オーブン『武蔵』

一台のオーブンで上段を菓子用、下段をパン用、下にホイロを組み合わせるこ…

パネルや優れたスチームシステムなど、40年オーブンを 作り続けている当社の技術を結集した「焼きの火力」が自慢です。 また、操作パネルはそれぞれ焼成時間中に温度、パワー設定を切り替える プログラムを20種類、庫内温度に合わせたパワー設定を変化させる プログラムを10種類記憶できます。 【特長】 ■ハード系兼用オーブン ■カウントダウンブザータイマー ■いろいろな焼き方設定を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ベーカーズ・プロダクション 本社

小型コーヒー焙煎機『SMART1500』

消煙システム内蔵で煙突工事不要！タッチパネル式のオートコーヒーロースタ…

『SMART1500』は、バスケット着脱式の小型コーヒー焙煎機です。 プログラム設定は10通りの焙煎プログラムをメモリー。卓上型で、熱源は ハロゲンランプヒーター＆電熱コイルヒーターとなっています。 焙煎方式はドラム式（両方向回転）、最大1.5キロの生豆を投入可能で...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社センチュリー・フレンド 本社

業務用自動炊飯機『ライスロボ』

ご飯が美味しく、安定した炊き上がりを実現！ 人手不足や時短、タイマー…

ロボ』をご紹介します！ 洗米タンク部はワンタッチ分解できるので、メンテナンスが簡単。抗菌部品の使用と合わせて、ネジレスとすることで部品の混入も防いでいるので衛生的です。 また、豊富なプログラムを内蔵しており、お店のメニューにピッタリあった 「おいしさ」を自動的に選ぶことができます。 省人化商品として、大注目の商品です。 【特長】 ■水の使用量が少なく、運転時間が短い ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

タンブリングマシン/ミキサータンブラー

タッチパネル式操作盤により高耐久性、プログラム運転も可能！真空ポンプを…

。 【特長】 ■ドラム回転　正転/逆転 ■回転スピード　変速（インバータ制御）MAX 30RPM ■原料投入装置は300Kよりオプションにて可能 ■タッチパネル式操作盤　高耐久性、プログラム運転も可能 ■真空ポンプ内蔵　真空度MAX95％ ■冷凍機内蔵 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： キャリオン株式会社

スモークハウス『TKC-2S-S』

設置工事が非常に簡単！ハム・ソーセージ等の薫製に適したスモークハウス

『TKC-2S-S』は、ハイテク技術を見事に結集し、風・煙・熱を コンピュータ制御できるスモークハウスです。 プログラムパターンを任意に選択し、自動運転が行えます。 制御盤はマイクロコンピュータを内蔵しており、操作が簡単。 また、ダンパーはエアーによる開閉のため、誤動作がありません。 【TKC-Sシ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社東京晃線

赤外線ヒーター(ハロゲンヒーター)

半導体･PV･液晶･電子部品､レンズ､素材､検査･分析機器､印刷､塗装…

【主な特長】 ●高効率なエネルギー源 　投入電力の85%以上を赤外線に変換､照射されます ●すばやい応答性 　ON/OFFとほぼ同時に､立ち上がり､立ちさげが可能､複雑な加熱プログラムに対応する熱制御もできます ●高いコントロール性 　レンズやミラーによる光学制御で､熱を自由にコントロールできます ●小型でクリーンな熱源 　小型､軽量なので狭い場所にも設置可能､非接触...

メーカー・取り扱い企業： ウシオライティング株式会社

業務用フライヤー『マルチリフター』

既存のフライヤーをオートリフトタイプに！厨房の人手不足対策や多品種小量…

既存のフライヤーをオートリフトタイプにする ■美味しい揚げ頃を逃さず、厨房の人手不足対策にも有効 ■複数フライカゴで多品種小量調理や時間差調理に好適 ■99メニュー登録可能 ■二度揚げもプログラム可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

調理ロボット『BOTINKIT MAX』

トップシェフの味を極限まで再現！キッチンの新たなビジョンを提案します

、12種類(液体調味料6種類＋水溶き片栗粉、 粉末調味料5種類)の調味料が自動投入可能な調理ロボットです。 最大20人分の料理をわずか数分で仕上げることが可能。 タッチパネルによるプログラムで、シェフのレシピを完全に再現することが 可能です。複雑な手順のレシピも味を犠牲にせず、標準化できます。 【特長】 ■熟練シェフの技を自在に表現 ■人材不足の解消 ■調理方法の多様...

メーカー・取り扱い企業： ボッティンキット日本株式会社 本社

スチームコンベクションオーブン「UNOX CHEFTOP」

肉・魚・野菜料理からパン・お菓子まで、多彩な料理が思い通りに仕上がりま…

【その他特長】 ■誰が焼いても、思い通りの仕上り＿アダプティブクッキング ■最大10アイテムを同時調理＿マルチタイム ■ボタンひとつで清潔メンテナンス＿自動洗浄機能 ■プログラム機能で誰でも簡単に調理 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エフ・エム・アイ 東京本社

株式会社石川総研 　『事業紹介』

どんなものでも柔軟に対応することができるキカイのホームドクター

造工程をフルサポートする会社として現在に至ります。工場の機器、製造ラインからスチールコンテナーまで、鉄工製品をオーダーメードいたします。また、2007年10月に中小企業庁の「中小企業地域資源活用プログラム」に認定された「鯵の新冷燻」の製造設備を開発製作しております。工場フルラインサポートでは、既存備品メンテナンス・省力化、合理化・ライン大小改造・ラインリレーアウトのような工場ラインで生じる問題点...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社石川総研

業務用自動炊飯機『ライスロボ』の紹介！

お店でご飯を炊くならこれ！省人化・簡単操作で美味しいご飯！こちらの紹介…

進化したライスロボは、洗米タンク部はワンタッチ分解できる ので、メンテナンスが簡単。 抗菌部品の使用と合わせて、ネジレスとすることで部品の混入も防いでいるので衛生的です。 また、豊富なプログラムを内蔵しており、お店のメニューにピッタリあった 「おいしさ」を自動的に選ぶことができます。 【特長】 ■水の使用量が少なく、運転時間が短い ■自動洗浄機能＋抗菌仕様でメンテナンス軽減...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

スモークハウス『TKC-SD-100』

スモークハウスの3要素である、風・煙・熱をコンピュータ制御可能！

集し、性能・品質・ 効率をアップするスモークハウスです。 制御盤にマイクロコンピュータを内蔵しており、操作が簡単。 ダンパーはエアーによる開閉のため、誤動作がありません。 また、プログラムパターンを任意に選択し、自動運転が行えます。 【TKC-Sシリーズ 特長】 ■制御盤はマイクロコンピュータ内蔵で、操作が簡単 ■ダンパーはエアーによる開閉のため、誤動作がない ■プロ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社東京晃線