CECソリューションフェア2024

PRCECソリューションフェア2024～DXと生成AIで創るビジネスの未来…

当社設立50周年を記念して、恒例のCECソリューションフェアを更にパワーアップして開催！ 出展52社 150以上の製品・ソリューションを展示いたします。 ＊＊＊ リアルとオンラインでのダブル開催！ ＜朱鷺メッセ＞と＜オンライン特設サイト＞のご都合の良い会場でご参加いただけます。 今話題の生成AIを活用したチャットボットが、製品質問に応え、あなたにぴったりな製品をおすすめします！ スキージャンプレジ...

メーカー・取り扱い企業： CEC新潟情報サービス株式会社

侵食防止型防草フィルター SBフィルター〔法面保護／防草シート〕

PR侵食防止と防草効果の2刀流

主に斜面（法面）に施工する製品となります。 「侵食防止(法面保護)はしたいけど、植物は生やしたくない」そんな要望に応える製品を 法面保護資材メーカーの多機能フィルター株式会社が考案しました。 防草層、遮光層、侵食防止層の異なる不織布の3層構造。※特許取得済 3層が一体化したマット状の製品です。 やわらかくしなやかな質感で、多少の凹凸でも馴染む仕様となっています。 【新規性】 防草シート＋侵食...

メーカー・取り扱い企業： 多機能フィルター株式会社

油分早期分離剤『ECOクリーンDX』

厨房配管の悪臭・詰まりのお悩みを解決する濃縮型の油分早期分離剤

『ECOクリーンDX』は、配管の中に溜まった油脂やグリストラップ内の 悪臭の元になる油脂分を剥離剤で分解し配管の詰まりや悪臭を除去します。 使い方はシンクに水を溜めて配管に流すだけ。環境にも配慮した中性成分で 配管の汚れを落として綺麗を保ちます。 また、下水道局排水基準で問題になるノルマルヘキサン値が大幅に減少します。 【特長】 ■1～3週間程度で悪臭が激減 ■1～3ヵ月...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オガワ

テーブル・レンジ＆コールドベース

お客様の用途に合わせて組合せタイプ色々！持ち場を離れずコンパクト調理

当社の『テーブル・レンジ＆コールドベース』をご紹介します。 「ガステーブル・レンジ」は、鍋の中心に火力を集める内部炎口構造と、 煮汁の吹きこぼれによる目詰まりを防止するプロテクトバーナーを搭載。 「電磁テーブル・レンジ」は、全面フラット仕上げです。 また「コールドベース」は、間口1,500mm・1,200mmの2機種を ご用意しております。 【特長】 ＜ガステーブル・レン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

洗浄剤『ミラクルクリーナーZ』

清掃が変わる！汚れ・菌・ウイルス除去、コスト・時間削減など、まるごと解…

『ミラクルクリーナーZ』は、1袋で100Lの洗浄水を生成できる洗浄剤です。 泡が立たないので、すすぎが簡単。そのため、いつもの清掃時間を 短縮できます。 また、原料には界面活性剤・蛍光剤・漂白剤・着色料・発泡剤など 一切使用しておらず、液性はアルカリ性（pH12.0以下）となっております。 【特長】 ■環境に配慮している ■界面活性剤・蛍光剤・漂白剤・着色料・発泡剤など一...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アルコ

蒸し調理器／鍋『エテルナ』

熱伝導の良いアルミニウムを耐久性と保温性に優れたステンレスで挟み込んだ…

『エテルナ』は、煮る、焼く、炊く、揚げる、蒸す、茹でる、オーブン料理 といった多彩な料理が美味しく簡単にできる蒸し調理器／鍋です。 熱伝導性・保温性が良いため、ご飯なども短時間でムラ無くふっくら炊き上げ可能。 また、パスタやうどん等の麺類は、余熱を使って茹でられるので光熱費の 節約に貢献いたします。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■全面3層構造 ...

メーカー・取り扱い企業： ウルシヤマ金属工業株式会社 岩室工場

熱電対温度計測ユニット『WD100-FA02』

LoRa無線方式環境計測で、電気炉や工業オーブンの温度データを無線化！

『WD100-FA02』は、LoRa無線方式環境計測 熱電対温度計測ユニットです。 ガラス加工や金属加工の電気炉､食品加工のオーブン等､温度データを 24時間365日連続計測。管理オフィスで一元管理できます。 10年電池駆動で電源工事は不要｡データはLoRaで遠隔収集が可能です｡ 【特長】 ■電気炉や工業オーブンの温度データを無線化 ■温度データを24時間365日連続計測 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイエスエイ

ワインセラー　京

理想の環境でワインを眠らせ、ワインを守ります！こだわる人の専用セラー！…

ワインセラーの規模に合わせて特注する、加熱ヒーター組込みの 冷却ユニットで冷やし過ぎることがなく、毎秒0.5ｍ以下の微風設計 で、より自然に近い本格セラーを実現しました。 京都の街並みをイメージした格子ガラス仕様 キャスター付で移動も楽々 シートカラー変更対応致します。 【特長】 ■コンパクトサイズの可動式ワインセラー ■エチケット（ラベル）を見せる専用ラック ■安定し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社松菱製作所

キャベツ・レタス・白菜等の角切り機【大型機】

処理能力は毎時400玉！キャベツの角切りに適しており、レタス・白菜等も…

『角切り機 M-RC40』をご紹介いたします。 食材をセットし、スイッチを入れるだけ。 処理能力は毎時キャベツ400玉です。 焼そば・お好み焼・野菜炒めのキャベツの角切りに適しており、 レタス・白菜等の角切りも可能です。 【特長】 ■カット野菜関係・フルーツ加工工場への納入実績あり ■食材をセットし、スイッチを入れるだけ ■焼そば・お好み焼・野菜炒めのキャベツに ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

食品搬送ベルト『Prosan フルシールHACCPシリーズ』

食品搬送の安全性がさらに確かなものに。衛生面と耐久性が格段に向上したベ…

『Prosan フルシールHACCPシリーズ』は、両面コーティングでありながら 薄くて柔軟、低摩擦を実現した食品搬送ベルトです。 「HACCPシリーズ」に裏面コーティングを施し、衛生面と耐久性が格段に 向上しました。 推奨オプションのスマート・シール加工を施せば、全方位コーティングになり 内部液体浸透を防ぎます。 【特長】 ■衛生面と耐久性が格段に向上 ■耐湿熱性ウレタ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社九州ベルト技販

テイクアウトボックス(手提なし）

お店に合わせてお選びいただける手提なしテイクアウトボックスのご紹介です…

当社では、『テイクアウトボックス(手提なし）』を取り扱っています。 「PCスマートシリーズ」は、横幅にゆとりのあるサイズなのでケーキを一列に スッキリ入れられます。作業の手間も減り、ケーキの出し入れも簡単。 また、「PCノンスリップBOX」は、箱内側の底面に滑り止め加工を施し、 移動時に箱の中でケーキが横滑りをし、かたよったり、倒れたりする問題を 軽減いたしました。 【PC...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社和気

業務用調理器具・厨房機器『HIgh Grade』

スタンダードなアルミ鍋。食のプロフェッショナルが必要としている「Hig…

当社では、業務用調理器具・厨房機器『HIgh Grade』を取り扱っております。 オリジナル製品のスタンダードなアルミ鍋で、リーズナブルな価格と 使いやすいシンプルな形状で、人気製品。耐久性も強くオススメです。 当社の考える「High Grade」とは、決して高級品を表すものではなく、厨房やホールの 現場で働くプロフェッショナルの声に真摯に耳を傾け、道具を造るプロフェッショナル ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カンダ 本社・ショールーム

濃縮液体の業務用食器洗浄機用洗浄剤「デターファインコンクLM」

アルカリ成分とキレート剤を高濃度にバランスよく配合した濃縮液体タイプの…

優れた洗浄力とスケール防止効果を、従来製品の１／２の濃度で発揮することができます。 特長1　優れた洗浄力 非劇物洗剤でありながら、アルカリ成分とキレート剤を高濃度にバランス良く配合したことで、あらゆる汚れを効果的に落とすことができます。 ※本製品は劇物指定製品ではありません。 特長2　無リン 河川や湖沼の富栄養化の原因といわれていますリン酸塩を含んでいません。 特長3　廃棄...

メーカー・取り扱い企業： シーバイエス株式会社

焼物器『ヒゴグリラー ステーキ用グリラータイプ』

ステーキや各種のグリル料理に！3面独立の火床で850℃の強火力を発揮し…

『ヒゴグリラー ステーキ用グリラータイプ』は、ステーキやハンバーグ などにぴったりの鉄製ステーキ網がセットされている電気グリラーです。 美しい焼き目がつき、旨味ものがさずに焼きあがります。 また、肉料理だけでなく、サーモンステーキなどの魚介料理や焼き野菜 なども、きれいな焼き目に仕上がり、幅広く活用できます。 【特長】 ■ステーキや各種のグリル料理に好適 ■美しい焼き目が...

メーカー・取り扱い企業： ヒゴグリラー株式会社

大根オロシ機（寸切りも同時に可能）【大型機】

寸切りとオロシ、同時に可能！回転刃で食材を寸切りしながらおろすから下処…

『寸切りと合体オロシ F-600S』をご紹介します。 オロシ片なしで歩留まり向上。切りながら即座におろすので衛生的です。 また、そのままでは市場に並べることのできない規格外の人参やりんごを 当製品でおろせば栄養豊富なジュースに変身。高付加価値商品として 生まれ変わります。 【特長】 ■回転刃で食材を寸切りしながらおろすから下処理の手間なし ■オロシ片なしで歩留まり向上 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

乾燥熟成庫 DRYAGER 『DX1000PS/DX500PS』

豚肉・鶏肉やワインの貯蔵にも使用可能！5つの特許を取得したドイツ製乾燥…

『DRYAGER DX1000PS/DX500PS』は、温度管理を0℃から＋25℃まで 0.1℃刻みに設定できる乾燥熟成庫です。 照明には紫外線が含ませていないため、熱の発生が最小限に抑えられ、 肉の温度に影響を与えません。 牛肉に限らず、豚肉・鶏肉・魚・チーズやワインの貯蔵にも使用可能で、 岩塩プレート、ラック、ハンガー等、ニーズに合わせて庫内を自由に 調整できます。 【特長】 ■外気温度...

メーカー・取り扱い企業： キャリオン株式会社

遠赤外線カーボンヒーターグリル『炭火王』

低コストで本格的な炭火焼を再現します！

『炭火王』は、簡単に炭火焼を再現でき、燃料代や人件費のコストを下げ、 気軽に導入できるグリラーです。 カーボンヒーターは炭と同様の波長を持っているため、遠赤外線効果で、 内部も高温で焼き上げることができます。 カーボンヒーターに使われているカーボンは厳しい基準をクリアした 日本製を採用。海外製に比べ耐久性等が大幅に向上しています。 【特長】 ■遠赤外線 　・炭と同量の遠...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハチハチハウス

ゴミステーション『ダスポンスライドシリーズ 小型タイプ』

中身が見えず、お手入れが簡単で常に清潔を保つ！飲食店向けのゴミステーシ…

『ダスポンスライドシリーズ 小型タイプ』は、飲食店などで お使い頂けるゴミステーションです。 中身が見えず、お手入れが簡単で常に清潔を保つことが可能。 オールステンレス仕様でサビに強く、高い堅牢性を兼ね備えており、 スライド式の大きな開閉口は、ゴミの出し入れが簡単なだけでなく、 わずかな力で開け閉めできます。 【特長】 ■飲食店などで使用できる ■中身が見えず、お手入れ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナカノ 本社・黒部工場

マルチ湯煎釜『FU-4560S』

間口45cm×奥行き60cmのコンパクト設計ながら57リットルもの湯量…

『FU-4560S』は、独自の対流高効率加熱方式「スパイラルヒート方式」が 低燃費と強火力を実現するマルチ湯煎釜です。 新開発高効率バーナー「スーパーブレードフィンバーナー」を搭載。 従来型に比べ一切の目詰まりがなく、掃除も簡単です。 もちろん従来の火力はそのまま、槽内掃除のしやすさと強火力を同時に 実現した新モデルです。 【特長】 ■湯温センサーで無駄な吹きこぼれをシャ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

緊急災害用煮炊釜『TKSシリーズ』

備えあれば憂いなし。非常時の大量煮炊き、学校行事、団体活動における野外…

『TKSシリーズ』は内釜・外釜・バーナー等さまざまな部分が ステンレス製の緊急災害用煮炊釜です。 収納時は本体を重ねて収納できるため、省スペースで保管ができるほか 保管箱のフタ板を厚くしテーブルトップとしてご使用いただけます。 シンプルな構造で扱いやすく、緊急時での野外での大量調理や学校行事、 お祭りなどのイベントにも適しています。 【特長】 ■内釜・外釜・バーナー等さま...

メーカー・取り扱い企業： タニコー株式会社

卓上型多加水2kg高速ミキサー『FM-2KY』

タイマー機能付きで、秒単位、分単位、時間単位で自在にミキシング時間を設…

『FM-2KY』は、タイマー設定により、粉に合わせてミキシング時間を コントロールでき、面倒な水合わせが簡単に出来る卓上型の 多加水2kg高速ミキサーです。 誰でも簡単に水合わせ可能。 そぼろの状態までスピーディに作れます。 【特長】 ■秒単位、分単位、時間単位で自在にミキシング時間を設定できるタイマー付き ■コンパクト設計 ■卓上型であることを意識して、高さを低く設定 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

業務用座卓・テーブル

お好み焼き・鉄板焼きに適した業務用製品を多数取り扱っております！

当社は、お好み焼き・鉄板焼きの座卓・テーブルや 鉄板・ガス器具などを自社で設計・製作しています。 座卓・テーブルは天板の柄、脚の形状と色、縁の処理をご自由に選択して 組み合わせることができます。また、ガス器具は東京ガスの厳しい審査を 合格した製品も用意していますので、安心してご使用いただけます。 【特長】 ■座卓・テーブルは天板の柄、脚の形状と色、縁の処理を自由に選択できる ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社照姫

調理機器『マルチベーカーMINI』

コンパクトサイズ！2種類の交換プレートがセットの業務用ベーカー

『マルチベーカーMINI』は、コンパクトサイズなのでせまい調理場にもおすすめの業務用ベーカーです。 ワッフルプレートとホットサンドプレートの2種類のプレートで、レシピの幅も広がります。 【特長】 ■273mm×280mmのコンパクトサイズなので小さなスペースに便利 ■プレートが着脱可能でお手入れに便利 ■一台で複数のレシピを調理出来るので便利 詳しくはカタログをご覧頂くか、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション

業務用客席調理機器「無煙ロースター」

煙を出さずに美味しく調理！美味しさのための豊富なバリエーション

「無煙ロースター」は、豊富な機種バリエーションの中からお店のメニューに合わせてお選びいただけます。 【赤熱板焼網タイプMDR-1441T】 強火力で赤熱板を加熱。大きな熱量の赤外線の輻射熱で食材を素早く焼き上げて食材のうま味をとじ込め美味しく焼き上げます。 熱が伝わりやすく、蓄えた熱を逃がしにくい重厚な鉄製の本格鋳物ロストルをオプション設定。メニューのレパートリーが広がります。 【...

メーカー・取り扱い企業： 山岡金属工業株式会社 本社

調理道具　企画・製造サービス

木曽の伝統的な製法を継承した職人が一品ひとしな造りだします

当社では、ホテルをはじめ、レストランや和食料理店、菓子店、 スーパーマーケット向けの、調理道具や菓子道具、器、宴会机、屋台等 店舗備品の企画・製造・卸販売を行っております。 伝統的な桧やさわらなどの良質な木材の産地である、長野県木曽郡に 本社工場を置き、地元産の品質の良い木材を仕入れ、自社工場で生産。 お客様のご要望にお応えして製品をご提供するオーダーメイドも 小ロットから制作...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社雅漆工芸

エレン抗菌水生成機

世界初！水で抗菌（無添加） 普通の水が抗菌水にＣｈａｎｇｅ！

用途は無限大にあります。ＥＫＳ抗菌水は対象物に触れ、抗菌すると普通の水に戻り、環境面にもやさしく、特に病院や老健・介護施設等で色々な器具の洗浄や手洗い・うがい等で薬品臭のしない環境を作ります。様々な現場で日常的に使用する事で菌の住めない環境にします。 ７日間のお試し期間あり...エレン抗菌水の特徴 無添加だから安全（薬害が無い） 無添加だから幅広い用途（外食産業・病院・農業・畜産・水産・...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ラクデス

焼き物調理機器

すべての焼き物料理に対し”旨さ”へのこだわりを追求するプロの方へお薦め…

当社では、様々なお客様のニーズに応える焼き物調理機器を取り扱っています。 一度にたくさん焼けるワイド設計で熱効率の高さを求める方向けの 「上火式 電気焼き物器」をはじめ、チキン全体に火を通す回転式焼串を 採用した「電気ロータリーチキンロースター」、百貨店、ホテルなどの イベント会場で威力を発揮する小型グリラー「小型卓上 電気串焼きグリラー」など 種類豊富に取り揃えております。 ...

メーカー・取り扱い企業： 押切電機株式会社 大阪営業所

卓上・埋込ガスコンロ

網をセットして、焼肉コンロに！シンプル＆コンパクトなガスコンロ

当社が取り扱う、上引式フード対応製品の『卓上・埋込ガスコンロ』を ご紹介いたします。 卓上コンロ「SPRT」と埋込コンロ「1LX」をラインアップしております。 新型熱板の採用で素材をやわらかく、ジューシーに焼き上げます。 ドレインパンは、手で簡単に脱着でき、汚れがこびりつきにくく、 付いた汚れも簡単に洗浄できます。 【卓上コンロ 特長】 ■お手入れカンタン ■特殊コーテ...

メーカー・取り扱い企業： シンポ株式会社

遠赤外線オーブン『やき工房』

専任スタッフの必要なし！手間いらずで稼げるオーブン

『やき工房』は、遠赤外線ヒーターを採用したことにより、素材表面を スピーディに熱し、中までふっくらとした焼き上がりを実現する 遠赤外線オーブンです。 電源工事が不要で、導入初日から即販売が可能。 操作はダイヤル式で、初めての方でも簡単です。 また、二重ステンレス構造採用で安全対策も万全に整っています。 【特長】 ■遠赤外線仕様 ■100V仕様で1回の焼き容量9kgを実現...

メーカー・取り扱い企業： サニア工業株式会社

焼物器『ヒゴグリラー クルクル回転串焼機タイプ』

パフォーマンス効果抜群！簡単に掃除ができ、串交換やメンテナンスしやすい…

『ヒゴグリラー クルクル回転串焼機タイプ』は、焼鳥、串焼き料理が 自動的に焼ける回転式グリラーです。 テイクアウト店やスーパーなどの店頭販売に好適。 焼鳥の串をセットすれば、ベルトの回転でクルクルと回り、焼きムラなく 短時間で自動的に焼き上げます。 また、丸串、鉄砲串にも対応でき、15本、20本焼きなどの機種も取り揃えて おります。 【特長】 ■パフォーマンス効果抜群 ...

メーカー・取り扱い企業： ヒゴグリラー株式会社

厨房設備　設計施工サービス

“厨房”という調理環境を通じて食文化の向上に貢献します！

当社では、厨房設備の設計施工サービスをご提供いたします。 施設の規模・内容に沿った好適な厨房設計や、基準に沿った動線の確保、 衛生管理基準に則ったレイアウトをご提案。 安全で効率的な施工体制を整え、確実で迅速な搬入・設置作業を実施します。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【設計業務の流れ】 1.導入前のご相談、概要確認 2.提案設計書作成・打ち合わせ、機器の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中松

食用油専用酸化還元サーバー『Fresh Fry』

プロの仕事が変わる！安心価格でコンパクトな食用油専用酸化還元サーバー

『Fresh Fry』は、高電圧の低周波で油の中の物(不純物・水分など)の 静電気を除去(電荷を打ち消す)して油の粘度を上げ、流動性を高める 食用油専用酸化還元サーバーです。 油の交換時期が延びるので、消費量が大幅(約30％)に削減し、装置の ランニングコストも低減。掃除やメンテナンス等の維持費もダウンします。 また、油煙による臭いが減少し、お客様に清潔で快適な環境をご提供。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テラ

お酒・ワインパッケージ『ボトルギフト』

瓶の揺れを軽減！使用後も蓋の切り込みを引き上げる事で簡単に箱を解体でき…

当社が取り扱う『ボトルギフト』をご紹介します。 定番瓶サイズが入るシンプルな蓋身形式。全てが兼用できる箱では無く、 対応瓶に対しジャストサイズで採寸して作成しています。 仕切りと天パットの構造が瓶を箱にセットすると瓶が浮いた状態になる為、 箱を落下した際、瓶への衝撃から守ります。 【特長】 ■定番瓶サイズが入るシンプルな蓋身形式 ■対応瓶に対しジャストサイズで採寸して作成...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社和気

オーブン『武蔵』

一台のオーブンで上段を菓子用、下段をパン用、下にホイロを組み合わせるこ…

『武蔵』は、火力で製品の立ち上がりをコントロールする物を焼くときに 好適なオーブンです。 使い易い操作パネルや優れたスチームシステムなど、40年オーブンを 作り続けている当社の技術を結集した「焼きの火力」が自慢です。 また、操作パネルはそれぞれ焼成時間中に温度、パワー設定を切り替える プログラムを20種類、庫内温度に合わせたパワー設定を変化させる プログラムを10種類記憶できま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ベーカーズ・プロダクション 本社

工業用大型焙煎機『PRO STAR』＜麦・コーヒー・穀物＞

独自の風味を引き出す焙煎機！クリーンな熱をリサイクルし、大幅なエネルギ…

『PRO STAR』は、麦・コーヒー・穀物の風味を 引き出すことが出来る工業用大型焙煎機です。 インバーター制御により焙煎時間を自在に可変することが可能。 オリジナルの製品が生み出せます。 また、クリーンな熱をリサイクルし、大幅なエネルギー削減も実現します。 【特長】 ■豊富な経験と実績 ■ロースターと専用脱臭装置を一体化構造 ■クリーンな熱をリサイクルし、大幅なエネル...

メーカー・取り扱い企業： 近藤工業株式会社 環境機器事業部

定置型ブラックライト　「スーパーライトE-40」

作業環境の改善・検査精度の向上に「スーパーライトE-40」

○マークテックのブラックライトに可視光ハレーションをカットしたモデル（US PAT.6.525.315）が加わりました。 ○作業環境の改善・検査精度の向上に、従来に無い優れた特徴を持っています。目的に合わせてお選び下さい。 ...【特長】 ○高強度で100ルックス程度の明るさでも蛍光探傷が可能です。 ○小型軽量ボディは取付・メンテナンスが容易です。 ○中心重点配光で、中心部で特に高いUV...

メーカー・取り扱い企業： マークテック株式会社

ワインセラー『ZERO CLASSシリーズ』

ワインセラーの概念を変える0℃セラー！同型セラーと比べて最小レベルの設…

『ZERO CLASSシリーズ』は、特許取得技術である バンク・ショット・クーリング・テクノロジーを採用し より完璧な「温度・湿度」の維持が可能になったワインセラーです。 冷却サイクルの主要部品である「コンプレッサー×冷却装置×放熱パイプ」の 温度と運転時間の効率化により、同じ部品でも発生させる騒音値が 小さくなっております。 【特長】 ■最小クラスのサイズに最大クラスの収納...

メーカー・取り扱い企業： さくら製作所株式会社

業務用冷蔵庫レンタルサービス『業冷庫れん太』

導入後のアフターサポートが安心！金利負担なし、途中解約OKのレンタルサ…

『業冷庫れん太』は、初期費用＆月々のランニングがとってもお得な 業務用冷蔵庫レンタルサービスです。 当サービスの利用に必要な初期費用は、設置工事費用と月額のレンタル料金 のみでOK。設備投資でネックとなる初期投資費用を圧倒的に抑えられます。 その後に、必要な費用も月々のレンタル費用のみ。一般的なリースだと かかる金利は一切かかりません。 ご提供する製品はすべて、省エネ基準値...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ラックランド

ノンフロン自動製氷システム(プレートタイプ)『エコナイス-P』

産業用製氷機にノンフロン冷凍機を採用！まるでクリスタルのような透明で硬…

『エコナイス-P』は、フロン冷媒問題にまったく影響されない 画期的な製氷システムです。 年間を通して効率が良いアンモニア冷凍機で、潤滑油が混じっていない ピュアなCO2二次冷媒を冷却するCO2間接冷却方式を採用。 フロン類を使わずに、高効率な製氷を実現します。 【特長】 ■独自の技術で従来のプレートアイスより、更に高品質な氷を実現 ■衛生的で様々な用途に対応 ■従来の製...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社前川製作所

洗浄液『パムクリーンHi』

油分・硫化水素を強力に分解！配管詰まりの解消や経費削減に

『パムクリーンHi』は油脂分解・有機物生分解洗浄液です。 脱脂、洗浄中に溶液の中では（-）のイオン化現象が認められ、速やかに 被洗物全体の表面から油分などの有機物残渣を取り除きます。 また、水分の載った状態でも金属が錆びることを防ぎます。 錆びた状態の金属表面から錆を除去する効果も認められています。 【特長】 ■作業時間の短縮 ■悪臭の分解 ■労働環境の改善 ■地球環...

メーカー・取り扱い企業： TUクリエイト株式会社

焼物器『ヒゴグリラー 焼鳥大串タイプ』

オリジナルな大串料理に対応！ヘルシーな焼き野菜のメニューも提供できます

『ヒゴグリラー 焼鳥大串タイプ』は、串焼き料理が多様化するニーズに 対応して、火床の奥行寸法を広げた電気グリラーです。 150mm、170mm、200mm、と従来の「焼鳥専用タイプ」より、 奥行のあるサイズをラインアップ。 和・洋の食材や、組み合わせ次第で幅広い焼物料理がスピーディーに 提供できます。 【特長】 ■火床の奥行寸法を多様化 ■オリジナルな大串料理に対応 ...

メーカー・取り扱い企業： ヒゴグリラー株式会社

スチームシーラー『EPV-610/EPV-610NTW』

シールに電気を使用しません！危険場所で使用できるスチームシーラー

『EPV-610/EPV-610NTW』は、圧縮エアだけで駆動し、飽和水蒸気で シールを行うスチームシーラーです。 シーラーの駆動制御は電気を一切使用しない「エアシーケンサー」を採用。 第1類および第2類危険箇所で包装作業を行うことが可能なため、包装作業を 行う非危険場所を別途設置する手間とコストを削減できます。 【特長】 ■危険場所で使用可能 ■圧縮エアだけで駆動 ■...

メーカー・取り扱い企業： 富士インパルス株式会社

ビュッフェ備品『CUBIC(R)』

自在にビュッフェ空間を創造可能なビュッフェディスプレイキット！

当社では、THE VOLLRATH COMPANY, LLCの日本総代理店として、 ビュッフェ備品『CUBIC(R)』を販売しております。 『CUBIC(R)』は、樹脂製キューブとシンプルなパーツを組み合わせ、 自在にビュッフェ空間を創造することができます。 ホテルやレストランのビュッフェコーナーはもちろん 分解・組立が容易なので野外ケータリングなどでもご使用頂けます。 【...

メーカー・取り扱い企業： 東英商事株式会社 本社

プラスチックまな板 コレクションファイル カタログ

菌の繁殖を防ぎ清潔・衛生的な「抗菌スリムまな板」や「マイ抗菌まな板」な…

当カタログでは、『プラスチックまな板』について紹介しています。 菌の繁殖を防ぎ清潔・衛生的な「抗菌スリムまな板」をはじめ、 抗菌の持続性と安全性を備えた「抗菌まな板（LKシリーズ）」や、 “使いやすさ”をカタチにした「マイ抗菌まな板」などをラインアップ。 写真と共にわかりやすく掲載しておりますので、製品の選定にご活用ください。 【掲載製品（抜粋）】 ■抗菌スリムまな板 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社長野三洋化成

卓上串刺機『MA102TS』

居酒屋さん、焼き鳥屋さんの串刺作業に！長さ180mmまでの丸串が使えま…

『MA102TS』は、当社のノウハウを凝縮したコンパクト串刺機です。 1977年に発売され好評を得た初代MA102の復刻版。長さ180mmまでの丸串が使え 焼鳥屋さんや串カツ屋さん等の串刺しに好適です。 丸串は自動供給、その他の鉄砲串、角串、平串は串投入口から 手作業で投入すれば使用可能、小型卓上式で設置場所をえらびません。 【特長】 ■コンパクト設計 ■脱着式食材トレー...

メーカー・取り扱い企業： コジマ技研工業株式会社 福岡営業所

電解次亜水生成装置『コア・クリーンKCL』

18L/分の大生成量を実現！食中毒対策・衛生管理に活用できる電解次亜水…

『コア・クリーンKCL』は、様々なシーンで 食中毒対策・衛生管理に活用できる電解次亜水生成装置です。 18L/分の大生成量を実現。 1Lあたり0.3円と低ランニングコストのためトータルな衛生管理が可能です。 また、使用する環境に合わせた様々な設置方法があります。 【特長】 ■除菌・殺菌・消臭・洗浄が可能 ■食品添加物対応 ■薬剤不要 ■HACCP対応 ■低ランニング...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コアテック 東京支店

厚底単層構造鍋『スピーネ』

毎日使う鍋だからこそ「扱いやすい軽さ」にこだわりました！

『スピーネ』は、底を厚く、側面を薄くした特殊加工により、 軽さと扱いやすさを実現した厚底単層構造鍋です。 保温性に優れているため、火を止めて余熱で調理の仕上げが可能。 200V／100V電磁調理器はもちろん、ガス・各種ヒーターなど 電子レンジ・オーブンを除く様々な熱源に対応しています。 【特長】 ■軽くて熱変形・サビに強い ■耐久性と保温性の良さ ■省エネクッキング ...

メーカー・取り扱い企業： ウルシヤマ金属工業株式会社 岩室工場

マルチ湯煎釜『FU-4560』

独自の対流高効率加熱方式「スパイラルヒート方式」が低燃費と強火力を実現

『FU-4560』は、新開発高効率バーナー「スーパーブレードフィン バーナー」を搭載したマルチ湯煎釜です。 できる限りのシンプルな設計と堅牢なボディは、マルチな機能と共に 低価格を実現。 湯煎釜、ダシ取り器、解凍釜、補助釜として幅広くご利用いただけます。 【特長】 ■一台三役の万能ゆで麺器 ■冷凍麺の解凍釜としても使用できる ■コンパクトで設置場所を選ばない ■新開発...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

洗浄剤『ミラクルクリーナーZ』＜床掃除に＞

水道水に使用したい箇所に合わせて指定のグラム数で溶かすだけ！床掃除への…

『ミラクルクリーナーZ』の使用方法・使用箇所についてご紹介します。 モップ清掃の場合、バケツに入れた水量の1%（10g/1L）クリーナーを溶かし モップを浸しながら清掃し、汚れを流す程度で濯ぐ。 デッキ清掃の場合は、ジョウロまたはバケツに同様に溶かし散布した後、 デッキで清掃し、汚れを流す程度で濯ぎます。 界面活性剤が入っていない為、液だれしますので頑固な汚れにはつけ置きか ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アルコ

油さらさら長持ちプレート

手間要らずで揚げ物が楽になる！カラッとおいしく揚がる長持ちプレートをご…

『油さらさら長持ちプレート』は、油の酸化に特殊な効果があらわれ、 その影響で油の寿命が延び、コストを15％～35％削減できます。 天ぷら・から揚げ・フライなどがカラッと揚げ上がり、ベトつかずに 揚げものが、胸焼けなどのおこりにくい、体に配慮した油にします。 電源も使わずフライヤーの中に入れるだけ。お手入れも簡単で、 中性洗剤で洗うだけでOKです。 【特長】 ■油購入代金削...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サトカンパニー

グリストラップ浄化装置『GTクリーン　ぶくぶく君』

新機能クリーンバズーカ搭載でグリストラップ内の油脂分・悪臭などを強力浄…

『GTクリーン　ぶくぶく君』は、従来のバイオやオゾンを使わずに 新機能クリーンバズーカによる特殊なエアレーションで浄化する装置です。 新機能クリーンバズーカで送り込んだ空気が水分子と反応し、 界面活性物質となり油脂分や水垢に働き、分解・浄化します。 【特長】 ■油脂分解 ■悪臭軽減 ■害虫忌避 ■パイプ詰まり回避 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェーアンドジェーコーポレーション

節水型に最適業務用食器洗浄機用洗浄剤「デターフィルスーパーSW」

エコタイプ（節水型）食器洗浄機に最適

業界初の節水型エコタイプの食器洗浄機に対応した業務用食器洗浄機用洗浄剤が登場 特長1　節水型洗浄機に最適な製品設計 優れた乳化力・可溶化力・分解力を追求した新配合により洗浄液の劣化を防ぐことで、最適な仕上がりを提供できます。 特長2　高いスケール防止効果 水に含まれる硬度成分を素早く、高レベルで捕捉することで、ノズルのスケール詰まりを防ぐことができ、安定したすすぎ効果が持続できます...

メーカー・取り扱い企業： シーバイエス株式会社

トマト・玉ねぎ・レモン・オレンジ等の電動スライサー【中型機】

処理サイズは1～15mm厚！らくらくスライス！切り口きれい！

『電動Vスライサー M-300V』は、1分間に50スライスするスライサーです。 トマト、玉ねぎ、レモン、りんご、オレンジ等のスライスに好適。 処理サイズは1～15mm厚で、ステンレス製のため衛生的です。 【特長】 ■1分間に50スライス ■ステンレス製で衛生的 ■らくらくスライス ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【仕様】 ■機...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

万能焼器『BNシリーズ』

海外電圧対応の万能タイプ！たい焼きや今川焼など各種ユニット組み合わせ可…

『BNシリーズ』は、ワンタッチ交換式の鉄板ユニットで多彩な レパートリーに対応可能な万能焼機です。 海外電圧に対応。各種ユニット組み合わせ可能で、 ご希望の焼板ユニット形状があれば要相談となります。 “たい焼”をはじめ、“たこ焼”“今川焼”“お好み焼”の 焼板ユニットをご用意しています。 【特長】 ■海外電圧対応 ■ワンタッチ交換式の鉄板ユニットで多彩なレパートリーに対...

メーカー・取り扱い企業： エイシン電機株式会社

水素水サーバー『い～水H2(R)』

水素のチカラでリフレッシュ！美容と健康をサポートします

水素水サーバー『い～水H2(R)』は、一般の水道水やガロンボトルの水から水素を 豊富に含む水を生成する画期的なサーバーです。 本サーバーは水を純粋にまでろ過した上で、溶存水素濃度の高い中性の水素水を 作ることができるので、くせやカルキ臭のない水をお楽しみいただけます。 水道給水方式・ガロンボトル給水方式の両方に対応しており、設置場所を選ばず手軽に水素水をお飲み頂けます。 【特...

メーカー・取り扱い企業： 滝興運株式会社 本社営業所

高性能グリスフィルタ『3Dフィルタ』

無煙ロースター標準装備！オイルキャッチャを使わない、高性能グリスフィル…

『3Dフィルタ』は、お手入れが簡単で、安全性と洗いやすさが向上した 高性能グリスフィルタです。 「D・Wシリーズ」と「上引き式」および「排煙フード」に対応可能です。 現在お使いの無煙ロースターにも使用できます。 また、油脂回収率は85％以上で、オイルキャッチャ代が不要になります。 目詰まりによる、吸い込み能力や風量の低下がありません。 【特長】 ■お手入れ簡単 ■油脂回...

メーカー・取り扱い企業： シンポ株式会社

調理機器『電気式 温泉卵エース』

一度に60個！多彩なメニューと組み合わせて付加価値アップできる調理機器

『電気式 温泉卵エース』は、黄身は半熟、白身はゼリー状、絶妙な全半熟卵が一度に60個できる調理機器です。 お店の暇な時に温泉卵、茶碗蒸し等を作り、繁忙時には酒燗器・ウォーマーにと早変わり。 加熱調理器として、また保温器として、幅広い用途で活躍します。 【特長】 ■場所をとらないコンパクト設計 ■タイマーをセットすれば調理完了をブザーがお知らせ ■撹拌装置が付いているので温度ムラ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション

ノンフロン自動製氷システム(フレークタイプ)『エコナイス-F』

地球温暖化係数は1以下！効率的な稼働/高品質な氷の長期間安定生産を実現…

『エコナイス-F』は、産業用製氷機にノンフロン冷凍機を採用し、 フロン冷媒問題にまったく影響されない画期的な製氷システムです。 従来の製氷システムと比較して製氷能力が40%向上。 効率的な稼働/高品質な氷の長期間安定生産を実現しました。 また、フレーク氷のため品物の急冷に好適。隙間が無く、 品物を包み込むように冷却するので、氷温での保持効果が得やすいです。 【特長】 ■産...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社前川製作所

テイクアウトボックス(手提あり・サイドオープン)

サイド面が開きケーキが取り出しやすい！手提げ部分が倒せて積み重ね、包装…

『テイクアウトボックス(手提あり・サイドオープン)』は、サイド面が開き ケーキが取り出しやすい製品です。 手提げ部分が倒せて、積み重ね、包装も可能。 地球環境に配慮した牛乳パック等の再生紙を使用し、ナチュラル感あふれる 独特の風合いが人気の「WDシェフズレシピ」をはじめ「WDカラー105」や 「ハンディポケット W」など多数ご用意しております。 【WDシェフズレシピ　特長】...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社和気

三菱マテリアル　電子部品総合カタログ

三菱マテリアルのセラミックス技術をベースとし、永年にわたり培われた開発…

電源回路、通信回路のサージ対策、静電気対策に効果的なサージアブソーバ。 バッテリー、車載、空調設備、家電製品、熱源管理などの温度検知に最適なNTCサーミスタ。 カーエアコン、エンジン回り、エアコン、サニタリ、熱交換器、産業用機器の温度制御に実績のある温度センサ。 用途、使用方法、動作原理から製品ラインナップ、部品の仕様を1冊にまとめた総合カタログです。 ※詳細・カタログ...

メーカー・取り扱い企業： 三菱マテリアル株式会社 高機能製品カンパニー　電子材料事業部　営業部

フライヤー用自動リフター「スマートリフター」

美味しい揚げ物を簡単に安全にロスなく作る！省力化、省人化ができる！ …

『スマートリフター』は、独自AI機能を駆使して、揚げ時間を調整します。 時間設定だけのリフトアップとは異なり、投入した食材の量に応じて、 AI機能により自動的に揚げ時間を計算。好適なタイミングでリフトアップします。　 また、当製品は、コントロール部とリフト部とで構成され、今、お使いの 電気式フライヤー、ガス式フライヤーにそのまま取り付けできます。 【特長】 ■既存のフライヤ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エフ・エム・アイ 東京本社

テイクアウトボックス(トレー/台紙)

大きさ、形状、カラー、様々なバリエーションのトレイをご用意しています！

『テイクアウトボックス(トレー/台紙)』は、お皿いらずのパッケージです。 大きさ、形状、カラー、様々なバリエーションのトレイをご用意。 ケーキ作りの可能性を更に高めます。 ケーキを華やかに演出し、保護もできる「eトレーシート150角」をはじめ、 「eトレーフラワー」や「eトレーアンティーク」など多数ご用意しております。 【eトレーシート150角　特長】 ■ケーキを華やかに演...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社和気