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無煙調理ワゴン「アイスフィンク」がゴーストキッチンで注目されるワケをご…
コロナ禍は多岐にわたる業界に深刻な影響を及ぼしています。 特にフードサービス業界は大きな影響がありますが、この間に新たな可能性が 芽生えてきつつあります。それが「ゴーストキッチン」です。 ゴーストキッチンとは、店内飲食機能(お客様が着席=食事を店舗内で提供)を持たず、 デリバリーやテイクアウトに特化した飲食業態。 WEBサイト・電話・スマホアプリなどで顧客が...
メーカー・取り扱い企業: エレクター株式会社
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アメリカ有名人の名がついたゴーストキッチンや、無煙調理ワゴンについてご…
今回はアメリカの有名人の名がついたゴーストキッチン情報を お届けさせていただきます。 アメリカでは2014年以前にゴーストキッチンの形態が スタートしていたとされています。 コロナ禍でその勢いは加速し、近年ではセレブリティ(有名人...
メーカー・取り扱い企業: エレクター株式会社
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【ゴーストキッチン開業】メリットやデメリット見落としがちな点まで
ゴーストキッチンのメリットや注意点をコラムでご紹介!
ゴーストキッチンを開業し、デリバリー専門の飲食店を 開く方が増えています。 ゴーストキッチンは開業コストが低く、開業後の軌道修正が効くため 初めて開業する方にもおすすめの事業形態です。 ゴーストキ...
メーカー・取り扱い企業: エレクター株式会社
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ゴーストキッチンの課題を解決する無煙調理ワゴン「アイスフィンク」
ゴーストキッチンで活躍する2つの特長をコラム形式でご紹介!
デリバリー専門の「ゴーストキッチン」がコロナ禍で注目を浴びています。 しかし、運営には課題もあるようです。「開店資金が思ったよりもかかる」 「限られた厨房で効率よく料理をしたい」などが多いようです。 そんな悩みを解決...
メーカー・取り扱い企業: エレクター株式会社
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営業許可取得や、インターネット環境・アプリなどで見落としがちなことをご…
デリバリー専門の「ゴーストキッチン」がコロナ禍で注目を浴びています。 「クラウトキッチン」「クラウドレストラン」「バーチャルレストラン」 などとも呼ばれるレストランの新形態として、ニュースなどでも 報じられる機会が多くな...
メーカー・取り扱い企業: エレクター株式会社
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サイドハンドルやポールクランプなど!さらに使いやすく機能的なシェルフが…
ポスト ■ディバイダー ■ハーフシェルフ ■ハンガーパイプ&ブラケット ■サイドハンドル ■フック ■アドオンシェルフコネクター ■ポールクランプ ■ワイヤーシェルフ用 人造大理石キッチンボード ■ハンドル型ポール・キャスターセット ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: エレクター株式会社
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