CECソリューションフェア2024

PRCECソリューションフェア2024～DXと生成AIで創るビジネスの未来…

当社設立50周年を記念して、恒例のCECソリューションフェアを更にパワーアップして開催！ 出展52社 150以上の製品・ソリューションを展示いたします。 ＊＊＊ リアルとオンラインでのダブル開催！ ＜朱鷺メッセ＞と＜オンライン特設サイト＞のご都合の良い会場でご参加いただけます。 今話題の生成AIを活用したチャットボットが、製品質問に応え、あなたにぴったりな製品をおすすめします！ スキージャンプレジ...

メーカー・取り扱い企業： CEC新潟情報サービス株式会社

侵食防止型防草フィルター SBフィルター〔法面保護／防草シート〕

PR侵食防止と防草効果の2刀流

主に斜面（法面）に施工する製品となります。 「侵食防止(法面保護)はしたいけど、植物は生やしたくない」そんな要望に応える製品を 法面保護資材メーカーの多機能フィルター株式会社が考案しました。 防草層、遮光層、侵食防止層の異なる不織布の3層構造。※特許取得済 3層が一体化したマット状の製品です。 やわらかくしなやかな質感で、多少の凹凸でも馴染む仕様となっています。 【新規性】 防草シート＋侵食...

メーカー・取り扱い企業： 多機能フィルター株式会社

キッチン　『コンパクトキッチン Estico（エスティコ）』

【GOOD DESIGN AWARD2017】メラミンの新たな表情をミ…

★エスティコの特長 1950年頃から、耐久性に優れた素材として普及した「メラミン」。このメラミンに着目し、開発したコンパクトキッチンが≪エスティコ≫です。扉や天板、サイドパネルにいたるまで全てにメラミンを使いました。さらにミニマルデザインにすることで、ポピュラーな素材の新たな魅力を引き出しています。名前はイタリア語の“estetico(美的)”に由来。洗練された美しい佇まいが空間の雰囲気を高...

メーカー・取り扱い企業： 渡辺パイプ株式会社 建設プロユーザー専門EC『シザいもん』

ステンレスレンジフードSSM

魅せるキッチン空間づくりのためにインテリア性の高いレンジフードをお選び…

アンティークとも調和するコーナーカーブを利用。 ヘアライン仕上げによる清潔感と、日本最高峰の機能とデザインをお届けします。 ☆デザイン性　 ラグジュアリーを演出するデザイン。 ステンレスの清潔感と高級感がワンランク上のこだわりのキッチンづくりを手伝います。 ☆操作性 タッチスイッチとタンデム構造。 直観的に誰もが使いやすいようにするため、タッチスイッチ仕様にしました。 また、キ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HEJ

ガス式パススルータイプ食器洗浄機『PT-ECシリーズ』

超高効率ガスブースター内蔵タイプ！さらにEnergyPlusならフード…

『PT-ECシリーズ』は、超高効率ガスブースターを内蔵した ガス式パススルータイプ食器洗浄機です。 排気ヒートリカバリーシステム「EnergyPlus」仕様なら、放出される 排気温度は30℃以下となり、フードも給湯設備も必要ありません。 また、超高効率ガスバーナー「エコンバスター」による高い燃焼効率と 断熱性の高い設計で、ガス消費量を11.0kWに抑えることに成功しました。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィンターハルター・ジャパン

プロダクトレポート『フランス料理　築地 蜂の子様厨房設備』

プロの技術でレストランの厨房設備を強力サポート！

創業1948年の築地の老舗レストランのフランス料理 築地蜂の子様。お膝元の地生地市場で仕入れたフレッシュな素材のメニューを楽しめます。 こちらの厨房設備一式は2012年のフルリニューアルの際に上野製作所が設計の段階からサポートさせていただきました。 【こだわったPOINT】 ■すっきりとしたキッチンレイアウト ・機器の選定 ・作業導線 ■使いやすさ ■総社手入れなどのメンテナンス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野製作所

脱臭機能付き無煙調理ワゴン 「Wagon de Cook」

煙を出さずに美味しく調理！お客様の目の前で最良の素材を美味しく演出

「無煙ステーキテーブル」は、煙を出さずに美味しく調理ができます。 ホテルの宴会場など、お客様の目の前で最良の素材を美味しく演出、できたての美味しさをその場でお楽しみいただけます。 無煙調理ワゴンとしての性能を高めるために、吸煙・集塵・脱臭性能の最適化に徹底的にこだわりプラットフォームをゼロから見直しました。 集塵効率に優れた電気集塵方式集塵ユニットに加えて新たに脱臭フィルターを搭載し、優れた...

メーカー・取り扱い企業： 山岡金属工業株式会社 本社

業務用厨房機器「ガステーブルコンロ・焼物器」

豊富な機種バリエーションの中からお選びいただけます

業務用ガステーブルコンロ及び業務用焼物器は、豊富な機種バリエーションの中からお選びいただけます。 土鍋炊きプロセスを再現「ガスマイコン制御 土鍋炊飯コンロ ガッツ楽々」 多彩なメニューをマニュアル化「ガスマイコン制御 炊飯コンロ 石鍋ガッツ 楽々」 かまど炊きプロセスを再現する「ガスマイコン制御 釜めし炊飯コンロ 釜飯ガッツ楽々」 石焼ピビンパなどを楽々調理「ガスマイコン制御 ピビンパ...

メーカー・取り扱い企業： 山岡金属工業株式会社 本社

器具・部品・容器洗浄機『UF シリーズ』

様々な調理器具に、頑固な汚れに。結果を求められるプロの現場に。

『UFシリーズ』は、様々な調理器具、頑固な汚れに適した洗浄機です。 少ないランニングコストと最高の衛生結果を確保する革新的な特徴を兼ね備えています。 最高水圧1barのパワフルな洗浄力で、たんぱく質、でんぷん、油脂など酷く頑固な汚れも対応可能。 堅牢な設計で優れた耐久性を誇ります。 また、下に折りたたみ可能なドアで、内部へのアクセスが簡単。 ドアが邪魔にならずに清掃作業を行えます...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィンターハルター・ジャパン

ビルトイン型還元水素水生成器『TK-HB41-D』

これで浄水器いらず！家族みんなで飲みたい、身体を考えた還元水素水生成器

『TK-HB41-D』は、用途に合わせてボタンを押すだけでpH値9～10の 還元水素水(強)、pH値8.5～9.5の還元水素水(中)、pH値8～9の還元水素水(弱)、 浄水、弱酸性の5種類の水を生成できます。 還元水素水(強)は、胃腸に良く、飲料水やコーヒーや紅茶、料理などに適してます。 (中)は飲み慣れてきた時や炊飯時に、(弱)は還元水素水を飲み初めて 2週間の間に飲むのにおすすめ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウォーターハウス

キッチンガス加熱機器ラインアップ-システムキッチン su:iji

キッチン空間　省エネやスマホ対応などハイスペックな機能と木の魅力を最大…

■ラインアップ ・［ビルトインガスコンロ ＋do（プラス・ドゥ）、型番DW30F2JTKSTEWO（ハーマン）］ ・［ビルトインガスコンロ blanc（ブラン）、型番RB38W6K8SWRWO（リンナイ）］ ・［フラットメタルトップ無水両面焼グリル付コンロ（DELICIA GRILLER）、型番RHB71W16ALRSLWO（リンナイ）］ ・［ガラストップ無水両面焼グリル付...

メーカー・取り扱い企業： 渡辺パイプ株式会社 建設プロユーザー専門EC『シザいもん』

キッチン＆トータルグッズ

独創的なアイテムが、“利便性”を追求。

当社では、効率のよい作業をサポートする「厨房グッズ」を取り扱っております。 カートやワゴン、シェルフなど大型タイプのものからトレー、レードルや包丁・ カトラリーのお手入れ用品まで厨房に必須な製品を、様々なバリエーションで 取り揃えております。 また、柳宗理デザインのテーブルウェアや鍋類・サーモス製品・CAMBRO製品も ご用意しております。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トーダイ 新潟本社

パススルータイプ食器洗浄機『PT2.0シリーズ』

現場に合わせてカスタマイズ可能。どんなアイテムにも対応できるオールラウ…

『PT2.0シリーズ』は、厨房のピークアワーに適した、簡単で高い効率とスピードを誇るパススルータイプの食器洗浄機です。 独特な形状の洗浄ノズルとシチュエーションに合わせた 洗浄プログラムにより最小限のコストで美しい洗浄結果をご提供。 現場に合わせて様々な設置バリエーションが選択可能で、標準でストレートなラインに、オプションでコーナー設置が可能です。 さらに進行方向を左から右、右から...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィンターハルター・ジャパン

キッチン／化粧パネル「グラビオ・ＬＡ／ＴＡ」

熱・水・汚れに強い不燃壁材

抗菌性能を付加。細菌の繁殖が気になるキッチン回りにおすすめの鏡面調仕上げの壁材です。中性洗剤で油汚れを拭き取ることができ、お手入れもかんたんです。 ...グラビオLA 石目・抽象柄　仕様 サイズ ［3×6尺］3mm厚さ、910×1,820mm　［3×8尺］3mm厚さ、910×2,420mm 梱包・入数 ダンボールケース［3×6尺］：2枚入り（3.31m2）　［3×8尺］：2枚入り...

メーカー・取り扱い企業： 渡辺パイプ株式会社 建設プロユーザー専門EC『シザいもん』

喫茶関連機器「喫茶・小型調理機器」

豊富な機種バリエーションの中からお選びいただけます！

「喫茶・小型調理機器」は、豊富な機種バリエーションの中からお選びいただけます。 【コーヒードリップマシン BCM-200】※販売終了 美味しさ・使い易さ・安全性・省エネ性能を追求し深化しました。 【サイフォンガステーブル SSHシリーズ】 珈琲の味と香りをお客様の目の前で演出できるMY COFFEEシステム 【電気銅板グリドル　ホットステージHSG（ホットケーキグリドル）】 ...

メーカー・取り扱い企業： 山岡金属工業株式会社 本社

輸入設備機器

ライフスタイルの変化に応える、こだわりの逸品を世界から。

当社では、洗練された暮らしを望むニーズに向けて、デザイン、機能と 品質に優れた海外一流ブランドの家電・ハードウェアをご提案いたします。 取引先様においては提案力が高まり、新たな差別化のポイントとなることで ビジネス領域が拡大するチャンスとなります。 もちろん関西圏をカバーする当社の販売・施工・アフターサービス体制により、 一般の国産設備商品と同様に、安心してお取り扱いいただけます...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社藤田幸三商店

コンロ 「クレア」

すべてに上質というこだわりを！新しい料理を創りだしたくなるコンロ

「クレア」は、限りなく凹凸感を抑え、ステンレスの質感を生かしたデザインのコンロです。 操作ボタンまわりも装飾を抑えてすっきりとしたデザイン。 使うときに押すだけで開くプッシュオープン式です。 「両コンロ強火力」や「煮もの機能」、「温度調節機能など、調理にこだわった機能が満載。 火加減がむずかしいメニューも簡単に調理可能です。 【特徴】 ○フレームレスの採用で一体感のあるスタイルに ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社パロマ 販売部　広告Ｇ

業務用客席調理機器 埋込形 各種クッキングテーブル

用途に合わせて選べる多彩なバリエーション！

「業務用業務用客席調理機器 埋込形 クッキングテーブル」は、鉄板焼シリーズ、焼肉シリーズ、鍋物シリーズ、アウトドアシリーズなど、用途に合わせて選べる多彩なバリエーションを取り揃えております。 ラインアップ 【赤熱板焼網タイプ CTRK-272】 【角型ロストルタイプCTR-610 / CTR-710】 アウトドアシリーズ 【赤熱板丸型焼網タイプ CTR-310】 【溶岩焼角型焼...

メーカー・取り扱い企業： 山岡金属工業株式会社 本社

超節水ノズル　Bubble90（バブル90）

最大節水率95％！目詰まり防止フラッシュ機能搭載、メンテナンス不要です…

◆2009年「超モノづくり部品大賞」グランプリ受賞◆ 「Bubble90」は、内部で水道水に空気を効率よく含ませる泡沫水を振動させ高圧で放出させる蛇口ノズルです。 蛇口に設置するだけで、普通の水道から放出される水泡の量に変化を与え、水泡をリズミカルに打ちつけることで、確実に洗浄物の汚れを落とします！ 【特長】 ○即月効果発揮！節水率95％を実現 ○簡単導入で手間いらず！メンテナンスフ...

メーカー・取り扱い企業： クリエイト株式会社

高機能　浄水器『SESERA』

2021年度グッドデザイン賞受賞！身体をつくり、命をまもる浄水器

『SESERA』は、金型・樹脂成形の会社である当社が長年培った技術をもとに、 “人々の健康に役立つ製品をつくりたい”という思いから開発した浄水器です。 被災時、停電や断水で安定して飲用水を確保できない状況でも、 電気を使わず足踏みポンプにつなげることで、水道水以外の水も浄化可能。 個人のお客さまのみならず自治体にも“災害対策商品”として活用いただいております。 ご要望の際はお気軽...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サイテックス

サニクリーン　グリストラップ油脂分解システム

サニクリーン　グリストラップ油脂分解システム

グリストラップ内の油脂を分解し、悪臭の発生を軽減 手間をかけず、環境改善を低コストで実現する「グリスアウト」システム 【特徴】 ○その日に溜まった油脂を、業務終了後から翌日の厨房稼働前までの間に 　「バイオ菌」と「エアレーション装置」により 　「水」と「二酸化炭素」に分解 ○油脂を分解して、不快な悪臭を軽減 ○衛生害虫の発生を軽減 ○グリストラップの清掃作業が、グンと楽に ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サニクリーン

コンロ 「フェイシス」

優れた美観性、清掃性！家族が喜ぶ料理が、手軽においしく調理できるコンロ

毎日使うものだからこそ、シンプルなデザインがいい。 Faceis（フェイシス）は、キッチンにこだわる家族のためのコンロです。 装飾を抑えたプッシュダイアル式のボタンや、もちやすく、すっきりとしたグリルの取手など、美しさにとことん、こだわっています。 もちろん、料理が楽しくなる便利な機能やお手入れ性も大切に。 Faceis（フェイシス）は、毎日のおいしいと家族の笑顔を創るコンロです。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社パロマ 販売部　広告Ｇ

ファーストフード電気調理機器『コンベアートースター』

高性能・コンパクト型！抜群の耐久性を誇る電気調理機器シリーズ

『コンベアートースター』は、ホテル、レストラン、ファーストフード、カフェ、ベーカリーショップ、サービスエリア、ケータリング、給食等、あらゆるフードサービスにご利用いただける電気調理機器です。 焼き上げたパンを、前方からも後方からでも取り出すことができるので、設置場所の幅が広がります。 この他に、100V仕様の卓上・超コンパクトタイプ「コンベクションオーブン」や、本場のホットドッグが少ス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション

調理機器『ポップコーン・わた菓子』

楽しい演出効果！抜群の集客力を誇るポップコーン・わた菓子調理機器

『ポップコーン・わた菓子』は、楽しい演出効果や昔ながらの楽しい演出で、抜群の集客力を誇る調理機器です。 「ポップコーンマシン」や「わた菓子機」の他に、ポップコーン及びわた菓子各種材料も取り揃えています。 【特長】 ■電気式（ポップコーン） ■電気式／ガス式（わた菓子） ■ポップコーンマシンは2輪カートもご用意 ■わた菓子機は自動販売機（100円用）もご用意 詳しくはカタロ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション

ディワートオキン　テクノロジーグループ　電動アクチュエータ

◆家庭用「電動リクライニングチェア・ソファ」、「電動ベッド」 ◆オフ…

＜ディワートオキン　テクノロジーグループについて＞ スイスを本社とする複合企業フェニックスメカノグループ(Phoenix Mecano Company)の傘下として、同グループ内の主要メンバーでもあるディワートオキン　テクノロジーグループの電動アクチュエーターは、「リクライニングチェア・ソファ」、「マッサージチェア」、「ヘルスケアベッド」、「家庭用ベッド」、「電動昇降デスク」等への運動、伸縮、調...

メーカー・取り扱い企業： 静岡金属工業株式会社

調理機器『ベイクド・ドーナツベーカー』

たった4～5分で焼き上がり！人気沸騰中の油で揚げないドーナツのベーカー

『ベイクド・ドーナツベーカー』は、油で揚げない【ベイクド･ドーナツ】が簡単においしく焼ける専用ベーカーです。 レギュラーサイズベーカーの「ベイクド・ドーナツ」をはじめ、「プチ・ベイクド・ドーナツ」、「ハート・ドーナツ」、「ベイクド・フレンチクルーラー」をラインアップしています。 【特長】 ■バリエーション充実 ■シングル、ダブルの全8機種 ■わずか4～5分で手軽に焼き上げる ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション

DEPAK解凍庫『SCM-Turbo（局所型解凍機）』

『SCM Turbo』は既設のプレハブ冷蔵庫内の一角で解凍ができる解凍…

『SCM Turbo』は、既設のプレハブ冷蔵庫内の一角で解凍ができる解凍機です。 デパックの効果により解凍時のドリップを抑制し、気温に左右されることなく、1年間安定した解凍が可能。 解凍を見直すことで、ドリップも軽減され品質が向上するのみではなく、作業効率も大幅に改善出来ます。 解凍作業に煩わしさを感じている方、ぜひ一度お問い合わせください。 品質と作業効率の改善をお約束します。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテツ技研 神戸事業所

調理機器『マルチベーカーシリーズ』

プレート交換式！多彩なメニュー作りを簡単に実現する業務用ベーカー

『マルチベーカーシリーズ』は、プレート交換式で多彩なメニュー作りを簡単に実現する業務用ベーカーです。 人気の最新メニューがこれ1台で簡単に増やせます。 22種類のプレートの「マルチベーカーMAX」、1台16役の「マルチベーカーPRO」、1台2役の「マルチベーカーMINI」をラインアップしています。 【特長】 ■ワンタッチプレート交換 ■プレート丸洗い ■一台で複数メニュー ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション

調理機器『プチパンケーキ＆パンケーキベーカー』

多彩なアレンジで、スイーツ、デザート、軽食メニューで大ブレイク！

『プチパンケーキ＆パンケーキベーカー』は、簡単においしく焼けるパンケーキ専用ベーカーです。 プチサイズのパンケーキベーカー「プチパンケーキ」、ミニサイズのパンケーキベーカー「ミニパンケーキ」、レギュラーサイズのパンケーキベーカー「パンケーキ」をラインアップしています。 【特長】 ■両面同時に焼けるため、短時間に手間なく、しっとり、ふんわり、 　柔らかく、香ばしく、おいしく焼き上げる...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション

ミキサー『HLシリーズ』

パワーボウルリフトを併用することでスムーズにボウルトラックに乗せ換え可…

『HLシリーズ』は、アームの1点を軸にしてスイングさせ、ボウルの 取付・取外しができるスイングアウトボウルを搭載したミキサーです。 ベジタブルスライサーは、スライス厚さ16mmまで調節でき、 チーズや野菜を様々な大きさにシュレッドが可能。 チョッパーは、肉類、フルーツ、ナッツのチョッピングができます。 ホテル、洋菓子店向け「HL200」や、大型スーパーマーケット向け 「HL60...

メーカー・取り扱い企業： ホバート・ジャパン株式会社 本社

厨房排気清浄システム「水フィルターぶくぶくジェット」

厨房排気を浄化し油脂と臭気を除去！油汚れ・臭い・煙の問題に貢献する厨房…

厨房排気清浄システム「水フィルターぶくぶくジェット」は、パンチングパネル上に形成したバブリング水膜が厨房排気を浄化し油脂と臭気を除去します。ぶくぶくジェットは火災抑止機能と自動洗浄機能を備えた高性能グリス除去装置です。 【特長】 ■ダクトとファンを汚しません ■においの排出を少なくします ■ダクト火災を防ぎます ■自動洗浄でフィルターを洗います ※詳細は資料請求して頂くかダウ...

メーカー・取り扱い企業： トーショー機材株式会社

循環式IH調理ワゴン『アリアシェフプロ』

調理シーンを魅せる美しいスタイル。IH調理機器と循環フィルター式脱油機…

『アリアシェフプロ』は、信頼性と美しさを兼ね備えたデザインで どこでもオープンキッチンに変身できる循環式IH調理ワゴンです。 お客様のそばに移動して調理の演出が可能。IHクッキングヒーターの上部を フードで覆わずトッププレートの中心から煙を吸うため、調理の様子を 見せることができます。 また、トッププレートはすべてガラス製で上面からの見栄えを美しく デザインしました。 【...

メーカー・取り扱い企業： 富士工業販売株式会社

3D-CAD/CAE　活用設計

試作や実験の工数低減、開発期間の短縮！

弊社では、長年に渡り培った成形技術や金型製作のノウハウを基に、 3DCADやCAEを駆使して総合的な開発支援を行っております。 樹脂製品の構造・機構・筐体設計に欠かせない樹脂に関する専門知識や設計技術だけでなく、製造工程におけるノウハウや解析技術を活用する事により、お客様にとって付加価値の高い商品開発の手助けをさせて頂いております。 ...3D-CAD/CAEを活用した設計に注力 ...

メーカー・取り扱い企業： 恒徳アイデック株式会社

スチームオーブン『OCS8664B/OCS8664S』

多様なメニューに対応！スウェーデンのアスコ社製スチームオーブン

『OCS8664B/OCS8664S』は、電気オーブン機能、スチーマー機能、 そしてスチームオーブン機能を持つスチームオーブンです。 73Lの庫内は、大きな食材の調理も余裕で、一台で三役をこなし、蒸す、 煮る、炊く、焼くと、マルチに力を発揮。 シンプルなコントロールパネルは、機能の選択、および温度や時間の 設定も簡単に行うことができます。 調理の手助けと素材の保管を両方叶え...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ツナシマ商事

卓上タイプの逆浸透膜式浄水器『TERESA City Life』

幅18cmで省スペースに設置が可能、常温専用の水道管直結型の逆浸透膜方…

『TERESA City Life』は、水道管に直結し、逆浸透膜方式による高精度の 浄水を可能にしました。 冷温機能はありませんが、浄水能力は上位機種と変わらず、 加圧ポンプ搭載により、常に安定した浄水性能を発揮します。 吸水コックの位置を高めに設計し、500mlのペットボトルに ラクラク給水可能です。 万が一の内部漏水時には漏水遮断バルブにより、給水を止めることが できます。 ...

メーカー・取り扱い企業： サンキューテクノス株式会社

コンパクト乾燥機　SM7S-EH　ステンレス製

ジャストパフォーマンスな乾燥機！

キハラのコンパクト乾燥機SM7S-EHは、SMシリーズの中でミドルサイズの露点制御乾燥機です。 小型でも抜群の性能、生産性です。温度・排気量を自動制御するDDS（乾球・湿球温度自動制御）システム搭載で乾燥物を綺麗に仕上げます。 タッチパネルでの簡単操作で、５つの乾燥プログラムを登録（記録）することができ、1つのプログラムに最大20段階の温度・湿度・乾燥時間設定が可能です。 また、ステンレス製で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社木原製作所

【施設・店舗向け】突っ張りキッチンラック

省スペースで設置可能な突っ張り式！選べる棚と水切りカゴの組み合わせ3タ…

当製品は、省スペースで設置可能な突っ張り式のキッチンラックです。 丈夫で長持ち大量収納。わずかなスペースで設置することが可能です。 「棚3段」をはじめ、「水切りカゴ+棚1段」や「水切りカゴ3段」と、 棚と水切りカゴの組み合わせ3タイプよりお選びいただけます。 【特長】 ■設置高の範囲を広げ、リニューアル ■省スペースにこだわった突っ張り式 ■棚と水切りカゴの組み合わせ3タ...

メーカー・取り扱い企業： 川口工器株式会社

コーヒーマシン『CM8477B／CM8477S』

メニューは最大12種類。毎日のカフェタイムをより豊かなものに導きます

『CM8477B／CM8477S』は、バリスタが持つべき専門知識を 技術とアルゴリズムに変換したコーヒーマシンです。 挽きたての豆をパーコレーションユニットで完全に圧縮。 その理想的な条件下のもと、内蔵のダブルヒーターによって水をすばやく 加熱し、理想的な一定の水温で抽出します。 ボタンを押すだけで好みのコーヒーが楽しめるこの実力派は、毎日の カフェタイムをより豊かなものに導く...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ツナシマ商事

スライサー『HS7』＜ハイスペックモデル＞

ヘビーユーザー向け！切れ味だけではなく安全面・衛生面にも優れています

『HS7』は、自動スライス、ナイフ取り外し、リフトアップ可能な ハイスペックモデルのスライサーです。 専用のリムーバブルツールでナイフを安全に脱着でき、そのまま洗浄機で 洗浄することが可能。本体をリフトアップできるため簡単にスライサーの 下を清掃できます。 この他にも、ミドルモデル「HS6N」や、ベーシックモデル「EDGE12」、 コンパクトモデル「SL250」もご用意しており...

メーカー・取り扱い企業： ホバート・ジャパン株式会社 本社

調理機器『パニーニ、ホットサンド＆プレスサンド』

ホットサンド・パンメニューがプレス調理でスピーディに簡単に！

『パニーニ、ホットサンド＆プレスサンド』は、機能性本位でシンプル設計、アレンジも多彩に「ホットサンド」や「プレスサンド」が素早く焼きあげられる調理機器です。 また、今や人気急上昇のイタリアン・サンドイッチ「パニーニ」だってスピーディに焼成。 どれも場所をとらないコンパクトサイズで、しかもプロ不要の簡単操作ですから、どなたにも手軽にご利用いただけます。 【特長】 ■人気のパンメニュー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション

環境配慮型水フィルター『ソイルスクラバー』

煙たさ、臭い、ベトつきを解決！クリーンな厨房排気環境を創造する水フィル…

『ソイルスクラバー』は、排気負圧により、タンク内に蓄えられた水を 撹拌して水フィルターを造りだし、油脂・臭気・ホコリなどを水に 溶かし込んで効率的に除去する環境配慮型のシステムです。 ダクト火災防止機器、臭い公害対策機器としても実績・性能を 認められています。 また、フィルター交換が不要の為、清掃等のランニングコストが低く 経費削減にも貢献します。 【特長】 ■排気中の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社加藤厨房設備

ウルシヤマ金属工業の鋳物製品

充実のハードと多彩な技術で幅広い製品づくりを展開！ウルシヤマ金属工業の…

当社の調理器具は創業以来、「重力鋳造」にこだわり、職人の手でひとつ ひとつ丁寧に造り込まれた高品質の鋳物製です。 底を厚く、側面を薄く仕上げています。底面で熱を充分に蓄え、側面を薄く することで素早く熱を伝え、また軽量化できるため、使いやすい製品にして います。 当カタログは、融点が低く、リサイクル性の高さが特長な「アルミ製品・ Siセンサーコンロ」をはじめ「クラッド材と電磁調...

メーカー・取り扱い企業： ウルシヤマ金属工業株式会社

小型器具洗浄機『GS630』

パワフルなのにコンパクト。世界最小の器具洗浄機。

『GS630』は世界で最もコンパクトな器具洗浄機で、キッチンのカウンターの下にも収まります。 上下の洗浄ノズルが左右にスイングしながら庫内全体をカバーし、高い水圧でしつこい汚れを取り除きます。 小さいながらもヨーロッパ規格のホテルパン・グリスフィルター・トレイ・コンテナなども強力に洗浄。 簡単に、素早く、経済的かつ効率的に洗浄を行います。 ベーカリー/製菓店や精肉店、レストラン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィンターハルター・ジャパン

調理機器『デニッシュサンドメーカー』『ピザプレッサー』

ユニークな形、新しい美味しさ！どなたでも手作り本格ピザが簡単に

『デニッシュサンドメーカー』は、場所を取らないコンパクト機器で、 どなたにもおいしく均一に4分で「デニッシュサンド」を焼きあげることが できます。スナックからデザート、食事までアイデア次第で豊富な メニューバリエーションを作れます。 『ピザプレッサー』は本格派クリスピータイプのピザが簡単にできる調理機器です。 20秒でピザ生地を一発成形が可能です。 【特長】 ■デニッシュサン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション

IH調理器専用　キッチン換気扇『スリムハイキII』

室内グリルごと取り外して洗えるのでいつも清潔！ヨコから吸い込む排気シス…

『スリムハイキII』は、IH調理器に近い壁面に設けたグリルから排気する システムです。 今までフードでふさがっていたスペースで収納を増やしたり、広々とした オープンスペースに変えられるので従来とは違うキッチンの演出が出来ます。 高い捕集効果により調理時の湯気が広がる前に排気するので壁が汚れにくく、 お掃除も楽です。 【特長】 ■小さなグリルだけのすっきりしたデザイン ■...

メーカー・取り扱い企業： 協立エアテック株式会社

ガスコンロ「グランドシェフ」【総料理長という名のコンロが登場！】

本格的な調理も手軽にできる“総料理長”という名のコンロ！グッドデザイン…

本格的な調理も手軽にできる“総料理長”という名のコンロです。洗練されたデザイン（グッドデザイン賞受賞）とカラーがかなえた美しい存在感。安全に便利に使えて、毎日の料理がもっと楽しく、おいしくできる機能。使う人の喜びや満足感もさらにグレードアップしたグランドシェフ・プレミアムシリーズです。 【特長】 ■使いやすさにもとことんこだわったデザイン。 ■毎日の料理をお手伝い。便利な機能を備えたコン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社パロマ 販売部　広告Ｇ

調理機器「両面式焼物機」

表面は香ばしく、中はジューシー！焼き物料理に適したヒーターを採用した調…

調理機器「両面式焼物機」は、焼き物料理に適した特殊ヒーターを採用。 高火力のヒーターを上火、下火の両方に使用しているので焼時間の短縮、効率アップが期待できます。 高火カヒーターを使用しているため、下火式のグリラ―の悩みだった煙の発生を大幅カットし、店内をクリーンに保ちます。 食材のドリップが少なく、おいしさを逃しません。 電気式なので安全安心です。 【特徴】 ○焼物に適した特殊ヒー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カジワラキッチンサプライ