【技術資料】点検支援技術で高度化・効率化へ

PR人手不足を解決する点検支援技術を掲載した技術資料を進呈！高解像度画像の…

技術資料『点検支援技術で高度化・効率化へ』では、高解像度画像を活用 した100m先でも一定の品質を担保する画像点検技術や、通行規制なしで トンネルを撮影する走行型システム、ドローンを使用しない鋼橋及び鋼橋 コンクリート撮影技術、波の揺れを瞬時に制御し撮り漏れのない撮影可能な 揺動制御型撮影システム等を掲載しています。 【掲載技術】 ■遠方自動撮影システム 100m先でも一定の品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東設土木コンサルタント

タイル貼り外壁改修工法　※建物の長寿命化に貢献

PR経年劣化した建物のタイル外壁の剥離脱落を防止する改修工法！完全責任施工…

ハマキャストのタイル貼り外壁改修工法は、既存の建物外壁、特にタイル貼り外壁を改修する工法に強みを持っています。　 【工法は大きく2種類】 １、『ハマテックス・ネットアンカー』 タイルやモルタル等の既存仕上層を撤去せず、ハマテックスとビニロンネットとアンカーピンで壁と躯体を一体化させ、軽量な新規下地層を形成できる製品 ２、『クリヤーネットアンカー』 愛着のある既存タイル仕上層の色彩...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハマキャスト

発酵と醸造のいろは　～伝統技法からデータに基づく製造技術まで～

発酵・醸造分野における最新技術と従来技術を対比して解説。 伝統技術を…

■目次 序論　食文化における発酵技術 第1編　発酵・醸造の基礎 　1章　発酵・醸造の基礎 　2章　主な発酵微生物とその取扱い～性質，選別，育種，培養，利用など～ 　3章　食品発酵でおこる化学反応 　4章　食品工場へのH...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

技術に裏打ちされた内外嵌合プラスチック容器(BS浜盛)

技術に裏打ちされた内外嵌合寿司容器

本体外側を堀のようにぐるりと囲む溝状フランジの内外嵌合で、よりドリップ漏れしにくい容器を実現。 本体下側に設けたスリムな脚部が支えとなり、蓋装着時の上からの力を受け止めしっかり嵌合します。 ■美しい見栄えの演出 　右上と左下が隅切り形状の蓋で、お寿司の転がりを防ぐ！ 　誰でも簡単に美しい盛付けを可能にする目安ライン。 ...【型ラインナップ】 ■BS浜盛23　本体・嵌合蓋AP ■BS浜盛24　本...

メーカー・取り扱い企業： シーピー化成株式会社 東京オフィス　営業開発本部

『オーツーの技術』

本当に誇れるものだけを！自社工場・一貫生産という環境だからこそ可能な技…

まずは早々にプロトタイプを作ってしまうのが当社のスタイル。 自社に鉄工所があるため、開発チームが立案する新しい企画やアイデアも すぐさま形にできます。 実験的な試みに対して柔軟に対応できることも利点の一つです。 ここまで自由度の高いものづくりが可能なのは、各機能が一拠点に集約された 自社工場・一貫生産という環境があるからに他なりません。 言うまでもなく、家具のデザインはディテールが...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーツー

厨房器具を使いやすく改良したい人のために プロの加工技術を提供！

店で使っている鍋を、アイデア通りに改造したい。とお困りのあなた 業務…

のみなさんに 東大阪の厨房器具メーカーが、改造をサポート。 それが「ちょい足し改造サービス」 東大阪をはじめ全国の町工場の協力で、金属加工から陶器樹脂加工まで、さまざまな材質の調理器具をプロの技術で、ちょっと加工することができます。 ちょい足し改造で、自分の店だけのカスタム調理器具を作ってみませんか！？ 【これまでの事例】 ■オリジナルデザイン＋ガラス蓋 ■ステンレス割れ防止バン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーシン

実践　微生物制御による食品衛生管理

◇義務化されるHACCPによる衛生管理を微生物コントロールの側面から解…

第1編　食品の安全を支える基礎知識 1章　食品の安全とは：食品衛生の定義と衛生管理の原則 2章　消費期限／賞味期限設定の試験方法と考え方 3章　フードチェーンの情報をつなぐブロックチェーン技術 第2編　食品衛生における微生物コントロール 1章　食中毒・変敗原因微生物の基礎 2章　異常品の原因究明と微生物検査手順 3章　微生物コントロールにおける損傷菌の問題と対策 4章　高圧殺菌...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

賞味期限設定･延長のための各試験･評価法ノウハウ

～保存試験･加速（虐待）試験･官能評価試験と開発成功事例～

法の実際（「和風だし」を例に） 　4章　アレニウス式を適用した加速試験の実例 　5章　商品設計と反応速度の変化の実例紹介 　6章　アレニウス式の適用における期限予測の課題 第3編　食品開発と技術戦略 　1章　これからの開発の基本戦略 　2章　食品開発の原料食材と加工技術 　3章　高齢社会における商品開発 　4章　製品の品質および利用特性評価技術...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

グリーストラップ改善装置『仙水』

グリーストラップの除菌・脱臭！強力なオゾンパワーにより悪臭・油脂分を分…

『仙水』は、グリーストラップの悪臭・清掃を軽減する グリーストラップ改善装置です。 独自の配管技術(佐賀大学との共同研究成果)により、油脂分の流出を抑え 強力なオゾンパワーにより悪臭・油脂分を分解。 外形寸法は突起部を含んでW264×D186×H271mmで、原料は一般空気です。 ご用...

メーカー・取り扱い企業： 廣瀬無線電機株式会社

ホタテエキス濃縮プラント

医療用途等で活用するためのホタテエキスを抽出・濃縮！当社の製品をご紹介

当社で取り扱う、「ホタテエキス濃縮プラント」をご紹介します。 医療用途等で活用するためのホタテエキスを抽出・濃縮するための プラント。大型のプラントでは3DCADにより全体のレイアウトを 確認し、検討導線検討等を行います。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■ホタテエキスを抽出・濃縮 ■3DCADにより全体のレイアウトを確認し、検討導線検討等を...

メーカー・取り扱い企業： ミナトエンジニアリング株式会社 技術部

自動野菜炒め機

店舗でも導入可能なサイズ！店舗内オペレーションの効率化に貢献

当社で取り扱っている「自動野菜炒め機」についてご紹介いたします。 実際に鍋を振り炒めることで水分が飛び、香ばしい野菜炒めに 仕上がります。店舗でも導入可能なサイズで店舗内オペレーション の効率化に貢献します。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■香ばしい野菜炒めに仕上がる ■店舗でも導入可能なサイズ ■店舗内オペレーションの効率化に貢献 ...

メーカー・取り扱い企業： ミナトエンジニアリング株式会社 技術部

遠赤外線自動焙煎器

ナッツ類やコーヒー豆を香ばしく焙煎！ムラのない品質に仕上がります

当社で取り扱っている「遠赤外線自動焙煎器」についてご紹介いたします。 遠赤外線によりナッツ類やコーヒー豆を香ばしく焙煎。 ヘラを回転させ、常時内容物をかき混ぜながら焙煎することで、ムラのない 品質に仕上がります。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■ムラのない品質に仕上がる ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ミナトエンジニアリング株式会社 技術部

元付けウォーターシステム『O3MAX System』

みんなが使う水道水を、高純度オゾン水で衛生的に。

『O3MAX System』は、水道水を瞬時にオゾン水に変える WOP技術を採用した元付けウォーターシステムです。 様々な店舗や施設の水道管に設置するだけで、全自動でオゾン水を生成。 蛇口から出る水だけで、野菜や調理器具、機具や美容器具などを 洗浄・除菌・消臭で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リトルツリーズ 本社

環境対応レザー 『アクアベル』

抗菌・防カビ・防藻！快適な清潔環境商品

『アクアベル』は、一般社団法人繊維評価技術協議会のSEKマーク認証基準 (現在2022年までの承認を取得済み)に適合し、制菌加工(赤ラベル)、 制菌加工(橙ラベル)の認証番号を取得した素材です。 抗菌剤はIDEATEX JAPAN...

メーカー・取り扱い企業： 東京シンコーレザー株式会社

HACCP・食品衛生・食品安全　研修サービス

現場ですぐに使える、技術・知識・経験を身につける研修です！

修事業では、HACCPコーディネーター養成から、一般衛生管理まで、 現場で生かせる知識を身につける事のできる研修会を各種実施しております。 その他、クックチル・真空調理・レトルトなどの新調理技術とスチーム コンベクションオーブンなどの先進機器の活用など、技術とノウハウで 調理を科学的でシステマチックに構築することのできる人材を養成いたします。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせくだ...

メーカー・取り扱い企業： 一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

プラスチック製食品容器　製造サービス

捨てるには「もったいない」。高品質でお洒落なまた使いたくなる容器をご提…

当社では、日本の美、食文化を担う器づくり、プラスチックの可能性を 伝統芸術の域に高めたプラスチック製食品容器の製造を行っております。 独自の企画・開発・製造・技術を結集し、積極的な営業活動で ユーザーのニーズに対応可能。 「プロの味と彩りを、そのまま食卓へ」を商品開発のテーマとして掲げ、 色彩・形・風合い・品格を工芸品の域にまで高めた、プラスチック...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニシキ

『レアーレ』テーブル

建築技術が盛り込まれた複雑なフレームデザイン

す。網目状に入り組んだ形状のフレームは、航空機の翼のディテールをモチーフに、無垢材の中心部をくり抜き軽やかでスリムなフォルムを実現しています。イーゼルの構造や、ガラス天板を支える接合部の工夫に、建築技術を巧みに利用していることが垣間見られ、タイムレスな名作であり続けています。 イタリアの保険会社「レアーレ ムトゥア」のオフィスのためにデザインされ、1990年にザノッタ社によって復刻されました...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社メトロポリタンギャラリー