人/車両/設備 配置管理システム『Hichi,s(ハイチーズ)』

PRDXの足掛かりへ！経営資源を対象としたクラウドシステム、建設業界の業務…

『Hichi,s』は、工程管理と配置計画を行える配置管理システムです。 当製品は、なるべく簡単で分かりやすさを追求したシステムで、 長期間の計画や数週間・数カ月先の予定を入力可能。 また、CSV出力をして他のシステムと連携できます。 【特長】 ■簡単で分かりやすさを追求したシステム ■各工事/案件の人・車両・設備の配置スケジュールの作成や 　一覧表示して共有 ■長期間の...

メーカー・取り扱い企業： 東海業務ソフト株式会社

【ダムの水質改善】電気代が高くてお困りなら、プロペラ式水循環装置

PRプロペラという、水を動かす効率の良い装置を用いることで、使用する電気代…

【新着情報】 一般財団法人 水源地環境センター（WEC）にて、 プロペラ式湖水浄化システムの設置運用マニュアルが とりまとめられました。 【実績】 全国のダム・貯水池で、３０台以上が稼働中です。 【アクアファインの機能】 　１．アオコ抑制 　２．貧酸素解消 　３．マンガン対策 『アクアファイン』は、表層で増殖するアオコを 水深の深い場所へ送り込み、 光合成を阻害...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社海洋開発技術研究所

ＥＯＧモニタリングシステム（EOM-5000）

ＥＯガス滅菌器の滅菌工程に準じた濃度計測ができる「ＥＯＧモニタリングシ…

【主の特長】 １．簡単な操作でＥＯガス滅菌器内のＥＯ濃度やＥＯ残留濃度の計測。 ２．滅菌工程に準じたＥＯ濃度の計測（測定分析）。 ３．滅菌工程に準じたＥＯ能度が記録計の記録やプリンタで日付・時間・濃度の印字ができる。 ４．ＥＯ濃度の計測〔連続自動（監視モード）と手動（計測指示モード）〕が行える。 ５．安全で効率(ランニングコスト)の良い滅菌作業ができる。 ６．ＥＯＧ滅菌の客観的な実測監...

メーカー・取り扱い企業： スペースワークス シーリングシステム

【詳細資料公開中】生ごみ処理機+厨芥処理システムでSDGsに貢献

SDGsにどう取り組む？生ごみ処理問題から解決しよう

SDGsはSustainable Development Goalsの略で、「持続可能な開発目標」と訳されます。 大きく17項目目標があるなかで 生ごみの処理方法で「13 気候変動に具体的な対策を」 などに貢献できます。 弊社では、処理方法の一つとして生ごみ処理機と厨芥処理システムの組み合わせで 環境問題となる生ごみの焼却処理を行わずに済む為CO2を削減します。 資料ではそのシス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

ＥＯＧモニタリングシステムの技術移転

ＥＯＧモニタリングシステム（ＥＯＧ滅菌監視装置）の医療機器に関する技術…

【主な特長】 １．簡単な操作でＥＯガス滅菌器内のＥＯ濃度やＥＯ残留濃度の計測。 ２．滅菌工程に準じたＥＯ濃度の計測（測定分析）。 ３．滅菌工程に準じたＥＯ能度が記録計の記録やプリンタで日付・時間・濃度の印字。 ４．ＥＯ濃度の計測〔連続自動（監視モード）と手動（計測指示モード）〕。 ５．ＥＯ濃度を計測することで、安全で効率(ランニングコスト)の良い滅菌作業。 ６．ＥＯＧ滅菌の客観的な実測...

メーカー・取り扱い企業： スペースワークス シーリングシステム

生ごみ減容処理システム『HDMシステム』

住民の快適さと環境対策のために！人と環境にやさしい生ごみ減容処理システ…

『HDM（High Decreasing Microbe-bionic）システム』は、微生物を利用して生ごみの減容化処理を行うシステムです。 放線菌・糸状菌・油分解菌・リグニン分解菌（動物性脂肪分解菌）などの微生物が含まれるコロニーに生ごみを投入し、混合することにより生ごみを微生物に接触させ発酵分解を促し、水蒸気として気化させます。 焼却や埋め立てを行う必要がないため、環境問題に貢献できる、こ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社熊谷清掃社

fuie　最先端の光触媒技術を応用したエアクリーナー

次世代型 超高感度室内光対応型酸化チタン光触媒を活用したエアクリーナー

光触媒は太陽や蛍光灯などの光が当たると、その表面で強力な酸化力が生まれ、接触してくる有機化合物や細菌などの有害物質を除去することができる環境浄化材料です。 fuieに使用しているフィルターに、室内用光触媒の研究者である横野博士によって研究開発された最新の光触媒技術である超高感度室内光対応型酸化チタンをコーティング。 酸化反応と還元反応の相殺や、紫外線を含まない室内光環境下による機能低減の問題を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

総合厨房管理システム『タクトシステム』

大量調理施設衛生管理マニュアルに適合！総合厨房管理システム

『タクトシステム』は、仕入から提供まで安全・安心をお届けできる HACCP対応の総合厨房管理システムです。 信頼性の高いデータが収集・記録できるため、栄養士様の管理業務軽減に つながります。 また、食材の検収から喫食までの各工程における重要管理点(CCP)を 管理・記録し、トレーサビリティを実現します。 【特長】 ■厨房運営に必要とされる各種データを管理 ■管理士様の管...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タクト

堆肥型生ごみ処理機｜厨房生ごみを減量して肥料に変える！

生ごみを生かす時代へ！臭いも気にならない業務用生ごみ処理機でラクラクリ…

保育園や幼稚園では、園児教育の一環として地球に優しい環境教育、ごみ減量化の促進をめざす園舎が増えています。 循環社会の形成に向けて、限りある資源のムダをなくし、 これからは生ごみを「燃やす」から「生かす」時代へと向かっています。 【NKC業務用生ごみ処理機なら！】 ・厨房室から生ごみがなくなります。 機械に生ごみを投入するだけで約1/10～1/5に減量、コンポストへと生まれ変わります...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

ノンフロン自動製氷システム(フレークタイプ)『エコナイス-F』

地球温暖化係数は1以下！効率的な稼働/高品質な氷の長期間安定生産を実現…

『エコナイス-F』は、産業用製氷機にノンフロン冷凍機を採用し、 フロン冷媒問題にまったく影響されない画期的な製氷システムです。 従来の製氷システムと比較して製氷能力が40%向上。 効率的な稼働/高品質な氷の長期間安定生産を実現しました。 また、フレーク氷のため品物の急冷に好適。隙間が無く、 品物を包み込むように冷却するので、氷温での保持効果が得やすいです。 【特長】 ■産...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社前川製作所

サニクリーン　グリストラップ油脂分解システム

サニクリーン　グリストラップ油脂分解システム

グリストラップ内の油脂を分解し、悪臭の発生を軽減 手間をかけず、環境改善を低コストで実現する「グリスアウト」システム 【特徴】 ○その日に溜まった油脂を、業務終了後から翌日の厨房稼働前までの間に 　「バイオ菌」と「エアレーション装置」により 　「水」と「二酸化炭素」に分解 ○油脂を分解して、不快な悪臭を軽減 ○衛生害虫の発生を軽減 ○グリストラップの清掃作業が、グンと楽に ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サニクリーン

消滅型生ごみ処理機｜処理後の分解液は流せる？

排水に影響ないレベルの濃度を維持！下水道や浄化槽への負荷大幅に軽減

消滅型生ごみ処理機・ECO　DELETER（エコデリーター）は、生ごみを微生物の力で水と炭酸ガスに分解することで 処理後に生ごみが残りません（消滅する）ので生ごみの産廃費用等は一切掛からないのが最大の特徴になります。 排水される分解液は下水道に直接放流するか既設の浄化槽に流せます。 ※液肥としても利用可能です。 【特長】 ■菌床にはセラミックで多孔質のエコボールを採用することで ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

環境関連機器「チャントル脱煙・脱臭システム」

高性能な脱煙・脱臭システム（脱煙脱臭装置）のご紹介です。

近年、生活に身近な悪臭公害のひとつとして、飲食店の厨房や食品加工工場などから発生する調理排気臭がクローズアップされています。 『チャントル脱煙・脱臭システム』は、「高性能グリスフィルターユニット」・「高性能脱煙ユニット（電気集塵機タイプ）」・「強力脱臭ユニット」から構成されており、高い次元で煙りと臭いを低減します。排気状況に合わせた最適なシステムをご提案いたします。 詳しくはお問い合わせ、もし...

メーカー・取り扱い企業： 山岡金属工業株式会社 本社

消滅型生ごみ処理機　ECO DELETER（エコデリーター）

微生物菌の力を借りて処理！排水を液肥として利用可能！

消滅型生ごみ処理機　ECO DELETER（エコデリーター）は、生ごみを微生物菌の力で大部分を液体に分解し自動的に排水されます。 菌床には多孔質のエコボールを採用することで、オカクズやウッドチップタイプと異なり、団子状になりにくい為悪臭の発生を少なくし、耐摩耗性に優れている為排水に流れにくく補充の手間が軽減されます。 排水はウッドチップ等の不純物が少ない純度の高い液肥となり、機械から取...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

C.M.E乾燥式生ごみ処理機（パーフェクZシリーズ）

かんたん全自動！”ポイッと入れてピッと押す”

C.M.Eの乾燥式生ごみ処理機は、生ごみを入れたらスイッチを押すだけの簡単操作！ 乾燥処理から乾燥残渣の排出まで処理機内での全自動化を実現しました。 減質量立率は約75％以上！ 処理方法は二重構造による間接加熱によりおこげの出来ない高効率省エネ処理となります。 【特長】 ・処理中・排出時の臭いをシャットアウト ・全自動運転中に乾燥残渣は本体内の内蔵処理品箱へ移動。排出後の残渣の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

MAVAG 【医薬品・バイオ・飲料品製造向け】マグネット式撹拌機

医薬品・飲料品・ファインケミカル分野で採用実績豊富！スイス・MAVAG…

MAVAG AGは1861年にスイス・ノインキルヒに設立された会社で、マグネット式撹拌機の専業メーカーで、国内外問わず大手製薬メーカーへも長年納入しています。 MAVAG社のマグネット式撹拌機は、均質化・混合・溶解に適しており、医薬品・飲料品・ファインケミカルなどの分野のお客様に広く利用され評価を頂いています。 【特長】 ○シールレス構造で液漏れ・液溜りがない ○定置洗浄、定置滅菌に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トップシステム

ピザ釜用カバー

ガレージが無くても屋外保管が可能！ピザ釜専用防滴カバーです。

ガレージが無くても屋外保管が可能に。 アルファピッツァのピザ釜専用防滴カバーです。 チャオ用、クアトロピッツァ用の2種類があります。 チャオ用　カバー 型番：AP-COVER-CIAO 標準価格：￥17,000－ クアトロピッツァ用　カバー 型番：AP-COVER-QTR 標準価格：￥43,000－...詳しくはカタログをダウンロードまたはお問合せ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ボルグシステム

ノンフロン自動製氷システム(プレートタイプ)『エコナイス-P』

産業用製氷機にノンフロン冷凍機を採用！まるでクリスタルのような透明で硬…

『エコナイス-P』は、フロン冷媒問題にまったく影響されない 画期的な製氷システムです。 年間を通して効率が良いアンモニア冷凍機で、潤滑油が混じっていない ピュアなCO2二次冷媒を冷却するCO2間接冷却方式を採用。 フロン類を使わずに、高効率な製氷を実現します。 【特長】 ■独自の技術で従来のプレートアイスより、更に高品質な氷を実現 ■衛生的で様々な用途に対応 ■従来の製...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社前川製作所

１台完結！堆肥型 NKC生ごみ処理機（コンポスト）

生ごみ処理を変える！エコを支える “ごみの資源化”　減質量率85％

NKCの業務用生ごみ処理機は、省エネ・簡単・安心。 業務用だからこそ求められる省エネ性能、簡単操作、そして安全・安心機能。 ムダやキケンを一切排除した理想的な設計だからこそ、毎日の作業もスマートにご提案します。 処理方法は、減質量率の高いバイオ式と、取り扱いが簡単な乾燥式のメリットを合わせた独自の２方式で効率よく処理します。 減量率は約1/5～1/10です。出来上がったコンポストは...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

【堆肥型生ごみ処理機納入事例】山口県某小学校様

小学校にて生ごみをコンポスト化（堆肥）してリサイクル！-堆肥型生ごみ処…

株式会社フロムシステムダイレクトが取り扱う、堆肥型生ごみ処理機『NGS-30』を 山口県某小学校様へ導入した事例をご紹介します。 当初は別メーカーの生ごみ処理機を利用されていましたが、 入札により省エネで臭いや害虫の心配も不要な生ごみ処理機NGS-30をご利用頂けることになりました。 結果、朝・昼・晩いつでも生ごみを投入できること、 減質量率85％の高いバイオ式と、取り扱いが簡単...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

【生ごみ処理機】機器の選定どうすれば？

生ごみ処理機の選び方が分からない！1日の生ごみの量がわからない！そんな…

乾燥型・堆肥型・消滅型の生ごみ処理機はそれぞれ 処理する生ごみの量によって大きさを選定する必要があります。 1日の生ごみの量が分かっていればその数値を基準に選定ができますが、 今すぐにわからないときには下記目安の数値で選定します。 ・食堂や学校給食センター等では1食80ｇ（下処理40ｇ・下膳40ｇ） ・養護施設や病院等では1食100ｇ（下処理50ｇ・下膳50ｇ） 例えば...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

【生ごみ処理機】屋外？屋内？適した設置場所とは？

タイプで違う！生ごみ処理機設置場所の参考に。

生ごみ処理機は、種類によって推奨する設置場所が異なります。 乾燥型・堆肥型・消滅型の生ごみ処理機を設置する場所について参考にしてください。 〇乾燥型・堆肥型 原則屋外設置（軒下等雨がかかりにくい場所）となります。 例）マンションのごみ集積所等 ※屋内に設置する場合は、フタを開けたときの多少の臭い漏れの他に、 ヒーターで生ごみを加熱後水蒸気となって機外に排出するため換気設備が必要...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

調理場の衛生に強力業務用ディスポーザ

業界No.1のディスポーザが高い粉砕力を実現！

処理が難しい玉ねぎの赤い皮などの繊維質も、フロムのディスポーザなら問題なく処理します。 「箱付モデル」や扁平モータ採用による「低床モデル」など、豊富なラインナップを揃えています。 【特徴】 粉砕機はスイングハンマー方式、簡単操作、抜群の処理能力、抜群の耐久力（ステンレス製）、静かな運動、安全性 モータと粉砕部を分離構造にすることで、万が一粉剤部から漏れた場合でも、モータへの水の浸入...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

【オゾン水製造装置・殺菌庫】　オゾンクリーンシステム　Volga

【２４時間対応！】昼はオゾンで洗浄殺菌、夜はオゾンガスで空中浮遊菌の殺…

Volgaオゾンクリーンシステムは、オゾン水製造装置・殺菌庫です。 24時間、昼も夜も食品施設の衛生環境を守り続けます。 原料は水と空気と電気だけですから経済的です。 また、分解して酸素に戻るため二次公害の心配がありません。 飲食店、厨房、食品加工場から給食センター、大型スーパー、工場まで、 あらゆる場所で清潔な水と空気を供給します。...【主な特長】 ■24時間！昼も夜も食品施設...

メーカー・取り扱い企業： ポエック株式会社 本社

電解水生成システム『アクア・ファインプレミアム酸性』

塩素の臭いを残さずにしっかり除菌・脱臭するファインバブル酸性電解水生成…

『アクア・ファインプレミアム酸性』は、水と塩を電気分解して生成された 酸性電解水に、ナノメートルサイズの泡“ファインバブル”を入れた ファインバブル酸性電解水を毎分15L程度生成可能な製品です。 生成するのはpH3.0～4.0という弱酸性電解水のため、これまでの使い方のみ ならず様々な用途での活躍が期待されます。 従来の電解性より強力な衛生管理ツールが誕生しました。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸繁 本社

ステンレス押し切り包丁

硬いカボチャも逃げずにスパッと切断可能！力の弱い方でも使いやすくお手入…

当社で取り扱う、『ステンレス押し切り包丁』をご紹介いたします。 刃先を固定してあるので、柄の部分を下すだけで、簡単・軽い力で 硬い野菜もカチコチの冷凍食品もスパッと切断可能。 また、歯の下の台座は切断物が詰まらない2段構造になっており、 オールステンレスだから丸洗いもできるほか、野菜だけでなく切り餅や フランスパンにも活躍します。 【特長】 ■丸みを帯びたガイドで大物野菜...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東亜インターシステム

ピッツァピール4本セット

ピザ釜ユーザーにとっての必須アイテム！ピール4本セット　どれもご家庭で…

ピザ釜ユーザーにとっての必須アイテム、ピール4本セット。 炉床用の金属ブラシ、炉内の燠を動かすための火かき棒、ピザの出し入れ用のスクエアプレート、そして炉内でピザを回転させるための円形プレート。 どれもご家庭でピザ釜を楽しむには無くてはならない道具です。 長さ90cmのチャオ用、長さ120cmのクアトロピッツァ用と2タイプご用意しました。 ピッツァピール4本セット 型番：AP-P...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ボルグシステム

ピッツァ職人キット

これさえあれば今すぐ快適なピッツァライフが始められます

ピール4本セットに、木製プレート2種、ヘラ2種、温度センサー、番重を組み合わせた全部キット。 これさえあれば今すぐ快適なピッツァライフが始められますね。 ピッツァ職人キット 型番：AP-PIZZA-KIT 標準価格：￥70,000－...詳しくはカタログをダウンロードまたはお問合せ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ボルグシステム

ピールホルダー

ピール4本セット専用の、おしゃれな純正スタンド

ピール4本セット専用の、おしゃれな純正スタンドです。 イエローとグレーの2色をご用意しました。 ピールホルダー　イエロー 型番：AP-PLHD-YW 標準価格：￥55,000－ ピールホルダー　グレー 型番：AP-PLHD-GY 標準価格：￥55,000－...詳しくはカタログをダウンロードまたはお問合せ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ボルグシステム

調理システム『ニュークックサーブ』

生食材から自動調理徹底的に無駄を省いた新調理システム

『ニュークックサーブ』は、食材を生のまま専用食器に盛り付けて 蓋をし、料理一式を載せたトレイをクッキングカートに入れるだけで 調理できる給食システムです。 クッキングカートはタイマー機能も搭載しており、時間のかかる 加熱調理工程をボタン一つで始められるため、食材を準備して冷蔵庫に ストックすることで労働時間の調整も可能です。 【特長】 ■できたてのおいしさ ■安心の栄養・衛...

メーカー・取り扱い企業： アイシェフ株式会社 本社

ＥＯガス濃度計（ＥＯM－３０００）

ＥＯガス濃度計測が容易にできる／ＥＯガス濃度計（ＥＯM－３０００）を発…

■ＥＯガス濃度計（ＥＯM－３０００）の特徴 １．ＥＯガス滅菌器内のEO濃度やＥＯ残留濃度の計測が容易にできる。 ２．ＥＯガス濃度の計測〔連続自動（監視モード）と手動（計測指示モード）〕が行える。 ３．EO濃度を計測することで、安全で効率(ランニングコスト)の良い滅菌作業ができる。 ４．ＥＯＧ滅菌の実測監視と評価／残留ＥＯ濃度計測と安全評価／外部出力（記録計など）ができる。 ５．ＥＯガス濃...

メーカー・取り扱い企業： スペースワークス シーリングシステム

自動ゆで上げシステム

特許認可品！経験と勘に頼ったゆで麺作業が、先端技術によりどなたにも簡単…

『自動ゆで上げシステム』は、角型ゆで麺器と、独自開発のパワー水流で ツヤ・コシのある上質麺に仕上げる噴流麺シンクとの強力ユニットです。 従来のそば釜を中心とした「釜前セット」と呼ばれる調理の流れを、 しっかり受け継ぎながら、自動でゆで上げが可能。 誰でも簡単に、ベストなゆで上げを実現しました。 【特長】 ■職人不要で誰でも簡単ゆで上げを実現 ■女性もラクラクで、「釜前」の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

フンケンニューマフィーダー　粉体精密供給＋空送システム

空気輸送管への供給はこちら！

空気輸送系の配管途中にエアーロック装置なしで、直接粉体を定量供給し混入させることが可能な、混入機としての機能を兼ね備えた定量供給機です。 【特長】 ・フィーダー内部のクリアランスの最適化と、マテリアルシールによるエアロックで、供給粉体の定量切出しと、空気輸送管への直接混入ができます。 ・排出部でインペラーの「ます」を常時清浄な空気でエアブローしています。 ・付着性のある粉体でも完全排出...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社粉研パウテックス 東京営業部

ステンレス塗装デジタルミキサー／ 品番　M3433TM-30E

ミキサー前面のバネルにより、ワンタッチで速度設定、タイマーの設定、生地…

■スピードフリーでデジタル表示 回転数は自由に設定できますので、商品ごとに適切な回転数が選定できます。 1から4の速度選択キーには任意の速度を記憶させることができます。 また、ミキシングの回転数がデジタル表示されますので、生地生成の工程管理が具体的に行え、商品の品質アップと再現性の向上に貢献します。 ■ガイドシャフトの内蔵（衛生対策） 衛生対策として、ガイドシャフトを内蔵しま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業

移動式クッキングステーション『モビシェフ』

オープンスタイルで限りない可能性を提供する移動式クッキングステーション

『モビシェフ』は、高効率の換気システムと自由な調理スタイルを実現 する移動式クッキングステーションです。 ダクト工事の必要がなく、通常の厨房レイアウトでは実現しない大胆な クッキングショーが可能。 また、6ユニットで構成されたフィルターシステムにより、調理によって 排出されたグリースや煙、臭いなどをキャプチャージェットで捕集し、 綺麗な空気を室内へと戻します。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

208 ディテクトブローガン

【2024年発売開始】製造工程で食品の安全性向上に革新をもたらすモデル

セインは世界市場初導入となる、金属およびX線検出可能な100％食品グレードのプラスチック製ブローガンを販売開始します。予期せぬコンタミネーション、不適合品、費用のかさむリコールや廃棄物のリスクを低減し、食品の安全を向上させます。 また、金属製のエアガンと比べ、プラスチック製のため軽量で使いやすく、温度変化が少ないため低温の加工室でも冷たくならないという利点があります。...HACCP、IFS、BR...

メーカー・取り扱い企業： セインジャパン株式会社

「HACCP対策向け」品質管理の徹底と効率化！WD100シリーズ

HACCP対策に温度・湿度等のデータ計測＆モニタリング！データを収集、…

『WD100シリーズ　ももことあやか』は、 通信にLoRa無線方式を採用した遠隔監視・制御システムです。 1台のサーバで最大32台の計測ユニットを管理でき、 温度、湿度、などのデータを収集。監視環境を構築します。 設置が簡単なため、監視エリアの拡張や監視項目の追加も行いやすいのが特長です。 遠隔温度モニタリングによる品質管理の徹底のほか、管理業務の負荷軽減、 アラート通知による...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイエスエイ

ファインバブル・電解水による次世代の衛生管理事例

老人ホーム、保育園、病院、水産加工現場など！さまざまな用途でご利用頂け…

ファインバブル・電解水による次世代の衛生管理事例をご紹介します。 水産加工現場の場合、酸性電解水とアルカリ性電解水を使用して、 作業服等の洗濯や作業員・作業場の除菌・洗浄を行えます。 コンテナ内の除菌・洗浄もファインバブル酸性電解水と酸性電解水を 使用して行うことができます。 当社では、設置場所を選ばないコンパクトな除菌電解水給水器「@手洗い」を はじめ、生成・貯留・送水機...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸繁 本社

有限会社サクラテック　会社案内

創造力と経験による芸術！お客様の要望に誠心誠意応えるサクラテック

有限会社サクラテックは、省力化機器装置の設計、製作、メンテナンス (他社製も可)の総合企業です。 特に電気・電子・自動車・食品・製薬・介護業界の各分野に好適なシステム を提案しています。 大手電機メーカーとロボットシステムを構築するパートナーシップによる ソリューションビジネスは豊富な経験を協調させながら、お客様の様々な ご要望にお応えしています。 【業務内容】 ■省力...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社サクラテック

厨房機械・器具『Kamado / Baker Top』

省コスト＆ハイパフォーマンス！機能が充実したオーブンシステム

株式会社ヒメジ菓機で取り扱っている厨房機械・器具『Kamado / Baker Top』をご紹介いたします。 『Kamado』は、食パン・菓子パン・欧風パンの基本ベイキングを重視、焼成に必要な機能を標準装備し、省コストでありながらハイパフォーマンスを実現したスタンダードタイプ・ベイキングオーブンです。 『Baker Top』は、温度・時間・庫内の湿度を数値で詳細に管理、よりしっとり、より口当た...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒメジ菓機

喫茶関連機器「喫茶・小型調理機器」

豊富な機種バリエーションの中からお選びいただけます！

「喫茶・小型調理機器」は、豊富な機種バリエーションの中からお選びいただけます。 【コーヒードリップマシン BCM-200】※販売終了 美味しさ・使い易さ・安全性・省エネ性能を追求し深化しました。 【サイフォンガステーブル SSHシリーズ】 珈琲の味と香りをお客様の目の前で演出できるMY COFFEEシステム 【電気銅板グリドル　ホットステージHSG（ホットケーキグリドル）】 ...

メーカー・取り扱い企業： 山岡金属工業株式会社 本社

清掃用品

カーライルのブラシはカラーコードで色分けされているものが多く、HACC…

カーライルのサニテーション製品は「作業をより簡単にできる手段を提供する」をモットーに、スムーズで効率的な作業と働きやすさをサポートします。 カラーコードで色分けされたブラシは、工場内の清掃エリアや調理される食材ごとに色で区分けする、HACCP システムによる衛生管理がしやすくなっております。1 つの区分で同じ色のブラシを使うことにより微生物汚染や異物混入などによる危害を未然に防止し、製品の安全確...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

IH調理器専用　キッチン換気扇『スリムハイキII』

室内グリルごと取り外して洗えるのでいつも清潔！ヨコから吸い込む排気シス…

『スリムハイキII』は、IH調理器に近い壁面に設けたグリルから排気する システムです。 今までフードでふさがっていたスペースで収納を増やしたり、広々とした オープンスペースに変えられるので従来とは違うキッチンの演出が出来ます。 高い捕集効果により調理時の湯気が広がる前に排気するので壁が汚れにくく、 お掃除も楽です。 【特長】 ■小さなグリルだけのすっきりしたデザイン ■...

メーカー・取り扱い企業： 協立エアテック株式会社

酸性電解水大容量生成装置『ESS-25L PREMIUM』

毎分約25L！大量の次亜塩素酸水（酸性電解水）生成の為に進化しました

当社が取り扱う酸性電解水大容量生成装置『ESS-25L PREMIUM』を ご紹介します。 3・1ハイブリッド電解システムにより塩と水のみを原料としながら 大量の酸性電解水を生成することに成功しました。 アルカリ性電解性も生成できる3室型と1室型二つの電解槽を 組み合わせることで出来た新しい発想の電解システムです。 【特長】 ■大量の次亜塩素散水による除菌・消臭 ■同時...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸繁 本社

オーブン『武蔵』

一台のオーブンで上段を菓子用、下段をパン用、下にホイロを組み合わせるこ…

『武蔵』は、火力で製品の立ち上がりをコントロールする物を焼くときに 好適なオーブンです。 使い易い操作パネルや優れたスチームシステムなど、40年オーブンを 作り続けている当社の技術を結集した「焼きの火力」が自慢です。 また、操作パネルはそれぞれ焼成時間中に温度、パワー設定を切り替える プログラムを20種類、庫内温度に合わせたパワー設定を変化させる プログラムを10種類記憶できま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ベーカーズ・プロダクション 本社

スタイリッシュな飲食店向け無煙システム『スワンフード』

【実用新案取得】焼肉店や韓国料理専門店など設置店実績多数！店舗デザイン…

『スワンフード』は、優れた吸引力により、小さな動力で大きな吸引が可能な 焼肉店向け設備です。 空調や店内の空気の流れで煙が左右に流れても、首振り効果で排気口を 流れる方向に向けることができ、全ての燃焼器具で利用可能。 現在ご使用中のテーブルにも設置できるので新たにテーブルを購入する 必要がなく、使用しない時は抜いて蓋が可能なのでテーブルを広く使えます。 【特長】 ■煙の流...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イワモト 本社

マリン・スノーシステム　使用例

ゴム加工工場排水浄化・高濃度COD対策。

環境改善を主業務として、〈水と空気の浄化〉対策を世界に誇る弊社セラミックス技術の数々で産業界の様々な環境改善に寄与しております。 ...【製品の特長】 ○いかなる種類の水質浄化にも対処可能 ○法流水規制は完全にクリアー ○分離除去スラッジの有効利用 ●その他機能や特長については、カタログをご覧頂くかまたはお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ファインセラ

【デモ機貸し出し可能】低温脱酸素水装置のご提案

脱酸素水装置のみでのご提供も可能！研究開発用の小型システムにいかがでし…

株式会社扶洋では、低温の脱酸素水を作り出す装置をご提供いたします。 脱酸素水装置とは ・空気中の窒素を用いて、水の中の溶存酸素を取り除く装置です。 ・水の中の溶存酸素量が非常に少なくなることから、酸素に起因する酸化や腐食などが 抑えられる効果に期待しています。 食品製造過程において、 『 酸素濃度を下げた＋１℃の低温水 』 をご利用頂くことで さらなる鮮度保持や 品質保持と向上...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社扶洋

ユニフォームレンタルサービス

いつでも、どこでも、安心対応で、快適なユニフォームをお届けいたします

当社ユニフォームレンタル事業部では、国際規格ISO22000 （食品安全マネジメントシステム）に基づいた『ユニフォームレンタル サービス』を提供しております。 名札やロゴ等は、ユニフォームにアイロン圧着でき、 刺繍やネームプレートの異物混入リスクを防止可能。 また、常に清潔で快適なユニフォームを提供させていただくため、 クリーニングは1着より承っており予期せぬ汚れや破損等にも対...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社渡辺リネン

冷蔵庫　プレハブ冷蔵庫

商品の鮮度保持を最優先に、温度・湿度を保つ冷蔵庫。

レイアウトに応じ、設置場所にあったオーダーメイド方式！ ピッタリサイズのオリジナル冷蔵庫(冷凍冷蔵庫)。 自社開発の電子コントロールシステム「ヒシノトロン」 加湿・減湿、温度調節を1つのセンサーで感知し、 庫内を最適な状況に保ちます。...【特徴】 ○自社開発の電子コントロールシステム「ヒシノトロン」 で加湿・減湿、温度調節を1つのセンサーで感知します。 ○設置場所にあったオーダ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社松菱製作所

プラズマUV方式まな板・調理具消毒器『SK-N1100』

プラズマと紫外線による二重除菌システム！熱風分配方式による乾燥

『SK-N1100』は、ナイフ等を衛生的に使用できる プラズマUV方式のまな板・調理具消毒器です。 まな板8枚、包丁10本を収納できる「SK-N1350」や寸法が W600×D600×1550mmの「SK-N1550」もラインアップ。 また、UVランプにより包丁を除菌する 包丁消毒器「SK-15U」もございます。 【特長】 ■伝染病対策、各種感染予防にも効果的 ■調理器...

メーカー・取り扱い企業： NSET株式会社

メタルコンテンツタイ

金属探知機対応の結束バンド！バンドが混入しても検出が簡単。異物混入対策…

メタルコンテンツタイは金属探知機で感知することが可能な結束バンドです。金属粉を混ぜ込んだ材質で成形されており、バンドが混入しても検出が簡単です。青色で目立ちやすく、表面はツルっと滑らかで、衛生面でも安心です。 食品・飲料・薬品・化粧品工場等、異物混入が許されない製造現場での異物混入対策に最適なケーブルタイです。 用途・使用場所：食品製造、医薬品製造、その他金属・X線検出が必要な現場 ...

メーカー・取り扱い企業： トキトレーディング株式会社 本社

【導入事例（２）】フロージェットミキサー連続噴射混合機

連続製麺においてのフロージェットミキサーシステム

機械製麺百年の歴史を変えた画期的なシステムです。 なぜ、フロージェットミキサーで「手打ち風味」の美味しい麺が出来るのでしょうか？ ○小麦粉、液体、空気の三層を回転円盤上のピンで連続的に混合するので 　生地が均質になります。 ○吸水ムラがなく、小麦粉中のグルテン組織がより緊密に形成されますので 　グルテンを有効に活用します。 ○製麺機等を調節してこの空気を適当に抜きますと、その抜き方の程...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社粉研パウテックス 東京営業部

厨房機器製造サービス

半世紀もの受け継がれてきた技術と経験を活かし、安心・安全・高品質をお届…

当社では、オーダーメイドを根幹として、厨房機器の製造を行っています。 お好み焼きテーブルだけでなく、ダイニングテーブルや店舗用鉄板焼 カウンター・金属加工品であるグリドルやシンク・キャビネットなど、 木工製品・金属加工品の両方を生産しております。 「幅・奥行・高さ」はもちろん、テーブルの色や鉄板の厚みなど、 世界に1つしかない商品をご提供いたします。 【製作例】 ■お好み...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸友製作所

業務用調理機器「ガス・電気 鉄板焼カウンター焼舞台」

ガス・電気 鉄板焼カウンター焼舞台

ステーキ、広島焼、お好み焼など鉄板焼の様々な料理ジャンルにあわせた加熱方式をお選びいただけます。 ●ガスタイプと電気タイプをラインアップ ●使いやすさを追求したプラットフォーム ●様々なオーダーメイドに対応 【局所集中加熱バーナタイプ】 繊細なプロのこだわりに応える局所集中加熱。鉄板上に温度差を作りだし、食材に応じた適切な温度の鉄板位置を選んで調理するプロのこだわりにお応えします。 ...

メーカー・取り扱い企業： 山岡金属工業株式会社 本社

【温湿度CO2濃度計測監視】冷蔵庫や恒温槽からも強力安定通信！

見通し11km＆フロア跨ぎにも強い！温度湿度・CO2濃度計測等様々なセ…

『WD100シリーズ　ももことあやか』は、LoRa無線方式を採用した遠隔監視・制御装置です。 Wi-FiやBluetoothでは、通信の安定性に不安がありお困りの方、計測場所と管理場所のフロアが分かれていて配線や通信でお困りの方、または距離がありお困りの方、モニタリングをすぐに始めたいのに設置作業に時間と費用がかかりそうでお困りの方…等々、データ収集の通信で何等かの課題を抱えている方は少なくあり...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイエスエイ

環境配慮型水フィルター『ソイルスクラバー』

煙たさ、臭い、ベトつきを解決！クリーンな厨房排気環境を創造する水フィル…

『ソイルスクラバー』は、排気負圧により、タンク内に蓄えられた水を 撹拌して水フィルターを造りだし、油脂・臭気・ホコリなどを水に 溶かし込んで効率的に除去する環境配慮型のシステムです。 ダクト火災防止機器、臭い公害対策機器としても実績・性能を 認められています。 また、フィルター交換が不要の為、清掃等のランニングコストが低く 経費削減にも貢献します。 【特長】 ■排気中の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社加藤厨房設備

コンベクションオーブン『ガス式ビックオーブン』

熱風循環システム！庫内を広く使え素早く美味しい調理が可能なコンベンショ…

『ガス式ビックオーブン』は、オーブン庫内のファンで熱風を循環させ、 急速に加熱するコンベクションオーブンです。 食材の中心温度を1℃単位で正確に設定・計測できるので、HACCP対応の 安全な殺菌加熱調理が可能なだけでなく、ローストビーフ等の微妙な 火加減の調理も理想的に仕上げられます。 この他に、熱風の対流と清掃性に優れた庫内仕様の「電気式ビックオーブン」 もご用意しております...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

ウルシヤマ金属工業の鋳物製品

充実のハードと多彩な技術で幅広い製品づくりを展開！ウルシヤマ金属工業の…

当社の調理器具は創業以来、「重力鋳造」にこだわり、職人の手でひとつ ひとつ丁寧に造り込まれた高品質の鋳物製です。 底を厚く、側面を薄く仕上げています。底面で熱を充分に蓄え、側面を薄く することで素早く熱を伝え、また軽量化できるため、使いやすい製品にして います。 当カタログは、融点が低く、リサイクル性の高さが特長な「アルミ製品・ Siセンサーコンロ」をはじめ「クラッド材と電磁調...

メーカー・取り扱い企業： ウルシヤマ金属工業株式会社

『PP式　サニタリートラップ枡』

食品工場に最適！ゴミ、残さをスムーズに阻集し、完全に水切りが可能なトラ…

『PP式　サニタリートラップ枡』は、衛生第一に設計された、掃除が簡単な阻集器です。 当製品は、ゴミ、残さをカゴでスムーズに阻集し、不衛生の原因となる溜水を完全に 追放します。また、グリース阻集器との併用で抜群の排水システムを確立します。 そのほか、「バスケットトラップ枡」や、「吊り会所枡」、「SUS製側溝『ガ-ターS』」など、 阻集器に関する製品を多数ラインアップしています。 ...

メーカー・取り扱い企業： プレパイ工業株式会社

乾燥熟成庫 DRYAGER 『DX1000PS/DX500PS』

豚肉・鶏肉やワインの貯蔵にも使用可能！5つの特許を取得したドイツ製乾燥…

『DRYAGER DX1000PS/DX500PS』は、温度管理を0℃から＋25℃まで 0.1℃刻みに設定できる乾燥熟成庫です。 照明には紫外線が含ませていないため、熱の発生が最小限に抑えられ、 肉の温度に影響を与えません。 牛肉に限らず、豚肉・鶏肉・魚・チーズやワインの貯蔵にも使用可能で、 岩塩プレート、ラック、ハンガー等、ニーズに合わせて庫内を自由に 調整できます。 【特長】 ■外気温度...

メーカー・取り扱い企業： キャリオン株式会社

ドリップコーヒーマシン「カフェトロン」シリーズ

ドリップコーヒーマシンのトップブランド。ドリップコーヒーの澄んだ美味し…

安心・安定の国産・FMI自社製造機器 作用時間短縮につながる定量取出・自動洗浄 常に美味しい温度で提供できる給水システム 【特長】 ■有機ELディスプレイによる簡単操作 ■温度が安定する、独自の温水タンク ■大型シャワーヘッドでお湯がコーヒー豆全体に ■誰が使っても、怪我などしない安全設計 ■コーヒー品質を保持するタイマーを装備 ...※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エフ・エム・アイ 東京本社