【ハイスピード凍結庫】豆腐で冷凍比較！　※資料集進呈中

緩慢凍結とフリーズウィンの凍結を比較！　風の循環で食品の細胞を振動させ…

『フリーズウィン』は、生鮮品から調理品まで、 本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。 風の循環で食品の細胞を振動させ、ギリギリまで凍らせないことで 氷の膨張による細胞破裂を最大限に抑制。常態での品質をキープします。 凍結記録が残せるため、徹底した品質管理が可能です...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

その場で冷凍実験可能！　『フリーズウィン　コンパクト』

その場で冷凍実験が可能となりました！　 設置スペースや小容量に対応する…

ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、 食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに 凍結させるハイスピード凍結庫です。 急速に冷却するために凍結温度域を短時間で通過し、 風による振動で瞬間凍結します。...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

『フリーズウィン』コンパクトタイプ

設置スペースや小容量に対応するコンパクト仕様

ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、 食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。 急速に冷却するために凍結温度域を短時間で通過し、風邪による振動で瞬間凍結。 コンパクトタ...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

プレハブ式冷凍庫

冷凍食品、凍結魚、各種冷凍加工品など…完全な低温管理、貯蔵をお約束する…

弊社は、業務用プレハブ式、冷凍庫、冷蔵庫、及び防熱扉のメーカーとして常に高性能、高品質な製造、販売をモットーとしております。 プレハブ庫に関しましては、30数年に亘る経験と技術革新を重ね、 冷凍庫・冷蔵庫・クリーンルーム・FASと多機種に及ぶ製造を行っています。...パネル厚 100ｍｍ 使用温度 -20℃～-5℃ 大扉有効寸法 幅700ｍｍ×高さ1800ｍｍ 付属品 温度計、庫内...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フリーザーシステム