衛生 | イプロス都市まちづくり

PR食品工場や病院施設、幼稚園など！ゴミや枯葉清掃の対策、害虫対策に！

当社で取り扱う、「透水性化粧蓋」をご紹介いたします。透水性化粧蓋とは、歩道の溝などでよくみられる排水用の蓋の代替で使われる製品です。従来は隙間からゴミや枯葉が入って詰まるケースが多かったのに対し、本製品ではゴミを通さず水だけを通すことが可能です。また、食品工場などの衛生管理の必要な場所や蚊が繫殖しやすい公園などの公共施設などには、コンクリートの蓋の穴から蚊が入り込み、ボウフラの卵を産み付...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ファイン工業

【BCP対策・衛星通信無線機】 IC-SAT100レンタルセット

PR山間部や離島などでも安定した通信が確保できる衛星通信を使用し、北極や南…

●レンタル無線機IC-SAT100は免許・資格が不要でレンタル可能な衛星通信トランシーバーシステム(Satellite PTT)です。 ●送信ボタンひと押しで世界中と同報通信できます。 ●通話は無線機→通信衛星(イリジウム社の衛星通信ネットワーク)→無線機という風に、地上局を介さずに通信します。北極や南極を含む地球全体をカバーする衛生ネットワークを使用しているので、国をまたいだ世界規模の広域通...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エクセリ

食品衛生管理サポートサービス FOOD CAPTAIN-FHMS

専門家監修のクラウドサービスで食品衛生管理をカンタンに

こんなお悩みはありませんか？・煩雑な衛生管理計画書の作成が難しく面倒・膨大な衛生管理関係記録を紙で管理している・多店舗の衛生管理記録を一括管理したい「FOOD CAPTAIN - FHMS」は、衛生管理計画立案や帳票管理の...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ハピクロ

実践　微生物制御による食品衛生管理

◇義務化されるHACCPによる衛生管理を微生物コントロールの側面から解…

第1編　食品の安全を支える基礎知識 1章　食品の安全とは：食品衛生の定義と衛生管理の原則 2章　消費期限／賞味期限設定の試験方法と考え方 3章　フードチェーンの情報をつなぐブロックチェーン技術第2編　食品衛生における微生物コントロール 1章　食中毒・変敗...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エヌ・ティー・エス

HACCP・食品衛生・食品安全　研修サービス

現場ですぐに使える、技術・知識・経験を身につける研修です！

当協会の研修事業では、HACCPコーディネーター養成から、一般衛生管理まで、現場で生かせる知識を身につける事のできる研修会を各種実施しております。その他、クックチル・真空調理・レトルトなどの新調理技術とスチームコンベクションオーブンなどの先進機器の...

メーカー・取り扱い企業：一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

ISO45001　取組のポイント解説VOL.４【資料無料配布中】

ISO45001の特集第4弾！リスク及び機会への取組みについてわかりや…

今回は、リスクマップの作成例、安全衛生計画書の作成例など書面にて保管が必要な資料の作成例を多く掲載しております！安全衛生ご担当者は必見の内容になっています！【目次】 0 .　はじめに 1 .　箇条６『計画』について 2 ....

メーカー・取り扱い企業：エー・エム・プロダクツ株式会社

グリスフィルターの清掃・洗浄事例

一歩間違えれば大きな火災のリスクがあり、衛生上も良いことはひとつもあり…

いないダクト内部”は、ダクト火災のリスクが極めて高いです。分かってはいてもなかなか定期的な清掃、洗浄には手が回らなくなりがちです。しかし、一歩間違えれば大きな火災のリスクがあり、また衛生上も良いことはひとつもありません。関連リンクでは、各事例の写真を豊富に掲載しています。もしあなたのお店の厨房に、写真と同じ状況が見られた場合には、衛生上・防災上本当に危険です。一...

メーカー・取り扱い企業：オピニオン株式会社

フライトコンベアタイプ食器洗浄機『FTNi シリーズ』

衛生規格に準拠した洗浄結果！世界トップレベルの衛生と省エネを極めていま…

『FTNi シリーズ』は、消費する水量、熱量、すべての環境負荷を少なくすることを開発のメインテーマとした機種であり、省エネに対する意識が高いとされるドイツ製の洗浄機です。衛生面でも詳細な部分まで配慮がなされており、ボディーの凹凸の少なさと滑らかさは、外装部にゴミ溜まりを作らないようにする設計者のこだわりです。【特長】 ■ドイツDIN規格の洗浄クオリティ ...

メーカー・取り扱い企業：ホバート・ジャパン株式会社本社

ボトル式オゾンスプレー『マルチオゾンボトル＆スプレープロ』

レストランやエステサロン、クリニックなどプロフェッショナルな現場での衛…

道水だけで高濃度オゾン水を作れるボトル式オゾンスプレーです。片手で持ち運べるスプレー式のため、空間、手の触れる場所など、広範囲に噴霧するだけで除菌・消臭が可能。医療現場など高度な衛生管理を求められるお客様への安心を実現できます。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。【特長】 ■革新的なWOP技術（高度水酸化プロセス技術）を採用 ■高濃度オゾン水をキープ ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社リトルツリーズ本社

ISO45001 取組のポイント解説VOL.2【資料無料配布中】

ISO45001で労働安全衛生マネジメントシステムを設計するポイントを…

Sを計画するための5つのポイント　　・OSHMSの目的を明確にしよう　　・外部及び内部の課題を洗い出そう　　・働く人やその他の利害関係者のニーズ及び期待を考えよう　　・これまでの安全衛生の計画・取組を振り返ろう　　・OSHMSの適用範囲を考えよう 2 .　ISO45001におけるOSHMSのポイント...

メーカー・取り扱い企業：エー・エム・プロダクツ株式会社

業務用自動酢合わせ機『シャリロボ KS726N-JP』の紹介　　

独自の"酢合わせ方式"採用！4つの機能で誰でも簡単に美味しいシャリを作…

わせ酢シャワーが、合わせ酢を自動散布。ご飯の全面にムラ無く合わせ酢が自動散布されるので、バラツキの無い安定した食味のシャリが作れます。また、投入時と排出時以外はドラムが密閉されていて衛生的です。樹脂製ドラムの採用により軽量化され、日々の清掃作業の労力を軽減します。【特長】 ■安定した食味のシャリを保てる、クアドラプルマルチ酢合わせ方式 ■粘らないシャリ・適切なシャリ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エム・アイ・ケー

微酸性電解水生成装置ピュアスター Mp-300

ピュアスターは微生物汚染対策の切り札です。

「ピュアスター」は乳業会社の長年の衛生管理の経験から生まれた微酸性次亜塩素酸水の製造ユニットです。毒性が無く、周囲への影響もほとんど無いのに、微生物に対する効果は抜群。それがピュアスターです。 2002年6月10日、微酸性次亜塩素酸水...

メーカー・取り扱い企業：エネジスト株式会社

微酸性電解水生成装置ピュアスターミュークリーンII

ノータッチのカンタン操作。よりコンパクトサイズな微酸性電解水生成装置。

殺菌効果のある機能水（微酸性次亜塩素酸水）を生成する装置です。すすぎと同時に除菌ができます。微酸性次亜塩素酸水はHACCP、食品衛生管理、殺菌や滅菌など様々な用途があります。ピュアスター水の特徴 1 食材にやさしい低濃度の使用ですので、次亜塩素酸ナトリウムでの処理と異なり、風味・食感を損ないません。...

メーカー・取り扱い企業：エネジスト株式会社

人工植物『リフェイクグリーン』

限りなく本物に近い人工植物で、手入れの少ない庭を実現！屋外で使える丈夫…

屋内、手入れが大変な高い壁面など、緑がほしくてもお手入れがしにくい場所に好適です。常に良好の状態を維持し、オフィス緑化やビル内店舗にも活用されており、また虫がつかないため、飲食店など衛生が求められる施設にもおすすめです。【特長】 ■限りなく本物に近い人工植物で、手入れの少ない庭を実現 ■豊富なバリエーション：屋外用、軒下用、屋内用 ■思い通りの景観をすぐに実現 ■年...

メーカー・取り扱い企業：グローベン株式会社

元付けウォーターシステム『O3MAX System』

みんなが使う水道水を、高純度オゾン水で衛生的に。

元付けウォーターシステムです。様々な店舗や施設の水道管に設置するだけで、全自動でオゾン水を生成。蛇口から出る水だけで、野菜や調理器具、機具や美容器具などを洗浄・除菌・消臭できるため、衛生管理に自信が持てます。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。【特長】 ■水道水を瞬時にオゾン水に変えて除菌・消臭 ■簡単な工事で設置 ■独自のWOP技術を採用（高度水酸化...

メーカー・取り扱い企業：株式会社リトルツリーズ本社

携帯オゾンスプレー『O3MAX Bottle&Spray』

水道水からオゾン水。シュッとどこでも、衛生管理。

『O3MAX Bottle&Spray』は、薬剤を使用することなく、水道水だけで高濃度オゾン水を作れる携帯オゾンスプレーです。高濃度のオゾン生成が最短60秒で10分間噴霧可能。衣類やマスクや靴、PCやスマートフォン、ドアノブやゴミ箱、トイレや洗面所など、これ1本でいつでもどこでも、気になる場所の除菌・消臭が可能です。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社リトルツリーズ本社

自動おしぼり機『HOTARU　HC-800F2』

スポーツ施設・飲食店・アミューズメント系に好適！専用ロールタオルは2種…

【仕様】 ■電源：AC100V ■タンク内温度：冷約10℃・温約75℃ ■タオル長さ：24cm（±1cm） ■排出量：約12枚/1分 ■衛生面：抗菌タンク ■消費電力：最大260W・最小10W ■サイズ：W300×H435×D545mm ■動作環境：10℃～40℃ ■重量：約13.4kg ■水タンク：2200cc ※詳し...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ゼロ・インフィニティ

温度管理ソリューション『RADIO NODE』

Wi-Fi環境で使用できる、さまざまな温度測定とアラーム発報機能をもっ…

『RADIO NODE』は、HACCPに対応しており、冷蔵庫・冷凍庫の衛生管理（温度）がIoTを使って手軽にできる温度管理ソリューションです。 Wi-Fi環境さえあれば、どんな場所に設置されているものでも使用可能。データ記録、ダッシュボード、チャート生成...

メーカー・取り扱い企業： GHソリューション株式会社

自動おしぼり機『SAWANNA』

手をかざすだけでVB加工したウェットティッシュを排出する自動おしぼり機

所へ持ち運べます。また、ウェットティッシュには手荒れに配慮したノンアルコール除菌液に VBを（ブイビー）を入れており、VBをウェットティッシュに染み込ませることで、ウェットティッシュの衛生力が向上し、拭いた場所の表面に様々なウィルスや菌たちが付着するのを防ぎます。【特長】 ■どこにも手を触れることなく1枚のウェットティッシュが使える ■補充も簡単、ふたを開けて入れるだ...

メーカー・取り扱い企業：ソイテックスジャパン株式会社

再生備前ギフト　制作サービス

電子レンジ、食洗器、食品衛生法の検査等にも対応いたします

当社では、再生備前ギフトの制作を行っております。ご予算やロットに合わせて再生備前素材のおしゃれなギフトを制作。環境配慮を前提に、デザインを大切にカジュアル、かっこいい、伝統模様までご利用シーンに合わせた提案を行っています。また、ロコ入れ可能なカップ・プレートなどのアイテムを準備しており、小ロットの場合には、レーザー刻印の対応も行っておりますので、お気軽にお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社the continue.

テイクアウトに最適なプラスチック食品容器(COP-D)

快適さをセットする！カップ外付けA-PET容器

■汁漏れしにくい！　密封性に優れた内外嵌合の〈COPカップW90㎆〉は、汁漏れしにくく安心してご使用頂けます。 ■快適な使用感　カップを外付けにすることで、後入れの容器が直接食材に触れることなく衛生面を向上。　また、食材の水分や油がカップに付着しないので、手も汚れず快適な使用感を実現します。 ■積み重ねにも対応　蓋天面にある二本の円弧リブが本体底面に沿う形状になっているので、積み重ねにも対...

メーカー・取り扱い企業：シーピー化成株式会社東京オフィス　営業開発本部

6次産業化支援サービス

1次産業者、外食産業、給食産業、食品加工者の方や食のイベント企画などを…

援事業では、農林漁業生産だけでなく加工・流通販売を一体的に行い、農林漁業者と行政・商工業者が連携して事業を展開する、 6次産業化をお手伝いしております。商品開発、加工オペレーション及び衛生管理、加工施設の設計・導入機器提案、飲食店運営等の農林漁業の可能性を広げる取組みを支援します。その他、海外展示会への出展や販路開拓などでの障壁対策を未然に構築しスムーズに正しい輸送方...

メーカー・取り扱い企業：一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

おしぼりレンタルサービス

おしぼりレンタルは当社にお任せください

当社では、指定工場の専用ラインで製造している、使い心地がよく、高級感のあるおしぼりのレンタルを行っております。数量の多少にかかわらず、定期的に納品・回収。厚生省衛生指導基準に基づき、十分な洗浄と除菌を実施しております。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。【ラインアップ】 ■デラックス ■スーペリア ■エクセレント ※詳しくはP...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アールエスエス

株式会社サカエステンレス製品

作業台・シンク・移動式ラックなど！製造工場のニーズを理想的な形にしてご…

保管、運搬をメインとした機能的で安全面に特化した製品作りが特長。原材料の受け入れから最終製品の全ての作業工程の中で、菌や異物混入、食中毒などの危害要因を防ぐ為に、ステンレスを使用した衛生面への配慮と、堅牢で安全性が高い点がポイントとなります。その中で、食品工場の各施設で使用できる製品をご提案致します。【ラインアップ（一部）】 ■作業台 ■ラック ■シンク ...

メーカー・取り扱い企業：鈴商株式会社機械工具事業部

食品研究サービス

調理加工・食品加工技術や食品開発・リサーチなど、お任せください

当協会の研究事業では、様々な食に関する研究や調査を行っています。衛生的で美しく美味しい食事で、人々の笑顔を創造するために、安全性と生産性を考慮した調理・食品加工技術を研究し、飲食店舗・給食産業・食品工場・セントラルキッチンなど全ての食品事業者に寄与するべ...

メーカー・取り扱い企業：一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

環境対応レザー『セーフ/セーフライン』

REACH規制（SVHC）対応品！

『セーフ/セーフライン』は、ノンフタル酸配合した玩具基準に準じる商品です。食品衛生法に基づく指定おもちゃに適合しており、規制対象6種フタル酸エステル規格値以下です。皮革、化学繊維等染料の色移行が少なく、ABSやPS樹脂に対して可塑剤の移行も少ないです。【特...

メーカー・取り扱い企業：東京シンコーレザー株式会社

発酵と醸造のいろは　～伝統技法からデータに基づく製造技術まで～

発酵・醸造分野における最新技術と従来技術を対比して解説。伝統技術を…

礎　1章　発酵・醸造の基礎　2章　主な発酵微生物とその取扱い～性質，選別，育種，培養，利用など～　3章　食品発酵でおこる化学反応　4章　食品工場へのHACCP　導入と発酵食品の衛生管理第2編　発酵・醸造食品製造における伝統技術と最新技術　1章　日本酒　2章　ワイン　3章　ビール生産の歴史と製造技術　4章　本格焼酎の歴史と製造技術　5章　泡盛の歴史と製造...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エヌ・ティー・エス

ラック『ステンレス製移動式サニタリーラック』

衛生的で作業効率もアップ！あらゆる用途に応えるサニタリーラック

『ステンレス製移動式サニタリーラック』は、衛生面を配するあらゆる用途に対応可能なラックです。サビに強く丈夫なオールステンレス仕様で、軽くて丈夫なため片手での移動も可能。さらに作業通路を確保しやすく保管効率も大幅に向上します。 ...

メーカー・取り扱い企業：三和厨房株式会社本社

コンベア式小型食器洗浄機『K-2R』

給食・ホテル・レストラン・社員食堂・病院・結婚式場等に最適な製品です！

しました。揚程22m強力な洗浄力でガンコな汚れも確実に対応。処理能力もグンとアップし、作業時間を大幅に短縮します。 80℃の高温洗浄のため、油汚れもよく落ち除菌効果がバツグン。衛生管理も安心な製品です。【特長】 ■皿や丼などあらゆる形状の食器洗浄が可能 ■受注生産も可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社KyoDo

ケーキ・製菓・パン生地用ミキサー『DTM-30』

オート運転機能により4ステップまで自動で運転する30リットルミキサー

表示されますので、生地生成の工程管理が具体的に行え、商品の品質アップと再現性の向上に貢献します。【特長】 ■扱いやすい設計 ■スピードフリーでデジタル表示 ■ガイドシャフトの内蔵(衛生対策) ■インターロックシステム(安全対策) ■兼用20リットルの附属品をご用意 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業：エスケーミキサー株式会社

小型業務用ディスポーザー『SS-100』（～100人用）

小型業務用ディスポーザー。1台で100人程度までの生ゴミを数分で処理。

SS-100は～100人程度の小規模仕様専用ディスポーザーです。ゴミ処理経費削減、労働軽減、環境衛生管理に適したモデルです。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社日本エスコ

【導入事例】ハンドドライヤー｜ハングリータイガー湘南辻堂店様

速乾性も高く衛生的！コスト削減に役立つ蛇口一体型のハンドドライヤー

神奈川県に10店舗展開するハンバーグとステーキのディナーレストランです。湘南のイメージに合わせた内装や植栽が特長的です。展示会にて『dyson airblade tap』を知り、衛生面の向上や清掃のしやすさが決め手となり導入を決めていただけました。『dyson airblade tap』を導入したことにより、利用したお客様に「すごい！」と言っていただけることが嬉しか...

メーカー・取り扱い企業：ダイソン株式会社

フードタイプ食器洗浄機『AM900』

作業環境を改善し、洗浄エリアを快適に保ちます

減し、1サイクルあたり2.5Lのすすぎ消費量を実現した食器洗浄機です。リンスポンプ内蔵により給水圧力に影響を受けず、安定したすすぎ工程を維持。また供給される水温に左右されず、82℃の衛生基準に基づいたすすぎ温度を約束します。【特長】 ■コスト削減と洗浄力アップ ■開閉に必要な力が半減 ■フードの周囲を回したハンドルは扱いやすく、耐久性に優れる ■ボタンひとつで、...

メーカー・取り扱い企業：ホバート・ジャパン株式会社本社

タニコー総合カタログ　2020

機能性、安全性に優れた「熱調理機器」や「作業機器」、「洗浄機器」などを…

の「作業機器」、「洗浄機器」、「配膳車・カート」などを多数掲載。ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。【掲載内容(抜粋)】 ■熱調理機器 ■作業機器 ■洗浄機器 ■衛生機器 ■消毒・保管機器 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：タニコー株式会社

ISO45001　取組のポイント解説VOL.3【資料無料配布中】

ISO45001の特集第3弾！リーダーシップ及び働く人についてわかりや…

作業改善のアイデアをご紹介いたします。【目次】 0 .　はじめに 1 .　『箇条5 リーダーシップ及び働く人の参加』の解釈 2 .　リーダーシップ及びコミットメント 3 .　労働安全衛生方針 4 .　組織の役割、責任及び権限 5 .　働く人の協議及び参加...

メーカー・取り扱い企業：エー・エム・プロダクツ株式会社

業務用自動酢合わせ機『シャリロボ KS726N-JP』　　

独自の"酢合わせ方式"採用！4つの機能で誰でも簡単に美味しいシャリを作…

わせ酢シャワーが、合わせ酢を自動散布。ご飯の全面にムラ無く合わせ酢が自動散布されるので、バラツキの無い安定した食味のシャリが作れます。また、投入時と排出時以外はドラムが密閉されていて衛生的です。樹脂製ドラムの採用により軽量化され、日々の清掃作業の労力を軽減します。省人化商品として、大注目の商品です。【特長】 ■安定した食味のシャリを保てる、クアドラプルマルチ酢...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エム・アイ・ケー