島根県水産技術センターとの共同開発！ワカメを色落ちさせない高密度ストック技術
松江土建株式会社の『アクアミキサー』を用いた開発事例をご紹介いたします。
当社と島根県水産技術センターでは、2018年から天然ワカメを色落ちさせない
高密度ストック技術開発に取り組んでいました。
そして3年間の試行錯誤の結果、今まですぐに色落ち(鮮度低下)していた
ワカメの鮮度を、3日間まで保持することに成功。
“ワカメの鮮度保持システム”の開発を実現しました。
【事例概要】
■使用製品：アクアミキサー
■実施企業：当社と島根県水産技術センターとの共同開発
■開発内容：ワカメの鮮度を3日間まで保持することに成功
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基本情報【アクアミキサー開発事例】ワカメの鮮度保持システム
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カタログ【アクアミキサー開発事例】ワカメの鮮度保持システム
取扱企業【アクアミキサー開発事例】ワカメの鮮度保持システム
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総合建設業、水環境保全事業
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