株式会社サンテツ技研神戸事業所
最終更新日：2022/06/22
SCM Turbo
【解凍庫導入事例】有限会社郡司義一商店様
有限会社郡司義一商店様は、枝肉を購入し、必要に応じて冷凍品を解凍して
販売しています。
元々は冷蔵庫や場合に応じて流水で解凍していましたが、変色やドリップの
流出でクレームが来ることがあり、解凍品質向上のため解凍機の導入を決定。
流水解凍をして肉の色が悪くなったり、ドリップが出てしまっていましたが、
解凍庫を導入してからはそれらの悩みが無くなりました。
クレームも無くなり、解凍品質が良くなったことを実感していただけました。
【事例概要（一部）】
■導入先：有限会社郡司義一商店様
■導入機器：解凍庫（SE-SCM Turbo)
※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）
取扱会社 SCM Turbo
・弊社独自のDEPAK技術を搭載した、 解凍機、鮮度保持機、凍結機の設計・製造・販売。 ・DEPAK技術を搭載した弊社製品による解凍、鮮度保持、凍結の各生産工程に おける最適化実現のソリューション・エンジニアリング ・DEPAK技術を用いた広範な製品開発、新規市場開拓
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