フード | イプロス都市まちづくり

フードコート『HARA 8（はらっぱ）』　同フロアのレストランで注文し…

当社が取り扱っている呼び出しシステム『ワンタッチコール』を、中野マルイのレストラン街へ導入した事例を紹介します。 ★フードコート『HARA 8（はらっぱ）』利用の流れ席の確保→注文・会計→受け取り→返却 ★各店舗にフードコート用とテイクアウトメニューも用意されている ■ HARA 8（はらっぱ）の...

メーカー・取り扱い企業：株式会社パシフィック湘南

製品カタログ『フードケース・グルメカップ Vol.2』

色やカタチ、サイズや絵柄など多彩なデザインがラインアップ

当カタログは、お料理の味わいを守りつつ、盛り付けに華やかな彩りを添えるフードケース・グルメカップを多数掲載した製品カタログです。電子レンジOK・OPPフィルム製の「フードケース彩」をはじめ、 OPPフィルム製＋PETフィルム製の「フードケースオーロラ亀甲...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マイン本社

フードプロセッサー『クイジナート DLC-10PRO(小型)』

1.9リットルのコンパクトタイプなので小さなお店に適したフードプロセッ…

当社では、飲食店向けの生産性向上製品としてフードプロセッサー『クイジナート DLC-10PRO(小型)』を取り扱っております。切る・刻む・こねる・薄切りやおろしといった作業を1台でこなす多機能タイプです。ご要望の際はお気軽に、お...

メーカー・取り扱い企業：江部松商事株式会社本社

フードBOX　No.１

本体はスタッキングでき省スペースに役立ちます。本体とフタは別売りです。

底のコーナーを厚くし、落下衝撃に対して強い構造になっています。また、本体上部の四つ角に肉厚部を設けることにより、本体同士を積み重ねた際に上に重ねた本体の底が、下の本体内に深く入りすぎることを防ぎ、容易に積み重ねと取り外しができます。 ...材質/本体：ポリプロピレン　フタ：ポリエチレン耐熱温度/本体：-20℃～120℃　フタ-20℃～70℃ サイズ/360×270×H118ｍｍ本体...

メーカー・取り扱い企業：石川樹脂工業株式会社

HACCP・食品衛生・食品安全　研修サービス

現場ですぐに使える、技術・知識・経験を身につける研修です！

当協会の研修事業では、HACCPコーディネーター養成から、一般衛生管理まで、現場で生かせる知識を身につける事のできる研修会を各種実施しております。その他、クックチル・真空調理・レトルトなどの新調理技術とスチームコンベクションオーブンなどの先進機器の活用など、技術とノウハウで調理を科学的でシステマチックに構築することのできる人材を養成いたします。ご要望の際はお気軽にお問い...

メーカー・取り扱い企業：一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

6次産業化支援サービス

1次産業者、外食産業、給食産業、食品加工者の方や食のイベント企画などを…

当協会の支援事業では、農林漁業生産だけでなく加工・流通販売を一体的に行い、農林漁業者と行政・商工業者が連携して事業を展開する、 6次産業化をお手伝いしております。商品開発、加工オペレーション及び衛生管理、加工施設の設計・導入機器提案、飲食店運営等の農林漁業の可能性を広げる取組みを支援します。その他、海外展示会への出展や販路開拓などでの障壁対策を未然に構築しスムーズに正...

メーカー・取り扱い企業：一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

食品研究サービス

調理加工・食品加工技術や食品開発・リサーチなど、お任せください

当協会の研究事業では、様々な食に関する研究や調査を行っています。衛生的で美しく美味しい食事で、人々の笑顔を創造するために、安全性と生産性を考慮した調理・食品加工技術を研究し、飲食店舗・給食産業・食品工場・セントラルキッチンなど全ての食品事業者に寄与するべく日々新たな課題に取り組んでいます。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。【取扱品目】 ■食品衛生 ■...

メーカー・取り扱い企業：一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

スタイリッシュな飲食店向け無煙システム『スワンフード』

【実用新案取得】焼肉店や韓国料理専門店など設置店実績多数！店舗デザイン…

『スワンフード』は、優れた吸引力により、小さな動力で大きな吸引が可能な焼肉店向け設備です。空調や店内の空気の流れで煙が左右に流れても、首振り効果で排気口を流れる方向に向けることができ、全ての燃焼...

メーカー・取り扱い企業：株式会社イワモト本社

フードタイプ食器洗浄機『AM900』

作業環境を改善し、洗浄エリアを快適に保ちます

、安定したすすぎ工程を維持。また供給される水温に左右されず、82℃の衛生基準に基づいたすすぎ温度を約束します。【特長】 ■コスト削減と洗浄力アップ ■開閉に必要な力が半減 ■フードの周囲を回したハンドルは扱いやすく、耐久性に優れる ■ボタンひとつで、給湯、スタンバイ完了、洗浄等の切り替えが可能 ■ご要望とご予算に応じてベストな解決方法をご提案 ※詳しくはPDFをダ...

メーカー・取り扱い企業：ホバート・ジャパン株式会社本社

フードコンテナ『Kiip SLappeR(R)』

冷凍から解凍までOK！高品質な新しいご提案

『Kiip SLappeR(R)』は、飲食産業への貢献を目指し、環境問題も考慮した超薄型・射出成形容器です。クリアな透明度で美味しさをそのまま伝えながら繰り返し使用可能な素材で、環境にも配慮しており、ゴミの軽減に貢献。店舗での食材管理にもお勧めです。また、フタはどのサイズでも共通で使用でき、異なる容量の積み重ね収納が可能。積み重ね時の安定感もバツグンです。【特長...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ミヤゲン

耐熱・耐油性のあるフードパックプラスチック食品容器(PPKL)

電子レンジＯＫ！透明ＰＰ嵌合フードおアック

■熱に強い耐熱性に優れたPP素材を使用しているので、そのままレンジアップが可能。蓋の天面に「電子蓮井ＯＫ」と表記しています。 ■優れた透明性 PP素材ながらクリアな透明感を実現！盛付けた食材がはっきり見えるので訴求力もアップ。また、蓋を閉めた状態でも本体と蓋の間の脱気口から蒸気を逃がし曇りにくく、蒸れにくい構造になっています、...2023-2024総合カタログ　　254ページ掲載【...

メーカー・取り扱い企業：シーピー化成株式会社東京オフィス　営業開発本部

フードカッター／品番　M2402C-27DA

食材をスピーディーにミジン切り。粒度が均一で素材の液汁もムダなく調…

●野菜、果物などのミジン切りに。 ●コロッケやメンチボール、ギョーザなどの下ごしらえにも。 ●ボール、カッター、カッターカバー、ハウジングなど食材に触れる部分には、ステンレスや耐蝕アルミ合金を使用。 ●食材に触れる部分は工具を使わず着脱でき掃除がしやすい構造。 ●カッターカバーが開いているとスイッチが入らず、運転中は開かないなどの安全対策も万全。 ...食材をスピーディーにミジン切り。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

フードスライサー(単相100V) 品番　M2402FS-S47A

切り方、サイズも多彩。葉菜類から根菜類まで効率よく大量切さいする …

●葉菜類から根菜類まで、形状や固さの異なる大量の野菜を切り口シャープにパワフル切さい。 ●上下2本の食材送りベルトは、工具を使わず簡単に着脱可能。毎日の洗浄も容易で衛生的。 ●食材が詰まりやすい口金から各種カバー類に至るまで主な切さい部品を取り外して専用可能 ●切さい寸法(厚み)を選んで野菜を投入するだけのカンタン操作。初めての方でも安心 ●コンベヤカバーを開けないとカッターカバーが開けら...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

【設置店事例】『スワンフード』　七輪焼肉店

七輪炭火焼肉と韓国フュージョン料理店での設置店事例をご紹介します

2015年12月5日に新規オープンした七輪焼肉店の事例です。 1階のカウンター席に『スワンフード』のカウンター専用タイプを設置し、手元を広く使えると好評をいただきました。 2階席は小上がり座敷となり、排気システムはワンショットフードを設置し、大人数の団体客に対応するため、テーブ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社イワモト本社

実践　微生物制御による食品衛生管理

◇義務化されるHACCPによる衛生管理を微生物コントロールの側面から解…

第1編　食品の安全を支える基礎知識 1章　食品の安全とは：食品衛生の定義と衛生管理の原則 2章　消費期限／賞味期限設定の試験方法と考え方 3章　フードチェーンの情報をつなぐブロックチェーン技術第2編　食品衛生における微生物コントロール 1章　食中毒・変敗原因微生物の基礎 2章　異常品の原因究明と微生物検査手順 3章　微生物コントロール...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エヌ・ティー・エス

バンケットウェア

“魅せる”をコンセプトに、華やかさを創造。

好適な展示用製品まで、視覚的効果の高い“魅せる逸品”です。さまざまなシチュエーションやお料理に対応できるチューフィングはもちろん、きらびやかな演出には欠かせないシャンパンタワーからフードウォーマー、ディスペンサー、バスケットまで多種多様なラインアップをご用意いたしました。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。【ラインアップ】 ■トーダイオリジナルスニーズ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社トーダイ新潟本社

【カタログ】ランチ&ピクニックコレクション

ランチボックス・クロス・カトラリーなどランチ雑貨を多数ご紹介しておりま…

【掲載製品】 ■ランチボックス ■箸＆ケース ■ランチクロス ■箸＆スプーンコンビ ■保冷バッグ ■ステンレスボトル ■ステンレスフードコンテナ ■フードコンテナカバー　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社イエロースタジオ

オイルスマッシャー搭載電気フライヤー用フライヤー

ダクト配管工事不要※でフライヤー調理ができる、オイルスマッシャー搭載電…

循環タイプの電気フライヤー用フードであれば、調理時に発生するにおいをキャッチする脱臭フィルター、エアフィルターを本体に内蔵しているのでダクト配管工事は不要です。電気フライヤーと組み合わせれば、今まで出来なかったメニューの調...

メーカー・取り扱い企業：富士工業販売株式会社

デリバリー専用　クラウドキッチン『七色キッチン』

フードデリバリー業者様に特化したクラウドキッチン！

【このような方にお勧め】 ■未経験からの飲食店開業 ■店舗型からデリバリーに事業転換 ■フードトラックで料理を提供 ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： AYO土地建物株式会社

テイクアウトに最適なプラスチック食品容器(BF-600シリーズ)

テイクアウトに最適なBF素材のフードパック

使い勝手の良いBF素材の耐熱フードパック！・耐熱素材のためレンジアップが可能。(※耐熱温度105℃) 　蓋天面の刻印で電子レンジ対応であることがわかりやすい。・積み重ね陳列にも対応可能。定番の「BF」と、環境に配慮した「バイ...

メーカー・取り扱い企業：シーピー化成株式会社東京オフィス　営業開発本部

厨房機器製造サービス

半世紀もの受け継がれてきた技術と経験を活かし、安心・安全・高品質をお届…

【製作例】 ■お好み焼きテーブル（ガス・電気）：業務用・家庭用ともに可 ■鉄板焼きカウンター：主に店舗用 ■鉄板焼きグリドル（ガス・電気） ■厨房機器設備：シンク・作業台・キャビネット・フード・パンラックなど ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社丸友製作所

取っ手付き角型プラスチック食品容器(BFランチ角)

手作り感を演出する大容量”鍋型”容器

もちろん、配送時も安心。(深さのある蓋天面) 　75°傾けても滑り落ちにくい安心感♪ 　蓋の閉め方】手のひら全体で押さえると簡単に閉めることができます。 ◆組み合わせ例上：KL-13-9A(嵌合フードパック) 下:BFランチ角385 上：BF-385 下：BFランチ角386 上：飲料ボトル(350ｍL) 下：BFランチ角386　 ...

メーカー・取り扱い企業：シーピー化成株式会社東京オフィス　営業開発本部

商業用　椅子　「BAG-IN CHAIR　Smart」

カジュアルなデザイン！持ち運びも便利な軽量タイプで、スタッキングも可能…

『BAG-IN CHAIR　Smart』は、社員食堂からカフェ・フードコートまで、幅広くお使いいただける、カジュアルなデザインです。持ち運びも便利な軽量タイプで、スタッキングも可能なので、お気軽にご使用いただけます。また、荷物が簡単に収納でき...

メーカー・取り扱い企業：株式会社LABOT

製品カタログ　カフェグッズ

森林認証紙やPLAラミネートなど、環境に配慮した素材を採用した製品を掲…

【その他の掲載内容】 ■フードコンテナー ■ビーンズバッグ ■テーブルウェア ■コーヒーフィルター ■国産陶器カップ　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業：有限会社カフェグッズ

総合カタログ(ダイジェスト版)　業務用鉄板・厨房設備機器

お客様の業態に応じて豊富なラインアップを取り揃えています！

【その他掲載内容】 ■その他機器 ■排気フード ■業務用厨房用品 ■特注鉄板　など ※こちらのPDFはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ケーツーエススチール

オーダー家具　製作サービス

オーダー家具の製作でしたら当社におまかせください！

【納入事例】 ■フードコート ■商業施設：テラスエリア ■アミューズメント施設 ■ハウスメーカー：ショールーム、商談エリア ■社員食堂 ■ラウンジ ※詳細につきましてはお気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社大谷賢三商店

スタイリッシュでスッキリとした嵌合プラスチック食品容器(KLS)

スタイリッシュでスッキリとした嵌合フードパック

■作業性アップ　蓋の手前を閉めるだけで四隅が嵌合すすので、作業性抜群です。 ■シンプル　本体と蓋が一体となっているので取り扱いが簡単 ■スタイリッシュ　スッキリとしたフォルムで盛付けた料理をクリアに魅せる ■スリム　軽量化により省資源に貢献 ■ストレート　直線的なラインの集合体で構成される美しさ ■シャープ　整然とした売場陳列を可能にするシルエット...【型ラインナップ】 ■KLS-1...

メーカー・取り扱い企業：シーピー化成株式会社東京オフィス　営業開発本部

テイクアウトに最適なプラスチック食品容器(TN-600シリーズ)

好評のランチボックスが独自素材「ＴＮ」で登場

「TN」を使用したフードパックタイプのランチボックス。 PSP素材のVK-610番台シリーズの機能をそのままに、耐熱性の向上と耐油性を付与しました。...

メーカー・取り扱い企業：シーピー化成株式会社東京オフィス　営業開発本部

グリスフィルターのレンタルを導入した店舗様の声

“黒煙があがるほどの調理中も、排気は完璧”など、当社のお客様の声を多数…

「グリスフィルター」のレンタルを導入した店舗様の声をご紹介します。武ちゃん東京・銀座様では、フード清掃に併せてバッフルフィルターを拭くような感じで掃除をしていましたが、手袋が切れやすく困っていました。導入後はとにかく楽になり、“風速機で測ってくれて数字で教えてくれるので安心です...

メーカー・取り扱い企業：オピニオン株式会社

3D COOKING PRINTER

宇宙を目指したFood techによる食のイノベーション

【装置の仕様構想】 ■装置寸法：W560mm×D560mm×H950mm（推定値） ■調理可能食品サイズ：W120mm×D120mm×H50mm ■使用材料：フードインクカートリッジ500ml ■調理時間：500mlの調理で約10分 ■ユーティリティ：100V 1.5kw ※上記数値は推定値です。予告なく変更する可能性がございます。ご了承ください。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社IHIエアロスペース

収納機能付きチェア『BAG-IN CHAIR』※新製品2種発売

椅子にバッグをすっきり収納可能。アームチェアとカウンターチェアが新発売…

カフェやレストランに馴染むデザインの「Cafe」 ◎ホテルや式場など高級感のある空間にもマッチする「Basic」 ◎公共施設や会議室向けで、傷がつきにくい「Light」 ◎社員食堂やカフェ、フードコート向けのカジュアルな「Smart」 ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社LABOT

【事例】ホテルに宴会イス、別注テーブル他を納入しました

【Episode 146】製品プレゼン、選定作業、試作品製作を経て、大…

入製品詳細】 ■別注テーブル 180台 ■天板用台車 13台 ■脚台車 24台 ■MG-100（金具） 80本 ■宴会イス 1，815脚 ■子供用イス 20脚 ■イス台車 5台 ■フード台/幕板 5台 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：伊藤産業株式会社

飛沫感染対策製品『スニーズガード』

美味しい料理をしっかりガード！

『スニーズガード』は、クシャミや会話などによる飛沫から料理を守るためのフードプロテクターです。さまざまなシーンに対応する豊富なサイズを展開。軽量で移動もラクラクです。また、支柱が邪魔にならないので、料理の配置を邪魔しません。安心なビュッフェシーンの...

メーカー・取り扱い企業：三宝産業株式会社

【設置店事例】『スワンフード』　韓式焼肉・韓国料理店

韓国王宮をイメージした韓式焼肉と韓国料理専門店での設置店事例をご紹介し…

や外壁タイルなどは韓国から直接輸入し、また店内の照明器具や家具などその殆どが本場韓国でオーダーメイドしたもので、とことん韓国産にこだわっています。そこで、焼肉の排煙に当社の『スワンフード』を全テーブルに設置。店内インテリアデザインを妨げないようロースターを埋め込み型にすることで、なによりも着座したとき対面する人の目線をクリアにでき、テーブル上がすっきりしていると好...

メーカー・取り扱い企業：株式会社イワモト本社

【設置店事例】『スワンフード』　韓国カジュアルダイ二ング店

モダンな内装・カジュアルなコリアンダイニング店での設置店事例をご紹介し…

韓国カジュアルダイ二ング店では、開店当初はロースターは無く、卓上のガスコンロを使用して営業していました。 2014年12月に『スワンフード』を導入しメニュー内容に幅を持たせました。その結果、今では網焼肉のメニューとゴトクを使用してのサムギョプサルメニューが好評を得ています。【事例】 ■課題・開店当初はロ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社イワモト本社

【設置店事例】『スワンフード』　焼肉店

「自宅に招いておもてなし」をイメージした設置店事例をご紹介します

2015年6月に場所を移し、新築開店した創業25年の老舗焼肉店の事例です。移転前の店舗同様カウンター席を熱望され、カウンターに『スワンフード』を設置し一人客にも対応。小上がり席にはワンショットフードを設置し、床は掘りごたつ式で足元を広くし、余裕のある個室としました。【事例】 ■課題・移転前の店舗同様カウンター...

メーカー・取り扱い企業：株式会社イワモト本社

業務用　椅子　「BAG-IN CHAIR　Smart」

カジュアルなデザイン！持ち運びも便利な軽量タイプで、スタッキングも可能…

『BAG-IN CHAIR　Smart』は、社員食堂からカフェ・フードコートまで、幅広くお使いいただける、カジュアルなデザインです。持ち運びも便利な軽量タイプで、スタッキングも可能なので、お気軽にご使用いただけます。また、荷物が簡単に収納でき...

メーカー・取り扱い企業：株式会社LABOT

BAG-IN CHAIR　Smart

カジュアルなデザイン！持ち運びも便利な軽量タイプで、スタッキングも可能…

『BAG-IN CHAIR　Smart』は、社員食堂からカフェ・フードコートまで、幅広くお使いいただける、カジュアルなデザインです。持ち運びも便利な軽量タイプで、スタッキングも可能なので、お気軽にご使用いただけます。また、荷物が簡単に収納でき...

メーカー・取り扱い企業：株式会社LABOT