株式会社アマーク・トップパフォーマーエージェント鮮度維持装置「センドキーパー」※レンタルシステム

最終更新日：2021-03-04 16:40:41.0
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比べてください！イオンの力で鮮度と旨味UP、新鮮さを保持しながらワンランク上の商品へ　活性化処理が素材に活力を与えます　

賞味期限の常識を覆します。新鮮なモノ、足の早いモノほどはっきり分かる、生鮮食品を通常の２～５倍（弊社実験含む）にする鮮度維持能力
イオンバランスを整えて食品の劣化速度を抑えることで鮮度を保つだけでなく輸送途中で失われた負電荷を与えることで採れたて・もぎたての新鮮さ（色つや・味）が復活します
・常温・冷蔵時の効果：水分蒸発の抑制、酸化の抑制、菌繁殖の抑制
・チルド（－1℃～０℃の温度帯）での効果：細菌の休眠、精肉等劣化抑制と熟成
・回答での効果：解凍でのドリップ抑制
＜期待できる効果＞
・食品ロス（廃棄）が減ることによる仕入れの削減
・食品ロス（廃棄）が減ることによる廃棄物処理費の削減
・同価格で競合が扱えない素材を取り扱えることでの差別化
・ロスを恐れてこれまでアプローチできなかった食材へのアプローチが可能になる
・顧客満足度の向上
・人件費の削減
・食材品質の向上による集客率向上
・食品ロスに取り組むというCSR評価向上による企業イメージUP

レンタルシステムによる導入：イニシャル費用が掛からず、コストダウン内に収まるレンタル費用　※事前に導入テストも実施できます

関連リンク - https://kcplan.jp/business01.html

基本情報鮮度維持装置「センドキーパー」※レンタルシステム

＜センドキーパー本体＞
仕様
電　　圧：ＡＣ１００Ｖ（５０／６０ＨＺ）
消費電力：１８．５／１７Ｗ
本体寸法：１７５ｍｍ（Ｗ）×１２５ｍｍ（Ｈ）×２３０ｍｍ（Ｄ）
本体重量：３．２４ｋｇ
＜活性化シート＞
本体寸法：設置個所に合わせます

価格情報	レンタルシステム契約：３年契約＋自動更新設置費用　１０，０００円＋実費（交通費等）レンタル費用　２０，０００円／月～ ※台数、シートサイズによるメンテナンス費用　年１回　１０，０００円　＋実費（交通費等）　 ※消費税別途
価格帯	1万円 ~ 10万円
納期	お問い合わせください ※1週間導入テスト可能
型番・ブランド名	「センドキーパー」レンタルシステム
用途／実績例	焼き肉店、ステーキハウス、日本料理店、とんかつ店、串カツ店、焼き鳥店、居酒屋、精肉店、鮮魚店、青果店、食品スーパー、食品卸会社、食品工場、農業法人、洋菓子メーカー、生協、生花店、養殖場、ホテル、運輸、倉庫業、葬儀屋、他

詳細情報鮮度維持装置「センドキーパー」※レンタルシステム

: 「センドキーパー」を設置した冷蔵庫と設置していない冷蔵庫で精肉・鮮魚の鮮度比較試験を実施。牛肉、豚肉、鶏肉、マグロをそれぞれセンドキーパー」設置の冷蔵庫と非設置の冷蔵庫（同型）に入れ9日間置いて鮮度の状態を比較。
非設置の方は5日目には色や臭いに変化がありドリップも出ている。9日目には色も大きく変わり、臭いも強くドリップも大量に出ている状態に。
「センドキーパー」設置の方は9日目で色は少し変化、臭いはなし、ドリップも全くない状態で、10日目に食べることもできました。
このようにテストをしてからの導入も歓迎します。