こびりついた獣臭もすっきり！電解水清掃の導入で清掃時間が半分以下になった事例をご紹介
主に猪肉の解体を行っている獣肉処理施設での、
『ESS-ZERO』の導入事例をご紹介します。
解体室の清掃や加工室の衛生管理に活用し、こびりついていた獣臭が
格段に少なくなりました。
またジビエ料理の飲食店も併設しており、こちらの店舗や厨房でも
衛生管理に活用しています。
デモ設置期間中に様々な活用用途を模索し、電解水の良さを十分に
実感して頂き、導入に至っています。
【事例】
■導入機器：ESS-ZERO
■施設：獣肉加工処理施設
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基本情報【電解水事例】食肉加工施設での衛生管理
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