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湿度管理をしてくれる天然石!大谷石を使ったウォークインワインセラーの納…
ワインの直売を兼ね備えたLESPRITCHEVALIER様に大谷石を庫内外に使用した ウォークインワインセラーを納入した事例をご紹介します。 大谷石とは湿度管理をしてくれる天然石で夏は16度、冬でも10度、年間通して 湿度約90パーセントの湿度を維持しています。 当社ではお肉の熟成庫もそうですが加湿(除湿は行います)をしない考え方で 湿度管理を行っており、通常ですと特殊な冷却装置...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ジーエムピー
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