Zuetec社製（ドイツ）特殊分析装置 SpectraAlyzer BRAUMEISTER（Beer）

このシステムは、ドイツで開発・製造・販売をしているスペクトル画像のレファレンスサンプルを利用した光学的分析装置です。この装置を使用することにより、サンプル評価のために各工程で必要な試薬が不要となります。また、その工数や時間も低減できます。

ビール生産工程では、モルトの解析、糖化、麦汁のろ過、発酵、成熟、充填といった様々な工程で、水分や麦汁のエキスや苦み（IBU)、アルコール、pH値、密度、色等々の評価試験が必要ですが、これらの試験をこの1台でできます。

試験結果は、イーサネット経由で工場内のイントラネットやインターネットに転送できます。Application Works（分析・統合用ソフトウェア）を使用して必要な情報の管理・共有もできます。 （詳細を見る）