《ずんどう(寸胴)でのダシ取りはもう不要》普段お使いの材料から３分で必要な分だけダシが取れ、味のバラつきも無くなります！
『つゆ・ダシます』は、省スペース設計で厨房の効率化を図った
業務用自動つゆ・だしマシンです。
手間のかかるダシ取り作業も特許取得済の「攪拌抽出」と
かえしも自動注入により、職人技のダシ感をカンタンに実現。
材料に無駄がなく、いつでも均一品質の挽きたて、アツアツつゆがすぐにできます。
【ご利用メリット】
●煮詰まり、担当者による味のバラつきが無くなります
●湯気などの熱気による厨房環境を改善
●朝早くからの準備はもう不要！材料投入から３分で出来上がります
●必要な分だけつくれ、材料費も無駄になりません
【特徴】
■タッチパネルで操作もカンタン
■ワンタッチでダシ取りから丼注入まで自動
■省スペース設計
■電気容量は単相200V仕様
■特許 第4010421号
※下記URLに動画あり！
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報【外食産業必見】業務用つゆ・だし抽出専用マシン『つゆ・ダシます』
【仕様（抜粋）】
■サイズ：W430 D680(最大) H1140
■電源：単相200V 21A（100Vからの増量もカンタン、経費も安い）
■電気代/月：1日200杯提供する店舗で6,000円
■能力：18L抽出～18分、最大供給能力54L（162杯）/時
ピーク時、フルタンクでスタートすると237杯/時の能力
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| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 用途／実績例 | ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ【外食産業必見】業務用つゆ・だし抽出専用マシン『つゆ・ダシます』
取扱企業【外食産業必見】業務用つゆ・だし抽出専用マシン『つゆ・ダシます』
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■厨房機器製造販売 専門店、事業所給食、高速道路のSA、PAに等にマシンを使用して つゆ、ダシをとるシステムを提案し、販売
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