調理施設用機器・備品の製品一覧 （9ページ目）
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多機能スーパースライサー/ダイサー※カット方法別『比較表』進呈中
食品加工現場の効率化に！1台4役の大活躍！コンパクトながらスライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットが一度切りで可能です！
『F-2000S/D』は、様々な食材を"瞬時に・無駄なく・高品質に"カットする 多機能スーパースライサー/ダイサーです。1台で4役。刃物の交換により スライス、千切り、ダイスカット…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ドリマックス
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小学校にて生ごみをコンポスト化（堆肥）してリサイクル！-堆肥型生ごみ処理機
株式会社フロムシステムダイレクトが取り扱う、堆肥型生ごみ処理機『NGS-30』を 山口県某小学校様へ導入した事例をご紹介します。 当初は別メーカーの生ごみ処理機を利用されていましたが、 入札…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト
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【フライ油の交換頻度が半減】食用油劣化防止装置『カラット君』
『カラット君』は油の酸化を電子の力で抑制し食用油の消費量を約４０％削減。衣はカラっと、油煙・油臭はカット。まさに揚げ物革命です。
--カラット君 特長-- ・マイナス電位により、食用油の消費量を大幅に削減し低コスト ・水分が効率的に蒸発し、衣がサクっと揚がります ・設定温度を下げられるため、油煙・油臭を大幅に低減できます …
メーカー・取扱い企業： 高津伝動精機株式会社
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ステンレス塗装デジタルミキサー／ 品番 M3433TM-30E
ミキサー前面のバネルにより、ワンタッチで速度設定、タイマーの設定、生地温・室温の表示が出来ます。
■スピードフリーでデジタル表示 回転数は自由に設定できますので、商品ごとに適切な回転数が選定できます。 1から4の速度選択キーには任意の速度を記憶させることができます。 また、ミキシングの回転…
メーカー・取扱い企業： 株式会社シロ産業
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タイプで違う！生ごみ処理機設置場所の参考に。
生ごみ処理機は、種類によって推奨する設置場所が異なります。 乾燥型・堆肥型・消滅型の生ごみ処理機を設置する場所について参考にしてください。 〇乾燥型・堆肥型 原則屋外設置（軒下等雨がかか…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト
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生ごみ処理機の選び方が分からない！1日の生ごみの量がわからない！そんなときの参考例
乾燥型・堆肥型・消滅型の生ごみ処理機はそれぞれ 処理する生ごみの量によって大きさを選定する必要があります。 1日の生ごみの量が分かっていればその数値を基準に選定ができますが、 今すぐにわから…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト
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業界No.1のディスポーザが高い粉砕力を実現！
処理が難しい玉ねぎの赤い皮などの繊維質も、フロムのディスポーザなら問題なく処理します。 「箱付モデル」や扁平モータ採用による「低床モデル」など、豊富なラインナップを揃えています。 【特徴】 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト
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ノンスリップ特殊一体成型トレーや、軽くて破損に強い業務用漆器等を各種ご紹介
当カタログは、株式会社ダイキュウの取り扱う『業務用漆器・食器』について ご紹介しています。 両面タイプの「六角プレート」をはじめ、消毒保管庫や食洗機に対応した 「FRPノンスリップトレー」や…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ダイキュウ 本社
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「HACCP対策向け」品質管理の徹底と効率化！WD100シリーズ
HACCP対策に温度・湿度等のデータ計測＆モニタリング！データを収集、LoRa無線方式で設置も拡張も簡単
『WD100シリーズ ももことあやか』は、 通信にLoRa無線方式を採用した遠隔監視・制御システムです。 1台のサーバで最大32台の計測ユニットを管理でき、 温度、湿度、などのデータを収集。…
メーカー・取扱い企業： 株式会社アイエスエイ
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レンタルグリスフィルターの月あたりの費用は、枚数・交換頻度の2つの条件で決まります！
「レンタルグリスフィルター」の導入をお考えになっている方にとりましては、 (1)いくらで導入ができ、(2)今よりいくらコスト削減ができ、(3)他社の フィルターと比べどこがどう優れているのか、とい…
メーカー・取扱い企業： オピニオン株式会社
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手を介した交差汚染を防ぐ決め手は、手指を確実に消毒することです。 センサー感知で消毒剤を自動噴射します。
プロの手指消毒に必要な機能を 指先まで確実に消毒ができるので、交差感染対策に最適です。 噴射量＝約1～5mL/回間で1mLごとのに調整可能（初期設定値 約3mL） ●センサーで噴射するノー…
メーカー・取扱い企業： 株式会社シロ産業
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『微酸性次亜塩素酸水生成装置 EL BEENO（エルビーノ）』
医療機関、歯科医院で採用！食中毒や細菌・ウイルス等の感染症対策に！HACCP対策に！安全と安心をお届け！
『エルビーノ』は、わずかな時間で効果的な手洗いができ、安心して使用できる、コストパフォーマンスにも優れた微酸性次亜塩素酸水生成装置です。 エルビーノ微酸性次亜塩素酸水は、水道水がご使用できる場所…
メーカー・取扱い企業： エナテックス株式会社
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どんなものでも柔軟に対応することができるキカイのホームドクター
株式会社石川総研は、お客様の不便・不満の解決を第一に「今まで」から「これから」を提案します。創業60年、鉄工所をスタートに、大手メーカーの工場の製造工程をフルサポートする会社として現在に至ります。工場…
メーカー・取扱い企業： 株式会社石川総研
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お好みの厚さに野菜をスライス
1. 無段階厚み調整機構付きスライス円盤標準装備。 2. 投入口部分にマグネットスイッチを内蔵、安全性が向上しました。 3. キュウリなどの細い野菜も付属の押し棒で簡単スライス。 4. オプショ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社シロ産業
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【資料】HACCPブラシカーライル ホテル・レストランにお勧め！
HACCPの衛生管理手法は食品工場向けだけではありません！ホテル・旅館やレストランでも有効です！
近年、食の安全・衛生に関わる事件が相次いで発生し、消費者の意識の高まりとともにＨＡＣＣＰの管理手法に高い関心が集まっています。食品工場だけでなく、宿泊業界・レストラン業界にもＨＡＣＣＰの手法を導入すれ…
メーカー・取扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社
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焼き物調理機器や煮炊き調理機器、ゆで麺機器等を掲載した総合カタログ
『OSHIKIRI 電気厨房機器』総合カタログは、プロに徹した性能、すべての面で快適な調理が可能な「焼き物調理機器」や、ハイスピードで快適クッキング「電磁調理機器」、タフで高性能、スピーディーに調理が…
メーカー・取扱い企業： 押切電機株式会社 大阪営業所
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『食液用スプレーステーション』＆『オイルフリーコンプレッサ』
食液塗布の環境改善に貢献する吸引装置と、クリーンエア供給に不可欠なコンプレッサを併せてご提供
当社は、チョコレートなどの食液をスプレーガンで塗布する際に生じる オーバーミストを強力に吸引する『食液用スプレーステーション』を提供しています。 ダクト工事をせず簡単に設置でき、部品がコンパク…
メーカー・取扱い企業： アネスト岩田株式会社
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食品と水、そして地球環境を念頭に日々研鑽しております。
キャリオン有限会社では、ハム・ソーセージ加工機器を中心に取り扱っています。 スモークハウスについては、特注品の製作及び他社取扱製品の修理・改造も承ります。 関連する機器やミートワゴンなど直輸入なの…
メーカー・取扱い企業： キャリオン株式会社
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脱酸素水装置のみでのご提供も可能！研究開発用の小型システムにいかがでしょうか？
株式会社扶洋では、低温の脱酸素水を作り出す装置をご提供いたします。 脱酸素水装置とは ・空気中の窒素を用いて、水の中の溶存酸素を取り除く装置です。 ・水の中の溶存酸素量が非常に少なくなること…
メーカー・取扱い企業： 株式会社扶洋
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スムーズな動きに改善！飲料製造工程内の自動開封機へスイベルジョイントを採用した事例
"自動開袋機"とは袋の中に入った粉体を自動で開封しホッパーへに投入する 設備です。洗浄時はホッパーの蓋が自動で閉まりますが、蓋に付属している 洗浄ラインが開閉の動きに合わせて作…
メーカー・取扱い企業： TBグローバルテクノロジーズ株式会社 本社
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家庭用ガス高級焼肉器・ガスたこ焼き器をラインナップ！
ヤマキン「家庭用ガス調理器シリーズ」では、家庭用ガス焼肉器・ガスたこ焼き器をご用意しております。 【ガス高級焼肉器「王者」】 年間売上3000台以上の人気商品！！ご家庭で本格焼肉が楽しめ、業務…
メーカー・取扱い企業： 山岡金属工業株式会社 本社
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汚れと同時に、ウイルス・細菌を即効アタック！ 「除菌・洗浄・消臭・防錆」・・・新しい生活様式にも対応できる多目的な除菌洗浄水
＜製品特徴＞ １）幅広いウイルス・細菌への有効性が実証されています：アルコールでは効きにくいノロウイルスなど。 ２）汚れに強い効果を発揮します：しつこい油汚れもきれいに落とせます。成分は水だけで、…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ゼノン
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カンタンセットでらくらく混合
●カンタンセットでらくらく混合 1.ステンレス容器にジャンピングバー付蓋をセット 2.ポットミキサーの台座にセット 3.固定器具でステンレス缶を固定 4.スイッチを入れるとステンレス容…
メーカー・取扱い企業： 株式会社シロ産業
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コンパクトながらスライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットの4役で活躍！大根なら1度に6本投入可能です！
『F-2000S/D』は、様々な食材を"瞬時に・無駄なく・高品質に"カットする 万能スーパースライサー/ダイサーです。1台で4役。刃物の交換によりスラ イス、千切り、ダイスカッ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ドリマックス
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厨房、グリーンストラップの悪臭、清掃のこと気になっていませんか？ クリーンな厨房が維持できる24時間、排水の見張り番！
『バイオバックス(R)』は、間接高価の総合雑排水槽の浄化も含め、清掃管理 コストを大幅に軽減するグリーストラップ用の厨房排水浄化システムです。 グリーストラップに毎日一定の時間に、適量のバイオ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ジェイエイチシー近畿
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自然から学んだ原理で豊かな水に変化『活水器ディレカ（ディレカ）』
水の基本的な機能を最大限に発揮させる高精度の活水器！フィルターやセラミック不使用なので交換等のメンテナンスは不要です。
『DILEKA（ディレカ）』は、水道管に直接接続して使用可能な 水の基本的な機能を最大限に発揮させる高精度の活水器です。 活水器を通して得られた水はマイナスイオンが豊富なので、 人や動物、植…
メーカー・取扱い企業： 株式会社TAMURA 本社
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『クレープシェフ・アイスコーン・アイスクリームサンドメーカー』
美しく、おいしく、どなたにも簡単に焼けて、メニューも多彩！
『クレープシェフ・アイスコーン・アイスクリームサンドメーカー』は、美しく、おいしく、どなたにも簡単に焼けて、メニューも多彩な調理機器です。 クレープもホットケーキもパンケーキもこれ1台「クレープ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション
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●最高のブーツクリーナー： テレビで見られるように-すべてのドアにある完璧なクリーニングツール-自立型でポータブル-実用的で使
●汚れを外に出す： 内蔵のソールとエッジブラシは、雪、氷、泥、汚れ、肥料で固まったものを他のどのマットよりもきれいにきれいにします。 すべての破片は、簡単に掃除できるようにローラーの毛の間に落ち…
メーカー・取扱い企業： 株式会社シロ産業
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“黒煙があがるほどの調理中も、排気は完璧”など、当社のお客様の声を多数ご紹介！
「グリスフィルター」のレンタルを導入した店舗様の声をご紹介します。 武ちゃん 東京・銀座 様では、フード清掃に併せてバッフルフィルターを 拭くような感じで掃除をしていましたが、手袋が切れやすく…
メーカー・取扱い企業： オピニオン株式会社
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どこにでもフィットするサイズ！燃料も炭だから気軽に楽しめる、本格志向の石窯
『プチドーム』は、バーベキュー感覚で使える炭火窯です。 熱効率の高いドーム型のうえ、空気がうまく循環するように設計しています。 煙突も蓋もありませんが、自然に空気を取り入れて、右・左・奥の3方向か…
メーカー・取扱い企業： 長江陶業株式会社
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安全で衛生的な食品製造に、おおいに貢献！常にハイレベルな製品づくりを実現しています
ユメールMJPは、業務用洗米機等の設計・製造販売をはじめ、産業用MJP水処理 機械や液体重量充填機、各種包装機械の製造販売を行っています。 お米一粒のこだわりから生まれた画期的な洗米技術をさま…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ユメールMJP
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安全・清潔・お手入簡単！焼調理の温度、時間が食材によって自由に設定できます
『新型 焼えもん』は、短時間で焼調理、小型でも力強い焼成能力を発揮する 卓上型ホットプレートプレッサーです。 焼調理の温度、時間が食材によって自由に設定可能。ステーキ、焼き鳥、 焼餅、焼おに…
メーカー・取扱い企業： 株式会社峰松電機
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簡単作業で着脱可能！楽々水平移動で配管が邪魔にならない事例をご紹介！
創業100年以上にわたり乳製品の製造・販売を行う会社のチーズ工場での 導入事例をご紹介いたします。 軟かい固体のナチュラルチーズは配管を通り、加熱窯に移されます。 窯の上部から投入され、窯蓋…
メーカー・取扱い企業： TBグローバルテクノロジーズ株式会社 本社
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食品から塗装まで！製造工場から発生する臭いの対策は日本デオドールにお任せください。
消臭器・脱臭器の販売で多数の実績をもつ当社では、各種製造工場の臭い対策も多く手掛けております。 今回は、製造工場から排出される様々な『におい』の削減に成功した事例をご紹介します。 ＜電子部…
メーカー・取扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店
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左右2方向からのシャワーと3面からのブラシ回転で長靴の靴底、側面についた油・泥・粉体等の汚れをしっかり落とします。
長靴洗浄装置とは、食品工場や工事現場などの作業で汚れた長靴の靴底、側面を水とブラシで洗浄する装置です。 長靴洗浄装置は、左右2方向からの水のシャワーリングと、左右側面と靴底面の3ケ所にある丸型ブラシ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社シロ産業
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特許認可品！経験と勘に頼ったゆで麺作業が、先端技術によりどなたにも簡単に
『自動ゆで上げシステム』は、角型ゆで麺器と、独自開発のパワー水流で ツヤ・コシのある上質麺に仕上げる噴流麺シンクとの強力ユニットです。 従来のそば釜を中心とした「釜前セット」と呼ばれる調理の流…
メーカー・取扱い企業： 株式会社富士工業所
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プロの調理に求められる理想的な機能を満載したフライヤーなどのご紹介です！
『天ぷらフライヤー＆オイルサプライヤー』は、プロの調理に求められる 理想的な機能を満載しています。 「FT-400NC」は、過昇防止装置とデジタル温度センサーの働きにより 温度の異常な上昇を…
メーカー・取扱い企業： 株式会社富士工業所
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へりの高さは16mm！もんじゃ等を流しても鉄板の外に流れ出すことはありません
株式会社照姫では『お好み焼き・鉄板焼き用ガス器具』を取り扱って おります。 点火が圧電式でマッチなどが一切不要の「レギュラータイプ」と、掃除が 簡単でいつまでも清潔な「セーフティータイプ」を…
メーカー・取扱い企業： 株式会社照姫
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『ハートドーナツ＆ミニハート＆ワッフルハート＆バニラハート』
かわいいハート型のデザート・スイーツ＆スナックが作れます！
『ハートドーナツ＆ミニハート＆ワッフルハート＆バニラハート』は、生地の種類や生地の中身、トッピングにアイデアを活かして、個性豊かで多彩なメニューが作れる調理機器です。 油で揚げないハート型のベイ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション
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消毒作業の負担軽減や食品衛生法への対応などに。コンプレッサはクリーンなオイルフリータイプ
当社では、スプレーガンとオイルフリーコンプレッサの活用により、 塗布作業の省力化や品質・効率向上を実現する『塗布ツール』を提供しています。 「消毒液塗布ツール」は、手軽に広範囲への均一な噴霧が…
メーカー・取扱い企業： アネスト岩田株式会社
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テーブルコンロ ガラス・ハイパーガラストップシリーズ PA-308ACG-R/L
テーブルコンロ ガラス・ハイパーガラストップシリーズ PA-308ACG-R/L
お使いいただく方の立場で、「安全」「省エネ」「きれい」「便利」の4つをテーマに製品化しました。 機能・操作性・デザインはもちろん、安心と使いやすさを進化させました。 だから手際よく調理でき、お手入…
メーカー・取扱い企業： 株式会社パロマ 販売部 広告Ｇ
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高耐食性めっき棚『6K型 中軽量棚／6F型 中量棚』：オカムラ
屋外など特殊な条件下での使用が可能！高耐食性めっき鋼板採用の固定棚
『6K型 中軽量棚／6F型 中量棚』は、素材にさびにくく耐食性に優れた 高耐食性めっき鋼板「スーパーダイマ」を採用した固定棚です。 新日鉄住金の高耐食性めっき鋼板「スーパーダイマ」の耐食性は溶…
メーカー・取扱い企業： 高津伝動精機株式会社
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セレウスなど芽胞に効く強力な殺菌水！食品工場の安全管理に
【特長】 ・塩素濃度を20〜200ｍｇ/L、ｐH値を5.5〜7.5の範囲でそれぞれ任意に設定可能。 ・生成量130〜2400L/ｈｒを標準ラインナップ。（2400L/ｈｒ以上も対応可能） …
メーカー・取扱い企業： 株式会社タクミナ
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老人ホーム、保育園、病院、水産加工現場など！さまざまな用途でご利用頂けます
ファインバブル・電解水による次世代の衛生管理事例をご紹介します。 水産加工現場の場合、酸性電解水とアルカリ性電解水を使用して、 作業服等の洗濯や作業員・作業場の除菌・洗浄を行えます。 コ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社丸繁 本社
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魚介類の解凍！身離れする絶妙な状態に仕上がっているので、手でほぐす作業が不要
マルタスギヨ株式会社様では、長年使用していた解凍機に不具合が生じて しまったので一部塩水解凍に切り替えていました。 しかし、解凍量が多いので、ムラが出来ないように時々混ぜる必要があり、 解凍…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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