ラトックシステム株式会社 【酒造DXで自動化、現場の負担軽減】もろみ日誌クラウド

杜氏の高齢化、人手不足など現場が抱える負担を軽減。品質向上と技術継承に役立つ、酒造品温モニタリングシステム「もろみ日誌クラウド」

酒造品温モニタリングシステム「もろみ日誌」は、酒造3工程(麹/酒母/もろみ)の品温管理を支援するシステムです。

品温を自動計測し、その計測値やグラフをどこからでもスマホで確認。帳票印刷にも対応しています。

【もろみ日誌クラウドならここまでスマート化できる】

★注目機能1★品温管理機器と連携、設定温度の変更
対応クーリングタンクなど温調器のデータの自動収集、遠隔からの設定温度変更がおこなえます。

★注目機能2★機器の異常をプッシュ通知で監視
醸造機器の異常など、警報出力をスマホに通知。
対応機器:警報信号を無電圧接点で出力可能な制御盤。

★注目機能3★さまざまな温度の記録と監視を自動化
酒造3工程に加え、蔵やコンテナなどの温度監視も可能。

【導入のメリット】

1.記録と帳票を自動化、手書きの負担を軽減
2.スマホで遠隔監視、寝ずの番を撤廃
3.目標や過去と比較、酒質を安定化
4.データ蓄積で可視化、技術を継承

基本情報【酒造DXで自動化、現場の負担軽減】もろみ日誌クラウド

【主な機能】
●自動で品温を計測、監視する
 ・酒造り3工程の品温をいつでもどこでも確認
 ・品温が指定の範囲を超えたときおしらせ

● 事績データを記録する
 ・品温と室温を自動で記録
 ・櫂入れ後ボタンを押して記録
 ・状ぼう写真を撮影して記録
 ・分析値を入力

●グラフをみる、比較する
 ・関連グラフを表示して比較や確認、もろみなら
 ・BMD 曲線や AB 直線、原エキスのグラフ表示も可能

●帳票を印刷する
 ・酒税法の記帳事項に対応した帳票を印刷
 ・もろみの帳票では製成歩合を自動で算出

【機器構成】
・品温センサー(または対応の品温管理機器)
・中継器
・ゲートウェイ
・Wi-SUN RS485変換ユニットユニット(警報通知対応モデル)

【アプリ】
・Windowsアプリ「もろみ日誌クラウド」
・スマホアプリ(iOS、Android)「もろみ日誌クラウド」

価格帯 お問い合わせください
納期 お問い合わせください
型番・ブランド名 もろみ日誌クラウド
用途/実績例 <導入いただいている蔵元>
全国各地の蔵元様を公式サイトでご紹介しています。
https://sol.ratocsystems.com/moromi-kuramoto/

カタログ【酒造DXで自動化、現場の負担軽減】もろみ日誌クラウド

取扱企業【酒造DXで自動化、現場の負担軽減】もろみ日誌クラウド

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ラトックシステム株式会社

パソコン周辺機器、スマートフォン関連機器、IoTデバイス、AV関連機器、オーディオ製品の開発・製造・販売 ■コンシューマー パッケージ製品を開発、ラトック製品として販売しています。取引先はカメラ・家電量販店のほか、販売代理店を通した法人向け販売も行っています。 ■IoTビジネス デバイス設計、ファームウェア開発、クラウド連携、アプリ開発、保守サポートまでワンストップで提供できる強みがあり、お客様のご要望に柔軟に対応します。 ■受託開発 PC周辺機器メーカーとしての開発実績を活かし、最新技術からレガシーまで幅広い技術力でサポート。ファブレスにより数量、環境要求、品質要求、予算に応じて、最も適した生産工場を選択し、量産品の納入をおこないます。

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