【電解水事例】飲食店での衛生管理

清掃時間が45分から20分へ大幅に短縮！より働きやすいお店になった事例…

飲食店では、電解水による衛生管理を積極的に取り入れています。 閉店時の清掃時間も電解水で行うことで、調理場やお店の床などに 洗剤の泡残りなどを気にすることなく清掃を行うことが出来るので、 清掃時間が大幅に短縮できました。 取水口は、調理場内に2つ、屋外に1つ。厨房の調理機器の洗浄は、 洗剤を一切使わずアルカリ性電解水で行っています。 【事例】 ■設置機種 ・守る水「ES...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アコオ機工