パン窯『Artisan』

ヒーターを小型化し多数配列！豊富な蒸気を生み出す高蓄熱スチームジェネレ…

【その他の特長】 ■スチームジェネレーターのインジェクターノズルはメンテナンス性が高い ■シンプルな温度コントローラーを採用 ■マニュアルで任意に蒸気を出せる押しボタンスイッチ ■焼成室の高さは240mmと180mmを用意 ■...

メーカー・取り扱い企業： 新光食品機械販売株式会社

デッキオーブン

食パン・フランスパン・テーブルロール・ドイツパンもこれ1台！コンパクト…

伸びが得られ、きれいなクープが実現します。 また、上火・下火の独立温度制御（アナログ式）で、熱をゆっくりと 中心まで伝える赤外線ヒーターを採用しています。 【特長】 ■スチームジェネレーター（蒸気発生装置）を装備 ■上火・下火の独立温度制御（アナログ式） ■遠赤外線放射の多いセラミックヒーターを採用 ■炉床は厚さ15mmの煉瓦石平板を採用 ■外板ステンレス仕様 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 新光食品機械販売株式会社