食品加熱に省エネルギーな赤外線ガスバーナー【シュバンクバーナー】

軽量・コンパクトで設置が容易。ガスを接続するだけ赤外線加熱ができます。…

非接触であらゆる物の加熱ができる赤外線シュバンクバーナー。 セラミックプレートによる表面燃焼で火炎を当てずに強力な加熱ができるガスバーナー。 効率よく燃焼するためガス使用量が減り、省エネを図れます。 【特長】 １．食品の加熱に最適 赤熱さ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社正英製作所

石窯『Valoriani BABY』

Valoriani社が誇る自社製窯材で組み上げたコンパクトなガス窯

た、楽に移動できるキャスター付き仕様も対応しており、 小規模のお店やキッチンカー等に適しています。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【ラインアップ】 ■BABY60（バーナー1基） ■BABY75（バーナー2基） ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： MSD商事株式会社

マルチ湯煎釜『FU-4560S』

間口45cm×奥行き60cmのコンパクト設計ながら57リットルもの湯量…

『FU-4560S』は、独自の対流高効率加熱方式「スパイラルヒート方式」が 低燃費と強火力を実現するマルチ湯煎釜です。 新開発高効率バーナー「スーパーブレードフィンバーナー」を搭載。 従来型に比べ一切の目詰まりがなく、掃除も簡単です。 もちろん従来の火力はそのまま、槽内掃除のしやすさと強火力を同時に 実現した新モデルです。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

マルチ湯煎釜『FU-4560』

独自の対流高効率加熱方式「スパイラルヒート方式」が低燃費と強火力を実現

『FU-4560』は、新開発高効率バーナー「スーパーブレードフィン バーナー」を搭載したマルチ湯煎釜です。 できる限りのシンプルな設計と堅牢なボディは、マルチな機能と共に 低価格を実現。 湯煎釜、ダシ取り器、解凍釜、補助釜...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

【ろ過機設置事例】D工場様

AVダウンを使用！トラブルが少ない上に、扱いも簡単になった事例をご紹介

場様にて、ろ過機『特注V－1－80』を設置した事例をご紹介いたします。 同社では、KF－3－80を各ラインに1台ずつ、合計8台使用して いましたが、配管が複雑で、度々パイプ内で油が固まり、バーナーで炙る という作業を繰り返していました。 AVダウンを使用できる当製品を導入した結果、配管が解り易く、トラブルが 少ない上に、扱いも簡単になりました。 【事例概要】 ■課題 ・...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コマツ製作所

ガス窯『Valoriani VERACE』

ナポリピッツァを焼くための究極のガス窯

『Valoriani VERACE』は、Valoriani社で長年培われた窯製造の経験と、 ガスバーナーメーカーとの共同研究で開発された、 新窯と同感覚でナポリピッツァが焼けるガス窯です。 Valoriani社独自のR.H.S.システムが窯内の高温の空気を火床下にまんべんなく 循環させ、再...

メーカー・取り扱い企業： MSD商事株式会社

テーブル・レンジ＆コールドベース

お客様の用途に合わせて組合せタイプ色々！持ち場を離れずコンパクト調理

当社の『テーブル・レンジ＆コールドベース』をご紹介します。 「ガステーブル・レンジ」は、鍋の中心に火力を集める内部炎口構造と、 煮汁の吹きこぼれによる目詰まりを防止するプロテクトバーナーを搭載。 「電磁テーブル・レンジ」は、全面フラット仕上げです。 また「コールドベース」は、間口1,500mm・1,200mmの2機種を ご用意しております。 【特長】 ＜ガステー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

飲食店向け　無煙ロースター『TH-100』

焼結炭から出る輻射熱と遠赤外線のダブル効果で食材本来の旨味成分を引き出…

『TH-100』は、煙の原因となる肉・魚等の脂を焼結炭が素早く吸収し、 煙を抑える無煙ロースターです。 焼結炭の輻射熱とバーナー触媒とのダブル効果で強力な赤外線を発生させ、 食材をおいしく焼き上げます。 また、焼結炭は目安として10回ほど繰り返しご使用いただけます。 【特長】 ■肉・魚等の脂を焼結炭が素早く...

メーカー・取り扱い企業： 東方工業株式会社

食品加工機械『自動たまご焼成機』

1台で茶巾・錦糸を製造！長さや巾、焼き色、厚みも調整できる自動焼成機。…

ます。 焼成終了後、自動的に排出されコンベヤーに乗り移り引き出されます。 コンベヤー端で茶巾カッターまたは錦糸カッターにて自動的に所定寸法に切断されます。 第1及び第2焼成ドラムの内側には焼成用のバーナーが設置され、火力調節することで焼成ドラムの表面温度を変えられ、焼成ドラムの回転速度を操作盤のダイヤルにより調整し、卵生地の表裏の焼き色を調整したり、厚みを変える事が可能です。 ※詳しくはPD...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ノアコーポレーション 楢原事業所

麺業用厨房機器総合カタログ

全ての麺ビジネスのちからに！コンパクトそばかまどや氷冷シンク・冷水器を…

当カタログでは、株式会社富士工業所が取扱う麺業用厨房機を ご紹介しております。 そばかまど・ゆで麺器の選び方をはじめ、強化力ブラストバーナー搭載の 「そばかまど」や、専用反転かごによる、ゆで上げでラクラク操作ができる 「角型ゆで麺器」などを掲載。 その他にも、吹きこぼれても火が消えないプロテクトバーバー搭載の 「ガスレンジ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

ガス窯『VERACE(ヴェラーチェ)』

細かな火力設定と窯内温度設定が可能！入り口看板のデザインはカスタマイズ…

自のR.H.S.システムが窯内の高温の空気を火床下に まんべんなく循環させ、再びドーム内へ戻す仕組みによって、全体的に 均一した温度を安定的に保ちます。 また、炉床全体の温度差が少なく、バーナーの細かな火力設定と 窯内温度設定もできるので、ピッツァをどこにおいてもきれいに焼き上げる ことができます。 【特長】 ■薪窯と同感覚でナポリピッツァが焼ける ■全体的に均一した温度を...

メーカー・取り扱い企業： 増田煉瓦株式会社

燃焼機器リニューアルにも対応！温度制御機器ならお任せ！

温度制御機器のことならお任せください！温調計、データロガーの商品から、…

コントローラのご紹介 　　・・・詳しくはお問合せください 各種情報提供を行っています ■　燃焼機器リニューアル対応 ■　BC-Rシリーズ ■　工業用燃焼炉の安全規則 ■　強制通風式バーナーのJIS 詳しくは下記リンク「温度制御機器.net」からどうぞ！！...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セイクン 本社（愛知県名古屋市）、大阪、東京

株式会社ミケランジェロ　事業紹介

おもいをかたちに。無から有へ！

【看板・商材】 ■横断幕・懸垂幕 ■タペストリー・バーナー ■インクジェット出力 ■ドライマウント ■カッティングシート ■カット加工 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ミケランジェロ 東京支社

焼物器

電気式からガス式の上火式焼物器から下火焼物器、ガス式においては両面式焼…

【その他掲載内容】 ■炭火式　下火式焼物器「本格炭焼き」火起しバーナー付 ■電気サラマンダー ※製品の事やカタログが必要な方はお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

そばかまど『Fシリーズ』

専門メーカーだから通も納得のハイクオリティ！国内累計販売台数5,000…

『Fシリーズ』は、麺調理機器専業メーカーだから実現できた高性能の そばかまどです。 内部骨組まで総ステンレス厚板製で錆腐蝕なし。 ドーコの水を温める補助熱源にドーコバーナーを装備しています。 20機種のラインアップをご用意しております。 【特長】 ■自主開発ブラストバーナー（FZ/FC/FH型） ■無段階火力コントロールレバー（FZ/FC/FH型） ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所