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PR【鍋振り3年 ロボシェフ1分!】チャーハンや焼きそばの調理に好適。簡単…
『ロボシェフ』は、中華なべを振らずに、自動で炒め物ができる自動中華調理器です。 温度ムラの少ない専用鍋を採用し、ギア駆動方式の鍋回転により確実な攪拌・混合ができるため、 炒めムラがなく均一で美味しい味を実現します。 点火から調理メニュースタートまでボタン1つでワンタッチ操作が可能で、カウントダウンタイマーにより 調理時間が一目でわかります。工程移行報知機能で具材投入のタイミングも見逃しません。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エム・アイ・ケー
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導入事例 送風機3 [宿泊施設] 給排気ファンのインバータ化
厨房機器の運転状況をセンサで感知して給排気をインバータ制御して電力を削…
電力を削減します。 宴会スケジュール等で繁忙時間が異なるため時間による制御ではなく、厨房機器の運転状況をセンサで感知して給排気をインバータ制御します。 温度センサと二酸化炭素濃度センサにより加熱調理を行わない時間帯は、供出食品の乾燥を軽減します。 【特徴】 ○制御方法 温度センサ、二酸化炭素濃度センサを使ってモータ回転数をインバータ制御 ○対象機器 厨房内換気装置 給気...
メーカー・取り扱い企業: 八紘テクノ株式会社
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