【赤外線水分計測定事例】飲むヨーグルトの水分を測ってみたケツト科学研究所

赤外線水分計「FD-720」で計測した事例のご紹介！正しい測定のためのコツが必要です

飲むヨーグルトの水分測定の事例をご紹介いたします。

飲むヨーグルトは、見た目の通りそのほとんどを水分が占めています。
また、乳脂肪と糖分が高いということもわかっています。

熱をかけると表面に膜が張って、水分のみの蒸発が難しくなる典型的な
試料です。そこでまず有効な方法が、赤外線水分計FD-720/800の機能
「緩速乾燥モード」の利用。

設定温度まで約5分かけて温度上昇させることで、じっくりと水分蒸発
させながら、表面の膜を張らせにくく焦がさずに乾燥させます。

【事例概要】
■飲むヨーグルト：約3.0g
■緩速乾燥モード［85℃ 0.05％］
■測定結果 84.35％（所要時間 28min）

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関連リンク - https://www.kett.co.jp/journal/6508/

基本情報【赤外線水分計測定事例】飲むヨーグルトの水分を測ってみた

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取扱企業【赤外線水分計測定事例】飲むヨーグルトの水分を測ってみた

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水分計、膜厚計、農業用測定機器・分析測定機器・物性測定機器などの研究・開発および販売。 1.水分計（赤外線水分計、木材水分計、紙水分計、穀類水分計、農業関連水分計、コンクリート水分計、各種水分計） 2.近赤外応用機器（近赤外成分計、穀類成分分析計） 3.膜厚計（電磁式膜厚計、渦電流式膜厚計、油膜塗布量測定器） 4.鉄片・金属探知機 5.農業用測定器（穀粒判別器、米の鮮度判定器） 6.物性測定器（粉体白度計、玄米/精米白度計）