なぜグリスフィルターをレンタルするのか

楽ちん・キレイ・コスト削減！排水溝・配水管詰まりや悪臭・害虫のリスクも…

より快適な厨房、ホール環境が実現 ■吸い込みが良くなるため厨房の温度低下によって、キッチンがより働きやすい環境に改善 ■エアコンのフィルターも汚れにくくなるので、エアコンの効率もアップし電気代の節約になる ■排気ファンが清潔な状態に保たれることでさらにファンが効率的に動き、電気代の節約になる ■定期的に排気系統の安全性チェックが入るためダクト火災のリスクが軽減される上、ダクト周り、 　排...

メーカー・取り扱い企業： オピニオン株式会社

サニクリーン　グリストラップ油脂分解システム

サニクリーン　グリストラップ油脂分解システム

と「二酸化炭素」に分解 ○油脂を分解して、不快な悪臭を軽減 ○衛生害虫の発生を軽減 ○グリストラップの清掃作業が、グンと楽に ○有害物質、汚染物質もなく安心 ○従業員の方の負担が減り時間も節約 ○悪臭が軽減し、お店のイメージアップにも貢献 ●その他機能や詳細については、カタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サニクリーン

【食用油劣化防止装置】フライ油の交換頻度が半減する『カラット君』

油の酸化を電子の力で抑制し食用油の消費量を約４０％削減。衣はカラっと、…

→カラット君は電極版からの電子の対流により熱を効率的に伝え、設定温度を下げてもカラッと揚がり劣化を防げます。 〇宮城大学 食産業学部による評価試験結果（報告書抜粋） ・フライ油の使用量が節約 ・フライ用調理油の劣化が遅延 ・揚げ時間が短縮 ・油臭の面からも抑制され約60％減少 〇輸入小麦等食品原材料価格高騰緊急対策事業の対象製品になりました 〇宮城県等が支援する「第四回 ...

メーカー・取り扱い企業： 高津伝動精機株式会社

蒸し調理器／鍋『エテルナ』

熱伝導の良いアルミニウムを耐久性と保温性に優れたステンレスで挟み込んだ…

美味しく簡単にできる蒸し調理器／鍋です。 熱伝導性・保温性が良いため、ご飯なども短時間でムラ無くふっくら炊き上げ可能。 また、パスタやうどん等の麺類は、余熱を使って茹でられるので光熱費の 節約に貢献いたします。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■全面3層構造 ■スチームシール効果による無水調理 ■オール熱源対応 ■安心のSG製品 ■15年長期...

メーカー・取り扱い企業： ウルシヤマ金属工業株式会社 岩室工場

フライヤー用自動リフター「スマートリフター」

美味しい揚げ物を簡単に安全にロスなく作る！省力化、省人化ができる！ …

ライヤーにそのまま取り付けできます。 【特長】 ■既存のフライヤーに後付け可能 ■プロ（職人）級の揚げ技術を再現。つきっきりの揚げ作業は不要 ■揚げ時間の短縮で、油使用量・電気（ガス）を節約でき経済的 ■揚げ物ごとに、一度揚げ、二度揚げ、三度揚げの設定変更が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エフ・エム・アイ 東京本社

高周波還元装置『フライヤーカンタ FRY-411』

フライ油の劣化現象を防止！いつでもカラッとした美味しいフライを揚げられ…

高周波還元装置『フライヤーカンタ FRY-411』では、 高周波還元装置により油の酸化を防ぎ、揚げ物がさらに美味しく できあがります。 粘度の低下により通常の20～30%の油が節約でき、油の交換を減少。 また、熱伝導性に優れていますので、揚げ時間が短縮できます。 【特長】 ■油の酸化を防ぐ ■フライ物がカラッと美味しく上がる ■油の消費量が大幅に減少 ■揚げ時...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ハイパー・ハウス

【フライ油の交換頻度が半減】食用油劣化防止装置『カラット君』

『カラット君』は油の酸化を電子の力で抑制し食用油の消費量を約４０％削減…

から放出される大量の電子によって、食用油の分子から電子が飛び出すのを防ぎ、酸化を防止することで劣化を低減します。 ■宮城大学 食産業学部による評価試験結果（報告書抜粋） ・フライ油の使用量が節約できる ・フライ用調理油の劣化が遅延する ・揚げ時間が短縮する ・油臭の面からも抑制され約60％減少した ■輸入小麦等食品原材料価格高騰緊急対策事業の対象製品になりました ・揚げ油の劣...

メーカー・取り扱い企業： 高津伝動精機株式会社

グリーストラップを浄化し掃除の負担を軽減【バイオバックス】

厨房、グリーンストラップの悪臭、清掃のこと気になっていませんか？ ク…

【特長】 ■強烈な悪臭を除去し、いつも爽やか ■配管の目詰まりを解消、安心 ■煩雑で不衛生な清掃作業から解放 ■衛生面での不安から解放 ■排水基準に関する心配をクリア ■処理経費を節約し、コストダウンにつながる ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェイエイチシー近畿

悪臭、清掃のこと気になっていませんか？【バイオスター】

クリーンな厨房が維持できる24時間、排水の見張り番！嫌な汚泥・臭いをか…

【特長】 ■強烈な悪臭を除去し、いつも爽やか ■配管の目詰まりを解消、安心 ■煩雑で不衛生な清掃作業から解放 ■衛生面での不安から解放 ■排水基準に関する心配をクリア ■処理経費を節約し、コストダウン ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェイエイチシー近畿