【資料】ブラシの適切な管理方法～二次汚染を防ぐ2つのポイント～

ブラシをはじめとする洗浄・清掃用具も清潔に使うことが、衛生管理の基本を…

洗浄・清掃は、食品事業者における衛生管理の基本です。洗浄・清掃用具も 適切な管理を怠ると、食中毒などを発生させる二次汚染の原因となります。 当資料では、管理方法に見たブラシの衛生状態についての調査結果を通して、 適切な管理方法をご紹介します。 ぜひ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】清掃しにくいグレイチングや排水溝の清掃へのおすすめブラシ

有効な清掃箇所に応じて、適切なブラシを選定！効率的に清掃することが実現…

ったりと 難所がたくさんある清掃箇所です。 そのような清掃箇所に対しブラシが1面のみ植毛されているデッキブラシを 使用するとブラシを様々な角度に変えて、清掃することはとても非効率な 清掃用具の選定と言えるでしょう。 清掃箇所に応じて、適切なブラシの選定を行えば、このような事態を回避でき、 効率的に清掃することが実現できます。 当資料では、グレイチングや排水溝の清掃におすす...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック