【総合カタログ】スチームコンベクションオーブン

機能・能力・価格で使い分けられる、バリエーション豊富なスチームコンベクションオーブンの総合カタログ

タニコーのスチームコンベクションオーブンは調理機器という基本性能はそのままに、最新のテクノロジーを融合させた事で格段に調理の幅を広げます。さらに業界初の大型カラーディスプレイを搭載したことで、調理の進行状況や調理メニューを一目で確認可能にし、始めて触った方でもその瞬間から調理を行うことを可能にします。

【4種類のスチームバリエーション】
■スチーム調理
スチームにより食材をムラなく加熱する調理法です。

■リヒーティング調理
庫内温度を100～160℃に設定し、定量のスチームを発生させながら加熱します。

■バイオ調理
スチームにより庫内を加熱し、99℃以下の低温の設定範囲で温度を一定に保ち、低温調理で温度管理が難しいメニューが容易にできます。

■パワースチーム調理
大量の高温スチームにより加熱する調理法です。

●詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。