ペレットオーブンBakecook

『ペレットオーブンBakecook』は、ピザ以外に石窯の排熱を利用して
オーブン調理がいつでも可能なオーブンです。

仕上がりは石窯で焼いた様な木の水分と石窯の遠赤外線効果により
しっかりとした火力、そして水分を閉じ込めたしっとりとした焼き上がり。

石窯の蓄熱効果により開閉による温度低下からの温度上昇も速いのが特長です。

【特長】
■高温、短時間で焼き上げる
■石の力：大谷石製石窯
■火の力：完全燃焼
■木の力：木質ペレット燃料
■高い調理性能で環境に配慮している

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

『BakECOOK（ベイクック）』は、ピザ以外に石窯の排熱を利用して
オーブン調理がいつでも可能な業務用ペレットピザ窯です。

仕上がりは石窯で焼いた様な木の水分と石窯の遠赤外線効果により
しっかりとした火力、そして水分を閉じ込めたしっとりとした焼き上がり。
石窯の蓄熱効果により開閉による温度低下からの温度上昇も早いのが特長。

本格ピザとオーブン調理が同時にできる万能モデル「ベイクック シェフ」
をはじめ、「ベイクック プロ」などをラインアップしております。

【特長】
■ペレット燃料
■維持費低コスト
■プロが認める高温
■簡単な調理で初心者でも使用可能
■タイヤがついているので移動販売やイベントにも持ち出し可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

ピザ窯販売を行っているウェックでは、
『ピッツェリア開業支援』を行っております。

ご契約者様を対象としたメンテナンス講習やピザ生地講習を開催。

「修行が必要でしょ？」「生地の作り方も知らないし・・・」など、
こんなお悩みであきらめていませんか？

当社が取り扱う、「ピザ窯ベイクック」なら修行は必要ありません。
数枚の練習で誰でも本格的なピッツァが焼けるようになります。

【メンテナンス講習】
■すぐ使える安心サポート
■シンプル構造のピザ窯なので万が一のトラブルにもご自身でメンテナンスが可能
■スタッフが丁寧に講習（毎月1回以上実施）
■対象：ご契約者様　
■無料

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

【見る・聞く・試すが一度にできる体験型説明会】
『業務用ピザ焼き体験』を開催しております。
大変好評の体験会でピザ以外のこの窯でできる料理もご紹介しています。

開業、新店、新メニューを検討中で本当にうまく焼けるか不安な方はもちろん、漠然とピザができたらいいなという方是非お試しください。
ご自身でピザを焼いて頂きご試食ができます。
また、自分で仕込んだ生地、食材でお好きなメニューをご希望の機種で
試し調理ができる「テストキッチン」も開催中です。

【開催概要】
■近日開催日：毎月開催中　※毎月2回以上実施
■開催時間：日高14:30～16:00または川越11:00～12:30
■場所：ウェック日高店及び川越店
■住所：埼玉県日高市田波目893‐1　埼玉県川越市古谷上1126‐1
■対象：業務用ピザ窯をお考えならどなたでもOK(18歳以上)
■参加費：3300円のところ現在は無料（完全予約制）

※お申込みはHP、メール、お電話で受け付けております。
　開催スケジュールは、HPでご案内しております。
（お問い合わせ 042-984-3488担当　松田、上遠野）
 （詳細を見る）

『ベイクック プロ』は、主に癒しの空間プロデュース、インテリア・
アドバイザリー、薪ストーブ関連商品の販売を行っているウェックが
取り扱うピザ窯セットです。

ピザ、鉄板、ステーキなどの調理が可能な本格石窯調理一本のシンプルモデル。
小型なのでイベントや移動販売にも活躍します。

【特長】
■本格石窯調理一本のシンプルモデル
■小型なのでイベントや移動販売にも
■熱源：木質ペレット

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

ペレットピザ窯&オーブン『Bakecook Chef（ベイクック シェフ）』は、
本格ピザとオーブン調理が同時にできるピザ窯&オーブンセットです。

1つの熱源で3つの温度を操ることが可能で、本格ピザはもちろん、
前菜からメイン、デザートまでこなす優れモノ。

見た目も重厚な鋼板とステンレスを黒塗装し、赤のラインと取っ手で
引き締まった仕上がりになっております。

【特長】
■本格ピザとオーブン調理が同時にできる万能モデル
■1つの熱源で3つの温度を操る
■本格ピザはもちろん、前菜からメイン、デザートまでこなす優れモノ
■熱源：木質ペレット

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

ピザ窯には、薪窯・ガス窯・電気窯・ペレット窯などの種類があります。

薪窯、ガス窯は、高いパフォーマンスが特長であり、
電気窯は、導入が容易で準備がワンタッチです。

当社が取り扱うペレットピザ窯「BaKECOOK（ベイクック）」は、
小型のうえ、熱量が高く、焼け具合は薪窯に匹敵します。
温度は自動制御、焼き方も簡単なので誰でもすぐ上達可能です。

【ペレット窯の特長】
■焼け具合は薪窯に匹敵
■温度は自動制御、焼き方も簡単なので誰でもすぐ上達可能
■小型だが熱量高い
■環境へ配慮した新燃料

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）