【事例資料進呈】屋上庭園の景観維持や飛散防止に！

PR屋上枯山水庭園の砂紋デザインを固めて景観維持。玉砂利をしっかり固めて飛…

屋上緑化が求められている昨今、様々なお客様のご支援を行っており、 屋上庭園の景観維持に取り組んだ事例をご紹介します。 石庭や枯山水などの砂紋デザインを固める事で、その上が歩行可能。 砂紋デザインの奥の植栽入れ替え作業や、枯れ葉等々をブロアーで 簡単に吹き出し作業ができます。 いつもキレイな砂紋を保つことができるほか、台風の日などでも安心です。 現在、砂紋デザイン新工法特許申請中です。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ファイン工業

既設管と新設管接続のお悩みを解決！抜け出し防護不要『SKX』

PR【課題解決の事例集進呈！】共用部改修時の結び箇所に便利！管の芯ズレ時で…

伸縮可とう離脱防止継手「SKX」の優れた性能をご紹介します。 管の芯ズレ時でもスライド接続が可能。 異種管接続も豊富であるため、様々な結びパターンに対応できます。 一受口±3°の可とうに対応可能。離脱防止金具（ストップリング）の すべり止め部が管外周に沿って常に安定して働くため、 追加の抜け出し防護は不要で、低コスト化と安全性を両立。 【特長】 ■管の芯ズレ時でもスライド接続が可能 ■管の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社川西水道機器

【食用油劣化防止装置】フライ油の交換頻度が半減する『カラット君』

油の酸化を電子の力で抑制し食用油の消費量を約４０％削減。衣はカラっと、…

に揚がります --カラット君 原理-- 〇食用油の酸化は電子を失うことで進みます →カラット君の電極プレートから放出される大量の電子によって、食用油の分子から電子が飛び出すのを防ぎ、酸化を防止し劣化を低減。 〇設定温度を10度下げると酸化スピードは2分の1になると言われています →カラット君は電極版からの電子の対流により熱を効率的に伝え、設定温度を下げてもカラッと揚がり劣化を防げます...

メーカー・取り扱い企業： 高津伝動精機株式会社

【フライ油の交換頻度が半減】食用油劣化防止装置『カラット君』

『カラット君』は油の酸化を電子の力で抑制し食用油の消費量を約４０％削減…

に揚がります。 --カラット君 原理-- 食用油の酸化は電子を失うことで進みます。 カラット君の電極プレートから放出される大量の電子によって、食用油の分子から電子が飛び出すのを防ぎ、酸化を防止することで劣化を低減します。 ■宮城大学 食産業学部による評価試験結果（報告書抜粋） ・フライ油の使用量が節約できる ・フライ用調理油の劣化が遅延する ・揚げ時間が短縮する ・油臭の面...

メーカー・取り扱い企業： 高津伝動精機株式会社

異物混入防止！食品グレードプラスチック製エアダスター

食品への異物混入防止対策に好適！本体からシールまで金属・X線検出可能か…

セインは世界市場初導入となる、金属およびX線検出可能な100％食品グレードのプラスチック製ブローガンを販売開始しました。 予期せぬコンタミネーション、不適合品、費用のかさむリコールや廃棄物のリスクを低減し、食品の安全を向上させます。 また、金属製のエアガンと比べ、プラスチック製のため軽量で使いやすく、温度変化が少ないため低温の加工室でも冷たくならないという利点があります。 • 大流量設計...

メーカー・取り扱い企業： セインジャパン　株式会社

※カットサンプル提供中※すべり防止マット『ピググリッピーマット』

特殊な粘着素材の裏面で、マットがずれにくく、スリップを防止します！

【特長】 ■油と水を吸収 　油、冷却水、溶剤、水を吸収します。 ■耐摩耗性、耐久性 　マット表面はスパンボンド不織布をポリエステルのステッチで縫いこんでおり、耐摩耗性、耐久性にすぐれています。 ■マット裏面は粘着素材 　マットの裏面は粘着素材になっており、マットの上を歩いたり、カートが通過しても、マットがずれたり、折れ曲がりがありません。 　マット裏面はコーティングされており...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

【食品製造業の環境改善】食液用スプレーステーション

食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…

ョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか？ アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステーション』を提供しています。 食品向けのスプレー塗布における「床・周辺機器への付着」「視界の悪化」などを防止。 清掃の手間削減や作業環境の改善に貢献します。 ...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

ステンレス塗装デジタルミキサー／ 品番　M3433TM-30E

ミキサー前面のバネルにより、ワンタッチで速度設定、タイマーの設定、生地…

、生地生成の工程管理が具体的に行え、商品の品質アップと再現性の向上に貢献します。 ■ガイドシャフトの内蔵（衛生対策） 衛生対策として、ガイドシャフトを内蔵しました。食品工場での異物混入防止に効果を発揮します。 また、ミキシング中の飛沫・飛散防止に密閉カバーが有効です。（オプション） ■インターロックシステム（安全対策） ミキサーボウルが所定の位置に達した時のみ、ミキシン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業

堆肥型生ごみ処理機｜厨房生ごみを減量して肥料に変える！

生ごみを生かす時代へ！臭いも気にならない業務用生ごみ処理機でラクラクリ…

減質量率 85% ユーザーメンテナンス 生成物取り出し作業（1回/1週間程度） フィルター清掃作業（1週間に1回） 安全対策/保護装置 漏電ブレーカー・投入口の施錠・撹拌の自動停止・過昇温防止・ 過負荷防止・投入口からの転落防止 機器サイズ 幅1,977×奥行995×高さ975mm（全高さ1.452mm） 投入口高さ 899mm 電源 三相200V 使用温度範囲 -10℃～40℃...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

電子蒸気発生器　「スチームゼネレイター　（Steam　Generator）」

電子蒸気発生器　「スチームゼネレイター　（Steam　Generato…

でスチーム発生！！ 安全バルブ、圧力ゲージ、水位コントロール計、給水チェックバルブ、高圧ポンプ制御、低水位電源自動カット、運転圧力調整器、スチーム安定圧力調整器、マグネットストップバルブ、過温防止サーモ付等、すべて超小型半導体制御内蔵の全自動パッケージ型スチーム発生器です。 ガス・重油・灯油等の燃料は一切不要！ ●超小型JRシリーズ（ポータブルタイプ） ●LGシリーズ（LITT...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本建装工業

１台完結！堆肥型 NKC生ごみ処理機（コンポスト）

生ごみ処理を変える！エコを支える “ごみの資源化”　減質量率85％

減質量率 85% ユーザーメンテナンス 生成物取り出し作業（1回/1週間程度） フィルター清掃作業（1週間に1回） 安全対策/保護装置 漏電ブレーカー・投入口の施錠・撹拌の自動停止・過昇温防止・ 過負荷防止・投入口からの転落防止 機器サイズ 幅1,977×奥行995×高さ975mm（全高さ1.452mm） 投入口高さ 899mm 電源 三相200V 使用温度範囲 -10℃～40℃...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

エアー用小型ホースリールM3269AH-2013S

エアー用小型ホースリール(接続部：残圧除去カップリング付き) 品番　M…

■好評のホース速度制御機構 ゆっくり巻き戻るためホースの暴れを防止し安全です。 ■ホースガイド ホースを均等に巻き、折れ曲がりを防止します。 ■残圧除去機能 残圧によるホース暴れを防止（残圧除去カップリング付のみ） ■ネオングリーンホース ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業

天ぷらフライヤー＆オイルサプライヤー

プロの調理に求められる理想的な機能を満載したフライヤーなどのご紹介です…

『天ぷらフライヤー＆オイルサプライヤー』は、プロの調理に求められる 理想的な機能を満載しています。 「FT-400NC」は、過昇防止装置とデジタル温度センサーの働きにより 温度の異常な上昇を抑え、高温による油のいたみを防止、油の寿命を保つ ガス天ぷらフライヤー。 他にも、電磁天ぷらフライヤー「FDF-500N」や、オイ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

セラミック調理器具『セラキング』

省エネ・コスト削減！CO2を減少させ、地球温暖化防止に貢献します

『セラキング』は、地球温暖化防止に貢献する究極のマジカル調理器具です。 食材の美しさと旨みを引き出すだけでなく、食用油の節約は30％～50％可能。 フライヤー20L用寸胴80L用のセラキング「No.角30」をはじめ、 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本環境化学株式会社

環境配慮型水フィルター『ソイルスクラバー』

煙たさ、臭い、ベトつきを解決！クリーンな厨房排気環境を創造する水フィル…

ルスクラバー』は、排気負圧により、タンク内に蓄えられた水を 撹拌して水フィルターを造りだし、油脂・臭気・ホコリなどを水に 溶かし込んで効率的に除去する環境配慮型のシステムです。 ダクト火災防止機器、臭い公害対策機器としても実績・性能を 認められています。 また、フィルター交換が不要の為、清掃等のランニングコストが低く 経費削減にも貢献します。 【特長】 ■排気中の油脂を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社加藤厨房設備

湯煎式飲料ウォーマー『EN-180N』

高性能且つ安全性の高い湯煎式飲料ウォーマーです！

を効率よく水に伝える 湯煎式飲料ウォーマーです。 温度調節が簡単で、安全なガスサーモスタット付。 万が一手が触れてしまっても火傷しにくい三重構造の排気ダクトで 立ち消え安全装置、空焚防止装置付きです。 【特長】 ■スピード加熱 ■お好みの温度に調節可能 ■安全設計 ■移動に便利なキャスター付き ■非常時でも使用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お...

メーカー・取り扱い企業： 日本ヒーター機器株式会社 本社

IH調理器専用　キッチン換気扇『スリムハイキII』

室内グリルごと取り外して洗えるのでいつも清潔！ヨコから吸い込む排気シス…

【その他の特長】 ■高気密住宅にも対応 ■同時配給タイプなので給気口が不要 ■逆流防止機能によって従来品より気密性がUP ■逆流防止機能により停止時の隙間風を抑える ■室外機の扉を運転中に開けるとファンが自動停止 ■お掃除の時、高いところに登らなくてよいので安心 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 協立エアテック株式会社

IHクッキングヒーター『インダクションホブ（IH）』

ヨーロピアンスタイルのキッチンにマッチするグリルレスタイプ

【その他機能】 ■スリムボディ ■対流煮込み加熱 ■揚げ物機能 ■音声による操作確認 ■操作ナビ ■高感度光センサー ■地震感知機能 ■切り忘れ防止機能 ■高温注意ランプ ■チャイルドロック ■鍋なし自動停止機能 ■温度過昇防止機能 ■小物検知機能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： アリアフィーナ株式会社

濃縮液体の業務用食器洗浄機用洗浄剤「デターファインコンクLM」

アルカリ成分とキレート剤を高濃度にバランスよく配合した濃縮液体タイプの…

優れた洗浄力とスケール防止効果を、従来製品の１／２の濃度で発揮することができます。 特長1　優れた洗浄力 非劇物洗剤でありながら、アルカリ成分とキレート剤を高濃度にバランス良く配合したことで、あらゆる汚れを効果的に落...

メーカー・取り扱い企業： シーバイエス株式会社

マルチ湯煎釜『FU-4560S』

間口45cm×奥行き60cmのコンパクト設計ながら57リットルもの湯量…

来の火力はそのまま、槽内掃除のしやすさと強火力を同時に 実現した新モデルです。 【特長】 ■湯温センサーで無駄な吹きこぼれをシャットアウト ■温調センサーで煮詰まりなし ■ガス立ち消え防止安全装置で、ガスの立ち消えを未然に防止 ■一台三役の万能ゆで麺器 ■コンパクトで設置場所を選ばない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

節水型に最適業務用食器洗浄機用洗浄剤「デターフィルスーパーSW」

エコタイプ（節水型）食器洗浄機に最適

用洗浄剤が登場 特長1　節水型洗浄機に最適な製品設計 優れた乳化力・可溶化力・分解力を追求した新配合により洗浄液の劣化を防ぐことで、最適な仕上がりを提供できます。 特長2　高いスケール防止効果 水に含まれる硬度成分を素早く、高レベルで捕捉することで、ノズルのスケール詰まりを防ぐことができ、安定したすすぎ効果が持続できます。 特長3　アルカリ残留の防止 非劇物の低濃度でご使用...

メーカー・取り扱い企業： シーバイエス株式会社

環境にやさしい業務用食器洗浄機用洗浄剤「PROGEN2＋」

環境にやさしい（無りん）

1　即効性 即効性のある洗浄力で、脂肪質・タンパク質・デンプン質を効果的に食器からはく離させます。 特長2　経済性 高アルカリ性なので、使用量が低減され経済的です。 特長3　スケール防止 適度なキレート剤（水質調整剤）の配合で、洗浄機内に発生しやすいスケールを防止する。 特長4　作業性 洗浄剤の補給は洗浄剤容器の交換だけですので日常の補給作業の手間が省け、洗浄剤補給管理が...

メーカー・取り扱い企業： シーバイエス株式会社

【堆肥型生ごみ処理機納入事例】山口県某小学校様

小学校にて生ごみをコンポスト化（堆肥）してリサイクル！-堆肥型生ごみ処…

減質量率 85% ユーザーメンテナンス 生成物取り出し作業（1週間に1回程度） フィルター清掃作業（1週間に1回） 安全対策/保護装置 漏電ブレーカー・投入口の施錠・撹拌の自動停止・過昇温防止・ 過負荷防止 機器サイズ 幅1,275×奥行953×高さ960mm（全高さ1,424mm） 投入口高さ 885mm 電源 三相200V 使用温度範囲 -10℃～40℃ 機器質量 本体26...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

ピザ窯排気煤取装置『ススとり君』

窯からの排煙に水分を噴霧し煤・油脂成分を除去！高温のお湯で装置内の洗浄…

『ススとり君』は、薪焚き・ガス焚き・電気仕様等で機械排気を行い、 店舗内への外気逆流を防止できるピザ窯排気煤取装置です。 薪を燃やした時に出る煤に水分を噴霧し凝固させ排出。2次空気を合流させて 風量を調整し且つ、装置排気温度を下げることができます。 また、ダクト内に火の粉の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クリエ

乾燥効率アップ！業務用食器洗浄機用乾燥仕上剤「ドライイット」

乾燥効率アップ！（無りん）

特長1　乾燥効率アップ 食器に付着する水滴を界面活性剤の表面張力を低下させ、乾燥効率（ウォーター・スポットの低減）を高める。 特長2　衛生的 ウォーター・スポットを防止するので、タオリング作業が少なるなり、衛生的。（雑菌の2次感染防止） 特長3　中性 中性であるので配管を腐食することがない。 特長4　食品添加物 使用原料は、全て可食成分又は食品添加...

メーカー・取り扱い企業： シーバイエス株式会社

イワタニ カセットガス クッキングトーチバーナー

点火は片手で握るだけのワンアクション！炙りや焦げ目をつけて、おうちご飯…

クッキングトーチバーナー』を ご紹介いたします。 火力調整つまみをなくし、ワンアクションで点火可能。 ※5分以上の連続使用はしないでください。 調理台での転倒や、調理台からの落下を防止する 「安定プレート」付きです。 【特長】 ■点火レバーを握ると点火、離すと消火する安全設計 ■「安定プレート」付き ■点火レバーの誤操作を防ぐ「ロックつまみ」を搭載 ■調理に合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 廣瀬無線電機株式会社

イワタニ カセットガス スタンドBBQグリル『グリルスター』

着脱可能なスタンドで、スタンド型とテーブルトップの2WAY使用！

【燃焼機能】 ■風の影響を抑え、強い加熱能力の2800kcal/h×2口バーナー＆深型水皿 ■風の影響を抑える多孔式バーナー ■ガバナー(圧力調整器)方式 ■カンタン＆誤装着防止マグネット式 ■火力を落とさず、ガスを無駄なく消費するヒートパネル方式 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 廣瀬無線電機株式会社

カセットガス テーブルトップBBQこんろ『フラットツイン・S』

いろんな場所でいろんな種類のテーブルクッキング！室内でも2口こんろとし…

【燃焼機能】 ■風の影響を抑え、強い加熱能力の2800kcal/h×2口バーナー＆深型水皿 ■風の影響を抑える多孔式バーナー ■ガバナー(圧力調整器)方式 ■カンタン＆誤装着防止マグネット式 ■火力を落とさず、ガスを無駄なく消費するヒートパネル方式 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 廣瀬無線電機株式会社

デパック鮮度保持機　1000SS−２

発売以来２０年余の品質と実績！驚異のマイナス３℃解凍！凍らせずに保存と…

熟成が出来ます。おいしさが増加、しかも長持ちします。生鮮食品の細胞を壊さないので苺の鮮度保持はなんと３０日。旨味も逃がさないので、フルーツなどでは糖度が上がります。 【☆酸化を抑制して長時間の変色防止！】静電気の力で酸化を抑制し、変色を防ぎます。庫外に出しても効果は持続します。 ...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

微酸性電解水生成装置 ピュアスター Mp-300

ピュアスターは微生物汚染対策の切り札です。

、O-157。食中毒対策は、微生物汚染対策です。農業分野ではうどんこ病や灰色かび病対策に効果があります。 食中毒、病原菌感染など、微生物汚染は数多くの問題を引き起こします。このような微生物汚染防止の重要なポイントは、清浄な水で徹底的に洗い流すことです。 新開発のピュアスターは、臭いや味のほとんどない微酸性次亜塩素酸水を製造します。高い除菌力を持ちながら、含まれている有効成分はごくわずか。人...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

液体吸収材

漏洩対策のお役に立つ製品を多数、取り揃えています。

ことができます。 【ソックス】 オイルフェンス、防油堤、防液提としての役割をする吸収材です。 水面や地上、油圧機械周りや液体漏洩時など、さまざまな現場で使用することができ、液体漏洩の拡散を防止します。 【ピロー／パン】 ピローは、枕のように厚みのある吸収材です。 パンは、垂れ落ちる液体を吸収します。 マットタイプよりも多量の油や液体を吸収します。 【まくタイプ】 粉状...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

食液用スプレーステーション

スプレーガンを使用時に液剤が飛散しない。かんたん設置のステンレス製スプ…

取り外した部品サイズは600mm以下に設定しており、食洗器で洗浄が可能なため、洗浄の手間を削減できます。 ●簡単設置 室内の空気を循環するため、排気ダクト工事が不要です。 <ミスト飛散防止は生産工場の安全性を高めます！> ・排気ダクトに汚れが溜まり、火災の恐れ ・衛生状態が悪化し、作業者の健康に悪影響 ・周辺設備に汚れが付着し、清掃作業が多くなる...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

清掃用品

カーライルのブラシはカラーコードで色分けされているものが多く、HACC…

内の清掃エリアや調理される食材ごとに色で区分けする、HACCP システムによる衛生管理がしやすくなっております。1 つの区分で同じ色のブラシを使うことにより微生物汚染や異物混入などによる危害を未然に防止し、製品の安全確保を図ります。...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

加熱調理機器『TTホットクッカー』

真空調理に好適！槽内の湯温を温度センサーで管理し、設定された温度を正確…

【その他の特長】 ■真空包装が風味や栄養素を閉じ込める ■ロスを減らし、計画生産性の向上に貢献 ■効率的かつ安定した生産を実現 ■調味料の使用量減が図れる ■異常過熱防止装置を装備し、万一の場合にも安心 ■静かな運転音で快適な作業環境を実現 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

テーブル・レンジ＆コールドベース

お客様の用途に合わせて組合せタイプ色々！持ち場を離れずコンパクト調理

当社の『テーブル・レンジ＆コールドベース』をご紹介します。 「ガステーブル・レンジ」は、鍋の中心に火力を集める内部炎口構造と、 煮汁の吹きこぼれによる目詰まりを防止するプロテクトバーナーを搭載。 「電磁テーブル・レンジ」は、全面フラット仕上げです。 また「コールドベース」は、間口1,500mm・1,200mmの2機種を ご用意しております。 【...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

焼物器『ヒゴグリラー クルクル回転串焼機タイプ』

パフォーマンス効果抜群！簡単に掃除ができ、串交換やメンテナンスしやすい…

0本焼きなどの機種も取り揃えて おります。 【特長】 ■パフォーマンス効果抜群 ■テイクアウト店やスーパーなどの店頭販売に好適 ■串をセットするだけでOK ■手元の竹串部分の焼け焦げ防止も万全 ■ベルト部分の掃除も簡単 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ヒゴグリラー株式会社

食用油専用酸化還元サーバー『Fresh Fry』

プロの仕事が変わる！安心価格でコンパクトな食用油専用酸化還元サーバー

による臭いが減少し、お客様に清潔で快適な環境をご提供。 スタッフも快適に作業ができます。 【特長】 ■美味しくなる ■コストダウン ■カロリーダウン ■揚げるスピードがUP ■汚れ防止 ■油臭が減少 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テラ

洗浄液『パムクリーンHi』

油分・硫化水素を強力に分解！配管詰まりの解消や経費削減に

防ぎます。 錆びた状態の金属表面から錆を除去する効果も認められています。 【特長】 ■作業時間の短縮 ■悪臭の分解 ■労働環境の改善 ■地球環境への配慮 ■施設の劣化軽減 ■害獣防止 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： TUクリエイト株式会社

高周波還元装置『フライヤーカンタ FRY-411』

フライ油の劣化現象を防止！いつでもカラッとした美味しいフライを揚げられ…

高周波還元装置『フライヤーカンタ FRY-411』では、 高周波還元装置により油の酸化を防ぎ、揚げ物がさらに美味しく できあがります。 粘度の低下により通常の20～30%の油が節約でき、油の交換を減少。 また、熱伝導性に優れていますので、揚げ時間が短縮できます。 【特長】 ■油の酸化を防ぐ ■フライ物がカラッと美味しく上がる ■油の消費量が大幅に減少 ■揚げ時間の短縮によ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ハイパー・ハウス

有煙式焼肉コンロ テーブル

遠赤外線プレート効果により肉の旨味を逃さず、柔らかくジューシーに焼き上…

焼肉コンロである「ちび丸」は、取付が簡単。 遠赤外線プレート効果により肉の旨味を逃さず、柔らかくジューシーに 焼き上げます。 また、ゴトクをセットすることで鍋料理にも使用でき、ガス立ち消え防止 装置付きですので安心してお使いいただけます。 【テーブルサイズ】 ■1050DX(幅×奥行き×高さ)：1,050×750×700 ■1200DX(幅×奥行き×高さ)：1,200×750...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社照姫

サイノ目カッター／品番　M2402DC-81A

専用機ならではの切さい能力と素早さで、手間も力もかけずにサイノ目切り。

●ジャガイモ等の根菜類のサイノ目切りを短時間で大量に。 ●投入口(ホッパー)に材料を投入するだけの簡単操作。 ●食材の飛びハネを防止する出口カーテン付き。 ●立刃は、枠組みが食材の通過をジャマしないアイホー独自の構造。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業

【デモ機貸し出し可能】低温脱酸素水装置のご提案

脱酸素水装置のみでのご提供も可能！研究開発用の小型システムにいかがでし…

素に起因する酸化や腐食などが 抑えられる効果に期待しています。 食品製造過程において、 『 酸素濃度を下げた＋１℃の低温水 』 をご利用頂くことで さらなる鮮度保持や 品質保持と向上、酸化防止と抑制 など 様々な 用途開発を求めています。 まずは、研究開発用（ラボ用）の小型システムにいかがでしょうか？ デモ機もご用意しております。ご用命の際はお気軽にご相談ください。 【 デ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社扶洋

長靴洗浄装置（３面ブラシ）/品番　M812LS-J01BK

左右2方向からのシャワーと3面からのブラシ回転で長靴の靴底、側面につい…

利用いただけます。 ●軽量でコンパクトです。またキャスター付で移動も容易です 簡単に移動でき共用可能なため、1台の導入でも高い費用対効果が期待できます。 ●ブラシは黒色のため、異物混入防止対策になります。 高い洗浄効果に加えて、衛生環境が汚染される可能性を事前に発見・排除することに役立ちます。 ●左右どちらからも排水配管が出せます。 排水配管の位置調整が可能なため、設置場所...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業

ミラクルクリーナーシリーズ『GTIセット』

グリーストラップの清掃を楽にする！有害な化学物質は一切使用せず汚水を浄…

作業を終了できる「GTパイン」をご用意。 清掃時間を短縮でき、従業員の清掃が楽になります。 【特長】 ■臭気改善 ■油分・汚泥を分解 ■コスト軽減 ■効果の持続 ■排水管つまり防止 ■SDGsに貢献 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アルコ

グリーストラップサポート『GT-S』

水気の多い厨房などのハードな環境でも長期間使用可能！

、 長期間使用できます。 【特長】 ■オゾンの酸化作用により、酸素原子と油の分子の一つが結合し 　油が酸化分解されるため、汚水が固まることなくサラサラの状態になる ■通水改善・目詰まり防止 ■その他の臭気成分などもオゾンの酸化反応により無臭化される ■オゾンは害虫に忌避行動を起こさせるため、その場で死ぬのではなく、 　厨房からいなくなる ※詳しくはPDFをダウンロードして...

メーカー・取り扱い企業： 成和サプライ株式会社

グリスフィルターとは何か

厨房はもちろん、客席への油の飛散をより軽減！1ヶ月間無料設置を実施して…

「グリスフィルター」とは、"料理をしているときに飛び散る油を除去する" ためのフィルターです。 ガス台などの上にあり、ダクトや換気用のファンに油が付着するのを防止。 汚れや火災のリスクが減るほか、厨房内の空気をよくし、温度を下げる といった効果があります。 当社では、レンタル・グリスフィルターの1ヶ月間無料設置を実施。性能や 品質、サポート体制や...

メーカー・取り扱い企業： オピニオン株式会社

電気ケトル『BALMUDA The Pot』

お客さまの目の前でお茶を淹れるもてなし！よく使う量に合わせたサイズで、…

【仕様】 ■本体重量 : 約0.6kg ■容量：0.6L（リットル） ■電源：AC100V　50Hz/60Hz ■定格消費電力：1200W ■電源コード長さ：1.3m ■安全機能：空だき防止機能 自動電源OFF機能 ■沸騰時間の目安：200ml 約1分半/600ml（満水時）約3分 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社センプレデザイン

本格釜セット『謹製釜炊き三昧』

昔ながらの「かまど炊き」を再現！熟練職人の手でひとつひとつ丁寧に造り上…

とつ鋳型に流し込んで造り上げた本格羽釜 ■熱を釜全体に均一に伝え、ご飯をふっくら美味しく仕上げる ■かまどが特製釜を包み込んで熱を無駄なく効率的に伝える ■吹きこぼれ受けでコンロまわりの汚れを防止 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ウルシヤマ金属工業株式会社

ユニフォームレンタルサービス

いつでも、どこでも、安心対応で、快適なユニフォームをお届けいたします

（食品安全マネジメントシステム）に基づいた『ユニフォームレンタル サービス』を提供しております。 名札やロゴ等は、ユニフォームにアイロン圧着でき、 刺繍やネームプレートの異物混入リスクを防止可能。 また、常に清潔で快適なユニフォームを提供させていただくため、 クリーニングは1着より承っており予期せぬ汚れや破損等にも対応します。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社渡辺リネン

Three Snow

日本製のこだわり。受け継がれる技術と伝統は時代とともに変化し伝承される

ス、価値を生み出すブランドであり続けます。 ご要望の際は、お気軽にお問い合わせください。 【利用シーン】 ■ラーメン店 ■うどん・そば店 ■給食調理 ■パン・製菓 ■お酒 ■飛沫防止・感染対策　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新越ワークス

オイルカットダウンマシン『OCM』

含油量を減らしヘルシーに！カロリーダウンで他店と差別化

了。また、フライヤーから直接 本機に入れてスタートボタンを押すだけでOKなので オペレーションが早くなります。 【特長】 ■油切り時間短縮 ■簡単な操作 ■食感が向上 ■形くずれを防止 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： オーシーエム株式会社

【電気で食用油の酸化を防ぐ？】カラット君の原理

衣がサクサク中身はふっくら！食用油酸化防止装置「カラット君」の原理をご…

化学では電子（-）を失うことを酸化といい、食用油の酸化も電子を 失うことで進みます。 「カラット君」の電極プレートから放出される大量の電子によって、 食用油の分子から電子が飛び出すのを防ぎます。 そのため、他の成分と結合しにくくなり食用油本来の風味を保てます。 【3つの効果のワケ】 ■油分子がマイナス電子をはなさない ■分子結合が解けて、炭素粒が商品につきにくくなる ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コムコム

ラード食品加熱用一斗缶底面ベースヒーターM3459FR-18LH

固形ラードを缶底部より加熱溶解する機器であり、その加熱源として電気ヒー…

●安全装置としてのタイマーがある。 ●安全装置としてのサーモスタット（店舗での調整不可）がある。 ●安全装置としての空焚き防止装置がついている ●安全装置としての側壁がある。 ●持ち運び用の取っ手が付いている。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業

吸引式ハンドドライヤー/M3987RA-112M

吸引式ハンドドライヤー(抗菌銅イオン繊維HEPAフィルター付)／品番　…

●国内唯一の吸引式ハンドドライヤー。 水滴や雑菌を吸引して飛散なし。 ●飛散防止だけではなく。 HEPAフィルターによる空気洗浄と内部の水分を銅イオン効果で無害化。 ●研究所レベルの清潔をあなたの手に。 皆様の清潔なライフスタイルに安心・安全をお届けいたします。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業

すべり防止マット『ピググリッピーマット』【油や水による転倒防止】

特殊な粘着素材の裏面で、マットがずれにくく、スリップを防止します！

【特長】 ■油と水を吸収 　油、冷却水、溶剤、水を吸収します。 ■耐摩耗性、耐久性 　マット表面はスパンボンド不織布をポリエステルのステッチで縫いこんでおり、耐摩耗性、耐久性にすぐれています。 ■マット裏面は粘着素材 　マットの裏面は粘着素材になっており、マットの上を歩いたり、カートが通過しても、マットがずれたり、折れ曲がりがありません。 　マット裏面はコーティングされており...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

【ヒヤリハット転倒防止】すべり防止マット『ピググリッピーマット』

特殊な粘着素材の裏面で、マットがずれにくく、スリップを防止します！

【特長】 ■油と水を吸収 　油、冷却水、溶剤、水を吸収します。 ■耐摩耗性、耐久性 　マット表面はスパンボンド不織布をポリエステルのステッチで縫いこんでおり、耐摩耗性、耐久性にすぐれています。 ■マット裏面は粘着素材 　マットの裏面は粘着素材になっており、マットの上を歩いたり、カートが通過しても、マットがずれたり、折れ曲がりがありません。 　マット裏面はコーティングされており...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

IHクッキングヒーター『インダクションホブ（IH）ウィズグリル』

多彩な調理を楽しめる高機能モデル

【その他機能】 ■ダイヤルスイッチ ■熱風循環加熱方式グリル ■高感度光センサー ■地震感知機能 ■切り忘れ防止機能 ■高温注意ランプ ■チャイルドロック ■鍋なし自動停止機能 ■温度過昇防止機能 ■小物検知機能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： アリアフィーナ株式会社

【食用油の経費を約50％カット】カラット君とは？

油煙・油臭をカット！食用油酸化防止装置「カラット君」の3つの効果をご紹…

『カラット君』は、食用油の消費量を大幅に削減できる食用油酸化防止装置です。 衣に含まれる水分を電気の力ですばやく飛ばし、ギュッとおいしさを閉じ込めます。 しっかりと衣を作ってくれるので、中身の爆発もしにくくなります。 当製品を使用するとフライヤーの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コムコム

業務用食器洗浄機用洗浄剤「デターファインコンクLA」

アルカリ成分とキレート剤を高濃度にバランスよく配合した濃縮液体タイプの…

つぶしやすいガイドリブ付）で、簡単に手で小さくでき、従来の液体タイプの洗浄剤に比べ、廃棄するゴミの量を大幅に削減することができます。 特長4　衛生的な洗浄機内 菌の繁殖の原因となるスケールを防止する効果に優れるため、洗浄機内を常に清潔に保つことができます。 ※詳しくはカタログPDFをダウンロードするかお気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： シーバイエス株式会社

【8407】グラインダーの新入荷情報

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

【特長】 大量処理向きの高性能のグラインダーとなります。 パドル付、タブ内でのブリッジを防止します。 パドルとチャージングスクリューで… 詳しくは公式サイトでご確認下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン