段差解消機：車いす用『もちあげくん』設置事例付き資料進呈中！

PR“楽々外出”で行動範囲が拡がる。介助者も一緒に同乗OK。カスタム対応も…

『もちあげくん』は、身体状況や住環境に合わせて カスタマイズできる車いす用段差解消機です。 丈夫なステンレステーブルと手すりを装備し、高い安全性と耐久性を実現しています。 車いす利用者、介助者の方が同乗でき、安心・安全に外出機会を増やせます。 スイッチの変更や、脱輪防止フラップ仕様など、各種ニーズに対応可能。 利便性・快適性を考慮し、設置場所・仕様に応じたプランをご提案します。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハーツエイコー

アスベスト調査・分析＜最短3営業日後に納品＞

PR1検体18,000円（税別）からご案内。短納期で確実なアスベスト調査！…

※2023年10月1日よりアスベスト事前調査・分析を行う者の資格要件の義務化がスタートしました。 アスベスト調査分析株式会社は、お客様の抱えるアスベスト問題解決の 一助となるべく設立された、調査分析の専門会社です。 新しい機器を用いた正確で質の高い分析結果を、 1検体18,000円（税別）からの低価格で、短納期かつ全国対応でご提供します。 また、“どの種類のアスベストか”、“...

メーカー・取り扱い企業： アスベスト調査分析株式会社

虫・小生物にまつわるトラブル〜工場・厨房、農場等衛生管理対策製品

害虫も害獣もこれで平和的撃退！! 早めの対策による安全の事前確保で「…

安心の害虫対策・害獣対策製品をご紹介！食品周りや建物管理、製造業界で活躍する強力な製品を提供しています。環境にやさしく、人体への影響も最小限に抑えた安全性を誇り、各種現場のニーズに合わせた効果的な対策をお届けします。 　 例 HACCP対応 当社が提案する製品は、食品の安全性向上を最優先とし...

メーカー・取り扱い企業： 廣榮商事株式会社

液体吸収材

漏洩対策のお役に立つ製品を多数、取り揃えています。

製造工場の機械周辺、スーパーや飲食店の厨房など、油や液体で滑りやすいさまざまな現場で使用することができる、高品質な製品を多数、取り扱っております。 設置は簡単で、作業現場を安全でクリーンに保ち、清掃時間や清掃コストの低減、環境負荷の低減につながります。 吸収材を使用する場所や用途に合わせて、【マット（カットタイプ）】【マット（ロール...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

プロダクトレポート『フランス料理　築地 蜂の子様厨房設備』

プロの技術でレストランの厨房設備を強力サポート！

創業1948年の築地の老舗レストランのフランス料理 築地蜂の子様。お膝元の地生地市場で仕入れたフレッシュな素材のメニューを楽しめます。 こちらの厨房設備一式は2012年のフルリニューアルの際に上野製作所が設計の段階からサポートさせていただきました。 【こだわったPOINT】 ■すっきりとしたキッチンレイアウト ・機器...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野製作所

【低価格・大容量】全自動軟水器

カートリッジ交換不要でランニングコスト削減！

軟水器の利用メリットはたくさんありますが、 水の硬度成分を除去することで、厨房機器のスケールトラブルを抑制することができます。 【使用例】食器洗浄機、ゆで麺器、給湯機、料理、オゾン発生器、織物染色、介護用入浴装置 全自動軟...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

食用油を30％削減する多機型調理装置『ダイヤモンド フライ』

「揚げる」「焼く」「蒸す」をフライヤーで実現。新しい多機型調理装置です…

本体に付随するセラミック版を、フライヤーに取り付けるだけの簡単設置。 遠赤外線の効果で食材をよりおいしく調理致します。 ■揚げ物が素早く、より美味しく、ヘルシーに！さらにコストダウン！ ＊油の劣化抑制：食材の水分の蒸発を効果的に促進し、油の品質を維持します。 ＊食材への油の吸収を最小限におさえ、カラッと...

メーカー・取り扱い企業： TSP株式会社

プロダクトレポート『印度料理シタール様 厨房設備』

印度料理の名店のリニューアルオープンをサポート！

下部分はタイル加工等が一般的ですが全面ステンレスにすることで設置工数の削減も可能になりました！ 上野製作所はすべてのお客様にご満足頂き、末永くサポートさせていただけるように技術を磨き続けております。 ※詳しくはお問い合わせ、もしくはPDF資料をダウンロードしてご覧ください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野製作所

ガス式メンボイラー『SMB-46/47/66/67』

ラーメン、うどん、そば、冷凍麺でもスピーディーに調理できます！

『SMB-46/47/66/67』は、力強い沸騰力で、素早く麺をほぐしますので、 スムーズでスピーディーな調理ができるガス式メンボイラーです。 独自の噴流システムにより、麺にあたる噴流は常に沸騰していますので、 コシのある美味しい麺が出来上がります。 また...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

浸漬大豆・枝豆用薄皮分離機 品番　M2827PL-SB221P

多くのお豆腐屋さんからのご要望で作られ、浸漬した後の大豆の皮を剥きます…

多くのお豆腐屋さんからのご要望で作られ、浸漬した後の大豆の皮を剥きますので、熱が加わることもなく皆様が憂慮される熱の問題もありません。 また、削るわけでもないので歩留りが落ちる量も気になりません。 お手軽に今までとちょっと違った豆腐つくりにチャレンジしてみませんか...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業

大型枝豆さや剥き機 品番　M2827PL-EB58P

大型枝豆さや剥き機 品番　M2827PL-EB589P

日本全国北海道から九州までご使用頂いており、傷さやや1粒さや等の規格外品の有効活用にご利用いただいております。 また、剥き豆を作るのに手で剥く必要がなくなりましたので、従来は剥き易くするためゆで時間を長して柔らかくする事がありましたが、その必要はなく、風味豊かな剥き豆を短時間で大量に作る事が出来ます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業

外はサクサク、中はふんわり。厨房のファイヤー『 DFα 』

「揚げる」「焼く」「蒸す」をフライヤーで実現。新しい多機型調理装置です…

本体に付随するセラミック版を、フライヤーに取り付けるだけの簡単設置。 遠赤外線の効果で食材をよりおいしく調理致します。 ■揚げ物が素早く、より美味しく、ヘルシーに！さらにコストダウン！ ＊油の劣化抑制：食材の水分の蒸発を効果的に促進し、油の品質を維持します。 ＊食材への油の吸収を最小限におさえ、カラッと...

メーカー・取り扱い企業： TSP株式会社

強力ブラシ流水式靴底洗浄機/品番　M812SW-ARR01K

洗剤＋水の掛け流し洗浄方式と、4本の丸型ブラシの高速回転により、複雑な…

流水式靴底洗浄装置 両足タイプは、洗剤＋水の掛け流し洗浄方式と、4本の丸型ブラシの高速回転により、複雑な靴底溝でも汚れをかき出し、きれいにします。 また両足同時に洗浄ができ、洗浄能力も高いため、短時間での処理（目安１0～15秒）が可能で、高スループットで大規模食品工場に最適です。 ブラシや洗浄槽に汚れが残りにくい構造、センサー自動運転で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業

ポリタンク用投げ込みヒーターS（900W）M26NH-P900S

投げ込みヒーターの樹脂製容器対応モデルです。

外側に保護カバーを取り付け、ヒーターが容器に直接触れなくすることで樹脂製容器でも使用可能になりました(※樹脂製の容器は設定温度は50℃まで） 空焚き防止機能を搭載しているため安全にご使用いただけます。 ポリタンクに入れやすいスリムなボディ 保護ゴムの外径で36mmとポリタンクの口にも余裕で入るサイズです。 ●保護ゴム外径φ36mm 先端の保護ゴム外径がφ36mmと細く、温調式だから...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業

UV-Cスポット照射除菌装置 品番　M4026P-512UVC

設置するだけ！おまかせ除菌　強力・簡単・快適・安全な UV除菌装置

●菌・ウイルスの核酸を破壊！強力除菌 コピー機能を持つDNA・RNAを破壊し、増殖を抑制します。 薬剤や塩素に耐性のある病原微生物にも効果を発揮します。 ●メンテナンス無しで長寿命！ 簡単除菌 光源寿命は50000時間です。 ●塩素やオゾンが発生しない！ 快適除菌 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業

【販売店募集！】焼き芋焼き機『焼きいーもん』

【販売店募集】木質ペレットで薪で焼いたおいしさを簡単に作り出すことが可…

しいタイプの木質ペレットという 100％の天然木だけで作られた燃料（木の粉を一切の化学物質を使用せずに円柱状に固めた燃料）を 使用して焼き上げるため、薪で焼いたおいしさを簡単に作り出すことができます。 炎の遠赤外線により、均一な温度になるため、 途中でお芋をひっくり返す必要がなく、自然の甘味を引き出したおいしい焼き芋が作れます。 機械のお手軽さから店先で始められる方や、 本格的...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

液体漏洩対策　7つのステップ【ISO45001・14001】

万が一の液体漏洩事故に備えていますか？漏洩対策時の対応マニュアルをまと…

を7つのステップにまとめました。 事故が起こってしまった時、漏洩物を「処理する装備がない」「処理手順がわからない」「処理作業におけるリスクを知らない」等の準備不足があると、二次災害の恐れもあります。 事前に備えをすることで、実際に漏洩が起きた際、何を、どのように使って処理を行うべきかを、明確にすることができます。 液体の種類や吸収量に応じて選定いただける液体漏洩対策キットもご紹介いたしま...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

次世代自動料理ロボット

調味料も自動的に投入され，誰でもワンタッチでプロのシェフの味を再現でき…

Botinkit MAXは現在世界的に順調に展開を進めております。 魅力： １）人手不足の問題を解決します ２）安定的な味を簡単に提供可能 ３）飲食店IOTシステムを一括して構築します...

メーカー・取り扱い企業： 協栄商会株式会社

グリーストラップ清掃補助装置　『プラズマイオン　プラス』

苦労しているグリーストラップの清掃の負担を大きく改善、プラズマイオンの…

『プラズマイオン』の力で、汚れを分解する、全く新しいグリーストラップ清掃補助装置です。 ★特徴 　・グリーストラップ清掃・管理の手間を大幅に軽減します。 　・衛生環境を大幅に改善します。 　・コンパクトで設置もラクラクです。 　・安心の施工・アフターサービス ...

メーカー・取り扱い企業： TSP株式会社

油分離促進機付水処理装置　厨房専用油脂回収機

油脂の流失や悪臭の発生防止！厨房内の床ヌメリや排水パイプの詰まり防止す…

』は、グリストラップから油脂分を自動回収して下水に 流出させない油分離促進機付きの装置です。 スイッチONで自動的に分離回収できる簡単操作。 屋外用、屋内用ともに省スペース設計となっております。 油分離促進機は、下水道や処理施設への負荷を低減したり、常に油脂分を回収 して腐敗臭を低減します。 【油分離促進機　特長】 ■油脂固着節防止 ■油脂流出防止 ■悪臭発生防止 ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ビー・テップ

業務用厨房機器「ガステーブルコンロ・焼物器」

豊富な機種バリエーションの中からお選びいただけます

業務用ガステーブルコンロ及び業務用焼物器は、豊富な機種バリエーションの中からお選びいただけます。 土鍋炊きプロセスを再現「ガスマイコン制御 土鍋炊飯コンロ ガッツ楽々」 多彩なメニューをマニュアル化「ガスマイコン制御 炊飯コンロ 石鍋ガッツ 楽々」 かまど炊きプロセスを再現する「ガ...

メーカー・取り扱い企業： 山岡金属工業株式会社 本社

運べる大きさの脱臭装置 中和消臭器『DMDシリーズ』

排気や屋外の悪臭対策におすすめ！小型ながら様々な臭いの改善ができる業務…

ースでも設置できると好評です。 畜産事業場、印刷塗装工場、食品工場、堆肥工場など各種工場の他、 焼肉店、イタリアン、こってり系ラーメン店などの 臭気の強い厨房排気の消臭にも多く採用されています。 安全性はIFRAスタンダードに準拠しており、 作業員のいる空間にも安心して発散できます。 消臭剤は気体となって広がるため、工場内に設置すれば、 室内の環境改善と共に近隣への悪...

メーカー・取り扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

電熱瞬間湯沸かし器(100V) 品番　M8085C-1460JB

ガスがなくてもすぐにお湯が出る。 100V瞬間湯沸かし器 冷たい水…

AC100Vと水源があれば、何処でもMAX48℃のお湯が使えます。 水道水の温度によって若干最高温度は変化します。 業界NO,1の省エネ設計です。 タンクレスだから、何処で設置できます。 AC100Vで消費電力1460W 他メーカーではこの省エネ電力製...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業

テーブル＆カウンター用ガス式ユニット『ユニット・シリーズ』

こだわりのテーブル・鉄板サイズ！テーブル＆カウンター用ガス式ユニットの…

『ユニット・シリーズ』は、ステーキ・鉄板焼・お好み焼き・広島焼などに 適したテーブル＆カウンター用ガス式ユニットです。 テーブルの幅を800mmで揃え、鉄板の幅も360mmで揃えていますので、 従来品と比べても手前が広くなり、物も置き易くて、大変喜ばれています。 9mmプレス鉄板「Pシリーズ」をはじめ、12mm渕付き鉄板「Gシリーズ」や 「温度調節付バーナー」などをご用意...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

業務用高性能グリスフィルター『Ace-FILTER』

3次元多孔体構造の穴を通過する際に伝熱により火災の温度がさがる消炎して…

高い油脂除去率を実現しており、多くのユーザー様からご愛用頂いている 業務用高性能グリスフィルターです。 当製品の優れた特性として、ファンに対する負荷も軽減され、消費電力の 節減にも役立ちます。 また、熱気や煙り、臭いから解放されて快適で明るい厨房環境を お約束されます。 【特長】 ■小さな圧力損失（20Pa）で大きな油脂分の除去効果が得られる ■ファンに対する負荷も軽...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸八

冷凍・冷蔵設備

お客様の使用条件に合った機器をご提案致します！

当社では、業務用冷凍・冷蔵設備の企画・設計・施工を行っております。 当社の強みは、多くの実績があることで、その実績は小型のものから オーダーの大型のものまで様々です。 蓄積したデータに基づき、お客様にピッタリ合う過不足が無い機器を ご提案していま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社厨房サービス

蒸し器『スーパーボイラーシリーズ(セイロタイプ)』

和食、中華、製菓から店頭販売、催時用に！中華蒸し料理に適しています

『スーパーボイラーシリーズ(セイロタイプ)』は、立上がり時間が(6～7分)と 早く、スピーディに蒸し調理ができます。 強力なバーナーに高熱効率コンパクトボイラーを採用し、蒸気量40kg/h (SNB-2型)の大量の蒸気を発生しますのでとてもパワフルです。 微調整のしやすいコックを上部に配置するこ...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

アパート用キッチン『HFシリーズ』

軽量なため、搬入がらくらく！さまざまなタイプをラインアップしております

ムキッチンです。 サビに強い「HF-C」と、普及品の「HF-A」、壁出し水栓、 天板出し水栓にも対応している「HF-B」などをラインアップ。 設置場所に合わせてタイプ別にお選びいただけます。 また、軽量なため、搬入が楽に行えます。 【特長】 ■HF-A：普及品 ■HF-C：サビに強いシンクトップ ■HF-B：壁出し水栓、天板出し水栓にも対応 ■HF-BX：38φ水栓穴...

メーカー・取り扱い企業： 関厨房商会株式会社

厨房排気のにおい対策に中和消臭器 DCシリーズ

排気ダクトに接続するだけ電源不要。簡単設置でその日から臭い対策ができる…

飲食店やスーパー、保育園の給食室、コンビニなどの 小～中規模の厨房排気消臭に特化した消臭器です。 排気ダクト内に植物精油消臭剤を送り込み、 悪臭となる調理臭と中和反応させます。 消臭剤は気体のため、ダクトの圧力損失がほとんどなく 既存ファンの容量を大きく変える必要がありません。 ダクト側面に素早く簡単に取り付けられる4SIIをはじめ、 丸ダクトの現場や設...

メーカー・取り扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

唐揚げ店の臭い対策【脱臭事例】

ダクト工事が難しい店舗の臭い対策に！後付け設置も簡単な脱臭装置

ト専門の小さな唐揚げ店。 ご近所に『におい』で迷惑をかけたくないが、 狭い路地に排気口があり、ダクト延長工事も難しい・・・ そんなお悩みを、デオドールの中和消臭器DMDシリーズが解決いたします。 ■後付け工事可能 ■コンパクトでありながら確かな消臭力 ■最短３０分で設置完了 　休業せずに取り付けができます（現場状況によります） ■消臭剤が気体なので設備に負担がかかりません...

メーカー・取り扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

"錆びに強い"シンクトップを選べる『キッチン流し台』

【キッチン台・流し台】設置場所に合わせてタイプ別にシンクトップを選択可…

当社では、バリエーション豊富なキッチン流し台を取り扱っております。 シチュエーションに合わせて用途やサイズなどを選択可能。 ＜キッチン流し台シリーズ＞ 『KFシリーズ（底板ステンレス貼り壁出し水栓仕様）』ブロックキッチン 重厚感を備えたシンプルなデザ...

メーカー・取り扱い企業： 関厨房商会株式会社

排気の臭い対策に最適な脱臭装置『中和消臭システム』のご案内

飲食店から給食センター、食品工場、塗装工場、印刷業、畜産業などあらゆる…

近年、人々の環境問題への意識の高まり、建物の密接化などにより、悪臭の苦情は増えています。 苦情となる悪臭も畜産農業や工場排気など産業活動に伴って排出されるにおいから、一般の飲食店の厨房排気や建設作業現場、自動車修理工場、マンションの浄化槽・ゴミ置き場のにおいなど､より日常生活に...

メーカー・取り扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店