衛生管理 | イプロス都市まちづくり

PR＜利用者継続率85%＞安価で導入できる積算ソフトで業務効率化を始めてみ…

積算ソフトは費用が高く、なかなか手が出せない... そのようなお客様には気軽に使える楽王シリーズがおすすめ！月額￥3,800で始められ、使わない月は休止も可能違約金なども一切ございませんのでお気軽にお試しください。 <製品詳細> ■図面拾いソフト「ヒロイくんIII」-月額￥3,800(税込) ・CADやPDF図面を取り込みクリックするだけの簡単操作・数量や長...

メーカー・取り扱い企業：アークシステム株式会社本社

【BCP対策・衛星通信無線機】 IC-SAT100レンタルセット

PR山間部や離島などでも安定した通信が確保できる衛星通信を使用し、北極や南…

●レンタル無線機IC-SAT100は免許・資格が不要でレンタル可能な衛星通信トランシーバーシステム(Satellite PTT)です。 ●送信ボタンひと押しで世界中と同報通信できます。 ●通話は無線機→通信衛星(イリジウム社の衛星通信ネットワーク)→無線機という風に、地上局を介さずに通信します。北極や南極を含む地球全体をカバーする衛生ネットワークを使用しているので、国をまたいだ世界規模の広域通...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エクセリ

ファインバブル・電解水による次世代の衛生管理事例

老人ホーム、保育園、病院、水産加工現場など！さまざまな用途でご利用頂け…

ファインバブル・電解水による次世代の衛生管理事例をご紹介します。水産加工現場の場合、酸性電解水とアルカリ性電解水を使用して、作業服等の洗濯や作業員・作業場の除菌・洗浄を行えます。コンテナ内の除菌・洗浄もファインバブル酸性...

メーカー・取り扱い企業：株式会社丸繁本社

電解次亜水生成装置『コア・クリーンKCL』

18L/分の大生成量を実現！食中毒対策・衛生管理に活用できる電解次亜水…

『コア・クリーンKCL』は、様々なシーンで食中毒対策・衛生管理に活用できる電解次亜水生成装置です。 18L/分の大生成量を実現。 1Lあたり0.3円と低ランニングコストのためトータルな衛生管理が可能です。また、使用する環境に合わせた様々な設置...

メーカー・取り扱い企業：株式会社コアテック東京支店

協働ロボット『E-SERIES』

ロボットジャケットなどの他の装置がなくても、簡単に衛生管理が可能

『E-SERIES』は食料・飲料産業に好適な協働ロボットです。 NSF認証を取得、IP66の等級に対応し、簡単に衛生管理が可能。 F&B産業の自動化事例基準、コーヒーロボットに適用すれば、最低14か月以内というスピーディーなROI実現ができます。【特長】 ■NSF認証を取得、IP66の等級に対応...

メーカー・取り扱い企業： Doosan Robotics

総合厨房管理システム『タクトシステム』

大量調理施設衛生管理マニュアルに適合！総合厨房管理システム

『タクトシステム』は、仕入から提供まで安全・安心をお届けできる HACCP対応の総合厨房管理システムです。信頼性の高いデータが収集・記録できるため、栄養士様の管理業務軽減につながります。また、食材の検収から喫食までの各工程における重要管理点(CCP)を管理・記録し、トレーサビリティを実現します。【特長】 ■厨房運営に必要とされる各種データを管理 ■管理士様の管...

メーカー・取り扱い企業：株式会社タクト

異物混入防止！食品グレードプラスチック製エアダスター

食品への異物混入防止対策に好適！本体からシールまで金属・X線検出可能か…

も高い夾雑物です。208 ディテクトブローガンは食品グレードのプラスチック素材でありながら、2ミリ角*のプラスチック片であっても金属検出機やX線で検出されるため、HACCP、IFS、BRCに沿った衛生管理工程の一部として実装することができます。（*検出できるプラスチック片のサイズは、金属検出機本体とその校正方法によって異なります。）ブローガン材質：PA66 （本体)、真鍮 (チューブ)、...

メーカー・取り扱い企業：セインジャパン　株式会社

ステンレス塗装デジタルミキサー／品番　M3433TM-30E

ミキサー前面のバネルにより、ワンタッチで速度設定、タイマーの設定、生地…

■スピードフリーでデジタル表示回転数は自由に設定できますので、商品ごとに適切な回転数が選定できます。 1から4の速度選択キーには任意の速度を記憶させることができます。また、ミキシングの回転数がデジタル表示されますので、生地生成の工程管理が具体的に行え、商品の品質アップと再現性の向上に貢献します。 ■ガイドシャフトの内蔵（衛生対策）衛生対策として、ガイドシャフトを内蔵しま...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

【資料】HACCPブラシカーライル　ホテル・レストランにお勧め！

HACCPの衛生管理手法は食品工場向けだけではありません！ホテル・旅館…

発生し、消費者の意識の高まりとともにＨＡＣＣＰの管理手法に高い関心が集まっています。食品工場だけでなく、宿泊業界・レストラン業界にもＨＡＣＣＰの手法を導入すれば、よりグローバルスタンダードに沿った衛生管理ができるようになります。ＨＡＣＣＰの本格導入にはコストと時間がかかりますが、カーライルのＨＡＣＣＰ対応ブラシを使用することで簡単にＨＡＣＣＰ導入の第一歩を進めることができます。この機会にぜひカーラ...

メーカー・取り扱い企業：エー・エム・プロダクツ株式会社

清掃用品

カーライルのブラシはカラーコードで色分けされているものが多く、HACC…

供する」をモットーに、スムーズで効率的な作業と働きやすさをサポートします。カラーコードで色分けされたブラシは、工場内の清掃エリアや調理される食材ごとに色で区分けする、HACCP システムによる衛生管理がしやすくなっております。1 つの区分で同じ色のブラシを使うことにより微生物汚染や異物混入などによる危害を未然に防止し、製品の安全確保を図ります。...

メーカー・取り扱い企業：エー・エム・プロダクツ株式会社

長靴短靴収納ラック品番　M812M1501-12-1K

長靴・短靴の収納と衛生管理に最適

●常に長靴の靴底が見えるため、汚れが一目瞭然で衛生管理に役立ちます長靴を常に清潔に管理できます。 ●軽量、キャスター付きのため、移動が容易です移動が容易なので、床や壁の清掃も簡単です。 ●不足用トレイ・ネームホルダーも標準装備しております...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

除菌電解水給水器『＠除菌セキュリティ K-12』

いつ、誰が、何回がわかる衛生管理！本体、管理ソフトから様々な設定やデー…

当社が取り扱う除菌電解水給水器『＠除菌セキュリティ K-12』をご紹介します。使用者の虹彩データ、識別個人情報を事前に登録することで、使用の際に虹彩データ、個人識別情報が照合。設置された範囲の温度であれば、酸性電解水の生成が可能となり、ハンドセンサーを使用し、非接触で取水を行うことができます。【特長】 ■電解水生成に必要な操作の設定がおこなえる ■ユーザー設...

メーカー・取り扱い企業：株式会社丸繁本社

グリスフィルターの清掃・洗浄事例

一歩間違えれば大きな火災のリスクがあり、衛生上も良いことはひとつもあり…

「グリスフィルター」や厨房の排気系統の管理（洗浄、清掃、メンテナンス）不足の事例をご紹介いたします。 “防火シャッターの汚れ”は、防火シャッターが機能しなくなり、火災、延焼のリスクが高まります。また、“長い間ダクト清掃がなされていないダクト内部”は、ダクト火災のリスクが極めて高いです。分かってはいてもなかなか定期的な清掃、洗浄には手が回らなくなりがちです。しかし、一歩...

メーカー・取り扱い企業：オピニオン株式会社

プラズマUV方式まな板・調理具消毒器『SK-N1100』

プラズマと紫外線による二重除菌システム！熱風分配方式による乾燥

「SK-N1550」もラインアップ。また、UVランプにより包丁を除菌する包丁消毒器「SK-15U」もございます。【特長】 ■伝染病対策、各種感染予防にも効果的 ■調理器具の衛生管理に適している ■人体には影響がない ■二重構造ドアにより耐久性強化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： NSET株式会社

カトラリー消毒器『SK-6口GU(乾式)』

伝染病対策、各種感染予防にも効果的！調理器具の衛生管理に適している

『SK-6口GU(乾式)』は、赤外線ヒーターによりフォーク・ナイフ等を除菌するカトラリー消毒器です。材質がSUS304を使用することによって衛生的。また、紫外線による除菌と熱風乾燥でナイフ等を清潔に使用できる UV方式のまな板・調理具消毒器「SK-1100U」もございます。【仕様】 ■寸法：W530×D380×H280mm ■電気容量：AC100V 500W ■...

メーカー・取り扱い企業： NSET株式会社

微酸性電解水生成装置ピュアスター Mp-300

ピュアスターは微生物汚染対策の切り札です。

「ピュアスター」は乳業会社の長年の衛生管理の経験から生まれた微酸性次亜塩素酸水の製造ユニットです。毒性が無く、周囲への影響もほとんど無いのに、微生物に対する効果は抜群。それがピュアスターです。 2002年6月10日、微酸性次亜塩素酸水は...

メーカー・取り扱い企業：エネジスト株式会社

微酸性次亜塩素酸水生成装置『コア・クリーン20』

微酸性次亜塩素酸水のパワーで除菌！さまざまな感染症・ウイルスによる被害…

認められた成分規格の微酸性次亜塩素酸水生成装置です。農産物、飲食店、ホテル、理洋室・美容室、介護施設、幼稚園・保育園、食品工場、歯科医院、病院、動物病院、防災関連施設(避難所での衛生管理)等で予測される食中毒やさまざまな感染症、ウイルスによる被害を予防。優れた殺菌・除菌・消臭効果を持ち、しかも残留性が少ないため様々な分野での薬品の代替えや低減が期待できます。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社コアテック東京支店

電解水生成システム『アクア・ファインプレミアム酸性』

塩素の臭いを残さずにしっかり除菌・脱臭するファインバブル酸性電解水生成…

水を毎分15L程度生成可能な製品です。生成するのはpH3.0～4.0という弱酸性電解水のため、これまでの使い方のみならず様々な用途での活躍が期待されます。従来の電解性より強力な衛生管理ツールが誕生しました。【特長】 ■酸の刺激・塩素の臭い・すすぎの回数が少ない ■人・環境に配慮 ■10億分の1mサイズの微細な気泡 ■細かい泡が隙間の奥の汚れを吸着して剥離 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社丸繁本社

厨房設備　設計施工サービス

“厨房”という調理環境を通じて食文化の向上に貢献します！

当社では、厨房設備の設計施工サービスをご提供いたします。施設の規模・内容に沿った好適な厨房設計や、基準に沿った動線の確保、 衛生管理基準に則ったレイアウトをご提案。安全で効率的な施工体制を整え、確実で迅速な搬入・設置作業を実施します。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。【設計業務の流れ】 1.導入...

メーカー・取り扱い企業：株式会社中松

野菜洗浄機・異物混入除去洗浄機・真空冷却機等のオリジナル特殊機器

野菜洗浄機や異物混入所除去洗浄機など！さまざまなオリジナル特殊機器のご…

や果物に付着した泥やワックスを確実にスピーディーに洗浄することが可能な「野菜洗浄機」また、野菜を傷つけないやさしい流水で表面の付着物を剝離できる「異物混入所除去洗浄機」や、食の安全性向上・衛生管理に欠かせない「真空冷却機」もございます。【ラインアップ】 ■野菜洗浄機 ■異物混入除去洗浄機 ■真空冷却機 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい...

メーカー・取り扱い企業：シェルパ株式会社

プロユース手洗いタイマー

正確な手洗い時間で食中毒・細菌感染を予防！HACCP対応製品

当社では、手をかざすだけで簡単スタートできる手洗い衛生管理用の『プロユース手洗いタイマー』を取り扱っております。厨房内のステンレス壁に違和感の無いボディカラー。また、スタートもストップも手をかざすだけなので衛生的です。【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業：高森コーキ株式会社

HACCP対応　飛来害虫捕獲『ライトトラップシリーズ』

HACCP対応　飛来害虫捕獲機シリーズのご紹介

nmというほとんどのハエを強力に誘引する機能性と、人への安全性を両立する適切な紫外線（UV-A）を放射。また、当製品の正確で迅速な捕獲性能に、グループ企業である共立製薬の菌の研究や衛生管理のノウハウが結びついて、高精度なモニタリングを可能にします。同定検査付きサービスもご検討ください。【ラインアップ】 ■SPECTRA LED（スぺクトラ LED） ■ECL...

メーカー・取り扱い企業：日本カルミック株式会社

自動手指消毒器／品番　M1770HD-N1037S

手を介した交差汚染を防ぐ決め手は、手指を確実に消毒することです。セ…

1～5mL/回間で1mLごとのに調整可能（初期設定値約3mL） ●センサーで噴射するノータッチの機器 ●噴射液量を設定変更できる機能 ●噴射された液が飛散しないブース構造 ●徹底した衛生管理に最適な自動ドア連動機能 ■操作方法 ●薬液噴射量の設定方法表示表示1～5ランプ (薬液噴射量設定)ランプ　点灯設定スイッチを押す毎に「薬液噴射量」の設定を変更する事が出来ます。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

グリーストラップを浄化し掃除の負担を軽減【バイオバックス】

厨房、グリーンストラップの悪臭、清掃のこと気になっていませんか？ク…

『バイオバックス(R)』は、間接高価の総合雑排水槽の浄化も含め、清掃管理コストを大幅に軽減するグリーストラップ用の厨房排水浄化システムです。グリーストラップに毎日一定の時間に、適量のバイオ・ホロニクス・リキューレ（B・F・L）剤を自動注入します。グリーストラップ内で活性化されたB・F・L剤が、油脂分、タンパク質、繊維質、澱粉などの有機物を分解し、これまで非常に面倒であっ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ジェイエイチシー近畿

調理システム『ニュークックサーブ』

生食材から自動調理徹底的に無駄を省いた新調理システム

しており、時間のかかる加熱調理工程をボタン一つで始められるため、食材を準備して冷蔵庫にストックすることで労働時間の調整も可能です。【特長】 ■できたてのおいしさ ■安心の栄養・衛生管理 ■ワークスタイルの改善 ■トータルコスト削減 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業：アイシェフ株式会社本社

長靴乾燥ドライヤー低濃度オゾン除菌本体/M812BD-921K

長靴、短靴いずれも対応。導入後の作業者増によるユニット増設が可能で…

ユニット増設が可能です（最大40足まで）。また設定した時間にON/OFFが出来るサイクル運転機能を搭載しています。またノズルに長靴を掛けることにより、靴底が常に見えるため、汚れが一目瞭然で衛生管理にも役立ちます。食品工場、食肉加工工場、水産加工工場、給食センターなどで便利にお使いいただけます。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

【導入事例】食品工場

サンドイッチやサラダを製造する食品工場での拭き作業に適しています！

や、布タオルを洗濯する際、固形の汚れがついているため洗濯機の故障の原因となるなどの課題がありました。当製品は月間のコストが布タオル使用時と同等でありながら、ディスポ使用ができるので衛生管理がしやすく安心です。また、吸収性もよく、ほつれも出ないので安心して使用できます。【事例】 ■導入先：食品工場 ■導入製品：テクノパワークロスレイ ■用途・サンドイッチやサラ...

メーカー・取り扱い企業：日本製紙クレシア株式会社

悪臭、清掃のこと気になっていませんか？【バイオスター】

クリーンな厨房が維持できる24時間、排水の見張り番！嫌な汚泥・臭いをか…

『バイオスター』は、グリーンストラップ用の厨房排水浄化システムです。飲食店、ホテル、病院、学校、食品工場、保養センターなどの厨房内業務用グリーストラップの悪臭、配管の詰まり、害虫の発生を解決し、作業環境を衛生的に改善。間接高価の総合雑排水槽の浄化も含め、清掃管理コストを大幅に軽減します。【特長】 ■強烈な悪臭を除去し、いつも爽やか ■配管の目詰まりを解消、安心 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ジェイエイチシー近畿

洗浄剤『ミラクルクリーナーZ』＜コスト削減＞

使用製品の一本化が可能！衛生管理で使用している洗浄剤・除菌剤と比較して…

物質が一切入っておらず、水の力で汚れを除去することが可能な洗浄剤です。様々なクリーナーや洗剤の代替が可能な為、使用製品の一本化を実現。 1袋で100Lの洗浄剤を使用できます。 衛生管理で使用している洗浄剤・除菌剤と比較してください。【特長】 ■環境に配慮している ■界面活性剤・蛍光剤・漂白剤・着色料・発泡剤など一切使用していない ■泡が立つことなく時短可能 ■コ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アルコ