微酸性電解水生成装置 ピュアスター ミュークリーンII

ノータッチのカンタン操作。よりコンパクトサイズな微酸性電解水生成装置。

殺菌効果のある機能水（微酸性次亜塩素酸水）を生成する装置です。すすぎと同時に除菌ができます。 微酸性次亜塩素酸水はHACCP、食品衛生管理、殺菌や滅菌など様々な用途があります。 ピュアスター水の特徴 1 食材にやさしい 低濃度の使用ですので、次亜塩素酸ナトリウムでの処理と異なり、風味・食感を損ないません。 2 人にやさしい 低濃度の使用ですので、塩素臭も...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

微酸性電解水生成装置 ピュアスター Mp-300

ピュアスターは微生物汚染対策の切り札です。

「ピュアスター」は乳業会社の長年の衛生管理の経験から生まれた微酸性次亜塩素酸水の製造ユニットです。毒性が無く、周囲への影響もほとんど無いのに、微生物に対する効果は抜群。それがピュアスターです。 2002年6月10日、微酸性次亜塩素酸水は厚生労働省より食品添加物に指定されました。また、2014年3月28日には農水省・環境省より特定防除資材としても指定されました。 ノロウィルス、O-157。食中毒...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

グラス・食器洗浄機『FX』

多彩な省エネ機能でランニングコスト削減に大きく貢献！

『FX』は、850mm高のテーブルの下に収まるアンダーカウンタータイプの グラス、食器洗浄機です。 専用の架台（オプション）を使用すれば、架台内に洗剤などの物入れに することも可能。65℃に管理された洗浄噴射と、85℃に管理された ファイナルリンスで洗浄を行います。 また、インテリジェットウォッシュにより、洗浄タンクの汚れを センサーで測りながらすすぎ水量を調節し、使用水量を最...

メーカー・取り扱い企業： ホバート・ジャパン株式会社 本社

【ワインセラー納入事例】LESPRITCHEVALIER様

湿度管理をしてくれる天然石！大谷石を使ったウォークインワインセラーの納…

ワインの直売を兼ね備えたLESPRITCHEVALIER様に大谷石を庫内外に使用した ウォークインワインセラーを納入した事例をご紹介します。 大谷石とは湿度管理をしてくれる天然石で夏は16度、冬でも10度、年間通して 湿度約90パーセントの湿度を維持しています。 当社ではお肉の熟成庫もそうですが加湿（除湿は行います）をしない考え方で 湿度管理を行っており、通常ですと特殊な冷却装置...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジーエムピー