業務用厨房の製品一覧
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油脂の流失や悪臭の発生防止!厨房内の床ヌメリや排水パイプの詰まり防止する油脂回収機
『厨房専用油脂回収機』は、グリストラップから油脂分を自動回収して下水に 流出させない油分離促進機付きの装置です。 スイッチONで自動的に分離回収できる簡単操作。 屋外用、屋内用ともに省スペー…
メーカー・取扱い企業: 有限会社ビー・テップ
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UV-Cスポット照射除菌装置 品番 M4026P-512UVC
設置するだけ!おまかせ除菌 強力・簡単・快適・安全な UV除菌装置
●菌・ウイルスの核酸を破壊!強力除菌 コピー機能を持つDNA・RNAを破壊し、増殖を抑制します。 薬剤や塩素に耐性のある病原微生物にも効果を発揮します。 ●メンテナンス無しで長寿命! 簡…
メーカー・取扱い企業: 株式会社シロ産業
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電子瞬間湯沸し器 「エマックス(Eamax)」
世界25ヵ国で販売! 耐熱放射線材による特殊ヒーターを内蔵。 蛇口をひねれば、すぐに温水がでて --- 快適。 とってもコンパクトで軽量な設計だからどこにでも、簡単に取り付けられて --- …
メーカー・取扱い企業: 株式会社日本建装工業
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カートリッジ交換不要でランニングコスト削減!
軟水器の利用メリットはたくさんありますが、 水の硬度成分を除去することで、厨房機器のスケールトラブルを抑制することができます。 【使用例】食器洗浄機、ゆで麺器、給湯機、料理、オゾン発生器、織物…
メーカー・取扱い企業: 株式会社フロムシステムダイレクト
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業務用厨房機器「ガステーブルコンロ ピビンパガッツ+Plus 」
コンパクトなボディに最大3.72kW(3,200kcal/h 都市ガスタイプ 一口あたり)の強火力バーナを搭載
◾️コンパクト設計の3タイプをラインアップ。各種メニューを同時に調理可能。 ◾️コンパクトなボディに最大3.72kW(3,200kcal/h 都市ガスタイプ 一口あたり)の強火力バーナを搭載。 ◾…
メーカー・取扱い企業: 山岡金属工業株式会社 本社
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調味料も自動的に投入され,誰でもワンタッチでプロのシェフの味を再現できる。
Botinkit MAXは現在世界的に順調に展開を進めております。 魅力: 1)人手不足の問題を解決します 2)安定的な味を簡単に提供可能 3)飲食店IOTシステムを一括して構築します
メーカー・取扱い企業: 協栄商会株式会社
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次亜塩素酸水・炭酸次亜水生成装置『除菌革命』無電源&バッグ交換式
原材料は水道水と次亜塩素酸ナトリウム、炭酸ガスのみ。 ウィルス除去に、除菌率99.99%での除菌水を生成!haccp対応を
『除菌革命』は、弱酸性次亜塩素酸除菌水を、使いたい時に使いたい分だけ、 “その場で生成できる”装置です。 各種菌の除去でHaccp対応をしませんか。 次亜塩素酸ナトリウムを炭酸水で希釈す…
メーカー・取扱い企業: CO2システムズ株式会社
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プロの技術でレストランの厨房設備を強力サポート!
創業1948年の築地の老舗レストランのフランス料理 築地蜂の子様。お膝元の地生地市場で仕入れたフレッシュな素材のメニューを楽しめます。 こちらの厨房設備一式は2012年のフルリニューアルの際に上野製…
メーカー・取扱い企業: 株式会社上野製作所
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漏洩対策のお役に立つ製品を多数、取り揃えています。
製造工場の機械周辺、スーパーや飲食店の厨房など、油や液体で滑りやすいさまざまな現場で使用することができる、高品質な製品を多数、取り扱っております。 設置は簡単で、作業現場を安全でクリーンに保ち、清…
メーカー・取扱い企業: エー・エム・プロダクツ株式会社
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豊富な機種バリエーションの中からお選びいただけます
業務用ガステーブルコンロ及び業務用焼物器は、豊富な機種バリエーションの中からお選びいただけます。 土鍋炊きプロセスを再現「ガスマイコン制御 土鍋炊飯コンロ ガッツ楽々」 多彩なメニューをマニュ…
メーカー・取扱い企業: 山岡金属工業株式会社 本社
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排気や屋外の悪臭対策におすすめ!小型ながら様々な臭いの改善ができる業務用脱臭装置。
『DMDシリーズ』は、植物精油消臭剤を気化発散させて、 悪臭を中和消臭する業務用消臭器です。 手で運べる大きさ(332W×150D×243H)と軽量(約5kg)のため 限られたスペースでも設…
メーカー・取扱い企業: 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店
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印度料理の名店のリニューアルオープンをサポート!
印度料理シタール様は、日本のカレーファンなら知らない人がいないほどの人気店です。1981年の創業当初から本場スパイスをふんだんに使用したカレーやナンが人気で、常に行列のできるお店として発展を続けてこら…
メーカー・取扱い企業: 株式会社上野製作所
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当社独自のシームレス加工を施した美しく高品質な厨房機器を多数ご紹介!
当カタログは、主に業務用厨房機器を取り扱っている株式会社東製作所の 製品カタログです。 又組立時に最大51m/mまで伸ばすことができる「流し台」をはじめ、 「キャビネットシンク」「作業台」「…
メーカー・取扱い企業: 株式会社東製作所 平野第一工場
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性能を100%引き出すレンタル方式!空孔率が大きく換気性が良いため、油塵の拡散を防ぎます
『Nick-FILTER』は、排気ダクトへの油塵の侵入を制御して、ダクト火炎を 軽減し、厨房環境を快適に保つ業務用高性能グリスフィルターです。 様々な厨房のニーズにお応えして、ニッケル金属多孔…
メーカー・取扱い企業: 株式会社丸八
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1家族様1回限り! 話題の『次亜塩素酸』で除菌・消臭チャレンジ!
「スーパー次亜水」は、安全性と高い除菌効果を兼ね備え、ニオイ対策や環境対策としても利用できる弱酸性の次亜塩素酸水溶液です。 細菌だけでなくカビやウイルス、芽胞にも使用でき、低濃度で使うことができ…
メーカー・取扱い企業: 株式会社エイチ・エス・ピー
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残菜を自動で洗浄機横のストレーナーに排出!作業の効率化・省スペース化を実現
『AUP』は、自動残菜クリーニング&ベントレス仕様のドアタイプ洗浄機です。 洗浄後に外気を取り込んで洗浄庫内を冷却するため、湯気の放出がなく、 排気フードの設置は不要。前洗い作業を軽減し、洗浄…
メーカー・取扱い企業: ホバート・ジャパン株式会社 本社
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こだわりのテーブル・鉄板サイズ!テーブル&カウンター用ガス式ユニットのご紹介
『ユニット・シリーズ』は、ステーキ・鉄板焼・お好み焼き・広島焼などに 適したテーブル&カウンター用ガス式ユニットです。 テーブルの幅を800mmで揃え、鉄板の幅も360mmで揃えていますので、…
メーカー・取扱い企業: 三宝ステンレス工業株式会社
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食用油を30%削減する多機型調理装置『ダイヤモンド フライ』
「揚げる」「焼く」「蒸す」をフライヤーで実現。新しい多機型調理装置です。食用油を30%削減可能。厨房の省エネ・経費削減に。
本体に付随するセラミック版を、フライヤーに取り付けるだけの簡単設置。 遠赤外線の効果で食材をよりおいしく調理致します。 ■揚げ物が素早く、より美味しく、ヘルシーに!さらにコストダウン! *油…
メーカー・取扱い企業: TSP株式会社
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【28種類の商材をご紹介!】食材保存の「冷凍ストッカー上開きタイプ」をはじめとした弊社商材を一挙にご紹介!
当カタログは、レマコム株式会社の取扱う厨房機器について掲載した カタログです。 高性能・低価格を実現した食材保存の定番「冷凍ストッカー上開きタイプ」 をはじめ、電気式デッキオーブン「エンペラ…
メーカー・取扱い企業: レマコム株式会社
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シングルボタンで簡単操作!工具を使わずに脱着できるため容易に清掃が可能
『FP』は、洗浄サイクル終了後わずか3分半でグラス、食器を乾燥させる アンダーカウンター洗浄機(乾燥機能付き)です。 使いやすさ、洗浄能力、耐久性、省エネ性など、さまざまな面で優れた 性能を…
メーカー・取扱い企業: ホバート・ジャパン株式会社 本社
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近隣への臭い対策に!給食センターの排気消臭事例をご紹介
日本デオドール株式会社の中和消臭器『VFD-1020TM』を導入した 給食センターの事例をご紹介します。 給食センターを移設することになりましたが、戸建住宅に 囲まれた場所が予定地でした。 …
メーカー・取扱い企業: 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店
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厨房スペースが有効に利用可能な省スペース加熱調理器!
『SRES-A1』は、仕込から一品料理・焼付け料理まで1台で対応可能な 省スペースサラマンダー付き4口電気コンロです。 小規模カフェ・レストラン・食堂・居酒屋の主力機として、また大型店の 繁…
メーカー・取扱い企業: シングルロープス株式会社
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ラーメン、うどん、そば、冷凍麺でもスピーディーに調理できます!
『SMB-46/47/66/67』は、力強い沸騰力で、素早く麺をほぐしますので、 スムーズでスピーディーな調理ができるガス式メンボイラーです。 独自の噴流システムにより、麺にあたる噴流は常に沸…
メーカー・取扱い企業: 三宝ステンレス工業株式会社
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ブースター内蔵!省エネかつハイパフォーマンスな洗浄が可能
『FUX』は、大型のコンテナ、トレイ容器、調理器具等を省エネかつ 衛生的に洗えるフライトタイプ器具洗浄機です。 洗浄物やお客様のニーズにより、コンベア幅、高さ、タンク数、 ドライヤー有無など…
メーカー・取扱い企業: ホバート・ジャパン株式会社 本社
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定評ある操作性と耐久性を受けついだジュースディスペンサー
『クラスコ ジュースディスペンサー』は、機能性はもちろんのこと、 デザインを一新してお店の雰囲気づくりにも一役買います。 省エネ、耐久性、操作性などユーザーのニーズにピッタリ。 しかも、す…
メーカー・取扱い企業: 三宝ステンレス工業株式会社
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3次元多孔体構造の穴を通過する際に伝熱により火災の温度がさがる消炎していきます
『Ace-FILTER』は、セラミックの特性を活かした抜群の防火性能と 高い油脂除去率を実現しており、多くのユーザー様からご愛用頂いている 業務用高性能グリスフィルターです。 当製品の優れた…
メーカー・取扱い企業: 株式会社丸八
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コックを開いて片手で「ぱっちん」!マッチ点火式では困難だった片手操作を実現
『小虎 ぱっちん』は、圧電点火装置付き卓上ガスロースターです。 マッチ点火式では困難だった片手操作を実現。オペレーション効率が 大幅に改善します。 焼面サイズ215×155mmで使用目安…
メーカー・取扱い企業: サンタ株式会社
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お客様の使用条件に合った機器をご提案致します!
当社では、業務用冷凍・冷蔵設備の企画・設計・施工を行っております。 当社の強みは、多くの実績があることで、その実績は小型のものから オーダーの大型のものまで様々です。 蓄積したデータに基…
メーカー・取扱い企業: 株式会社厨房サービス
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サビに強い「KF-C」や浅型大型トラップ180φを使用した「KF-A」など!さまざまなタイプをご用意
ブロックキッチン『KFシリーズ(底板ステンレス貼り壁出し水栓仕様)』は、重厚感を 備えたシンプルなデザインに仕上げたシステムキッチンです。 さまざまなタイプをラインアップ。「KF-S」は、普及…
メーカー・取扱い企業: 関厨房商会株式会社
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高い粉砕力を実現した船舶用ディスポーザ!
『業務用・船舶用ディスポーザ』は、船舶用に開発された長寿命のディスポーザであり、国内シェアNo.1です。 処理が難しい玉ネギの赤い皮などの繊維質も、当社のディスポーザなら問題なく処理できます。 …
メーカー・取扱い企業: 株式会社フロムシステムダイレクト
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学校給食、食堂、病院や公共施設などに!大量調理に適しています
『スーパーボイラーシリーズ(扉タイプ)』は、高熱効率ボイラー内蔵により、 蒸気量が大幅に向上した蒸し器です。 新設計の蒸気熱対流システムの採用により、素早く蒸し上げ、従来のように 蒸しムラも…
メーカー・取扱い企業: 三宝ステンレス工業株式会社
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スタンダードなアルミ鍋。食のプロフェッショナルが必要としている「High Grade」な製品です
当社では、業務用調理器具・厨房機器『HIgh Grade』を取り扱っております。 オリジナル製品のスタンダードなアルミ鍋で、リーズナブルな価格と 使いやすいシンプルな形状で、人気製品。耐久性も…
メーカー・取扱い企業: 株式会社カンダ 本社・ショールーム
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液晶パネルで運転状況・洗浄・すすぎ温度が表示!衛生管理に便利な機能を搭載
『FTNi』は、省エネ性、衛生性、省力性に優れ、様々な食器に対応する ハイパフォーマンスのフライトタイプ食器洗浄機です。 冷水を利用し洗浄機内の蒸気熱の回収を行い、その熱エネルギーを 再利用…
メーカー・取扱い企業: ホバート・ジャパン株式会社 本社
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より使いやすく、より衛生的に。ゴミや汚れに対し清掃しやすい構造です
『TXA Series』は、剥がれて異物混入の危険がある戸当たりパッキンを 廃止し、専用樹脂部品を採用した厨房機器です。 奥行600mm/750mm/900mmタイプの「作業台」や「調理台」を…
メーカー・取扱い企業: タニコー株式会社
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和食、中華、製菓から店頭販売、催時用に!中華蒸し料理に適しています
『スーパーボイラーシリーズ(セイロタイプ)』は、立上がり時間が(6~7分)と 早く、スピーディに蒸し調理ができます。 強力なバーナーに高熱効率コンパクトボイラーを採用し、蒸気量40kg/h …
メーカー・取扱い企業: 三宝ステンレス工業株式会社
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排気ダクトに接続するだけ電源不要。簡単設置でその日から臭い対策ができる業務用脱臭装置。調理臭の不快感を抑え効果的に消臭します。
飲食店やスーパー、保育園の給食室、コンビニなどの 小~中規模の厨房排気消臭に特化した消臭器です。 排気ダクト内に植物精油消臭剤を送り込み、 悪臭となる調理臭と中和反応させます。 消臭剤…
メーカー・取扱い企業: 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店
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寸銅鍋から万能トングまで多種多様な業務用厨房用品をご紹介
当カタログは、業務用厨房用品の製造及び販売を行っている 株式会社赤川器物製作所の総合カタログです。 キッチンポット・鍋類をはじめ、バット・トレー類、レードル類、 万能トングといった小物類など…
メーカー・取扱い企業: 株式会社赤川器物製作所 小池工場
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こんなサイズが欲しかった!コンパクトサイズのロースター、時流を捉えたニーズにお応えします
『小虎シリーズ』は、コンパクトなサイズと熱くなりにくい本体構造、 小さなスペースに設置することができる卓上ガスロースターです。 お一人でのお客様にもムダ無く対応ができます。 また、熱量が…
メーカー・取扱い企業: サンタ株式会社
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洗浄力をパワーアップした小さくてすごいやつ!狭いスペースでもらくらく作業
『SMART TA110』は、強力な洗浄力と繰り返し作業に耐える ガッシリとしたつくりの1槽式アンダーカウンタータイプ 業務用食器洗浄機です。 カウンターの下にぴったり収まる60cm角サイズ…
メーカー・取扱い企業: 株式会社中西製作所
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軽量なため、搬入がらくらく!さまざまなタイプをラインアップしております
アパート用キッチン『HFシリーズ』は、ロープライスで壁出し水栓仕様の システムキッチンです。 サビに強い「HF-C」と、普及品の「HF-A」、壁出し水栓、 天板出し水栓にも対応している「HF…
メーカー・取扱い企業: 関厨房商会株式会社
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面倒な油汚れ洗浄をカンタン、キレイに!グリスフィルター専用洗剤のご紹介
『スカットEG』は、無煙ロースター、有煙フード、ミストロンなどの 油汚れに特化したグリスフィルター専用洗剤です。 取扱いに配慮し、苛性ソーダや苛性カリなどの劇物は使用しておりません、 浸け置…
メーカー・取扱い企業: サンタ株式会社
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中古でも、厨房機器の“いいとこ探し"で、どんどんプラス査定いたします
当社では、厨房機器の買取を取り扱っております。 年間多数の買取実績で積み重ねた専門スタッフが、お問合せいただいた 内容から、数日中に概算金額をご連絡。 また、厨房機器の買取査定に備え簡単…
メーカー・取扱い企業: 有限会社シンエイ厨房