー・取り扱い企業：廣瀬無線電機株式会社

清掃用品

カーライルのブラシはカラーコードで色分けされているものが多く、HACC…

ドル】ハンドルが必要なカーライルのブラシに取り付けるハンドルです。ハンドルやブラシを保管するラックもご用意しています。【フードサービス】グラスやボトル、お皿などの食器の洗浄や、オーブンの清掃など、フードサービスでご使用いただけるブラシです。【アクセサリー】機器周辺の水分拭き上げ用のクロスや、まな板の傷を除去するスクレーパーを取り揃えました。...

メーカー・取り扱い企業：エー・エム・プロダクツ株式会社

業務用電気グリラー（低電圧式焼物器）

機能性を重視した安心設計の全5タイプ・64機種の豊富な商品をラインアッ…

【ラインアップ】 ■Gシリーズ　万能タイプ ■GWシリーズ　両面焼きタイプ ■GKシリーズ　串焼きタイプ ■GK-1シリーズ　大串焼きタイプ ■GOシリーズ　オーブン付きタイプ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業：押切電機株式会社大阪営業所

蒸し調理器／鍋『エテルナ』

熱伝導の良いアルミニウムを耐久性と保温性に優れたステンレスで挟み込んだ…

『エテルナ』は、煮る、焼く、炊く、揚げる、蒸す、茹でる、オーブン料理といった多彩な料理が美味しく簡単にできる蒸し調理器／鍋です。熱伝導性・保温性が良いため、ご飯なども短時間でムラ無くふっくら炊き上げ可能。また、パスタやうどん等の麺類は、余熱を使...

メーカー・取り扱い企業：ウルシヤマ金属工業株式会社岩室工場

【ovject】ほうろうフックマグ

マグの転倒による飲料の溢れを軽減する蓋付き！取っ手を着脱できるマグカッ…

使いやすい360mlと一杯のコーヒーを飲むのにちょうど良い240mlの 2サイズを展開しております。マグ本体を冷蔵庫で冷やし、コールドドリンクやデザートの冷たさを長く愉しむ事もでき、オーブンや直火使用も可能で、飲料の温め直しや調理にも使用できます。【特長】 ■飲料の風味を損なわず本来の味わいを楽しめる ■陶器のような艶消しの質感 ■カップと取っ手の組み合わせによる豊...

メーカー・取り扱い企業：ハースデザインズ株式会社本社

厚底単層構造鍋『スピーネ』

毎日使う鍋だからこそ「扱いやすい軽さ」にこだわりました！

と扱いやすさを実現した厚底単層構造鍋です。保温性に優れているため、火を止めて余熱で調理の仕上げが可能。 200V／100V電磁調理器はもちろん、ガス・各種ヒーターなど電子レンジ・オーブンを除く様々な熱源に対応しています。【特長】 ■軽くて熱変形・サビに強い ■耐久性と保温性の良さ ■省エネクッキング ■熱源を選ばない ■安心のSG製品 ※詳しくはPDFをダ...

メーカー・取り扱い企業：ウルシヤマ金属工業株式会社岩室工場

石窯『溶岩ピッツァ窯』

遠赤外線でピッツァを本格的に焼き上げます！

『溶岩ピッツァ窯』は、ガス仕様で設置する本格派ピッツァオーブンです。焼成室は天然溶岩石でピッツァ窯の伝統にならったドーム形状、昔ながらの石窯と同じ原理で、400℃の高温で均一に短時間で遠赤外線（輻射熱）がはたらき、ピッツァを本格的に焼き上げま...

メーカー・取り扱い企業：株式会社櫛澤電機製作所

『OSHIKIRI 電気厨房機器』総合カタログ

焼き物調理機器や煮炊き調理機器、ゆで麺機器等を掲載した総合カタログ

焼き物器、電気シェラスコ焼器(回転式焼肉器) →電気□―タリーチキンロースター、電気たい焼き器 ○電磁調理機器 →卓上型電磁調理器、スタンド型電磁調理器 ○煮炊き調理機器 →電気レンジ(オーブン付)、電気ローレンジ、電気テーブルレンジ →電気スープケトル、電気おでん鍋、各種電気コンロ ○揚げ物調理機器 →スタンド型電気フライヤー、卓上型電気フライヤー ○ゆで麺機器 →電気スパゲ...

メーカー・取り扱い企業：押切電機株式会社大阪営業所

【資料】HACCPブラシカーライル　ホテル・レストランにお勧め！

HACCPの衛生管理手法は食品工場向けだけではありません！ホテル・旅館…

ドル】ハンドルが必要なカーライルのブラシに取り付けるハンドルです。ハンドルやブラシを保管するラックもご用意しています。【フードサービス】グラスやボトル、お皿などの食器の洗浄や、オーブンの清掃など、フードサービスでご使用いただけるブラシです。【アクセサリー】機器周辺の水分拭き上げ用のクロスです。...

メーカー・取り扱い企業：エー・エム・プロダクツ株式会社

【ovject】鋳物ほうろう両手鍋深型

密閉性の高い程よい重量の蓋の凹凸！蓋でも調理できる万能鋳物ほうろう両手…

『鋳物ほうろう両手鍋深型』は、3.6Lの容量で炊飯をはじめ、ダッヂオーブン、煮る、蒸す、焼くなど、様々な調理が可能な両手鍋です。蓄熱性の高い鋳物製なので美味しく調理でき、更に全面ほうろう仕上げで、錆びることが無く、簡単な手入れで長く使用できます。 ...

メーカー・取り扱い企業：ハースデザインズ株式会社本社

【総合カタログ進呈】新光食品機械販売株式会社　総合カタログ

様々な種類のウェルカーオーブン、スパイラルミキサーなどをご紹介

当カタログは、ドイツパン・フランスパン・イギリスパン・デニッシュから菓子パン・焼き菓子までボリュームのある製品が焼成可能なオーブンを掲載しております。上火・下火の独立制御が可能な「EB/EBS(電気)シリーズ」や高蓄熱・高気密・豊富なスチームの「UK(ガス)シリーズ」などをご紹介。製品の特長を分かりやすく...

メーカー・取り扱い企業：新光食品機械販売株式会社

ロースター(ガス式、13A)の新入荷情報【8474】

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

商品番号：　 8474 機械名：　　ロースター(ガス式、13A) カテゴリ：加熱加工機 > オーブン を入荷しました！商品を詳しく知りたい　あるいは問い合わせたい方は、下記にある「関連リンク」を押下して、当社ホームページにてお願いします！スマホサイトを大幅リニ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ジャパンプロビジョンマシン

ロースター(ガス式、13A)の新入荷情報【8475】

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

商品番号：　 8475 機械名：　　ロースター(ガス式、13A) カテゴリ：加熱加工機 > オーブン を入荷しました！商品を詳しく知りたい　あるいは問い合わせたい方は、下記にある「関連リンク」を押下して、当社ホームページにてお願いします！スマホサイトを大幅リニ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ジャパンプロビジョンマシン

業務用フードサービス機器エフ・エム・アイ総合カタログ

エフ・エム・アイは食に関わるあらゆるシーンのソリューション企業です…

【掲載製品】 ■ソリューション・マシン（ブラストチラー&ショックフリーザー、スチームコンベクションオーブン、自動撹拌ケトル、ミキサー・ブレンダー） ■下処理用機器 ■熱機器 ■ジェラート&ソフトクリーム機器 ■コーヒー機器 ■ドリンク機器 ※詳しくはお問い合わせ、またはPDFをダウンロ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エフ・エム・アイ東京本社

株式会社ベーカーズ・プロダクション　総合カタログ

多種多様なベーカーズ・プロダクション製品を掲載！

ンスを行っている株式会社ベーカーズ・プロダクションの総合カタログです。 LED照明採用で省電力・長寿命・メンテナンスフリーの「フランセ」をはじめ、焼き上がりのボリュームが自慢の「武蔵オーブン」、パン生地発酵専用ホイロの「キャビネットホイロ」など多様な当社の製品を掲載しています。【掲載内容】 ■ドゥ・コンディショナー ■武蔵フィス ■武蔵OVEN ■キャビネット...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ベーカーズ・プロダクション本社