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洗浄性が高くなる!丸大豆蒸煮に対応するため開発され、高評価を得ています
『竪型ロータリーバルブ』は、大気圧中に排出される時の衝撃による つぶれが非常に少なくいため、好適な丸大豆蒸煮を実現します。 すき間調整が簡単。水冷式(特別仕様)にすることにより、コゲ付が 少ないので洗浄性が高...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
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連続均一蒸煮で高効率と高品質を実現!
蒸煮後の原料を連続かつ速やかに冷却することが可能となり、 高品質化がはかれます。 蒸煮缶の両端は全開閉蓋のため内部が完全に洗浄でき、また、 点検・検査・修理が容易です。 ロータリーバルブには横型と竪型タイプがあり、 用途に応じて選択できます。 【特長】 ■自動制御により無人化運転が可能 ■バッチタイプに比較して電力及び蒸気の負荷が平準化 ■ボイラーなどの容量を小さく...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
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諸味の冷却・加温が自由に制御、理想の諸味管理を実現!密閉タンクのため衛…
の他の異物が混入することなく衛生的であり、かつアルコール等の 香気成分の飛散を抑えることができ、高品質の諸味ができる ■アルコール分が多くなるためカビが生えにくい。 ■諸味の撹拌・排出等がバルブ操作で簡単にでき、また品温制御も全て遠隔集中自動制御なので 特別な技術や、人手を要さない ■屋外で一基づつ独立設置するので一基でも、二基でも任意に増設することができる ※詳しくはPDF...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
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