ほどよく減塩、減脂！栄養素をしっかりとキープし、香りや風味を保ったままの調理が可能
『ヘルシースピードオーブン』は過熱水蒸気で食材をヘルシーに、素早く、
美味しく調理する製品です。
過熱水蒸気が充満した庫内は低酸素状態となるので食材の酸化を防ぎ、
酸化に弱いビタミンCやポリフェノールなどの栄養素をしっかりとキープし、
香りや風味を保ったままの調理が可能。
また、「蒸す」と「焼く」をほぼ同時に行うため、お客様をお待たせ
することなくスピーディに出来たてをご提供できます。
【特長】
■ほどよく減塩、減脂
■栄養素をしっかりとキープ
■うま味成分や食感を守る
■ふんわりジューシー
■熱風の約8倍という大熱容量
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報ヘルシースピードオーブン
【機能(抜粋)】
■簡単タイマー機能
■保温機能
■食材出し入れだけの簡単操作
■ハンドシャワーを装備
■操作パネル部にエアーダクトと蒸気ガードを装備
■2重パッキンでしっかり密閉
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■業務用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログヘルシースピードオーブン
取扱企業ヘルシースピードオーブン
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【業務】 ■業務用厨房機器の製造・販売 業務用厨房設備の設計・施工 ■ホテル・レストラン厨房設備一式 ■学校・病院・福祉施設・事業所給食設備一式 ■厨房付帯工事一式 厨房機器輸出入 冷蔵・冷凍装置一式 ■冷暖房装置の設計・施工 店舗の企画設計・施工
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