プロダクトレポート『フランス料理　築地 蜂の子様厨房設備』

プロの技術でレストランの厨房設備を強力サポート！

房設備一式は2012年のフルリニューアルの際に上野製作所が設計の段階からサポートさせていただきました。 【こだわったPOINT】 ■すっきりとしたキッチンレイアウト ・機器の選定 ・作業導線 ■使いやすさ ■総社手入れなどのメンテナンスのしやすさ ■格納スペースや盛り付けスペース等プロのノウハウが必要な部分 プロの使用するキッチンは、日々の営業で何人のスタッフがどのように動...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野製作所

業務用浄水器のレンタル提供サービス

水の質を落とさずコスト削減！業務用浄水器のレンタル提供サービスをご紹介…

当社では、業務用浄水器『エバーピュア』の レンタル提供を取り扱っています。 専用水栓が不要なので、シンク周りが広く使え作業導線もシンプルに。 さらに、穴開け工事も不要なので、設置コストを抑えられるだけでなく、 賃貸マンションでも設置が可能になります。 当資料では、レンタル料金、濾過方法などを詳しく掲載しています。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウォーターハウス

【解決事例】センサの見直しで安定した集塵機の運転を実現

誤検知リスク低減による集塵機の安定運転！車両通過時に誤検知を防止した事…

】 ＜ループコイルの使用＞ ■検知部を埋めるため破損の可能性は少ない ■粉塵の飛散や堆積で検知不能になる事はない ■地面がアスファルトやコンクリートであれば埋め込み可 ■車両は必ず決まった導線を通過するため、ループコイルでの検出が容易 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： アマノ株式会社

グリス・ＥＣＯ

排水で流れ出る油脂分を９９％以上除去。取れた油がリサイクル可能

清掃や、産廃回収費用も必要なく、排水処理の大幅なコスト削減を可能にしました。装置は小型の厨房シンク一体型で、新たな設置場所は必要とせず、現在ご使用の厨房シンクと入れ替えるだけですみます。厨房での作業導線を重視した設計で全てオーダー生産です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大都技研