ダブルアームミキサー 品番　M3229WA-45M

生地に合わせて優しくミキシング ミキシング時の摩擦が少なく捏ね上げ温…

生地に合わせて優しくミキシング ミキシング時の摩擦が少なく捏ね上げ温度が上がりにくい 吸水性が良くなる 生地を叩かず、引っ張って捏ね上げるため弾力性と艶のある生地ができる 練り込みフルーツなどを潰さずに混ぜることができる...■幅広い用途 ミキシングの速度を9段階設定でき、生地の固さや量に合わせて変速できます。 グルテン含有量が少なくても、まとまりのある生地に仕上がります。 ブリオッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業