手軽にピザ窯を導入可能！目の前で焼けるピザは五感で感じるおいしさを演出します
こだわりのピッツァを出したいけど、大きな窯はつくれない。
そんな時も『Dogama』は、本格的なピザ窯を実現できます。
ピザ専門店でなくても手軽にピザ窯を導入可能。コンパクトでスッキリした
デザインなので、お店のインテリアとしても効果的です。
また、注文を受けたらキャスター付きのワゴンでお席まで移動し、目の前で
ピザを焼くことも可能。配管いらずの当製品は、テラスでピザ窯を囲む店と
して屋外でも大活躍します。
【こんな理想のお店を実現】
■ピッツァ職人のいる店
■ピザもおいしい洋食店
■目の前でピザを焼く店
■テラスでピザ窯を囲む店
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報珪藻土ピザ窯『Dogama』＜あなたの理想のお店を実現＞
【特長】
■ピッツァ職人が求めるピザ窯にカスタマイズできる
■手軽にピザ窯を導入可能
■コンパクトでスッキリしたデザインなので、お店のインテリアとしても効果的
■注文を受けたらキャスター付きのワゴンでお席まで移動し、目の前で焼くことができる
■配管いらずの当製品は、野外でも大活躍
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【調理事例】 ［事例は宮崎市 レストラン Barcad'oro(バルカド―ロ)シェフ 鍋倉正裕様の提供］ ■低糖質(ローカーボ)のパン ■低糖質(ローカーボ)のフランスパン ■低糖質(ローカーボ)ピザのクラスト ■イタリア海の塩のパン ■ナスのマリネ用の仕込み ■野菜の空焼き ■冬大根とトマト、生オレガノのピザ ■豚ばら肉とニンニク・ローズマリーのコンフィ(香味脂煮込み) ■フォカッチャ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ珪藻土ピザ窯『Dogama』＜あなたの理想のお店を実現＞
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