食品商業2024年3月号に執筆致しました

食品商業3月号。

今月号でも、当方の特集記事が載る。

　　テーマは「売場作りの改善法」

我々小売業という仕事は、「待ち」の商い。

　　常に予測をして売場を作り「待つ」。

その毎日の積み重ねが、業績となり利益となり報酬となり明日へと繋がる。

　　それでは、どのようにして「待つ」のか。

その待ち方に対して、今回は特集を組んで頂いた。

　　その為には「目的買い」と「衝動買い」を知らなければならない。

そして衝動買いからの目的買い化。その連続をどう組み立て、どう継続し、どう安定させていくか、それがこの業界のリーダーとしてのルーティン業務なのである。

　　売場を維持することだけではない。

どう目的買い化の安定を図るか、それが常にリーダーに問われているのである。そんなテーマが今月号の特集である。