株式会社ジーエムピー 【導入事例】精肉用特注ショーケース まるみ豚宮崎店
- 最終更新日:2023-05-23 17:34:30.0
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豚の熟成も可能な熟成庫を製作!精肉用特注ショーケースを導入した事例をご紹介
まるみ豚宮崎店様に、「精肉用特注ショーケース」を導入した事例を
ご紹介します。
宮崎ブランドポークとして販売をしていたのですが、殆どが腐敗に繋がって
しまい悩まれている時に当社の展示会に来て頂いたのがきっかけで熟成庫の
導入をして頂きました。
「熟成庫を入れてからの豚の熟成肉は顕著に脂の質が変わります、強い
甘みを感じれる豚の熟成肉は牛とはまた違ったうまさを感じますよ」との
お言葉を頂きました。
【事例】
■導入先:まるみ豚宮崎店
■導入製品:熟成庫DAC-III W900×D800×H2,200タイプ
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基本情報【導入事例】精肉用特注ショーケース まるみ豚宮崎店
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