掲載開始日：2018-10-05 00:00:00.0

美味しさも鮮度も瞬凍！『フリーズウィン　コンパクト』

美味しさも鮮度も瞬凍！『フリーズウィン　コンパクト』

美味しさも鮮度も瞬凍！『フリーズウィン　コンパクト』

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　　製品ニュース
　　フリーズウィン　コンパクト
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特許出願済みの『フリーズウィン』は、
食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに
凍結させるハイスピード凍結庫です。

急速に冷却するために凍結温度域を短時間で通過し、
風による振動で瞬間凍結します。
冷凍実験が可能となりました！　

200Vの電源を確保いただければ、御社工場もしくは
加工場で製造したての製品を、冷凍実験することができます！

【特長】
■解凍時のドリップが少ない！
　急速冷凍で食材や装置に霜付きが少ない
■香り・味わい・栄養がそのまま！
　うまい冷凍食品の3要素を守るハイスピード凍結庫
■高温食材を即冷凍OK！
　従来必要とされた自然放熱が不要

ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』コンパクト

ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』コンパクト製品画像

美味しさも鮮度も瞬凍！

『ハイスピード凍結庫』は、冷凍食品の旨さを守る新鮮機能がてんこ盛りの凍結庫です。急速冷凍で食材や装置に霜付きが少ないため、解凍時のドリップが無く、うまい冷凍食品の3つの要素を守ります。従来必要とされた自然放熱が不要なため高温食材も即冷凍が可能です。【特長】 ■解凍時のドリップが少ない ■香り・味わい・栄養がそのまま ■高温食材を即冷凍OK ※詳しくはカタ…

その場で冷凍実験可能！　『フリーズウィン　コンパクト』

その場で冷凍実験可能！　『フリーズウィン　コンパクト』製品画像

その場で冷凍実験が可能となりました！　設置スペースや小容量に対応するコンパクト仕様です。

ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。急速に冷却するために凍結温度域を短時間で通過し、風による振動で瞬間凍結します。 200Vの電源を確保いただければ、御社工場もしくは加工場で製造したての製品を、冷凍実験することができます！【特長】 ■解凍時のドリップが少な…

取扱会社

板倉冷機工業株式会社

【営業品目】 ■大型〜小型冷凍冷蔵庫全般 ■冷凍・冷蔵ショーケース ■ドックシェルター ■チラー冷却水設備 ■大型〜小型空調全般 ■一般用空調エアコン ■中温用エアコン ■換気ステンレスフードダクト設備 ■産業用換気扇 ■産業用除湿機 ■厨房機器設計・施工 ■業冷庫 ■熱機器 ■洗浄機器 ■ステンレス作業機器制作 ■調理器具 ■急速凍結庫 ■クリーンルーム ■特注ショーケース ■冷凍機設備全般 ■一般用空調エアコン ■産業用空調エアコン ■厨房用エアコン ■一般用換気扇 ■空気清浄器 ■店舗トータルプランニング設計・施工 ■セントラルキッチン設計・施工 ■製氷機 ■炊飯機器 ■消毒機器 ■ベーカリー機器 ■冷凍設備遠隔監視システム ■ハイスピードデフロストシステム（特許第4837429号） ■ハイスピード凍結庫（特許第6243157）　など

公式サイト

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